Лучший колун: 5 лучших колунов для колки дров

Содержание

Какой колун для колки дров лучше — как правильно выбрать и использовать ручной колун, фото и видео.

Колка дров без применения средств механизации – мероприятие непростое, требующее определённой сноровки и, конечно же, удобного и качественного инструмента. В статьях «Колуны – особенности их конструкции и эксплуатации», «Покупаем колун – правила выбора» мы рассказали о конструктивных отличиях ручного колуна от традиционного топора и о моделях, предлагаемых в торговой сети. В этом материале мы продолжим эти темы.

Определяющие факторы при выборе ручного колуна

При подборе колуна следует обращать внимание на материал, используемый для изготовления режущей части и рукояти:

  • По мнению специалистов, лучшими являются колуны для дров с кованой или литой режущей частью. Сталь должна быть грамотно термообработана.

Совет! Для определения качества металла режущей части щёлкните по нему пальцами. Раздавшийся звук должен быть звонким. Если звук глухой – от такого товара лучше отказаться.

  • Для новичка лучший выбор – инструмент с деревянным топорищем. Колуны с пластиковой или металлической рукоятью более сложны в работе. Длина и форма ручки подбираются индивидуально. Если же у вас есть опыт работы с колунами, обратите внимание на экземпляры с фиберглассовой рукоятью. Фибергласс – ударопрочный стеклопластик, прочный, надёжный и долговечный материал.

Выбирая колун, проверяют, насколько он комфортен по весу и удобен в размахе одной или двумя руками.  Среди производителей предпочтение следует отдавать финским, шведским, немецким и российским компаниям. При покупке импортных колунов следует остерегаться китайских подделок.

Приспособления для облегчения процесса колки дров

Колка дров – физически тяжёлый процесс, поэтому вопросом повышения его эффективности занимаются и народные умельцы, и исследовательские группы компаний-производителей колунов.

Некоторые простейшие оригинальные решения:

  • В теле режущей части изготавливают два окошка, в которые вставляют ролики. Их вращение препятствует застреванию колуна в колоде. Но долговечность такого инструмента весьма проблематична.
  • Для предотвращения разлёта поленьев колоду обматывают цепью с резиновой вставкой. Одно из предложений – установить несколько чурбаков в старый скат, который так же предотвратит разбрасывание полученных при колке поленьев.
  • Существует множество моделей колунов, обеспечивающих высокую производительность в работе, – механические, электрические, гидравлические с электродвигателем и гидравлические с бензиновым или дизельным мотором.

Как правильно пользоваться колуном

Даже самый лучший колун для колки дров окажется малоэффективным при отсутствии навыков у работника и неправильной организации процесса.

Для работы колуном из имеющихся колод выбирают самую широкую и устанавливают её на ровном месте. Эта колода (плаха) и будет служить основой для установки брёвен. Кроме места колки, обратите внимание на состояние самих чурок. Свежеспиленные брёвна раскалываются тяжело, самые удобные в работе – мёрзлые или сухие чурбаны.

Размеры заготавливаемых поленьев зависят от размеров топки. Их длина не должна превышать 75% от длины топочного пространства, диаметр равен 6-10 см. Это оптимальные размерные параметры, обеспечивающие длительное горение одной закладки дров.

Количество частей, на которое раскалывают чурбак, зависит от его размера. Из маленьких заготовок получают 2-4 полена, из крупногабаритных чурбанов – 8 и более.

Совет! При работе с крупногабаритными чурбаками не стоит раскалывать их по центру. Рекомендуется обтёсывать его по кругу. Остаток раскалывают пополам.

Выбор колуна определяется характеристиками обрабатываемой древесины, объёмом производимых работ и материальными возможностями заготовителя.

Топор-колун Fiskars X21 — L

*Результат калькулятора лизинговых платежей является информативным и проведен на основе приблизительного расчета. Характерные примеры смотрите здесь.

Cумма кредита

{{leasingSum | currency}}

Первый взнос %

Период оплаты

Начну платить с {{ product.leasing.paymentPlan.campaignYear }} {{ product.leasing.paymentPlan.campaignMonthText }}

Первый взнос

{{downPaymentSum | round | currency}}

Приблизительная ежемесячная выплата

{{monthlyFee | round | currency}}

Комиссия за оформление договора

{{lvLoanCost | currency}}

Процентная ставка

{{lvInterestRate | percent(2)}}

ГПС

{{lvAPR | percent(2)}}

Общая сумма к оплате

{{totalSum | round | currency}}

Бери взаймы ответственно, правильно оценив свои возможности.

Колун-кувалда, рабочая часть с клювом для подтягивания бревен | BAHCO

Колун-кувалда, рабочая часть с клювом для подтягивания бревен | BAHCO | Bahco Russia

The store will not work correctly in the case when cookies are disabled.

JavaScript seems to be disabled in your browser. For the best experience on our site, be sure to turn on Javascript in your browser.

Мы используем файлы cookie, чтобы Вам было удобнее использовать сайт


В соответствии с Общим регламентом по защите данных нам необходимо Ваше согласие на хранение этих файлов. Узнать больше.

Разрешить файлы cookie

Please indicate which country or region you are in to view specific content: /

Закрыть Дополнительная информация

Информация о товаре

  • Колун-кувалда используеется как для расщепления древесины, так и в качестве кувалды при работе с клином
  • Лезвие с клювом для подтягивания бревен
  • Предназначен для расщепления твердой древесины и очень толстых поленьев
  • Доступно с прямым деревянным топорищем, закрепленным при помощи зазубренного клина из углеродного волокна
  • Модель MES-2.5-900FG с трехкомпонентным топорищем (фибергласс с полипропиленовым покрытием и захватом из эластомера) 
  • Удобный мягкий захват со сквозным отверстием для хранения в подвешеном состоянии

Технические характеристики

Download PDF

Колун

В решении бытовых вопросов и на предприятиях для обработки дерева часто используются два инструмента: топор и колун. Неправильный выбор того или иного, может значительно усложнить работу. Следует разобраться, зачем нужен колун , в чем главное отличие его от привычного нам топора и как правильно подобрать необходимый инструмент.

Чем отличается колун от топора

Большинство из нас ошибочно считает, что топор и колун это один и тот же инструмент. Но несмотря на их внешнее сходство, главное назначение у каждого свое.

Топор является универсальным инструментом, при помощи которого можно подрезать, рубить, снимать стружку. Заточка лезвия очень острая. Сегодня существуют разнообразные модели с разным размером рукояти и формой рубящий части. Конструкция универсального топора — рукоятка к которой прикреплена острой головки, чаще всего сделанная из углеродистой стали. Ранее рукоятку делали из упругого дерева. Однако в последнее время новые модели все чаще оснащаются композитами из стекловолокна, которые намного эффективнее натуральных материалов. Этот материал не только устойчив к погодным условиям, но и обладает большей прочностью.


Колуны — это самая специализированная разновидность топоров. Благодаря своей конструкции он идеально подходит для колки поленьев на куски, которые используются, как дрова. Отличается от топора большим весом и более длинной рукояткой, благодаря чему им проще рубить древесину. Этот тесак имеет широкий клин и не застревает в дереве, легко раскалывая его на части.

Заточка металлической части не очень острая, с углом в 30 градусов. Лезвие клинообразной формы позволяет быстро и легко входить в древесину, а благодаря широкой части колода с одного удара раскалывается на части. Вес такой секиры может варьироваться от 2 до 3 кг, изредка встречаются и более весомые единицы, достигающими веса в 5 кг. Рукоятка обычно имеет длину около 80 см. Такая конструкция позволяет удобно обхватить инструмент двумя руками и сделать широкий замах для удара по бревну.

Главным отличием является то, что с помощью топора колют дрова, рубят деревья, обрабатывают деревянные заготовки, а колун поможет расколоть полено на небольшие щепки.

Как выбрать колун


Универсальных рекомендаций по подбору оптимального колуна для колки дров не существует. Выбирать инструмент необходимо с учетом ряда важных факторов:

  • Вес. Более крупный инструмент облегчит работу с бревном. Небольшие топорики можно использовать для разделения более мелких частей где важна большая точность. Стандартный вес для обычного человека должен весить 2-2,5 кг.
  • Рукоятка: материал и длина. Чем короче рукоятка, тем с меньшей силой получится удар. Для рубки массивных дров необходимо выбирать инструмент с ручкой подлиннее. На рукоятке не должно быть никаких дефектов, она должна удобно ложится в ладонь.
  • Форма лезвия. Для рубки больших бровен необходим тесак с прямым лезвием. Для древесины с большим содержанием смолы или сырого дерева лучше использовать топорики с полукруглым лезвием.

Стоит также отметить, что выбирая подходящую модель нужно учитывать не только работы, которые требуется осуществить, но также рост и породу самой древесины. Все это поможет приобрести мощный инструмент, который прослужит на протяжении долгих лет.

Не стоит игнорировать бренд производителя. Инструмент от известного производителя POLAX — прочные и эргономичные инструменты с особой формой лезвия и соответствующим балансом. В каталоге интернет магазина производителя «Полакс» вы сможете подобрать для себя лучший колун с оптимальными эксплуатационными характеристиками по доступным ценам.


Рекомендуемые модели:

Они выполнены из прочного материала, а их эргономичная ручка имеет нескользящую поверхность, которая гарантирует стабильный захват. Топоры не боятся неблагоприятных погодных условий. Лезвие клиновидной формы обеспечивает эффективную колку и рубку, а соединение ручки с головкой очень прочное. С их помощью возможна валка деревьев с использованием клинка, обрубка сучьев, колка средне- и крупномерных лесоматериалов.

Заказать необходимый инструмент можно онлайн на сайте POLAX.UA добавив товар в корзину, или позвонив менеджерам по номеру указанному вверху страницы. Доставка заказа осуществляется во все регионы Украины в течение нескольких дней.

60 лет назад в финале КЕЧ впервые не сыграл мадридский «Реал». Титул разыграли «Бенфика» и «Барселона» — 11 друзей Зинченко — Блоги

31 мая 1961 года на стадионе «Ванкдорф» в Берне состоялся исторический финал 6-го розыгрыша Кубка европейских чемпионов, в котором сошлись «Бенфика» и «Барселона».

Почему исторический? Да потому что этот финал стал первым, в котором не участвовал «Реал»! Да, первые пять турниров выиграл королевский клуб из Мадрида, но осенью 1960 года победную поступь клуба по КЕЧ остановила «Барселона». Каталонцы обыграли извечного соперника в первом же раунде – после 2:2 в столице Испании на «Камп Ноу» была зафиксирована победа хозяев со счетом 2:1.

Далее «Барса» разобралась с чехословацким «Спартаком» из Градец-Кралове (общий результат 5:1), а вот полуфинал растянулся на три матча. Гранатово-синие обменялись победами с «Гамбургом» и по тогдашнему регламенту была назначена переигровка на нейтральном поле. На стадионе «Эйзель» в Брюсселе каталонский клуб выиграл 1:0 – решающий гол забил бразилец Эваристо де Маседо.

«Бенфика» же легко разделалась со всеми соперниками, выбив из турнира шотландский «Хартс» (5:1), венгерский «Уйпешт» (7:4), датский «Орхус» (7:2) и венский «Рапид» (4:1).

Финал начался с гола венгерского форварда «Барселоны» Шандора Кочиша, на что через 10 минут ответил лучший бомбардир КЕЧ-1960/61 (11 мячей) Жозе Агуаш. На этом злоключения каталонцев в первом тайме не закончились: автоголом отметился вратарь Антони Рамальетс.

В начале второй половины матча Мариу Колуна сделал счет 3:1. «Барса» смогла сократить разрыв усилиями другого венгра, но точного удара Золтана Цибора не хватило даже для ничьей. Все!

Через год «Бенфика» вновь станет лучшим клубом Европы, а затем в дело вступит проклятье Белы Гуттманна. С тех пор клуб из Лиссабона проиграл 8 еврокубковых финалов.

59 лет назад «Бенфика» стала лучшим клубом Европы. На следующий день главный тренер наложил на команду проклятие

А «Барселона» в 1992 году станет последним победителем Кубка европейских чемпионов. И это будет первая победа каталонской команды в главном европейском клубном турнире.

Еще больше настоящего футбола в нашем олдскульном инстаграме и Ютубе!

Колун для дров какой лучше видео

В современном мире большинство населения развитых и стремящихся к развитию стран проживает в городах, а потому заготовка дров — не самое распространенное и востребованное мужское занятие. Создано и постоянно совершенствуется множество механизмов и приспособлений, практически сводящих на нет необходимость приложения физической силы при колке дров. Но для топки бани или камина зачастую приходится вручную, как в старые времена, заготавливать дрова при помощи колуна и топора. Как выбрать колун для дров и в соответствии с какими критериями подбирается этот незаменимый в хозяйстве инструмент?

Как выбрать надежный колун для колки дров

Что это такое?

Широко распространено ошибочное мнение, что колун и топор — это один и тот же инструмент. На самом деле — это не совсем верно.

Колун — это один из многочисленных видов топора. Основное отличие заключается в том, что топором рубят деревья, а для колки дров применяют колун, им раскалывают огромные стволы на небольшие, удобные в обращении, поленья.

Кроме функционального назначения существуют и внешние различия. Лезвие топора хