Аппарат для производства пива в домашних условиях: Товары для пивоварения в Москве

Содержание

Оборудование для домашнего пивоварения и емкости для брожения сваренного пива в Москве

Компания «Добровар» предлагает качественное и надежное оборудование для изготовления пива в домашних условиях. Конечно, процесс пивоварения не прост, однако, после незначительной практики, вы в полной мере оцените качество итогового продукта. В нашем каталоге представлены емкости для брожения, фильтры, кубы, чиллеры, сухопарники. Есть абсолютно все, чтобы вы смогли организовать производственный процесс или угостить друзей пивом, сваренным лично вами.

Заказывайте оборудование для пивоварение в Москве и прочих городах.

Емкости для домашнего брожения пива

Качество емкостей для брожения пива (в процессе домашнего пивоварения) очень важно, поскольку от этого зависит вкус, аромат, крепость сваренного пива. Изделие должно иметь оптимальный размер. Металл, из которого производится такая емкость, также должен быть высококачественным. «Добровар» производит надежные емкости для брожения из прочной нержавейки, под заказ. Мы всегда готовы приступить к изготовлению оборудования необходимых вам размеров. Принимаем заказы из Москвы и других городов.

Преимущества пива, сваренного собственноручно

Приобретая заводское пиво, мы на самом деле не можем быть до конца уверенными в его качестве. Существуют недобросовестные производители, непредсказуемый человеческий фактор. Более того, сваренное на заводе пиво может банально не нравиться. В то же время, напиток, изготовленный на собственном оборудовании – совсем другое дело.

В процессе домашнего пивоварения вы можете экспериментировать с рецептурой, наблюдать брожение, контролировать качество емкостей и натуральность сусла. Достаточно заказать оборудование от «Добровар», чтобы приготовить собственный напиток. Кто знает, может вы – прирожденный пивовар?

Оборудование «Добровар» для пивоварения в Москве

Заказывайте оборудование для пивоварения в Москве и других отечественных городах. «Добровар» предлагает надежные комплектующие для производства пива в домашних условиях.

Также мы занимаемся изготовлением всего комплекса оборудования для пивоварения, начиная от емкостей для брожения и заканчивая фильтр-системами.

Закажите все необходимое прямо сейчас, не теряйте возможность попробовать лично сваренное пиво.

Товары и оборудование для домашнего виноделия и пивоварения

Мы продаем товары для пивоварения, виноделия, а также для приготовления других алкогольных напитков. Для начинающих и опытных. Почитайте инструкции и посмотрите множество рецептов. Там вы найдете полезные советы для себя.

В магазине-онлайн есть пивные смеси, необходимые для приготовления напитка. У нас вы найдете алкогольные эссенции, винные экстракты, экстракты сидра, дрожжи, хмель и солод – все это по разумной цене. Большой выбор аксессуаров, которые помогут сделать процесс приготовления пива максимально простым и удобным. На сайте вы найдете средства для дезинфекции и многие другие аксессуары.

Самый популярный напиток

Алкогольные напитки пьют во всех странах. Уже давно, кроме крупных заводов, на которые производят алкоголь, есть домашние пивоварни и винодельни. Это занятие с каждым годом становится все более популярным. В чем же секрет? Секрета нет, просто пиво и вино в домашней обстановке очень просто приготовить. С этим может справиться даже любитель, который впервые решил заняться подобным делом. Чтобы делать пиво, вино или другие алкогольные напитки дома, посетите виртуальный магазин Elberd. На сайте можно найти все необходимое оборудование и аксессуары, чтобы приготовить вкусное и качественное пиво, вино, ликеры, а также другие алкогольные напитки, способные порадовать владельца и его друзей.

Приготовить алкоголь в домашних условиях очень просто

Теперь вы знаете, что приготовить алкоголь в домашних условиях очень просто. Достаточно посетить магазин-онлайн и приобрести необходимое оборудование, и вы сможете делать пиво, вино, ликёр, сидр дома в любое время года. Если у вас возникли вопросы, то задайте их нашему консультанту на сайте. Кроме этого, вы можете позвонить по номеру, указанному на сайте, и наш специалист поможет вам.

Купить алкогольные эссенции, винные экстракты, экстракты сидра, дрожжи, хмель и солод и другие товары для виноделия и пивоварения

Оборудование для зернового домашнего пивоварения

Ранее я уже рассказывал о самом элементарном способе сварить пиво дома, а также о совмещенном способе домашнего пивоварения: из зерна и экстракта. Сваренное такими способами пиво получается замечательным, при этом никакого специального оборудования не требуется — все можно сделать в рамках среднестатистической кухни. Но все-таки самым продвинутым и одновременно самым «творческим» способом сварить пиво дома является чисто-зерновое пивоварение (англ. all-grain — полностью из зерна).

Следует признать, что этот способ наиболее трудозатратен и требует создания и приобретения специального оборудования. При этом неоспоримыми плюсами чисто-зернового пивоварения являются:

— значительно более низкая себестоимость сырья: солод стоит примерно в 4 раза дешевле, чем солодовый экстракт;
— расширенные возможности для творчества: если солодовый экстракт был создан кем-то до нас (и мы не имеем возможности влиять на этот процесс), то при получении сусла из зерна мы полностью контролируем все параметры, а именно соотношение воды и зерна, температуры затирания и время выдержки при определенной температуре — все это влияет на результат.

Существует множество способов варить пиво из зерна в домашних условиях, поэтому в данной статье я ни в коем случае не претендую на «правильный» список оборудования. Я просто расскажу, какие приспособления использую я сам, а уж как именно варить пиво — это индивидуальный выбор каждого.

Итак, для домашнего пивоварения по «полному циклу» нам потребуется:

— мельница для зерна;
— заторный чан;
— варочник;
— погружной охладитель;
— емкость для брожения;
— термометр;
— прибор для замера плотности;
— магнитная мешалка;

— укупорка кроненпробок;
— насос для аэрации;
— соединительные трубки и прочая мелочёвка.

Теперь пару слов про каждый «девайс» из этого списка.

Мельница для зерна

Для того, чтобы солод превратить в сбраживаемые сахара, необходимо его сначала измельчить. При этом очень важно оставить оболочки зерен нетронутыми, буквально выдавив из них содержимое, поэтому инструменты с ножами (вроде блендеров, кофемолок или кухонных комбайнов) использовать нельзя. Я уже приводил пример с использованием бутылки для этих целей, но это сработает, когда у нас немного солода. Смолоть таким способом пять или семь килограмм зерна если и реально, то настолько трудозатратно, что эта процедура быстро отобьет интерес к домашнему пивоварению.

Поэтому для этих целей используются специальные солодовые мельницы:

Наиболее простой и бюджетный вариант — двухвальцовая мельница, т.е. имеющая два цилиндра, буквально сплющивающих зерно, проходящее между ними:

Моя мельница — американского производства, и именно эта модель наиболее распространена среди американских домашних пивоваров. Удобна она еще и тем, что ручка легко снимается, а вместо нее можно подцепить дрель и автоматизировать процесс помола, сократив его с 10-15 минут (вручную) до 1-2 минут (дрелью).

Вот так выглядит процесс помола:

Заторный чан

Основа основ процесса пивоварения — получение сбраживаемых сахаров из зерна. Для этого используют ферменты, образующиеся при проращивании (соложении) и расщепляющие крахмал на глюкозу, мальтозу и декстрины. Эти ферменты (альфа- и бета-амилаза) активизируются при определенных температурах, которые нужно выдержать для проведения этой биологической реакции. Здесь перед пивоваром встают две проблемы:

1) Как поддерживать одинаковую температуру в течение некоторого времени?
2) Как отделить жидкость с растворенными в ней сахарами от размолотого зерна?

Ответ на первый вопрос — использовать термобак:

Эти штуки изначально были сконструированы для того, чтобы изолировать внутреннюю температуру от окружающей среды: например, поехать на природу, взяв с собой упаковку холодного пива. Но мы используем эти возможности «наоборот» — внутри мы будем поддерживать повышенную температуру по сравнению с окружающей средой.

Ответ на второй вопрос — сделать фильтр-систему:

Принцип придуман задолго до меня и, как все гениальное, очень прост: в нижней части медных трубок проделываются небольшие отверстия, вокруг которых при фильтрации соберется слой зерновой шелухи — именно он и будет задерживать мелкие частицы солода от попадания в сусло.

Варочник

После получения нескольких литров сладкого сусла, его необходимо как следует прокипятить с хмелем (именно поэтому процесс приготовления пива и называется пивоварением). Вообще, тут я немного завидую людям с газовыми плитами дома, ведь для варки 20-30 литров сусла им достаточно использовать большую кастрюлю из нержавейки. В моем случае этот способ не сработает, т.к. на стеклокерамику такая кастрюля вряд ли поместится, а если даже и поместится, то процесс доведения до кипения займет не один час.

Поэтому в моем случае пришлось сконструировать электрический варочник из… б/у кега!

На первый взгляд решение кажется экзотическим, но в реальности оно очень распространено. Американцы (а они, как правило, живут в своих домах) используют кеги со срезанным верхом для кипячения сусла на открытом огне, устанавливая для этого газовую горелку у себя во дворе или в гараже. У меня же, городского жителя, такой возможности нет, поэтому было принято решение использовать ТЭНы для нагрева и поддержания кипения:

На фото видно два нагревательных элемента: один из них на 3 кВт (для быстрого нагрева), второй — на 1,5 кВт (для поддержания кипения). Также на дне видно сетку из нержавейки, которая не пускает в ферментер (бродильню) хмелевой осадок и белковые хлопья. Объем кега — около 30 литров.

Погружной охладитель

После варки чрезвычайно важно максимально быстро охладить сусло (т.е. будущее пиво). Быстрое охлаждение, во-первых, снижает риск попадания в сусло ненужных нам диких дрожжей и бактерий, а, во-вторых, позволяет лишнему белку свернуться и выпасть в осадок. Самый эффективный способ охладить сусло — использовать погружной чиллер:

Медь отличается прекрасной теплопроводностью, и, пропуская холодную воду через сусло по такой трубке, мы практически пропускаем воду через само сусло, с той лишь разницей, что в нашем случае все герметично и безопасно. Охлаждение 23-25 литров сусла с точки кипения до комнатной температуры у меня занимает от 15 до 25 минут в зависимости от напора и температуры холодной воды.

Емкость для брожения

Вообще, емкость для брожения нужна при использовании любого способа домашнего пивоварения, и о ней я уже рассказывал ранее.

Повторюсь вкратце, что я использую две таких вот бочки из пищевого пластика:

В специально вырезанное отверстие в крышке вставляется гидрозатвор, который не позволяет попасть внутрь воздуху из окружающей среды, но выпуская при этом излишки углекислого газа, образующегося при брожении. В своей работе гидрозатвор выглядит вот так:

Термометр

Без термометра в зерновом пивоварении обойтись никак нельзя (попробуйте-ка выставить «на глаз» температуру воды 68ºC). Дело в том, что при затирании солода важен каждый градус, и без точного прибора тут не обойтись. Я использую простейший цифровой термометр:

Он быстро реагирует на изменение температуры — достаточно опустить металлический щуп в воду не несколько секунд, и на экране отобразится температура с точностью до десятых ºC.

Прибор для замера плотности

Для замера плотности обычно используют один из двух приборов — ареометр либо рефрактометр. Они кардинально отличаются способом замера: так, ареометр выталкивается из жидкости, показывая ее плотность (согласно закону Архимеда), а рефрактометр использует преломление (рефракцию) жидкости. У меня есть оба прибора, но последнее время я использую только рефрактометр, сугубо по причинам экономии: на замер плотности ареометром требуется 200мл жидкости, в то время как рефрактометру достаточно 5-10мл.

Очень важно помнить, что ареометр всегда показывает концентрацию сухих веществ, поэтому им легко замерять показания начальной и конечной плотности пива. Рефрактометр же хорошо отображает только начальную плотность, а конечную — сильно завышает. Все дело в том, что алкоголь, образовавшийся в пиве, влияет на рефракцию и также учитывается рефрактометром. Поэтому для расчета алкоголя по показаниям рефрактометра необходимо применять специальные программные инструменты (например, ProMash или BeerSmith, а также множество онлайн калькуляторов для рефрактометра).

Магнитная мешалка

Пока дрожжи в пакетике (если они сухие) или в специальной упаковке (если они жидкие) доедут до нас, они наверняка потеряют бОльшую часть живых клеток. В связи с этим важно вернуть им здоровье и жизнеспособность, разбродив их в небольшом количестве пивного сусла. Очень полезным инструментов в этом деле является магнитная мешалка, позволяющая «безконтактно» перемешивать жидкость.

Смысл очень прост: в емкость с суслом помещается стерильный магнит, который крутится другими магнитами, расположенными внутри магнитной мешалки под емкостью. Мне совершенно случайно достался вот такой вот почти музейный экспонат, который, тем не менее, все еще работает и выполняет свои функции:

Если вы используете свежие дрожжи, то можно добавлять их и без предварительного разбраживания. Поэтому магнитная мешалка — вещь полезная, но не обязательная.

Укупорка кроненпробок

Эта штука пригодится для розлива пива в стеклянные бутылки. Вполне можно обойтись без нее, если использовать пластиковую тару с завинчивающейся крышкой. Лично мне стеклянные бутылки кажутся приятнее и эстетичнее, поэтому я и приобрел соответствующее приспособление:

Это — «Эмили», ручная укупорка кроненпробок. Принцип очень прост: металлическая крышка кладется на горлышко бутылки и зажимается со всех сторон этим приспособлением.

Насос для аэрации

После перелива сусла в емкость для брожения, нужно как следует насытить будущее пиво кислородом. Это позволит дрожжам активно размножиться и быстро приступить к своей основной задаче — переработке сахаров в алкоголь и углекислый газ.

На фото также присутствует микронный фильтр, который не позволяет содержащейся в воздухе пыли проникать в сусло при аэрации.

Соединительные трубки

Пивному суслу можно контактировать с кислородом только один раз — при добавлении дрожжей. Горячая аэрация (насыщение воздухом при высокой температуре) может привести к появлению тряпичного вкуса в готовом пиве, а контакт уже сброженного пива с воздухом — это вообще ключ к образованию уксуса. Поэтому все возможные переливы из одной емкости в другую нужно осуществлять «под слой», используя силиконовые трубки. Разумеется, штуцеры на кранах при этом должны иметь одинаковый размер, подходящий к диаметру ваших трубок.

 

Итак, сварить пиво дома из зерна — реально, если разжиться некоторым оборудованием. Напомню, что мое оборудование — это не эталон, это просто пример. Все можно упростить (например, использовать большую кастрюлю вместо кега с ТЭНами и большой мешок вместо трубчатой фильтр-системы), а можно и усложнить (например, сделать насосы для перекачки и автоматизированный блок управления температурами). Все же самое главное здесь то, что в условиях обычной городской квартиры варить пиво можно, и для этого не надо строить пивзавод.

Мини-пивоварни и самогонные аппараты для дома в Магнитогорске

 

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В НАШ

ИНТЕРНЕТ — МАГАЗИН!

www.beermag74.ru


Фактический адрес:

г.Магнитогорск, ул. Ленинградская 31

(на пересечении ул.Ленина и ул.Ленинградской,

рядом с магазином Белый Медведь и Глория)

 

Время работы: ежедневно с 11:00 — 19:00

Телефон: 8 (3519) 45 — 55 — 09

8 912 805 55 09 


 

ЗДЕСЬ ВЫ НАЙДЕТЕ:

ВСЕ ДЛЯ ПИВОВАРЕНИЯ

Домашние пивоварниМАГБИР

      

 

Комплект для пивоварения

всего от 1 750 р.

пивоварня + сусло

на 23 литра пива

Самый простой и надежный способ обеспечить себя и своих близких отличным домашним, не фильтрованным пивом высшего качества.

 

 

ПИВНЫЕ НАБОРЫ

   

Большой выбор и premium качество для приготовления 23 литров пива в домашних условиях с минимальными затратами и усилиями. 

 

А ТАК ЖЕ

СОЛОД / ХМЕЛЬ / ПИВНЫЕ ДРОЖЖИ / САХАРОЗЫ

    

 

АКСЕССУАРЫ / РОЗЛИВ И ХРАНЕНИЕ — Бочки дубовые, бутылки (пластик или стекло), дезинфекция, приборы измерения и многое другое.

                                 


 

ВСЕ ДЛЯ САМОГОНОВАРЕНИЯ,

ПРОИЗВОДСТВА ВИНА,

КОНЬЯКА, ВИСКИ,

ВОДКИ И ДРУГИХ НАПИТКОВ

 

САМАГОННЫЕ АППАРАТЫ / РЕКТИФИКАТОРЫ / ДИСТИЛЯТОРЫ — Аппараты из меди и нержавейки, качественная сталь и надежность по доступным ценам.

         

 

СПИРТОВЫЕ ДРОЖЖИ / ВИННЫЕ ДРОЖЖИ /ФЕРМЕНТЫ — А так же дубовые чипсы, активированный уголь для фильтрации и вкусо-ароматические добавки.

         

 

АКСЕССУАРЫ / УСТРОЙСТВА ИЗМЕРЕНИЯ — Спиртометры, виномеры, электорнные термометры и многое другое.

         


 

НОВИНКА!!!

ТАК ЖЕ В НАЛИЧИИ ЕСТЬ КАДКИ ИЗ ДУБА И ЛИПЫ 

ДЛЯ ЗАСОЛКИ НА 30 и 50 ЛИТРОВ С ГНЕТОМ

         

 


 

ПОЛЕЗНЫЕ СТАТЬИ

Какое пиво мы пьем?

В чем преимущество домашнего пива?

Как приготовить пиво в домашних условиях?

Как выбрать мини-пивоварню?

Отличный подарок другу!

Подарок любимому мужчине!

VIP-подарок руководителю!  

 


ВИДЕО — ИНСТРУКЦИЯ! 

КАК ПРОСТО ПРИГОТОВИТЬ ПИВО

ИЗ ЭКСТРАКТА У СЕБЯ ДОМА

Аппарат для варки пива, критерии правильного выбора

Современный рынок пива представлен на 83% лагерными сортами и пивом с повышенным содержанием этанола, технология изготовления которого очень далека от классической. Крепкое пиво купить можно практически в любом магазине, однако оно отличается весьма посредственными вкусовыми качествами и более высокой токсичностью для организма. Поэтому любителям хорошего эля, пшеничного или темного пива однозначно стоит попробовать изготовить напиток самостоятельно. Для этого необходим аппарат для варки пива и достойные ингредиенты.

Почему домашнее пиво лучше покупного

В чем выигрывает домашнее пиво перед тем, что можно приобрести на прилавках магазинов? Прежде всего, перед производителем такого пива не стоит задача максимально ускорить процесс и удешевить производство. Он делает напиток для собственного потребления, поэтому тщательно отбирает ингредиенты, что самым наилучшим образом сказывается на итоговом качестве продукта. В результате получается живое пиво, не подвергавшееся пастеризации и не содержащее в своем составе каких-либо консервантов и вредных добавок.

Это интересно! В домашних условиях можно изготовить пиво из отборного бельгийского или немецкого солода, английский битер, пшеничный лагер или даже пиво на фруктовой основе. Собственное производство напитка предоставляет самые широкие возможности в плане выбора продукта по вкусу из широчайшего ассортимента рецептов.

Возможно ли производство пива в домашних условиях

Стоимость самодельного напитка в разы ниже покупного. Поэтому покупка оборудования для производства пива в домашних условиях является весьма рациональным решением, которое позволит в дальнейшем употреблять качественный продукт с минимальными затратами. Мини пивоварни заводского изготовления представляют собой цельные либо сборные конструкции, имеющие между собой отличия в дизайне и форме. Благодаря подобным аппаратам получается равномерно перемешивать и прогревать сырье, а также осуществлять его промывку.

В автоматических агрегатах вручную задаются такие показатели, как температура и время изготовления. С помощью подобного оборудования можно делать от 5 до 12 литров хмельного напитка в сутки. Изготовление аппарата для производства пива в домашних условиях самостоятельно обойдется значительно дешевле, потребуются для этого:

  1. Тара для замешивания ингредиентов и приготовления сусла объемом от 12 до 30 литров.
  2. Аналогичный по объему бак или кастрюля для брожения.
  3. Охладитель (или chiller).
  4. Шланг из силикона для снятия пены.
  5. Фильтры и резиновые прокладки.

Потребуются также: необожженные медные трубки, контргайки, штуцеры и паяльный аппарат. Самым дорогим компонентом является электронный термометр. Хороший прибор для измерения температуры стоит от 80-100 долларов США. Можно дополнительно приобрести измельчитель для солода, установку для мойки и прочие компоненты. Некоторые пивовары используют прибор под названием ареометр, позволяющий определять степень сахаристости сусла.

Емкости и агрегаты для варки домашнего пива

Тем, кто решил попробовать собственные силы на ниве пивоварения и собрать аппарат для варки пива в домашних условиях, потребуется ряд компонентов.

Для варки сусла

Тара для варки сусла должна быть объемом от 25 литров и выше, однако в домашних условиях допустимо использовать посуду меньшего объема. Для приготовления пива можно задействовать пивную кегу, в которой необходимо просверлить несколько отверстий для стыковки разливного крана и термометра. Чтобы сделать надежную тару для варки сусла, потребуются: ножовка по металлу, болгарка, а также сварочный или паяльный аппарат. Вода в охладительную систему подается через гофрированную трубу или обыкновенный шланг. Нагревание емкости осуществляется посредством ее помещения на газовую плиту.

Для ферментации (брожения)

Для брожения и ферментации сусла можно использовать емкости как из нержавеющей стали, так и из пищевого пластика. Отлично подходят для подобных задач пластмассовые бутыли объемом 25-50 литров, оснащенные кранами и гидрозатворами. Стоит снабдить тару, в которой будет происходить процесс брожения, манометром для контроля давления и термометром для отслеживания изменений температурных условий. Удобней всего тара со шкалой литража и плотно прилегающей крышкой. Мыть емкость для брожения необходимо тщательно и с помощью специальных дезинфицирующих средств.

Для розлива пива

Для того, чтобы разливать пиво, можно воспользоваться врезанным краном. Продаются они в специализированных магазинах и на крупных интернет-площадках вроде Алиэкспресса. Фильтрацию в домашних условиях проще всего осуществлять при помощи марли. Для хранения пива ранее традиционно применяли бочки, изготовленные из дуба и других пород древесины. Сегодня для аналогичных задач намного чаще задействуют посуду из пищевого пластика либо нержавеющей стали.

Как варить пиво без специального оборудования

В случае отсутствия необходимого оборудования для изготовления пива в домашних условиях можно воспользоваться обыкновенной эмалированной кастрюлей либо посудой, сделанной из нержавеющей стали. Охлаждение сусла осуществляется при помощи специальной конструкции или посредством транспортировки емкости в ванну, наполненную холодной водой. Можно варить напиток неплохого качества в алюминиевой кастрюле на обычной газовой плите. К примеру, «Запорожское» пиво несложно изготовить в домашних условиях по следующему рецепту:

  1. 80 гр предварительно измельченного хмеля заливаются 8 литрами кипятка.
  2. В смесь добавляется солод (количество варьируется в зависимости от сорта и вкусовых предпочтений). Настаивается она на протяжении 3-4 часов, после чего процеживается через дуршлаг либо марлю.
  3. Далее в сусло засыпают сахар (2 стакана) и пивные дрожжи.

После сбраживания сусла в таре из нержавеющей стали его разливают по стеклянным либо пластиковым бутылкам и убирают в прохладное место, недоступное для проникновения солнечного света. В подобных условиях живое пиво может храниться до нескольких месяцев.

Поскольку продукт, произведенный в домашних условиях, не подвергается пастеризации и не содержит консервантов, хранить его предпочтительней в стеклянных герметично закупоривающихся бутылках. Можно использовать емкости из пищевого пластика, однако хранение в них не самым лучшим образом сказывается на вкусовых качествах напитка. Остается только добавить, что у начинающих пивоваров первые партии чаще всего выходят неудачными. Главное не отчаиваться, и тогда уже после нескольких попыток получится удивить себя и друзей отличным стаутом, темным или пшеничным нефильтрованным пивом.

Основное оборудование для приготовления пива в домашних условиях.

Опубликовано 10.01.2015, автор Кочетов Олег Владимирович

Емкость для брожения.

Первое, что потребуется для приготовления пива в домашних условиях — это ёмкость на 25-30 литров из пищевого пластика с плотно закрывающейся или завинчивающейся крышкой. Вы выбираете емкость на свой вкус — это может быть специальное ведро, либо бочка, у которой внизу вкручен кран.

Гидрозатвор.

Гидрозатвор плотно вставляется в отверстие в крышке ёмкости для брожения с помощью резинового уплотнителя или пробки. Через гидрозатвор выделяется избыточный углекислый газ, который образуется в процессе брожения. Гидрозатвор не позволит бактериям проникнуть в вашу ёмкость для брожения и испортить домашнее пиво.

Термометр.

Для контроля за температурой во время брожения. Очень удобен самоклеющийся термометр-полоска, который крепится снаружи на ёмкость для брожения и в любой момент показывает температуру содержимого.

Стерилизующий состав.

Для дезинфекции всего оборудования, которое Вы будете использовать, необходим стерилизующий состав. Рекомендуется использовать специально предназначенные для домашнего пивоварения составы, которые можно приобрести там же, где оборудование и концентрат пива.

Ареометр.

Применяется для измерения начальной и конечной плотности пива с целью определения содержания алкоголя.

Сифон для перелива.

Используется для снятия домашнего пива с осадка после первичного брожения и розлива его в бутылки. Позволяет чисто снять с осадка отбродившее пиво, поскольку забирает верхние, более прозрачные, его слои.

Пивные бутылки.

Для разлива домашнего  пива лучше использовать бутылки с плотно закрывающимися или завинчивающимися крышками. Хорошо подходят пластиковые бутылки из-под газированных напитков на 1-3 литра (бутылки из-под негазированной минеральной воды слишком тонкие и не годятся для пива). Самый лучший вариант — это стеклянные пивные бутылки.

Кухонное оборудование.

Понадобится и кухонное оборудование, например, кастрюля для кипячения воды на 3-5 литров, мерная кружка, пластмассовая или деревянная ложка-мешалка, узкий стакан или мензурка для гидрометра, воронка.

Домашняя пивоварня: как сварить пиво в домашних условиях (советы начинающим).

 

Мы привели некий разумный минимум основного оборудования, которое необходимо для занятия домашним пивоварением. Начинающий, который только хочет попробывать сварить свое первое домашнее пиво, и еще не уверен понравится ему это занятие или нет, может ограничиться абсолютным минимумом.
     Для своего первого домашнего пива я купил только сырье для домашнего пивоварения (это было  «Традиционное» 1 кг.). В качестве емкости для брожения я использовал стеклянную бутыль, а в качестве гидрозатвора медицинскую резиновую перчатку, в которой сделал несколько отверстий с помощью иголки. Снимал с осадка через резиновую трубку и переливал в пластиковые бутылки из-под пива. Результат мне понравился и я решил заняться домашним пивоварением (хотя, теперь я понимаю, что то, что у меня получилось тогда не идет ни в какое сравнение с тем, что получается сегодня).
    Если вы делаете домашнее пиво в первый раз, то, конечно, можете обойтись абсолютным минимумом оборудования. Но не пренебрегайте стерильностью. Тщательно стерилизуйте все, что будет контактировать с домашним пивом: емкости, шланги, бутылки, пробки. Чистота-залог успеха.
    Сварив свое первое домашнее пиво, я понял, что мне необходимо для занятия домашним пивоварением.
    Первое, стеклянная бутыль- это пережиток прошлого. Отмыть ее изнутри практически невозможно. Плюс, вы всегда рискуете, что она треснет или разобьется. Поэтому пластиковая емкость для брожения- это оптимальный вариант. Моется идеально и не хрупкая. Стеклянную же бутыль неплохо использовать как промежуточную емкость при снятии с осадка.
    Второе, все «дедовские» способы отведения углекислого газа во время брожения: медицинская перчатка, шланг, погруженный в бутылку с водой и т.д. весьма хлопотны и рискованы. Малейшая случайность может безнадежно испортить ваше домашнее пиво. Гидрозатвор- незаменимая вещь для домашнего пивовара.
    Основательно намучавшись с резиновым шлангом во время снятия своего первого пива с осадка (шланг болтался в бутыли, поднимая дрожжевую муть, неоднократно выпадал то из бутыли, то из бутылок…) я понял, что мне нужен сифон для перелива- вещь полезная и нужная.
    Чтобы контролировать результат, то есть делать домашнее пиво необходимой вам плотности и крепости, не обойтись без ареометра.
    И последнее, стеклянные бутылки- самый лучший вариант для хранения  пива. Если в пластике домашнее пиво может храниться несколько месяцев, то в стекле несколько лет. У меня были сорта домашнего пива, которые хранились в стеклянных бутылках более трех лет. Но для того, чтобы использовать стеклянные бутылки нужно дополнительное оборудование: укупорка для кроненпробок и кроненпробки.
    Итак, после своего первого опыта, я купил домашний пивзаводик самой простой комплектации: емкость для брожения, гидрозатвор с пробкой, сифон для перелива. Дополнительно приобрел самоклеющийся термометр, укупорку для кроненпробок, кроненпробки и ареометр.

Mr.Pogrebok — консультант интернет магазина.

Семь домашних пивоваров — о себе и крафтовом пиве

Мне начало нравиться пиво после того, как мы с родителями съездили в Чехию и попробовали его там. Потом рядом с домом открылся паб «Веселый Гоблин», и я начал туда ходить. Как-то раз просто сел за барную стойку — я привык всегда находиться в контакте, так как работал барменом в клубах, а по специальности я менеджер по рекламе, — и познакомился с Вячеславом Ветелевым, владельцем паба, который и заинтересовал меня темой пивоварения. С тех пор я работаю там барменом.

Вячеслав создал контрактную пивоварню LaBEERint Brewery и уже второй год варит на ней крафтовое пиво. Среди его экспериментов есть березовое пиво (на свежесобранном березовом соке с березовыми почками), арбузный бланш, доппельбок с рябиной, балтийский портер с соком земляники и черники, русский имперский стаут и русский имперский пилснер (сварен полностью на российских ингредиентах). Вячеслав договаривается с небольшими пивоварнями и варит на них пиво по собственной или совместной с пивоварнями рецептуре. На данный момент он сотрудничает с пивоварнями «Биргер» и «Штамм-Бир», до этого варил пиво на маленькой пивоварне «Одна Тонна» в Жуковском и на пивном заводе «Гренадер» в Малоярославце. Кроме этого, у Вячеслава есть маленькая (на 30 литров) пивоварня, на которой он ставит эксперименты. Например, вместе с Женей Рощиным варил крепкое пшениченое пиво Гранд Крю.

А в варке одного пива я участвовал и сам: мы варили американский пейл эль, для которого я придумал название «пиратский эль» (приурочил его к всемирному дню пирата).

Дома я пока пиво не варил, но собираюсь этим заняться. Тем более не обязательно покупать дорогое оборудование, можно обойтись и подручными средствами.

Я планирую переехать в Петербург, буду открывать свой бар. Хочу ещё дополнительно выучиться на технолога, потому что всё-таки здесь важен профессионализм. С Вячеславом мы собираемся продолжить работать, и, если всё получится, он будет поставлять мне пиво.

Что касается понятия «крафтовое пиво», то я считаю, что это больше хобби, чем бизнес — в данном случае пивовар должен выступать как художник и не бояться экспериментов.

В сегоднешнем фестивале я участвую в команде с Вячеславом, мы представляем нашу контрактную пивоварню Labeerint Brewery, а также пиво, сваренное им самим совместно с Евгением Рощиным и пивоварней «Штамм-Бир». Кстати, мы разлили сегодня, возможно, больше всего пива — около 70 литров, уезжаем назад в Обнинск с пустыми бочонками.

PicoBrew Pico C, Устройство для домашнего пивоварения

Общие вопросы

Что входит в комплект Pico C?

  • Пивоваренная машина Pico C
  • Pico C Brew Keg и наклейка с температурой брожения
  • Кег удобный для поддержания температуры заваривания
  • Сервировочный бочонок на 5 л и пробка для дозирующей пробки
  • Трубка для переноски сусла из бочонка для заваривания в бочонок
  • Таблетка для глубокой очистки
  • Ведро для измерения и очистки системы
  • Колыбель Hops Pak
  • Ступенчатый фильтр + крышка
  • Краткое руководство

Насколько велик Пико С?

Вес 23.75 фунтов и 12,5 дюймов в ширину, 16,5 дюймов в высоту и 15 дюймов в глубину, Pico C разработан, чтобы поместиться на вашей столешнице, под большинством кухонных шкафов.

Я переезжаю, как мне обновить свой адрес?

Перейдите на вкладку «Настройки» в своем профиле www.picobrew.com (в правом верхнем углу экрана щелкните свое имя пользователя, а затем «Настройки»). Любая информация, сохраненная здесь, будет автоматически обновляться в нашей системе.
Варка на Pico C Вопросы

Сколько времени нужно на заваривание?

Цикл варки Pico занимает чуть более 2 часов, в зависимости от конкретного рецепта PicoPak.После завершения цикла варки пиво нужно будет бродить примерно в течение недели, прежде чем пить его (время брожения зависит от пива). На кондиционирование бочонка (естественная карбонизация) требуется примерно в два раза больше времени, чем на ферментацию, или на принудительную карбонизацию — 36 часов. От PicoPak до пинты весь процесс займет примерно 7-10 дней.

Какой максимальной крепости я могу достичь с помощью Pico?

Мы создали пакеты PicoPaks, которые позволяют производить пиво крепостью до 10%.

Есть ли сорта пива, которые нельзя приготовить на Pico?

Нет, можно создавать пакеты PicoPak для всех основных стилей пива. Наши партнеры-пивоварни производят PicoPaks для самых разных сортов пива.

Вопросы после заваривания

Как я узнаю, что мое пиво закончилось брожение?

Процесс брожения и его завершение зависят от нескольких переменных, в том числе от пивного сусла, времени, температуры, аэрации и дрожжей.Мы предоставим вам наклейку с указанием температуры брожения, на которой будет указан идеальный диапазон температур для брожения в зависимости от сорта пива, которое вы варили. Сверьтесь с таблицей в руководстве, чтобы узнать, сколько времени должно занять быстрое брожение для вашего пива. Вы также можете снять крышку с бочонка с пивом, чтобы проверить состояние брожения. Когда пиво становится прозрачным, без пены или с небольшими пузырьками размером с колу, пиво готово к брожению.

Как перелить / перелить пиво из пивоваренного бочонка в пустой бочонок?

Подключите серый разъем блока Pico C к стойке «IN», а трубку для стойки — к стойке «OUT».Включите Pico, выделите «Утилиты» и выберите «Пиво в стойке». Pico закачивает воздух в пивоваренный бочонок, который выталкивает пиво из пивоваренного бочонка в чистый бочонок. Этот процесс займет около 10 минут. Не оставляйте пико или кеги без присмотра во время переливания пива.

Как мне газировать пиво после того, как оно ферментировано?

Используя аксессуары Pico C, вы можете газировать пиво путем кондиционирования кег (естественная карбонизация).Вылейте предоставленный сахарный пакет в бочонок с пивом. Оставьте бочонок в покое на том же участке, где вы сбраживали пиво, примерно в два раза больше времени, чем на первоначальное брожение или до полного газирования. Перед подачей охладите в холодильнике. Регулятор CO2, картриджи и адаптер для карбонизации можно приобрести отдельно на BrewGear для принудительной карбонизации.

Можно ли мыть в посудомоечной машине Pico C Brew Keg?

Да, пивной бочонок Pico C можно мыть в посудомоечной машине.Прокладку на крышке бочонка следует мыть вручную.

Вопросы PicoPak

Что в пакете PicoPak?

PicoPaks — это пакеты с биоразлагаемыми ингредиентами, которые вы можете приготовить по прибытии.
  • Зерно измеряется, измельчается и смешивается на нашем современном оборудовании и помещается в зерновой бункер, который позволяет даже варить пиво.
  • Хмель помещен в 4 отдельных отделения, поэтому при многоступенчатой ​​варке мы можем добиться высокой горечи или интенсивного вкуса хмеля.
  • Интерактивная технология внутри вашего Pico распознает каждый конкретный PicoPak, автоматически доводя его до совершенства.
  • Изготовлен из революционной пищевой целлюлозы, PicoPak, отработанное зерно и хмель могут отправляться в ваш компостный бункер.
Изготовленный из революционной пищевой целлюлозы, PicoPak, отработанное зерно и хмель могут отправляться в ваш компостный бункер.

Сколько стоит PicoPaks?

Большинство пакетов PicoPak стоят от 19 долларов.00 и 30 долларов в зависимости от пива и ингредиентов. Вы можете просмотреть нашу подборку PicoPaks на нашем BrewMarketplace.

Могу ли я добавлять собственные ингредиенты в Пико?

Да. Используя функцию ручного пивоварения Pico, вы можете создать собственное крафтовое пиво и использовать собственные ингредиенты. См. Интерактивное руководство по приготовлению вручную в разделе «Ресурсы». Кроме того, вы можете создавать собственные пакеты PicoPak с помощью нашего генератора Freestyle PicoPak, который позволит вам выбрать, какой хмель, зерна и дрожжи вы хотите, и количество каждого из них.Мы отправим вам ваш индивидуальный пакет PicoPak, уже упакованный и готовый к приготовлению.

Могу ли я создавать и варить свои собственные рецепты?

Да.
  • Создайте свой собственный рецепт в Интернете с помощью нашего мастера рецептов для ручного заваривания, а затем используйте свои собственные ингредиенты с помощью мешков для заваривания и ручного заваривания на Pico. Вы можете найти мешочки для варки в магазине PicoBrew BrewGear.

Вы, ребята, делаете PicoPaks без глютена?

Мы не предлагаем пакеты PicoPaks без глютена, однако у вас есть несколько вариантов.Вы можете создать свой собственный рецепт без глютена, а затем использовать свои собственные ингредиенты с помощью пакетов для заваривания и ручного заваривания на Pico. В качестве альтернативы мы предлагаем White Labs Clarity Ferm в магазине PicoBrew BrewGear. В зависимости от вашей чувствительности к глютену это снижение может соответствовать или не соответствовать вашим диетическим потребностям.

Каков срок хранения PicoPaks?

Это будет зависеть от рецепта. Мы нацелены на шестимесячный срок хранения. Если вы используете рецепт с жидкими дрожжами, вам нужно вынуть их из набора и по прибытии поставить в холодильник.Если вы не собираетесь варить пиво сразу после получения PicoPak, вам также следует хранить хмель в холодильнике.

Насколько я могу настроить ABV / IBU каждого PicoPak?

Это зависит от рецепта, но обычно в пределах +/- 5% от исходного целевого рецепта.

Как мне охладить пиво методом сухого охмеления?

Каждый пакет PicoPak, для которого требуется сухое охмеление, будет поставляться с пакетиком сухого охмеления, который вы бросите в свой пивоваренный бочонок после того, как пиво закончится.Дайте пиву постоять с сухим хмелем еще 4 дня.

Будет ли PicoPaks содержать сухие дрожжи или жидкие дрожжи?

Каждый PicoPak будет содержать дрожжи «по умолчанию», выбранные пивоварней. Дрожжи по умолчанию могут быть сухими или жидкими, и в некоторых случаях покупатели могут выбрать один из нескольких вариантов дрожжей.

Международные вопросы пользователей

Какое напряжение использует Pico C?

Pico C доступен только с напряжением 110 В.

PicoBrew Pico Pro, Устройство для заваривания пива

Общие вопросы

Что входит в комплект Pico Pro?

  • Пивоваренная машина Pico Pro
  • Ступенчатый фильтр и крышка ступенчатого фильтра
  • Колыбель Hops Pak
  • Два (2) 1.Кеги для пивоварения на 75 г, металлические крышки для бочонков, красные адаптеры для быстрого брожения и наклейки с температурой брожения
  • Уплотнение и пробка для бочонка
  • Кег удобный для поддержания температуры заваривания
  • Регулятор CO₂ с шаровым затвором
  • Переходник с резьбой 3/8 дюйма для регулятора CO2
  • Кран для вечеринок
  • Адаптер Sous vide
  • Передаточная трубка
  • Две (2) палочки из черных бочонков для очистки системы
  • Щетка для погружной трубки
  • Щетка для бочонков
  • Таблетка для глубокой очистки
  • Краткое руководство
  • Пищевые картриджи CO2 на 74 грамма не входят в комплект.CO2 под давлением не может быть доставлен за пределы США.

Насколько велик Пико?

При весе 23,75 фунта и ширине 12,5 дюймов, высоте 16,5 дюймов и глубине 15 дюймов, Pico Pro разработан, чтобы поместиться на вашей столешнице под большинством кухонных шкафов.

Имеется ли гарантия на Pico Pro?

При правильном уходе и кормлении Pico Pro рассчитан на долгие годы безупречной работы в домашних условиях.Мы предлагаем ограниченную гарантию сроком на один год на все устройства Pico Pro.

Какова политика возврата Pico?

Высокие стандарты PicoBrew в отношении наших продуктов — наш главный приоритет. Таким образом, мы надеемся, что наши клиенты полностью довольны своими покупками. Наши продукты поставляются с политикой возврата в течение 15 дней после даты покупки для обмена или кредита для покупок, совершенных непосредственно с нашего веб-сайта или у розничных партнеров, которые не удовлетворяют покупателя.

Я переезжаю, как мне обновить свой адрес?

Перейдите на вкладку «Настройки» в своем профиле www.picobrew.com (в правом верхнем углу экрана щелкните свое имя пользователя, а затем «Настройки»). Любая информация, сохраненная здесь, будет автоматически обновляться в нашей базе данных.
Готовим Pico Pro Вопросы

Сколько времени нужно на заваривание?

Цикл варки Pico занимает чуть более 2 часов, в зависимости от конкретного рецепта PicoPak.После завершения цикла варки пиво нужно будет бродить в течение недели, прежде чем пить. От PicoPak до пинты весь процесс займет примерно 7-10 дней.

Какой максимальной крепости я могу достичь с помощью Pico?

Мы создали пакеты PicoPaks, которые позволяют производить пиво крепостью до 10%.

Есть ли сорта пива, которые нельзя приготовить на Pico?

Нет, можно создавать пакеты PicoPak для всех основных стилей пива.Наши партнеры-пивоварни производят PicoPaks для самых разных сортов пива.

Вопросы после заваривания

Как я узнаю, что мое пиво закончилось брожение?

Процесс брожения и его завершение зависят от нескольких переменных, в том числе от пивного сусла, времени, температуры, аэрации и дрожжей.Мы предоставим вам наклейку с указанием температуры брожения, на которой будет указан идеальный температурный диапазон для брожения в зависимости от стиля сваренного вами пива и того, выбрали ли вы быстрое брожение или стандартное брожение.

Для Fast Fermentation : Чтобы проверить, завершилась ли ферментация, один раз потяните за предохранительный клапан адаптера быстрой ферментации, чтобы сбросить давление внутри пивоваренного бочонка. В течение часа снова откройте предохранительный клапан.Если вы не слышите выброса CO₂, значит, брожение завершено. Если вы слышите выход CO₂, дайте брожению продолжить еще один день и повторите попытку на следующий день.

Для Standard Fermentation : Чтобы проверить, завершилась ли ферментация, посмотрите, нет ли пузырьков внутри воздушного затвора в верхней части пивоваренного бочонка. Если прошло около 10 дней, а пузырьков нет, ферментация завершена. Если есть активность, дайте пиву бродить еще пару дней и еще раз проверьте активность шлюза.

Как перелить / перелить пиво из пивоваренного бочонка в пустой бочонок?

Есть два варианта переливания или переливания пива:
  • Перенос с помощью Pico: этот вариант рекомендуется для тех, кто плохо знаком с домашним пивоварением или у кого нет запасного регулятора CO2 и картриджа.Подсоедините серый шаровой фиксатор блока Pico Pro к стойке для пивоваренного бочонка «IN», а передаточную трубку — к стойке «OUT» каждого бочонка. Включите Pico, выделите «Утилиты» и выберите «Пиво в стойке». Pico закачивает воздух в пивоваренный бочонок, который выталкивает пиво из пивоваренного бочонка в чистый бочонок. Этот процесс займет около 10 минут. Не оставляйте пико или кеги без присмотра во время переливания пива.
  • Перенос с CO₂: Вы можете подсоединить регулятор CO2 с шариковым затвором с картриджем к стойке «IN» пивоваренного бочонка и прикрепить трубку для переноса к стойке «OUT» каждого бочонка.Это вызовет необходимость переливания пива из одного бочонка в другой.

Как мне газировать пиво после того, как оно ферментировано?

Газировать пиво можно двумя способами:
  • Принудительная карбонизация : прикрепите 74-граммовый картридж CO₂ к регулятору CO₂ с шариковым замком и подсоедините к стойке Brewing Keg IN.Отрегулируйте до 24 фунтов на квадратный дюйм и оставьте в холодильнике на 36 часов.
  • Кондиционер для бочонков (естественная карбонизация): вылейте предоставленный пакет сахара в бочонок вместе с разлитым пивом. Оставьте бочонок в покое на том же участке, где вы сбраживали пиво, примерно в два раза больше времени, чем на первоначальное брожение или до полного газирования. Перед подачей охладите в холодильнике.

Как долго мое пиво будет оставаться газированным после того, как я начну розлив?

Если вы отказываетесь от системы CO₂, коммерческого мини-кегератора или нашего входящего в комплект Party Tap, и в системе нет утечек, срок годности может составлять от нескольких недель до нескольких месяцев, в зависимости от стиля. .

Какие аксессуары мне понадобятся для конвейерного производства пива и одновременного использования нескольких сортов пива?

Это будет зависеть от того, сколько сортов пива вы хотите варить, сбраживать и подавать одновременно. Вы используете один пивоваренный бочонок во время пивоварения, а также в процессе ферментации перед переносом в другой бочонок для газирования и подачи.Например: если вы хотите иметь 2 разливных пива и варить одну партию, одновременно сбраживая другую, вам понадобится 4 пивных бочонка (2 для разливного пива, 1 для пивоварения и 1 для брожения) и либо два Регуляторы CO₂ / краны для вечеринок или кегератор.

Какие аксессуары мне понадобятся для розлива пива из кегератора?

Вам понадобится кегератор, оборудованный шаровыми замками, как на линии газа / CO₂, так и на линии пива.Большинство готовых кегераторов поставляются с разъемами Sankey, но адаптеры с шариковыми замками можно приобрести в магазинах бытовых товаров, чтобы преобразовать ваш кегератор для использования с шариковыми замками. Ваши пивные кеги также предназначены для использования в качестве обслуживающих кег, или вы можете использовать стандартные кеги на 2,5 галлона, 3 галлона или 5 галлонов с шаровым замком (Cornelius) для вашего кегератора.

PicoPak Вопросы

Что в пакете PicoPak?

PicoPaks — это пакеты с биоразлагаемыми ингредиентами, которые вы можете приготовить по прибытии.
  • Зерно измеряется, измельчается и смешивается на нашем современном оборудовании и помещается в зерновой бункер, который позволяет даже варить пиво.
  • Хмель помещен в 4 отдельных отделения, поэтому при многоступенчатой ​​варке мы можем добиться высокой горечи или интенсивного вкуса хмеля.
  • Интерактивная технология внутри вашего Pico распознает каждый конкретный PicoPak, автоматически доводя его до совершенства.
  • Изготовлен из революционной пищевой целлюлозы, PicoPak, отработанное зерно и хмель могут отправляться в ваш компостный бункер.
Изготовленный из революционной пищевой целлюлозы, PicoPak, отработанное зерно и хмель могут отправляться в ваш компостный бункер.

Сколько стоит PicoPaks?

Большинство пакетов PicoPak стоят от 19 долларов.00 и 30 долларов в зависимости от пива и ингредиентов. Вы можете просмотреть нашу подборку PicoPaks на нашем BrewMarketplace.

Могу ли я добавлять собственные ингредиенты в Пико?

Хотя вы не можете добавлять свои собственные ингредиенты в Pico, вы можете создавать собственные PicoPaks, используя наш FreeStyle BrewCrafter. FreeStyle позволяет вам выбрать, какой хмель, зерна и дрожжи вы хотите, а также количество каждого из них.Мы отправим вам ваш индивидуальный пакет PicoPak в упаковке, готовой к приготовлению.

Могу ли я создавать и варить свои собственные рецепты?

PicoBrew пытается найти идеальный баланс между индивидуальным подходом к пиву и простотой использования. Прямо сейчас есть 3 способа персонализировать свое пиво:
  • Настройте горечь (IBU) и / или процент крепости любого PicoPak по своему усмотрению прямо перед завариванием.
  • Создайте пакет FreeStyle PicoPak. Наш онлайн-сервис FreeStyle BrewCrafter позволяет вам выбрать хмель, зерна, дрожжи и их количество. Затем мы отправим вам FreeStyle Pak полностью упакованным и готовым к варке.
  • Создавайте свои собственные полностью индивидуализированные пакеты PicoPak, присоединившись к сети PicoBrew Brewers Network. Вы можете разработать эти пакеты PicoPak с использованием сыпучих ингредиентов на Zymatic, а затем опубликовать их как пакеты PicoPaks на BrewMarketplace.PicoBrew заботится о продажах, упаковке и исполнении, и вы зарабатываете комиссию с каждой продажи вашего оригинального рецепта PicoPak.

Вы, ребята, делаете PicoPaks без глютена?

Мы намерены предложить White Labs Clarity Ferm в качестве выбора при оформлении заказа с большинством пакетов PicoPak. В зависимости от вашей чувствительности к глютену это снижение может соответствовать или не соответствовать вашим диетическим потребностям.

Каков срок хранения PicoPaks?

Это будет зависеть от рецепта. Мы нацелены на шестимесячный срок хранения. Если вы используете рецепт с жидкими дрожжами, вам нужно вынуть их из набора и по прибытии поставить в холодильник. Если вы не собираетесь варить пиво сразу после получения PicoPak, вам также следует хранить хмель в холодильнике.

Насколько я могу настроить ABV / IBU каждого PicoPak?

Это зависит от рецепта, но обычно в пределах +/- 5% от исходного целевого рецепта.

Как мне охладить пиво методом сухого охмеления?

Каждый пакет PicoPak, требующий сухого охмеления, будет поставляться с пакетиком сухого охмеления, который вы бросите в свой пивоваренный бочонок через несколько дней после внесения дрожжей и начала брожения.

Будет ли PicoPaks содержать сухие дрожжи или жидкие дрожжи?

Каждый PicoPak будет содержать дрожжи «по умолчанию», выбранные пивоварней. Дрожжи по умолчанию могут быть сухими или жидкими, и в некоторых случаях покупатели могут выбрать один из нескольких вариантов дрожжей.

Я хочу, чтобы PicoPaks производила моя местная пивоварня! Как я могу связать их с вами?

Это потрясающе! Идите вперед и направьте их на нашу страницу регистрации пивоваренного завода и убедитесь, что они знают, чтобы проверить радио-блок «Коммерческая пивоварня».Член команды PicoBrew свяжется с ними в ближайшее время!

У меня есть Zymatic. Могу ли я создать PicoPaks?

Да, чтобы начать работу, присоединяйтесь к нашей сети PicoBrew Brewers Network (PBN), посетив PicoBrew.com и нажав «Регистрация пивоварни» на верхней панели навигации. С помощью сети PicoBrew Brewers Network (PBN) вы можете разработать свои собственные пакеты PicoPaks, разместить их на BrewMarketplace и начать получать гонорары! Вот как: сформулируйте свой рецепт на Zymatic, а затем «опубликуйте» свой Pak в Интернете.Затем мы отправим вам образец PicoPak, который вы сможете протестировать на Pico. Как только вы утвердите свой PicoPak, ваше творение будет размещено на BrewMarketplace.
Международные вопросы пользователей

Вы отправляете Pico Pro по всему миру?

Мы отправляем Pico Pro по всему миру. Чтобы приобрести международную единицу, прокрутите страницу Pico Pro вниз и выберите «Ищете международные версии?»

Какое напряжение использует Pico?

В США и Канаде продаются блоки с напряжением 110 В и вилками типа B (стандарт для США и Канады).Международные устройства рассчитаны на 220 В и будут поставляться с вилками типа F или G. Если вы где-то живете с другой вилкой, вы, вероятно, уже привыкли, что адаптер для импортных товаров вам нужен.

Я являюсь международным пользователем, как мне купить PicoPaks и сколько стоит отправить мне PicoPaks?

В настоящее время производственные мощности PicoPak находятся только в США, поэтому пакеты должны доставляться напрямую клиентам.Мы работаем над снижением стоимости доставки, а также работаем над созданием производственных мощностей PicoPak по всему миру, что должно снизить для вас чистую стоимость Paks.

Это лучшие автоматизированные пивоваренные системы в 2021 году

Сварить собственное пиво может быть весело и полезно. Но чтобы превратить сырые ингредиенты в вкусное пиво, нужны знания и терпение. Что, если бы существовал способ автоматизировать этот процесс и сделать пивоварение менее трудоемким?

На рынке появляется все больше возможностей для автоматизированных систем пивоварения.Мы думаем, что PicoBrew Pro — лучшая система, доступная на данный момент. Благодаря продуманному дизайну, простоте использования и широкому спектру возможностей настройки процесс пивоварения становится невероятно увлекательным и безболезненным. Вам понравится варить пиво с помощью этого высококачественного и прекрасно выглядящего устройства.

Мы любим варить пиво. Но мы также понимаем, что не у всех есть желание раскрывать все детали процесса пивоварения. Автоматические системы делают отличное пиво, и это самое главное.

Какая самая лучшая автоматизированная система пивоварения?

Если вы уже варили пиво дома, то знаете, что это может быть долгий день.Измельчение зерен, измерение хмеля, подогрев воды, промывание, кипячение, охлаждение, очистка… Это дикая поездка, и вот почему мы ее любим!

Автоматизированная система снижает трудозатраты на приготовление пива. На рынке представлено множество вариантов с разной степенью автоматизации. Полностью автоматизированная система сделает все за вас. Вам нужно всего лишь нажать несколько кнопок. Чем менее автоматизирована система, тем больше вам придется делать самому. Это может быть добавление зерна, добавление хмеля, переливание пива в ферментер или упаковка в бочонок или бутылки.

Конечно, всему пиву нужно время для брожения. Так что не ждите мгновенных результатов в течение часа или двух. Для большинства сортов пива вам все равно нужно дать ему побродить примерно две недели, прежде чем оно будет готово к употреблению.

Здесь мы разберем наши любимые автоматизированные системы пивоварения и расскажем, что мы выбрали:

PicoBrew Модель C

Лучшая бюджетная автоматизированная пивоваренная система

PicoBrew Model C — это автоматическая пивоваренная система начального уровня. Эта простая и понятная заварочная машина — отличный бюджетный вариант.Имея выходной объем 1,3 галлона, он предназначен для пивоварения небольшими партиями.

Приготовить пиво просто: вы добавляете воду, пакет сырых ингредиентов и отжимаете пиво. Примерно за 2 часа PicoBrew Model C производит сусло отличного качества. Машина использует подключение к Wi-Fi, чтобы отслеживать процесс пивоварения на основе рецепта.

PicoBrew предлагает три различных варианта выбора рецептов пива:

  • PicoPaks: Сотни готовых рецептов от известных пивоварен доступны на их веб-сайтах.Модель C автоматически распознает PicoPak и начинает определенный цикл заваривания.
  • Freestyle PickPak: вы можете создать собственный PicoPak на веб-сайте PicoBrew. Вы выбираете зерно, хмель и дрожжи. Также программируются другие переменные, такие как горечь и содержание алкоголя. PicoBrew отправляет индивидуальные упаковки к вам домой. Модель C распознает рецепт и начинает варку.
  • UnPak’d Upgrade Kit позволяет покупать сырые ингредиенты в любом магазине и самостоятельно составлять рецепт дома.

После процесса варки дайте суслу остыть и внесите дрожжи. Вы должны перелить пиво из бродильного бочонка в сервировочный бочонок после того, как пиво ферментирует.

Передача начинается с использования системного режима «Стойка». Модель C начинает перекачку пива из бродильного бочонка в обслуживающий бочонок с помощью воздушного насоса.

Пиво карбонизируется с добавлением предусмотренного сахара-праймера. Внутри запечатанного сервировочного бочонка сахар-праймер превращается в CO2.Через две недели у вас есть газированное пиво, которое можно подавать прямо из бочонка.

Размеры: ширина 12,5 дюймов, высота 16,5 дюймов, глубина 15 дюймов

903 Шумная работа
Плюсы Минусы
Самая доступная автоматическая пивоваренная система Малый размер партии
Возможность варить по индивидуальным рецептам Пластиковая конструкция

Окисляет пиво при перекачке с помощью воздушного насоса

Где купить: Amazon

Пивной дроид

Пивной дроид — это прекрасно выглядящее оборудование.Его изысканный дизайн и футуристический внешний вид определенно впишутся в модную кухню. А при объеме партии 2,6 галлона вы получаете много пива на варку.

Пивоварение на пивном дроиде полностью автоматизировано. Вы добавляете пакет ингредиентов (называемый Brewprint), нажимаете кнопку «Старт», и через неделю или две у вас уже есть пиво. Оттуда вам нужно либо разлить пиво в бочонке, либо разлить по бутылкам, используя метод сахарной пудры, аналогичный PicoBrew Model C.

.

Все сорта пива сделаны на основе сухого экстракта солода.На самом деле система не разминает и не кипятит сусло. Вот почему мы думаем, что Beer Droid — это скорее новинка, чем отличное оборудование для пивоварения. Тем не менее, вы все еще можете делать отличное пиво на основе экстракта.

Рецепты можно легко настроить. На веб-сайте Beer Droid вы можете создать свое пиво на основе пяти характеристик:

  • Элементы: тип сухих солодовых экстрактов
  • Усилители: специальные экстракты, ароматизаторы, сахара
  • Хмель: 9 различных профилей хмеля
  • Дрожжи: 9 различных профилей дрожжей
  • Грунтовка: сахар-праймер для естественной карбонизации

Ферментация тщательно контролируется через подключение Wi-Fi.Beer Droid позволяет легко следить за своим пивом и точно знать, когда оно ферментировано и готово к упаковке.

Размеры: 19,5 x 19 x 18,5 дюймов

365 907 Великолепное зерновое пиво
Плюсы Минусы
Красивый футуристический дизайн Дорогой
Сложная интеграция и управление WiFi Очень ограниченное ручное управление
2.Размер партии 6 галлонов

Где купить: Amazon

PicoBrew Pro

Наша любимая автоматизированная система пивоварения

Изготовленный той же компанией, что и PicoBrew Model C, процесс пивоварения PicoBrew Pro точно такой же. Выбор и возможность настройки пакетов ингредиентов также идентичны. PicoBrew Pro предлагает ключевые обновления, которые делают этот продукт нашей любимой системой автоматического заваривания.

PicoBrew Pro поставляется с двумя кегами из нержавеющей стали, используемыми для брожения и подачи. Они заменяют бочонок для брожения на заказ и базовый бочонок для сервировки. Эти два обновления являются наиболее важными.

Пиво перемещается из бродильного бочонка в сервировочный бочонок с помощью закрытой передачи. Это предотвратит порчу пива кислородом. Вы можете карбонизировать сервировочный бочонок, используя резервуар CO 2 , что быстрее, чем естественная карбонизация.Для хмелевого пива использование CO 2 для карбонизации особенно полезно для обеспечения свежести хмелевого вкуса.

Помимо усиленного контроля качества пива, качество сборки PicoBrew Pro намного лучше. Изготовленный из стали с порошковым покрытием, PicoBrew Pro выглядит и ощущается более профессионально, чем модель C.

.

Нам очень нравится PicoBrew Pro, и мы считаем, что он стоит дополнительных затрат по сравнению с моделью C.

Размеры: 16 дюймов x 12 дюймов x 13.81 ”

907 без кислорода 603
Плюсы Минусы
Прочная конструкция Шумная работа
Доступен ряд коммерческих рецептов Малый размер партии (5 литров)

Быстрая принудительная карбонизация
Возможность варить по индивидуальному рецепту

Где купить: Amazon

Пивоварня +

Brewie + — это сложная автоматизированная система затирания и кипячения.Вы можете создавать собственные рецепты со сложными графиками остывания и охмеления.

День варки начинается с взвешивания и помола зерна и добавления ингредиентов в Brewie +. Кофеварка должна быть подключена к источнику воды, и оттуда вы можете начинать заваривание. Через несколько часов Brewie + выполнит процесс затирания, кипячения и охлаждения. Но на этом автоматизация заканчивается, оставляя вам ферментацию и упаковку.

Так как это 5-галлонная система, вам понадобится много места и дополнительное оборудование для ферментации пива.Перенос в ферментер и упаковка готового пива полностью вручную. Вам понадобится либо система кег на 5 галлонов, либо ведро для розлива и около 60 чистых бутылок на 12 унций.

Мы думаем, что Brewie + — это действительно классное оборудование, с помощью которого можно варить потрясающее пиво. Однако оно очень дорогое и требует большого количества дополнительного оборудования для приготовления готового пива.

Размеры: 29 дюймов x 13,3 дюйма x 18,4 дюйма

Плюсы Минусы
Большой выходной объем: 4.7 галлонов (18 литров) Очень дорого
Вариант полностью по индивидуальному заказу Большой и тяжелый

Требуется подключение к источнику воды

Требуется ферментер и упаковочное оборудование

Где купить: Amazon, Morebeer

Зерновой отец

Не совсем автоматическая пивоваренная система, The Grainfather использует автоматизацию для облегчения пивоварения.Мы рассматриваем это как универсальную систему пивоварения, полностью состоящую из зерна. Это означает, что вы делаете затор, промываете, фильтруете и кипятите в одном сосуде. Вы по-прежнему делаете большую часть работы, но Grainfather делает процесс пивоварения очень плавным. Ознакомьтесь с нашим обзором Grainfather G30 Connect здесь.

Вы можете запрограммировать и сохранить рецепты приготовления и загрузить их в систему в день приготовления с помощью Wi-Fi.

Пивоварение с помощью The Grainfather очень похоже на традиционный день варки из цельнозерновых продуктов. Вам нужно добавлять сырые ингредиенты вручную в сроки, указанные в рецепте.Система выполнит все этапы затирания, кипячения и охлаждения, используя систему управления и таймеры. Но вам нужно будет добавить зерна, удалить зерна и добавить добавки хмеля самостоятельно.

Как и Brewie +, вам также понадобится способ сбраживания и карбонизации пива.

Размеры: 17,3 дюйма x 18,9 дюйма x 29,5 дюйма

Плюсы Минусы
Большой размер партии Ограниченная автоматизация
Очень высокое качество Требуются знания ферментера и упаковочного оборудования

Где купить: Amazon, Morebeer

На что обращать внимание на автоматизированную систему пивоварения

Уровень автоматизации

Как видите, ни одна из рассмотренных здесь систем не сможет полностью превратить пиво из зерна в стакан одним нажатием кнопки.Всегда будут ручные шаги. Добавление дрожжей и карбонизация всегда оставляются на усмотрение пользователя. Такие системы, как Beer Droid, почти полностью автоматизированы, но это происходит за счет ограниченной настраиваемости.

Чем выше уровень автоматизации, тем меньше контроля над конечным продуктом. На любой из этих систем вы сделаете отличное пиво. Если вам нужен самый творческий контроль, универсальная система, такая как The Grainfather, может быть вашим лучшим вариантом.

Характеристики

Некоторые важные особенности, которые следует учитывать при выборе системы:

  • Подключение к Wi-Fi: почти все автоматизированные системы подключаются к Wi-Fi.Используя свой смартфон, вы можете войти в приложение бренда и следить за процессом приготовления. Эта информация может быть очень полезной для контроля и мониторинга вашего напитка. Кроме того, это впечатляет — хвастаться перед друзьями!
  • Банк рецептов: ознакомьтесь с рецептами, доступными на веб-сайтах каждого бренда. Кроме того, убедитесь, что доставка пакетов с рецептами туда, где вы живете, является доступной и практичной.
  • Размеры: мы перечислили размеры каждого продукта, рассмотренного выше. Если вы живете в небольшом помещении, убедитесь, что машина поместится в предполагаемое пространство для варки.

Размер партии

Большинство домашних пивоваров обычно готовят 5 галлонов или около 20 литров. Для автоматизированных систем вы обычно видите меньшие объемы. Многие из этих систем предназначены для использования на кухне и среди других ваших приборов.

Для партий объемом более 10 литров более практичными являются такие системы, как The Grainfather.

Цена

Мы ожидаем снижения цен по мере развития технологий и выхода на рынок большего числа игроков. В настоящий момент вы будете платить высокую цену практически за любую автоматизированную систему пивоварения.

Помимо начальной цены, стоимость партии при использовании предварительно упакованных комплектов также высока.

Если ваша цель — сэкономить на пиве, автоматизированная система — не идеальное решение.

Последние мысли

Автоматизированные системы пивоварения являются революционными в мире домашнего пивоварения. То, что когда-то было хобби, которым занимались только упорные любители, теперь открывается для всех типов пивоваров-любителей. Это отлично подходит для домашнего пивоварения в целом, поскольку расширяет сообщество.

Чтобы начать пивоварение с минимальными вложениями, попробуйте PicoBrew Model C.Если у вас немного больше бюджета, мы определенно рекомендуем использовать PicoBrew Pro.

В любом случае, мы уверены, что вы с легкостью приготовите пиво отличного качества, которым сможете наслаждаться вместе с друзьями.

Часто задаваемые вопросы

Смогу ли я научиться варить цельнозерновые продукты на автоматизированной пивоваренной системе?

Автоматизированные системы дадут вам отличный обзор всего процесса пивоварения. В зависимости от системы вы будете практиковать определенные части дня варки и процесса брожения.

При этом переход от автоматизированной системы к традиционной цельнозерновой установке может быть трудным. Если вы столкнулись с ошибкой при домашнем пивоварении после запуска автоматического пивоварения, обязательно ознакомьтесь с другими нашими руководствами по пивоварению и оборудованию. Прежде чем вы окунетесь в цельнозерновое пивоварение, вам нужно многое узнать, но мы готовы помочь!

Какие сорта пива я могу сварить в автоматизированной пивоваренной системе?

На автоматизированных системах можно сварить практически любой стиль пива. Но если в системе используются только предварительно упакованные наборы ингредиентов, вам придется варить то, что есть в наличии.

Для некоторых стилей, таких как лагеры и кислое пиво, требуются особые методы брожения. Имейте в виду, что вам может потребоваться оборудование, чтобы сварить именно то пиво, которое вы хотите.

Новая волна бытовой техники Sudsy, стремящаяся автоматизировать пивоварение

Сколько людей будут варить пиво дома, если вы дадите им для этого машину?

Следующие несколько лет должны дать ответ на этот вопрос, так как на рынке появится новая волна устройств для пивоварения.

Машины для пивоварения для дома не новы. PicoBrew начала поставки Zymatic несколько лет назад, а вслед за этим продуктом выпустила Pico, ориентированную на потребителя. Brewie начала поставки своего второго поколения, Brewie +, в прошлом году. Австралийский гигант экстрактивного пива Coopers присоединился к игре в 2017 году с BrewArt (хотя технически некоторые не называют пиво на основе экстракта «пивоварением»), и мы даже не считаем те, которые уже пришли и ушли, вроде HOPii.

Несмотря на всю эту активность, кажется, что рынок домашнего пивоварения только начал набирать обороты.Имея это в виду, вот краткий обзор новых участников рынка бытовой техники для пивоварения, которые появятся в США в следующем году:

BEERMKR

, который будет выпущен этим летом, открытая платформа BEERMKR и доказанная способность поставлять продукты делают этот стартап одним из наиболее многообещающих игроков на рынке бытовой техники.

Вот что я написал в марте после того, как увидел BEERMKR в действии на выставке Housewares:

Система, которая поставляется с устройством для заваривания пива и диспенсером для пива, продается по цене 399 долларов США за всю систему после выхода на Kickstarter.MKR KIT, дополнительные пакеты ингредиентов для тех, кто хочет «варить по количеству», каждый будет стоить 12 долларов и доставить около галлона пива.

При цене в 399 долларов BEERMKR является одним из самых доступных новичков на рынке. Компания будет продавать MKR KITS, включающие все ингредиенты для партии пива, за 12 долларов, хотя вы также можете использовать свои собственные зерна и хмель.

Вы можете посмотреть, как основатель Аарон Уоллс расскажет мне о продукте ниже:

LG HomeBrew

Мы были так же удивлены, как и все остальные, когда компания LG объявила о своем намерении выйти на рынок бытовой техники в преддверии выставки CES в этом году.Новый прибор, удачно названный LG HomeBrew, демонстрирует, что южнокорейский гигант бытовой техники применяет подход компании Keurig к домашнему пивоварению с универсальной системой на основе капсул, которая автоматизирует весь процесс, включая дозирование.

Во всяком случае, выход крупного бренда бытовой электроники, такого как LG, на рынок бытовой техники, помогает узаконить его, даже если у LG возникнут проблемы с поиском рынка для своего продукта. Конечно, успех продукта во многом будет зависеть от цен и от того, насколько хорошо он работает, но я опасаюсь, что, создав полностью капсульную систему, компания может пойти против тенденции к более открытым системам пивоварения.В конце концов, потребители, которые испытывают трудности с приготовлением пива в домашних условиях, показали, что им нужно пространство для творчества, что стало одной из главных причин, по которой PicoBrew наконец-то открыла свою платформу, позволяющую «приносить свои собственные ингредиенты».

MiniBrew

MiniBrew, детище двух голландских менеджеров по рекламе, отличается от всех других приборов в этом списке по одной причине: оно уже отправлено в продажу.

Продукт, для которого компания привлекла 2,6 миллиона евро финансирования в декабре, начал поставки по всей Европе осенью прошлого года, и компания нацелена на выход в 2020 году в США.С. рынок.

Соучредитель

Оливье ван Оорд познакомил меня с MiniBrew, когда я был в Европе в прошлом месяце, и я должен сказать, что мне понравилось то, что я увидел. Система достаточно открыта, чтобы позволить пивовару разрабатывать свои собственные рецепты, а также применяет достаточную автоматизацию, чтобы сделать процесс пивоварения (и подачи) намного проще и доступнее.

Один аспект, который мне понравился, — это приложение, которое позволяет пользователям легко создавать рецепты на основе своих пивных предпочтений. Оттуда они могут заказать ингредиенты по собственному рецепту или выбрать пакет ингредиентов на основе пива от одного из партнеров MiniBrew.Как только сусло создано, пользователь бросает дрожжи в бочонок для заваривания и дает ему команду начать процесс брожения с помощью приложения.

Хранение сусла и того, что становится полностью ферментированным пивом, содержащимся в одном бочонке, который также служит (полностью охлажденным) разливным бочонком, — это то, что ван Оорд считал критически важным, отчасти потому, что это исключает возможность ошибки:

«Пиво идет не так, как надо, это транспортировка сусла», — сказал он. «Чистота работы — самая важная часть пивоварения.”

MiniBrew не из дешевых, продается по цене 1200 евро (что составляет примерно 1350 долларов США), но для тех, кто представлял собой мощную, но открытую систему — и которая уже поступает в продажу, — MiniBrew является сильным соперником.

Вы можете увидеть мою прогулку по MiniBrew ниже:

Напиток

Хотя технически DrinkWorks не является машиной для домашнего пивоварения, она заслуживает упоминания по крайней мере по одной причине: домашний автомат для приготовления напитков для взрослых является продуктом совместного предприятия Keurig и крупнейшей в мире пивоваренной компании AB InBev.

Машина DrinkWorks, которая теперь доступна в бета-версии в Сент-Луисе, штат Миссури, где родился Будвайзер, потребителям всего штата в Миссури и Флориде, использует капсулы для приготовления коктейлей и, что удивительно, пива. Хотя неясно, как именно пиво получают из стручков, это происходит не с помощью традиционных методов пивоварения и ферментации. Но для тех, кому нравится идея готовить коктейли и пиво одним нажатием кнопки с помощью системы капсул в стиле Кёрига, DrinkWorks должен, по крайней мере, заинтриговать вас.

Хотя DrinkWorks не раскрывает деталей, мы ожидаем, что этот продукт будет более широко представлен в конце этого года. На данный момент автомат DrinkWorks обойдется вам в 399 долларов, хотя в будущем цены могут измениться.

Связанные

6 Top Home Brewing Systems

В этой статье есть ссылки на продукты, с которых мы можем получать комиссионные.

Найдите лучшую систему домашнего пивоварения

Если вы какое-то время занимались домашним пивом, вы, вероятно, думали хотя бы раз или два об упорядочении своих усилий и упрощении процедуры.Я определенно думал об этом не раз.

Разве не было бы замечательно иметь полностью функциональное решение для домашнего пивоварения «под ключ», которое одновременно принесет более стабильные результаты и позволит вам проявить больше творчества? Помимо покупки кегератора для домашнего пивоварения, нет лучшего способа улучшить качество вашего домашнего пивоварения, чем с помощью системы домашнего пивоварения.

Вы будете рады узнать, что такая вещь действительно существует в виде системы домашнего пивоварения. Эти системы домашнего пивоварения эффективны и доступны по цене, и они полностью изменят способ приготовления домашнего пива.Теперь вы можете использовать новейшие технологии в процессе пивоварения и не только ускорить процесс, но и, надеюсь, производить лучшее пиво.

Ниже вы найдете лучшие домашние пивоваренные системы и обзоры пивоваренных систем, которые помогут вам найти лучший вариант для вас.

Вы еще не продвинулись так далеко в своем домашнем пивоварении? Ознакомьтесь с нашим руководством о том, какое оборудование для пивоварения вам понадобится для начала работы.

Сравнительная таблица лучших домашних систем пивоварения

Ниже вы найдете лучшую домашнюю систему пивоварения за эти деньги, а также обзоры систем домашнего пивоварения с лучшими оценками, которые помогут вам найти лучший выбор для вас.К сожалению, универсального варианта не существует, так как разные люди важны для разных людей. Единственное, что можно гарантировать, — это то, что скоро вы будете подавать идеальную кружку пива с пеной из собственного крана. И ничто не сравнится с этим!

Чтобы упростить сортировку вариантов лучшей полной пивоваренной системы, мы составили эту удобную сравнительную таблицу. В нем перечислены все основные функции и характеристики, полезные для выбора подходящей системы домашнего пивоварения.

Как выбрать лучшую пивоваренную систему

Существует довольно много факторов, которые влияют на принятие решения о том, подходит ли вам домашняя пивоваренная система, а затем при выборе той, которая лучше всего соответствует вашим потребностям. Во-первых, все системы индивидуальны и предлагают совершенно разный опыт пивоварения. Вы уже решили, хотите ли вы пивоварение на основе экстракта или всего зерна?

Вы можете найти системы, которые делают пиво с предварительно отформатированным экстрактом, которое невероятно просто, но не дает лучшего пива, к системам, которые позволяют добавлять свой собственный рецепт с цельнозерновыми ингредиентами, но затем позаботиться обо всем остальном. процесс автоматически, в системы, разработанные для продвинутых домашних пивоваров, которые хотят значительно улучшить свои возможности по приготовлению пива, но при этом должны иметь возможность делать это в ограниченном пространстве.

Выбор системы во многом зависит от следующих факторов:

  • Простота использования (предназначена для новичков с небольшим опытом пивоварения или без него, или для продвинутых пользователей)
  • Разнообразие и качество пива
  • Ограничение пространства
  • Цена
  • Возможность настройки процесса
  • Время, необходимое для варки

Мы рассмотрели шесть самых продаваемых систем пивоварения, чтобы включить наиболее важные функции и функции систем, чтобы помочь вам сузить круг вопросов выбор и решить, какой из них вам подходит.

Часто задаваемые вопросы о системах домашнего пивоварения

Прежде чем вы приступите к принятию решения, вот несколько наиболее часто задаваемых вопросов о системах домашнего пивоварения. Надеюсь, эти вопросы помогут вам принять решение.

Вопрос: Что такое автоматическая система домашнего пивоварения?

Ответ: Автоматическая пивоваренная система, подобная перечисленным ниже, поможет вам автоматизировать процесс приготовления пива, который может быть очень сложным и трудоемким. У каждой системы есть свой собственный метод, помогающий достичь конечного результата, который может включать в себя большое количество ручного вмешательства с вашей стороны во время процесса и почти полное отсутствие взаимодействия.


Вопрос: Поддерживаю ли я контроль процесса варки пива при использовании автоматической системы варки пива?

Ответ: Если вы хотите сохранить полный творческий потенциал и контроль над конечным продуктом, скорее всего, автоматическая система не для вас. Многие из существующих систем не позволяют вносить изменения в пиво во время процесса. Вы в основном устанавливаете его и по большей части забываете. Некоторые системы пивоварения допускают некоторые корректировки и взаимодействия.Поэтому вам нужно убедиться, что вы найдете тот, который вам больше всего подходит.


Вопрос: Могу ли я создать свой собственный рецепт для использования в полной системе домашнего пивоварения?

Ответ: Ответ на этот вопрос зависит от машины. Некоторые автоматизированные системы требуют, чтобы вы приобретали специальные рецепты у их поставщиков, а некоторые позволяют составить собственный рецепт. Прежде чем принимать решение о системе пивоварения, убедитесь, что вы знаете все детали. Использовать заранее упакованный рецепт может быть очень просто — вам не нужно идти в пивной магазин за ингредиентами, вам не нужно беспокоиться о поиске ингредиентов, которые трудно найти, и т. Д.- но это также может быть очень ограничивающим, особенно если выбор невелик. Вы также не имеете права вносить изменения в рецепт, если какая-то его часть вам не нравится или с которой вы хотите поэкспериментировать.


Вопрос: Как хранится пиво после завершения процесса?

Ответ: Опять же, все пивоваренные машины различаются. Вы обнаружите, что у некоторых есть возможность хранить пиво в кегах после заваривания, для чего вам понадобится кегератор или способ охлаждения бочонка для подачи.Многие из этих систем производят небольшую партию, которую можно хранить в мини-бочонке в холодильнике. У вас также есть возможность разлить пиво по бутылкам, когда оно будет готово. Домашний пивоваренный аппарат не сделает этот шаг за вас, так что имейте это в виду.

Обзоры систем домашнего пивоварения

Набор для домашнего пивоварения Mr. Beer Premium Gold Edition

Использование для пивоварения: Заправка только по рецепту Mr. Beer


Сделано для начинающих домашних пивоваров, которые не хотят покупать дорогое оборудование и большие партии домашнего пива Mr.Набор для домашнего пивоварения Beer Deluxe — это очень простой способ быстро и эффективно приготовить собственное пиво. В комплект входит все необходимое для приготовления партии пива объемом 2 галлона, что составляет примерно 16 пинт.

Имеется прочный пластиковый бочонок ферментера. В набор также входит экстракт американского светлого пива с мягким вкусом и хрустящей корочкой, которые вы найдете в большинстве легких американских элей. Ингредиенты для этого пива были созданы мастерами-пивоварами Coopers Brewery, одной из крупнейших пивоварен Австралии.В комплект также входят высококачественные дрожжи для сбраживания пива и капли для газирования для удобного розлива в бутылки.

Система настолько проста, потому что все, что вам нужно сделать, это смешать ингредиенты экстракта пива, которые поступают в герметичную банку, с водой, а затем оставить для варки и брожения в бочке ферментера примерно на неделю при комнатной температуре. Затем вы разливаете пиво в бутылки (которые не входят в набор) и даете еще неделю на вторичное брожение в бутылке. Тогда он готов к употреблению.Оборудование можно использовать повторно, а в комплект даже входит чистящий раствор.

Когда вы будете готовы к следующей партии домашнего пива, вам нужно будет купить только заправки Mr Beer. Есть несколько забавных вариантов, хотя я не ожидал, что они сваривают лучшее пиво в мире. Если ваши ожидания не слишком завышены, я думаю, вы найдете несколько хороших. Варианты включают пиво Октоберфест, IPA, светлый медовый эль и даже пиво Horse’s Ass Ale. Не уверен насчет этого.

ПРОФИ МИНУСЫ
  • Простая система; проста в использовании
  • Доступно
  • Разнообразие вариантов пополнения пива
  • Необходимо иметь собственные пивные бутылки
  • Невозможно проверить плотность, чтобы убедиться, что брожение завершено
  • Плохой способ дезинфицировать оборудование
  • Пиво не очень хорошее
См. На Amazon

BrewArt Complete Beer Brewing

Использование для пивоварения: The Beer Machine Beer Mixes

BeerDroid — это полностью автоматизированная система домашнего пивоварения.В этой машине можно сварить 2,6 галлона пива. Он поставляется с API BrewArt, который позволяет вам контролировать и отслеживать процесс (если у вас есть Wi-Fi или данные). В приложении вы получаете push-уведомления о различных этапах пивоварения по мере их прохождения.

Рецепты созданы профессиональными пивоварами и поставляются в упаковке под названием BrewPrint. Ингредиенты на 100% натуральные и не содержат добавок и консервантов.

В этом наборе вы также получите BrewFlo — простой способ налить пиво дома после того, как оно сварено, что является отличным преимуществом, поскольку он заменяет необходимость в традиционном кегераторе.Температура в резервуаре регулируется вами и имеет ЖК-экран, на котором отображается температура пива, так что вы можете настроить способ подачи пива. Также есть шкала уровня, показывающая, сколько осталось в резервуаре. Он позволяет разливать идеально разлитое пиво с густой пенной шапкой без потребности в CO2.

BrewFlo имеет хромированную ручку для смесителя, которую можно заменить на индивидуальную или нестандартную ручку для смесителя.

      • для индивидуальных рецептов пива
  • ПРОФИ МИНУСЫ
    • Простота использования
    • Рецепты Pro
    • Бочонок с контролируемой температурой
    • Настраиваемые ручки крана
    • 0

      0

    См. На Amazon

    PicoBrew Pro Craft Beer Brewing Appliance

    Использование для пивоварения: Предварительные рецепты PicoPak

    Для меня устройство для пивоварения Pico Craft Beer начинает становиться интересным.На самом деле у Pico есть две разные системы домашнего пивоварения (мы перейдем ко второй через минуту). Но сначала PicoBrew. Эта система пивоварения Pico относится к разделу пивоварения для начинающих, потому что она не слишком сильно отличается от первых двух в нашем списке, хотя и невероятно мощнее и автоматизирована. Это немного похоже на использование кофеварки.

    Для приготовления пива вы используете заранее приготовленный рецепт PikoPak. Паки производятся на различных коммерческих пивоварнях, так что вы можете даже найти их в своей любимой пивоварне, например, в Rogue.Вы можете настроить ABV (содержание алкоголя) и ibu (уровень горечи) любого PicoPak по своему вкусу или создать собственный PicoPak с вашим собственным рецептом из зерен, хмеля и дрожжей.

    Все, что нужно сделать пользователю, чтобы сварить пиво, — это продезинфицировать бочонок, вставить его в машину с помощью PikoPak по своему выбору и нажать кнопку заваривания.

    В системе есть экран, который проведет вас через весь процесс, поэтому нет необходимости во вмешательстве пивовара. Вы даже можете отслеживать процесс на своем мобильном устройстве.Затем вы охлаждаете напиток, вносите дрожжи и запускаете его ферментацию.

    Если вы торопитесь, в машине есть даже опция быстрой ферментации, которая ускоряет процесс с 10 до 7 дней. Также нет необходимости в розливе с помощью системы пивоварения Pico. Он поставляется с бочонком для сервировки 1,25 галлона, который может поместиться в вашем холодильнике. Вам все равно нужно очистить бочонок для заварки после заваривания и продезинфицировать все оборудование. Но остальное очень просто.

    ПРОФИ ПРОТИВ
    • Полностью автоматизированная система пивоварения
    • Хороший выбор готовых цельнозерновых пакетов на выбор или создание собственного
    • Вы можете отрегулировать горечь и крепость
    • Может быть довольно громким во время процесса пивоварения
    • Руководство по эксплуатации не очень хорошее
    См. На Amazon

    Brewer’s Edge All Grain Home Brewing System

    Используется для заваривания: Любое все Рецепт зерна, который вы хотите


    Наша любимая система домашнего пивоварения — Brewer’s Edge.Это позволяет использовать цельнозерновые процессы пивоварения, при которых партия объемом до 7,5 галлонов варится примерно за 5 часов. Благодаря меньшей занимаемой площади вы также можете обнаружить, что Brewer’s Edge умещается в небольших помещениях. Он создан для использования на полу.

    Разница между системой Brewer’s Edge и системой PicoBrew заключается в том, что весь процесс не полностью автоматизирован. Если вам нравится выполнять этапы процесса заваривания, эта система заваривания вам понравится больше, чем Pico. Пакет не завершается одним нажатием кнопки.Вам все равно нужно добавлять ингредиенты в нужное время.

    Эта система предназначена для использования в помещении и устраняет необходимость в уличной горелке или подставке для заваривания. С термостатом и внутренней барботажной корзиной вы можете варить и варить в одном сосуде. Он имеет программируемый таймер и регулируемый термостат для большего контроля.

    PROS CONS
    • Заварочный чайник из нержавеющей стали
    • Может работать с затором до 16 фунтов
    • Меньшая занимаемая площадь
      • 903
    См. На Amazon.

    Picobrew Z Series

    Используйте для пивоварения: любой цельнозерновой рецепт, который вы хотите

    ☆ Прочтите наш полный обзор серии Picobrew Z

    Как упоминалось ранее, у PicoBrew есть две системы домашнего пивоварения .PicoBrew Zymatic — более надежная система, разработанная для опытных домашних пивоваров. PicoBrew был запущен с кампании по кикстартеру PicoBrew и быстро нашел сторонников, которые хотели более простой и оптимизированный способ приготовления пива по всем рецептам зерна в домашних условиях. PicoBrew Zymatic — это ответ на это желание. Хотя цена Picobrew Zymatic немного выше, чем у другого PicoBrew, у него есть возможность сделать гораздо больше.

    Zymatic Picobrew может завершить варку менее чем за 4 часа, используя все рецепты зерна, которые полностью настраиваются и могут быть запрограммированы в веб-интерфейсе.Это позволяет вам хранить и корректировать рецепты или повторно использовать и делиться ими. Наилучший вариант использования Zymatic — это тестирование, корректировка и создание новых рецептов без потери времени и объема пива с помощью обычной системы пивоварения.

    Объем всего около 2,5 галлона. Если вы когда-нибудь хотели варить меньшие партии, чтобы можно было протестировать различные добавки или этапы приготовления пюре, это лучший способ. Процесс точного пивоварения ограничивает переменные, которые могут изменять пиво между партиями.

    Zymatic размером с большую микроволновую печь. Он предназначен для размещения на столешнице. В целом Zymatic занимает намного меньше места, чем все оборудование, необходимое для традиционного пивоварения, но если вы надеетесь на огромную экономию места, возможно, это не так. Размеры составляют 20,5 x 14,5 x 17 дюймов (Ш x Г x В). Хотя мы еще не пробовали его, Zymatic также заявляет, что он хорош для приготовления пищи в режиме су-видео. Бонус!

    Посмотрите информационное видео PicoBrew Zymatic на YouTube:

    ПРОФИ МИНУСЫ
    • Выполняет все этапы процесса варки
    • для вас
    • Возможность отрегулировать и попробовать любой рецепт
    • Заваривает только 2.Партия 5 галлонов
    • Можно варить только при подключении к веб-интерфейсу
    См. На Amazon

    Eagle BRAU020 V2-20L Braumeister

    Используйте для заваривания: любой рецепт из цельнозерновых продуктов

    Braumeister похож на PicoBrew Zymatic как электрическая варочная машина с одним варочным котлом. Преимущество в том, что он занимает меньше места, чем серия Z, и не занимает столько места на стойке.Braumeister также поставляется в трех разных размерах, так что вы не будете ограничиваться завариванием только партии объемом 2,5 галлона.

    Есть варианты на 10, 20 и 50 литров, поэтому вы можете сварить до 13 галлонов, если купили самый большой. Для небольших домашних пивоваров лучший вариант — 10- или 20-литровый. Последний приготовит партию объемом 5 галлонов.

    Процесс Braumeister напоминает традиционный метод пивоварения. Вы покупаете свои собственные ингредиенты, варите свои собственные рецепты, вносите коррективы по своему желанию, поэтому у вас есть полный контроль над процессом.

    В отличие от Z-Series, вы не загружаете все ингредиенты в чайник сразу, вы все равно должны помещать их в чайник в нужное время, но остальная часть процесса затирания и кипячения автоматизирована, поэтому вы можете не нужно беспокоиться о температуре и времени.

    Вы программируете информацию о заваривании прямо в интерфейсе, и она обрабатывает процесс самостоятельно. Если вы покупаете дополнительную насадку Braumeistermobil, вы можете синхронизировать рецепты с устройством и наблюдать за процессом через домашнюю сеть.

    Следует отметить, что в этом устройстве есть вилка европейского стандарта, поэтому его необходимо адаптировать для работы в розетке в США.

    Европейская вилка
  • Более практичная, чем другие электрические системы пивоварения
  • Очень дорого
  • ПРОФИ МИНУСЫ
    • Рецепты полностью настраиваются
    • Небольшие габариты, можно использовать где угодно с розеткой
    • Поддерживает многоступенчатый процесс затирания
    • 9007
        только с
    См. На Amazon

    ЗАКЛЮЧЕНИЕ

    Как видите, есть много вариантов для домашних систем пивоварения.Как только вы поймете все качества каждого из них, будет намного проще сузить круг вопросов и решить, какое из них вам подходит.

    (Отказ от ответственности: Savored Sips является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на amazon.com и его партнеров.)

    Лаура — основатель и редактор блогов о путешествиях Savored Sips и Savored Journeys. Она посвящает себя тому, чтобы делиться лучшей информацией о напитках, найденных во всем мире.

    Сравнительная таблица универсальных систем для домашнего пивоварения

    Кто-нибудь помнит рекламный ролик Ronco Rotisserie Oven, в котором говорилось: «Поставь и забудь»? Что ж, есть много компаний, производящих машины для домашнего пивоварения, которые тоже могли бы использовать эту крылатую фразу.

    За последние несколько лет мы стали свидетелями огромного притока настольных пивоваренных машин и универсальных систем домашнего пивоварения, которые могут нагревать воду, затор, фильтровать, промывать воду, кипятить, охлаждать, сбраживать и даже разливать воду из одного и того же устройства.Традиционно все эти этапы пивоварения требовали отдельных сосудов и методов передачи, но новые технологические инновации заставляют инженеров думать иначе.

    Многие из этих систем начинались как проекты на сайтах краудфандинга, таких как IndieGoGo и KickStarter, и быстро вызвали интерес. Эти машины отвечают на такие вопросы, как, например, как объединить шаги, чтобы уменьшить количество операций очистки и дезинфекции? Как я могу уменьшить количество переносов, чтобы снизить воздействие кислорода? Как собрать дрожжи без пересадок? Как я могу отслеживать и контролировать затор / кипячение, чтобы пиво было более повторяемым?

    Эти заварочные системы «все в одном» производятся в настоящее время во многих странах мира, включая Австралию, Китай, Норвегию, Германию, Новую Зеландию и США.Доступность каждой машины варьируется, но большинство из них доступны для доставки по всему миру. Что такого особенного в каждой из множества систем на выбор? Я посмотрел на самые популярные системы, доступные в настоящее время, чтобы увидеть, что отличает каждую из них.


    Пивоварня

    Система Brewie — это полностью автоматизированное устройство для варки пива с пошаговым затиранием, барботированием, кипячением, добавлением хмеля, охлаждением и очисткой. Создатели Brewie разработали установку как для новичков в пивоварении, так и для опытных профессиональных пивоваров.Для новичков в пивоварении они предоставляют широкий ассортимент упаковок для всех видов зерна, «готовых к пиву», которые называются «Brewie Pads». Эти «подушечки» включают в себя все ингредиенты, необходимые для партий объемом около 5 галлонов (20 литров) (солод, хмель, дрожжи). После заказа подушечки остается только поместить хмель и солод в кофемашину и нажать кнопку заваривания. Машина берет на себя весь процесс, и ее можно контролировать из любого места через Интернет с вашего смартфона, планшета или ПК.

    После завершения процесса варки пользователь получает уведомление о том, что сусло готово к ферментации.Затем, нажав кнопку, пользователь может перенести готовое сусло в резервуар для брожения (происходит вне машины, чтобы пользователь мог использовать свою машину без перерыва) и запустить программу автоматической очистки. У Brewie есть онлайн-сообщество, где пивовары могут общаться, обмениваться рецептами, учиться друг у друга и организовывать мероприятия. Опытные домашние пивовары могут использовать собственные смеси ингредиентов, создавать или изменять рецепты и воспроизводить свое любимое пиво в любое время.

    Подходит для: начинающего домашнего пивовара, который хочет варить высококачественное пиво без каких-либо предварительных знаний о пивоварении.Кроме того, для ветерана домашнего пивовара, желающего получить полностью управляемое компактное устройство для 5-галлонных партий.

    Зерновой отец

    В отличие от других систем, представленных на рынке, это не кнопочная, полностью автоматизированная система, поэтому она по-прежнему позволяет пивовару продемонстрировать свое мастерство и настроить машину в соответствии со своим личным стилем пивоварения. Никаких кастрюль и сковородок или газовых горелок не требуется, их легко собрать, не требуя опыта. Grainfather подходит для цельнозернового, частичного или экстрактивного пивоварения.

    GrainFather изготовлен из высококачественных материалов, таких как нержавеющая сталь марки 304, закаленное стекло, насос с магнитным приводом и медные охлаждающие змеевики. Нагревательные элементы с регулируемой температурой позволяют устанавливать температуру затора и не беспокоиться о ее колебаниях. Вы можете вручную вводить пошаговые заторы, чтобы каждый раз получать идеальный профиль затора. Емкость 8 галлонов (30 литров) означает, что он может производить около 6,6 галлонов (25 литров) крафтового пива за один раз, не занимая много места в доме.

    Насос с магнитным приводом и постоянная рециркуляция помогают извлекать все сахара из зерна, обеспечивая оптимальную эффективность пивоварения. Расширяемая зерновая корзина позволяет пивовару создавать пиво с очень высокой крепостью (почти 10%), а также пиво с более низкой крепостью. Включенный противоточный чиллер для сусла — впечатляющее и эффективное решение — он пропускает сусло через противоточный медный змеевик, охлаждая в одну сторону, а горячая жидкость — в другую. Он охлаждает 6,6 галлона (25 л) сусла менее чем за 20 минут. Он также направляет охлажденное сусло из Grainfather прямо в отдельный ферментер без необходимости заливки.Несомненно, самая впечатляющая особенность Grainfather — это способность превращаться в перегонный куб с дополнительными насадками.

    Подходит для: домашнего пивовара среднего уровня, который ищет цельнозерновую систему пивоварения в стиле BIAB, но также хочет иметь возможность настраивать некоторые этапы процесса.

    MiniBrew

    Система MiniBrew — это впечатляющий инженерный подвиг. Он может варить только 1 галлон домашнего пива за раз, но он утверждает, что это настоящая система «все в одном», не требующая другого оборудования.Мини цельнозерновая система нагревает воду, затирает, рециркулирует, барботирует, кипит, охлаждает, ферментирует и раздает домашнее пиво за одну неделю.

    После добавления всех ингредиентов этот небольшой пивоваренный аппарат закипит и охладит сусло. После добавления дрожжей машина готова к брожению, которое происходит автоматически в той же медной емкости. При желании перед брожением можно добавить еще немного дрожжей или хмеля. Этот подготовительный процесс занимает около трех с половиной часов, и всего за неделю вы можете потягивать свое персонализированное пиво, пять литров за раз.Если вы хотите продолжать варить, пока другое пиво ферментируется, вы можете заказать дополнительный бочонок.

    Используя программное обеспечение MiniBrew, пивовары могут легко воспроизвести свой любимый рецепт или выбрать один из 10 рецептов, которые уже доступны через приложение. Приложение MiniBrew Discovery использует колесо вкуса, чтобы помочь вам выбрать желаемый стиль пива на основе цвета,% алкоголя и вкуса. Выбрав свой персональный стиль пива, вы можете заказывать ингредиенты прямо через приложение.

    Подходит для: новичка без опыта домашнего пивоварения, который хочет варить пиво от зерна до стекла.

    Unibrau Pro

    Профессиональная система, которая позволяет вам перемешивать, варить и ферментировать все в одном сосуде без каких-либо беспорядочных перемещений жидкости и без использования химических дезинфицирующих средств. Это уменьшает количество сосудов, которые вам нужно заваривать, будучи вашим ферментером с регулируемой температурой, чаном для затора и варочным котлом. Unibrau Pro полностью изготовлен из нержавеющей стали 304 с 1,5-дюймовыми санитарными фитингами для облегчения гигиены. Они включают в себя быстро разбираемые санитарные шаровые краны для легкой очистки и предлагают дополнительные элементы для заваривания из нержавеющей стали со встроенным поворотным замком.

    Принцип работы очень похож на систему BIAB. Вы доводите воду до желаемой температуры затора, и система рециркулирует сусло поверх зернового слоя. Нагревательные элементы, установленные под слоем затора, могут быть включены для контроля температуры. Как только затор закончен, корзина для затора поднимается из емкости и начинается кипячение. После закипания добавляется крышка охлаждающего змеевика и начинается охлаждение. После того, как сусло остынет, вы можете добавить дрожжи в ферментер.

    Unibrau Pro выпускается в двух размерах — 45 л и 95 л для варки партий с высокой плотностью 23 л и до 60 л с высокой плотностью соответственно. Размер 45L имеет дополнительный порт для элемента и может быть настроен на питание 120 В или 240 В в соответствии с конфигурациями питания во всем мире.

    Подходит для: продвинутого домашнего пивовара, которому нужны высококачественные компоненты из нержавеющей стали, полный контроль над процессом пивоварения, большие партии, но также требующий небольшого размера оборудования.

    BrewMaster

    BrewMaster игнорирует все правила, которым вас, вероятно, научили, когда вы начали варить пиво.Мифы о том, что цельнозерновое пивоварение лучше, вы не можете бродить под давлением, а чтобы приготовить пиво с отличным вкусом, нужно 30 дней. Команда WilliamsWarn не послушала, и их система BrewMaster делает отмеченное наградами пиво с солодовым экстрактом за 7 дней. BrewMaster — это не цельнозерновая система, она варит под давлением, охлаждает под давлением и осветляет под давлением. Система фокусируется на методах контроля температуры и осветления для уравновешивания конечных вкусов пива. Вы просто очищаете / дезинфицируете устройство, затем заполняете его водой, добавляете солодовые экстракты (необязательно хмелевые чаи или другие ароматизаторы), добавляете дрожжи и фермент.Таким образом, когда эти шаги будут выполнены за 7 дней, вы можете разлить в кег или разлить по бутылкам газированное пиво или пить прямо из встроенного кегератора.

    В настоящее время

    WilliamsWarn предлагает для покупки 14 предварительно упакованных наборов пива и 1 набор для сидра. Эти наборы соответствуют 15 конкретным стилям напитков в рамках Руководства по стилю BJCP. Они также предоставляют расширенное руководство, чтобы показать, как вы можете сварить 80 различных стилей с их наборами рецептов в качестве основы и замачиванием дополнительного хмеля и солодового ячменя.

    У вас по-прежнему есть возможность размять цельнозерновую партию и добавить сусло в BrewMaster, чтобы воспользоваться его возможностями ферментации с контролем температуры.Они предлагают более урезанную версию системы под названием BrewKeg, которая не включает в себя компоненты для охлаждения / охлаждения или дозирования.

    Подходит для: пивовара среднего или профессионального уровня, которому требуется дозатор пива и ферментер для приготовления холодного, прозрачного, идеально газированного пива профессионального качества за семь дней.

    Зиматик

    Zymatic — одна из самых маленьких цельнозерновых систем, доступных на рынке.Он варит партии объемом 2,5 галлона, а их новейшая машина, Pico, скоро будет доступна в системе объемом 1,3 галлона. Zymatic может вместить до 9 фунтов зерна в своем съемном ступенчатом фильтре, имеет 4 корзины для хмеля / добавок и имеет мощный инструмент настройки рецептов, который дает большую свободу при создании рецептов. Усовершенствованный составитель рецептов позволяет вам выбирать между одним заварным затором при одной температуре или высокоэффективным графиком затирания, что обеспечивает гораздо больший контроль над замешиванием теста, остатками протеина и остатками осахаривания.В аппарате есть даже настройки для приготовления в режиме sous-vide.

    Вы можете импортировать свои любимые рецепты в BeerXML или почерпнуть вдохновение из их библиотеки рецептов, наполненной сотнями проверенных рецептов. Zymatic может выполнять многоступенчатое затирание, точно рассчитывать время добавления хмеля, а также автоматически регистрировать и сохранять данные пивоварения на облачных серверах Picobrew. Вся система поддерживает Wi-Fi и подключается к Интернету, так что вы можете контролировать удаленно с любого телефона, планшета или компьютера.

    На Picobrew тоже можно зарабатывать деньги.Picobrew BrewMarketplace позволяет домашним пивоварам и популярным пивоварням масштабировать свои рецепты до «PicoPaks» и получать гонорары за каждый проданный пакет.

    Подходит для: домашних пивоваров среднего или продвинутого уровня, которым нужна некоторая автоматизация процесса пивоварения из цельнозерновых продуктов, но также требуется возможность настроить некоторые из процессов.

    Пико

    Pico — младший брат Picobrew Zymatic. Он варит партии объемом 1,3 галлона с использованием готовых к употреблению «PicoPaks», разработанных пивоваренными заводами и другими домашними пивоварами.Пакеты PicoPaks доступны на торговой площадке PicoBrew, которая похожа на магазин приложений для рецептов пива. Каждый пакет PicoPak содержит все ингредиенты для пивоварения (зерна, хмель и т. Д.), И рецепт автоматически распознается, когда вы вставляете его в машину. Вы можете отрегулировать горечь и уровень алкоголя поворотом ручки на панели управления.

    Вы нажимаете кнопку заваривания, и системе требуется около 2 часов, чтобы нагреть воду и завершить затор. После завершения процесса весь PicoPak можно выбросить (компостировать).Все, что осталось, — это добавить предоставленный пакет дрожжей White Labs PurePitch и ферментировать в течение примерно недели. Пиво газируют и разливают в небольшие поилки.

    Подходит для: начинающего или среднего домашнего пивовара небольшими партиями, который ищет некоторую автоматизацию с его цельнозерновым пивоварением и предварительно упакованными наборами рецептов от известных пивоварен.

    iGulu

    Еще одна небольшая комплексная система, которая проверяет все флажки, — это iGulu.Доступный для предварительного заказа, этот финансируемый коллективом проект был направлен на создание машины, которая варила, ферментировала и обслуживала партии цельнозерновых продуктов на одной машине.

    В iGulu вы выбираете сорт пива, которое хотите сварить. Вы можете выбрать его из их библиотеки или создать свой собственный рецепт. Наполните iGulu ингредиентами и заполните MiniKeg указанным количеством воды. Нажмите «Пуск» на машине или с мобильного телефона через приложение. Начнется заваривание, и его статус будет загружен на облачный сервер, чтобы вы могли отслеживать его на своем компьютере, планшете или смартфоне.После варки ваше пиво перейдет в стадию брожения.

    Оставьте бочонок внутри машины и добавьте дрожжи. Вы по-прежнему сможете отслеживать статус в приложении. Вы также можете вытащить MiniKeg в любой момент на этом этапе, поставить воздушный шлюз и провести ферментацию вне машины. Это следует делать только в том случае, если вы пытаетесь сварить еще одну партию пива и у вас есть еще один MiniKeg. Затем вы достаете ингредиенты из емкости, удаляете отходы, промываете солод и хмель и снова помещаете емкость в машину.Процесс брожения займет от 7 дней до 3 недель, в зависимости от стиля пива, температуры брожения и некоторых других факторов. Наконец, вы переливаете пиво из бочонка для брожения в чистый сервировочный бочонок, карбонизируете и разливаете через встроенный в машину кран.

    Подходит для: начинающего домашнего пивовара, которому нужен полностью автоматизированный цельнозерновой пивоваренный аппарат, который берет на себя все этапы пивоварения и раздает готовое газированное пиво.

    BeerDroid

    BeerDroid — это, по сути, емкость для ферментации с регулируемой температурой для пивоварения экстракта, которая также разливает готовое пиво.Wi-Fi включен для обновления прошивки, а их приложение BrewArt позволяет вам контролировать и управлять BeerDroid, где бы вы ни находились. Машина оснащена системой метчиков без резьбы, что упрощает и ускоряет очистку. Они используют тихий компрессор для контроля температуры во время брожения.

    Их процесс пивоварения не требует затирания, фильтрации и кипячения, поэтому ваш пивной день проходит очень быстро с минимальной очисткой. Вы можете использовать один из их предварительно упакованных пакетов рецептов BrewPrint или создать свой собственный рецепт на их веб-сайте.После того, как пиво завершит брожение, вы можете разлить пиво в бутылки или кеги прямо из крана машины.

    Подходит для: любого любителя пива, который хочет легко приготовить пиво дома с использованием экстрактов и контролировать процесс с помощью смартфона.

    Braumeister

    Braumeister была одной из оригинальных настольных систем затирания / кипячения «все в одном». Проверенная система с 2003 года, команда Speidel за эти годы внесла множество улучшений и добавила новые функции в Braumeister.Настоящая автоматическая ступенчатая система затирания, управляемая через Wi-Fi, Braumeister может приготовить партию за 4-5 часов.

    Панель управления Braumeister имеет большой светодиодный экран, позволяющий легко выбирать рецепты, а также банк памяти для хранения рецептов для будущих варок. В систему заливается вода и нагревается. Добавляется солод, и на место устанавливаются возвратная трубка и сито. Во время затирания машина использует рециркуляционный насос для производства чистого сусла. Внутренний сосуд поднимают и ставят на подставку, чтобы дать суслу стекать для кипячения.Braumeister достигает и поддерживает истинное кипение, которое, по мнению некоторых пивоваров, является ключевым фактором конечного качества пива. После кипячения сусло можно охладить в системе с помощью дополнительной приставки для охлаждения сусла.

    Станок сделан в Германии со всеми немецкими деталями.

    Подходит для: домашнего пивовара промежуточного уровня, нуждающегося в программируемых профилях затора в компактном устройстве, но также и в свободном управлении добавлением хмеля.

    BREWHA BIAC

    BREWHA BIAC (Brew in a Conical) упрощает процесс пивоварения и снижает требования к оборудованию для домашних пивоваров.Нагревание, затирание, кипячение, охлаждение и ферментация осуществляется внутри мобильного конуса.

    Добавляется и нагревается вода для затирания. Вставляется большая корзина в виде дуршлага и добавляется зерно. Температура затора точно регулируется терморегулятором и нагревательным элементом. По окончании затирания зерно удаляют, подняв дуршлаг. Сусло фильтруется через отработанное зерно и опускается в емкость для варки. Промывочную воду можно подогреть снаружи и добавить для ополаскивания зерен.Поскольку система закипает, в химических дезинфицирующих средствах нет необходимости. После кипячения сусло охлаждают, пропуская через рубашку охлаждения холодную воду. После охлаждения холодный перерыв выгружается из нижнего отверстия, сусло аэрируется и можно добавлять дрожжи. Температура ферментации регулируется охлаждающей рубашкой и регулятором температуры.

    Команда BREWHA разработала систему для уменьшения количества переносов, уменьшения занимаемой площади и ускорения варочного дня. Некоторые приятные особенности — это автоматические клапаны и датчики температуры, которые дают вам множество вариантов настройки системы в соответствии с вашими конкретными потребностями варочного цеха.

    BREWHA BIAC может также использоваться для производства вина и даже спиртных напитков с дополнительной установкой конденсации.

    Подходит для: продвинутого домашнего пивовара из цельнозерновых продуктов, который варит большие партии пива и требует функций профессионального уровня при небольшом размере оборудования.

    BREW-BOSS

    Фильтровальная система Brew-Boss COFI представляет собой универсальную пивоваренную систему типа Brew-In-A-Bag (BIAB). Фильтр, нагревательные элементы и фитинги изготовлены из нержавеющей стали марки 304.

    Brew-Boss — это очень сложное программное обеспечение со звуковыми очередями для контроля и управления всем сеансом варки с помощью планшета Android или iPad. Вода в чайнике нагревается до желаемой температуры удара. Сетчатую корзину для пюре наполняют зерном и помещают внутрь чайника. Насос рециркулирует воду через слой зерна, используя технологию Center Out Forced Infusion (COFI), чтобы гарантировать, что все зерно находится в постоянном контакте с заторной водой и что нет мертвых зон.

    По окончании затирания фильтр поднимается, и зерно сдавливается. При отжиме большая часть задержанного сладкого сусла извлекается из зерна.

    Контроллер Brew-Boss можно приобрести отдельно, чтобы вписаться в любую систему домашнего пивоварения, или вы можете купить готовые системы, готовые к варке прямо из коробки.

    Подходит для: домашнего пивовара среднего или продвинутого уровня, заинтересованного в пивоварении BIAB в электрическом стиле со сложным звуковым программным контроллером.

    The BrewEasy

    Система Brew Easy — это модульная система заваривания сусла / кипячения, которая рециркулирует сусло между двумя котлами во время затора. Система доступна в газовой или электрической версиях и поставляется с партиями объемом 5, 10 или 20 галлонов. Систему BrewEasy можно приобрести целиком или по отдельности, если у вас уже есть какое-то оборудование.

    Вода нагревается до температуры удара, и зерно загружается в верхний котел с фальш-дном.Как только тесто закончится, в расположенном ниже чайнике нагревается дополнительная вода. Модуль Tower of Power — это дополнительный компонент, который позволяет автоматизировать и контролировать источник тепла и насос горелки (или змеевика). Сусло рециркулирует через зерновой слой до завершения конверсии крахмала. После того, как затор закончен, сусло стекает в нижний котел для кипячения.

    Brew Easy предлагает удобство без промывки и экономию времени по сравнению с установкой типа BIAB. С BrewEasy вы можете превратиться в него по мере изменения и развития ваших методов пивоварения.Вы также можете использовать отдельные чайники для промывания мух, если это необходимо при приготовлении пива.

    Подходит для: домашнего пивовара промежуточного уровня, которому нужна простота использования системы с двумя горшками без ущерба для качества пива системы RIMS.

    РобоВрю

    RoboBrew выглядит как большой кофейный перколятор, но эта универсальная пивоварня с одним сосудом идеально подходит для домашних пивоваров, которые хотят проникнуться всем зерном.

    Эта система не слишком сложна и позволяет пивоварам из цельного зерна варить пиво в различных стилях. Вода быстро нагревается с помощью двух нагревательных элементов (элемент мощностью 1900 Вт + элемент мощностью 500 Вт). Корзина стального солода в стиле BIAB добавляется вместе с зерном для затирания. После завершения затирания корзину поднимают из емкости и ставят на подставку для слива. Промывочная вода вручную добавляется к зернам, а затем вы включаете нагревательные элементы, чтобы начать кипение. После завершения кипячения сусло охлаждается с помощью прилагаемого иммерсионного охладителя из нержавеющей стали.

    Подходит для: домашнего пивовара с экстрактом или мини-пюре, который хочет получить цельнозерновое пивоварение с помощью системы с одним сосудом.

    BrewCrafter25

    BrewCrafter — очень доступное устройство с широкими возможностями. Система включает циркуляционный насос 220 В, который устанавливается на выпускном отверстии шарового клапана и рециркулирует сусло обратно через отверстие в крышке. Установка в стиле BIAB с корзиной для зерна и встроенными нагревательными элементами с ЖК-панелью контроля температуры.После измельчения зерна и рециркуляции зерновая корзина поднимается и фиксируется на месте для слива. Можно добавить промывочную воду из внешнего источника, и тогда начнется кипячение.

    Зерновая корзина вмещает 18 фунтов зерна и имеет запатентованную бесступенчатую подъемную систему и ножки, которые устанавливаются на верхней части котла, что предотвращает аэрацию сусла во время затирания.

    BrewCrafter также можно использовать в качестве мультиварки с сушкой и идеально подходит для варки овощей, картофеля, ракообразных и других морепродуктов.

    Подходит для: домашнего пивовара промежуточного класса, нуждающегося в системе типа BIAB с рециркуляционным насосом для производства прозрачного сусла.

    Лучшие варианты комплектов для домашнего пивоварения на 2021 год

    Фото: amazon.com

    Поднимите свою любовь к пиву на новый уровень, научившись создавать собственное пиво. Наборы для домашнего пивоварения упрощают процесс приготовления пива, так что вы можете варить, сбраживать и разливать собственное пиво.Эти полезные наборы приносят как оборудование для приготовления пива, так и обучающие знания, не выходя из дома.

    Домашнее пивоварение — это хобби, для которого требуется специальное оборудование и ингредиенты. Лучший набор для домашнего пивоварения должен включать в себя простые инструкции и материалы, необходимые для приготовления идеального домашнего пива. Найдите лучший набор для домашнего пивоварения для себя или для любителя пива (или для обоих) с помощью советов по покупкам и рекомендаций, собранных здесь.

    1. ЛУЧШЕЕ В ЦЕЛОМ: Craft a Brew Reusable Make Your Own Beer Kit
    2. НАИЛУЧШЕЕ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ: Mr.Beer Complete Beer Making 2-галлонный стартовый набор
    3. НАИЛУЧШИЙ ДЛЯ АСПИРИНГА: Northern Brewer Brew. Доля. Наслаждаться. Набор для домашнего пивоварения
    4. BEST WITH CONICAL FERMENTER: BrewDemon Craft Beer Brewing Kit Signature Pro
    5. BEST HIGH-TECH: BrewArt BeerDroid Полностью автоматизированная система пивоварения

    При выборе

    r лучший набор для домашнего пивоварения

    Наборы для домашнего пивоварения обычно содержат большую часть или даже все оборудование, необходимое для начала пивоварения.Это простой и экономичный вариант для большинства домашних пивоваров. Вместо того, чтобы покупать отдельные предметы, комплект гарантирует, что у вас будет оптимизированная система, которая хорошо работает вместе.

    С некоторыми наборами вам может понадобиться использовать свои собственные кухонные принадлежности или покупать бутылки отдельно. Наборы для домашнего пивоварения бывают разных стилей, уровней сложности, размеров и подходят для всех типов пива. Вот некоторые соображения, которые следует учитывать при выборе лучшего набора для домашнего пивоварения.

    Уровень опыта

    Попасть в мир домашнего пивоварения может быть непросто.К счастью, есть набор для каждого уровня опыта, от новичка до опытного домашнего пивовара. Вы можете найти наборы для приготовления пива, для которых нужна только плита и основное кухонное оборудование, или вы можете найти установки, имитирующие профессиональную пивоварню.

    Наборы для начинающих обычно используют экстракты и содержат простые инструкции. Это отличная отправная точка для тех, кто хочет начать домашнее пивоварение. После кипячения, перемешивания и ожидания у вас будет домашнее пиво.

    Сложные наборы обычно включают в себя больше шагов и отлично подходят для серьезных любителей.Они часто включают в себя более практическую работу, которая учит искусству и науке, лежащим в основе домашнего пивоварения. Эти комплекты позволяют настраивать и создавать более качественный готовый продукт.

    Размер партии

    Наборы для домашнего пивоварения позволяют получить партии разного размера. Начинающие домашние пивовары могут захотеть начать с партии меньшего размера, например, с набора на 1 или 2 галлона. Наборы меньшего размера — хороший выбор для начинающих любителей, потому что они занимают меньше места и обычно дешевле.

    Небольшие партии также могут быть идеальными для некоторых опытных домашних пивоваров. Вы можете поэкспериментировать с большим количеством сортов пива при приготовлении небольших партий. Поскольку эксперименты не всегда проходят успешно, меньший размер партии означает, что вы не выльете галлоны пива в канализацию, если что-то пойдет не так.

    Чем больше размер партии, тем меньше нужно варить пиво. Большие наборы для домашнего пивоварения отлично подходят для серьезных любителей пива, которым нужен постоянный запас домашнего пива. А если у вас есть лишнее пиво, вы всегда можете использовать его дома.Обратной стороной крупносерийных комплектов является то, что они могут занимать довольно много места.

    Тип пива

    Люди варили пиво веками. Есть головокружительное количество сортов пива на выбор. Популярные сорта пива включают пшеничное пиво, коричневые эли, светлые лагеры, темные лагеры, IPA, стауты, портеры и многие другие.

    Многие бренды домашнего пивоварения предлагают широкий выбор наборов рецептов ингредиентов. Эти пакеты ингредиентов предназначены для использования с наборами для домашнего пивоварения.

    Алкогольное пиво — не единственный ферментированный напиток, который можно приготовить дома. Коренное пиво — еще один классический напиток, который можно сбродить и разлить по бутылкам самостоятельно. Подобно пивоварению алкогольного пива, приготовление корневого пива включает процесс пивоварения и брожения. Приготовление корневого пива — это семейный способ насладиться домашним пивом.

    Состав

    Пиво состоит из четырех основных ингредиентов: солод, хмель, дрожжи и вода. С развитием домашнего пивоварения вы можете найти множество вариантов этих ингредиентов.

    Солодовые экстракты часто встречаются в наборах для домашнего пивоварения, потому что они просты в использовании. Для более опытных домашних пивоваров в некоторые наборы входят замачивание зерен, частичное заторное или цельнозерновое сырье. Вы также можете выбрать из широкого ассортимента хмеля и штаммов дрожжей, чтобы придать готовому пиву различные вкусы, ароматы и качества.

    Многие бренды домашнего пивоварения продают наборы рецептов ингредиентов для использования с наборами для домашнего пивоварения. Большинство брендов предлагают широкий выбор различных сортов пива.Некоторые компании предлагают эти рецепты в простых в использовании заранее отмеренных пакетах, но, если вы решите расширить свою деятельность самостоятельно, вы также можете найти ингредиенты по отдельности и оптом.

    Характеристики

    В лучшем наборе для домашнего пивоварения есть много функций, которые нужно искать. Различные функции могут способствовать простоте использования, функциональности, дизайну и качеству пива.

    Тип ферментера — это одна из особенностей вашего набора для домашнего пивоварения. Вы можете выбрать из пластиковых ведер для брожения, стеклянных или пластиковых бутылок (разновидность кувшина для брожения), конических ферментеров и т. Д.

    Если вы настоящий новичок, вы можете поискать набор, который прост в использовании и содержит минимально возможное количество шагов. С другой стороны, опытные домашние пивовары могут искать комплект, в котором используются более качественные материалы или такие инструменты, как термометры и ареометры, для более точного заваривания. Существуют даже универсальные и полностью автоматизированные пивоваренные системы, которые могут улучшить процесс домашнего пивоварения.

    Оборудование и аксессуары

    Домашнее пивоварение требует специального оборудования.В некоторые наборы для домашнего пивоварения входят все необходимые материалы, в том числе бутылки. Другие требуют, чтобы вы предоставили основные кухонные принадлежности или оборудование для розлива. Серьезные производители домашнего пивоварения могут искать роскошные наборы для домашнего пивоварения с дополнительными принадлежностями или создавать свои собственные наборы.

    Необходимое оборудование зависит от выбранного вами метода заваривания в домашних условиях. Набор для домашнего пивоварения упрощает процесс, обеспечивая большую часть или все материалы. По мере продвижения вы всегда можете обновить свое оборудование или добавить новые аксессуары в свой комплект.

    С некоторыми высокотехнологичными наборами для домашнего пивоварения вам может даже не понадобиться традиционное оборудование для домашнего пивоварения. Эти приборы могут сделать за вас большую часть работы, чтобы пиво было легко и без лишних хлопот.

    Наш лучший выбор

    Лучший набор для домашнего пивоварения содержит четкие инструкции и большую часть (или все) материалы, необходимые для варки пива. Качественный набор для домашнего пивоварения должен быть легким и интересным как для начинающих, так и для опытных пивоваров. Самое главное, чтобы пиво получилось вкусным.Следующие рекомендации были выбраны с учетом этих критериев.

    Набор для домашнего пивоварения Craft A Brew удобен для новичков, доступен по цене и предлагает множество вариантов. В этот комплект входит бутыль на 1 галлон, воронка, трость, резиновая пробка, переходная трубка, зажим для большого пальца, воздушный шлюз, термометр, дезинфицирующее средство и набор рецептов на ваш выбор. Прилагаемый буклет «Руководство по ремесленному пивоварению» проведет вас через этапы пивоварения. В него не входят заварочный чайник, оборудование для розлива или бутылки.

    Все оборудование в этом наборе многоразовое. Craft A Brew предлагает широкий выбор рецептов ингредиентов, приготовленных из специальных зерен, свежеупакованного хмеля и сухого солодового экстракта.

    Вы также можете приобрести отдельные наборы рецептов, чтобы экспериментировать с разными типами алкоголя. Если вы хотите заняться другими видами домашнего пивоварения, оборудование из этого набора можно использовать с наборами для приготовления пива, вина, крепкого сидра и крепкого зельтера Craft A Brew.

    Фото: amazon.com

    The Mr.Beer Complete Beer Making Kit включает в себя упрощенный процесс пивоварения Mr. Beer, высококачественные ингредиенты и запатентованное пивоваренное оборудование. С их пошаговыми инструкциями можно сварить пиво всего за 30 минут. Затем, после нескольких недель брожения, ваше пиво готово к розливу.

    В этом наборе easy beer доступно множество сортов пива. В каждом рецепте используются высококачественные ингредиенты, произведенные Coopers Brewery, крупнейшей крафтовой пивоварней Австралии.

    В этот набор входят ингредиенты для пива, дезинфицирующее средство, капли для газирования, ферментер на 2 галлона и многоразовые небьющиеся бутылки.Ферментер на 2 галлона имеет широкую горловину и встроенный воздушный шлюз и кран. Добавьте некоторые общие кухонные основы, и большая часть волшебства произойдет в этом уникальном ферментере.

    Фото: amazon.com

    The Northern Brewer «Brew. Доля. Наслаждаться.» Стартовый набор на 5 галлонов включает в себя почти все, что вам нужно для приготовления пива — вам просто нужно иметь собственные бутылки. Он включает в себя набор рецептов, ферментер на 6,5 галлона с патрубком, воздушный шлюз барботера, ведро для розлива с патрубком, а также необходимые трубки и дезинфицирующие средства.

    Дополнительное оборудование в этом наборе выводит его на новый уровень. Он также поставляется с заварочным чайником из нержавеющей стали на 5 галлонов и ложкой из нержавеющей стали с длинной ручкой — специальный чайник и ложка обычно лучше, чем кухонные инструменты, которые могут загрязнить пиво бактериями или кулинарными ароматизаторами. А с дополнительным оборудованием для тестирования, включая ареометр с тройной шкалой Herculometer, испытательный сосуд и лабораторный термометр, этот набор поможет вам сварить идеальное пиво.

    Northern Brewer предлагает ряд улучшений стартового набора, наборов рецептов ингредиентов и дополнительных аксессуаров, дополняющих этот простой в использовании стартовый набор.

    Фото: amazon.com

    Конические ферментеры обычно используются на пивоваренных заводах. Наборы для домашнего пивоварения с коническими ферментерами пытаются имитировать процесс пивоварения для создания высококачественного пива в гораздо меньших масштабах. В этот комплект входит запатентованный конический ферментер для небольших партий, который прост в использовании. Это устраняет необходимость сифонирования и имеет кран для легкого наливания пива, когда оно будет готово к розливу.Большое отверстие для рта упрощает смешивание и очистку.

    В этом наборе есть все необходимое для заваривания. В дополнение к 2-галлонному коническому ферментеру с патрубком и датчиком температуры, он включает рецептурные ингредиенты, воздушный шлюз, резиновую пробку, прокладку, ложку для смешивания, наполнитель для бутылок, шланг и восемь пластиковых бутылок с крышками.

    BrewDemon использует приготовленные вручную рецепты пива из пивоварни Speight’s, одной из самых популярных пивоварен Новой Зеландии. Этот набор включает легкий и освежающий набор рецептов One Evil Pilsner.Их наборы для заваривания варятся на плите всего за 15 минут.

    Фото: amazon.com

    Ищете свежий домашний напиток с меньшими затратами? BeerDroid полностью автоматизирует процесс домашнего пивоварения. В этом элегантном кухонном блоке используются «BrewPrints» (пакеты ингредиентов), разработанные мастерами BrewArt. Эти BrewPrints изготовлены из 100% натуральных ингредиентов и не содержат добавок и консервантов.

    Вставьте BrewPrint, и одним нажатием кнопки BeerDroid начнет создавать свежезаваренное пиво.ЖК-экран с подсветкой позволяет вам проверять статус заваривания, контролировать температуру и настраивать ваш напиток на приборе. А приложение BrewArt позволяет подключаться к устройству через Wi-Fi для мониторинга и управления BeerDroid со своего смартфона.

    Этот блок требует минимальной подготовки и очистки. Он регулируется по температуре, и вы можете выбирать из предварительно запрограммированных или настраиваемых параметров. В это устройство входит пивоварня American Pale Ale Brewprint.

    Часто задаваемые вопросы о вашем новом наборе для домашнего пивоварения

    Попытки заняться домашним пивоварением могут быть захватывающими и захватывающими.Доступен широкий спектр методов и продуктов домашнего пивоварения. Набор для домашнего пивоварения упрощает процесс, включая пошаговые инструкции по созданию собственного пива. Вот несколько часто задаваемых вопросов о наборах для домашнего пивоварения.

    В. Как сделать домашнее пиво дома?

    Есть много разных способов сделать домашнее пиво, но обычно есть четыре основных этапа: приготовление, заваривание, ферментация и розлив. Набор для домашнего пивоварения упрощает процесс и упрощает приготовление пива.

    В. Какое пиво легче всего сварить дома?

    Многие домашние пивовары считают эль самым простым пивом для домашнего приготовления. Но наборы для домашнего пивоварения предлагают простой и почти надежный способ приготовить все виды пива.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *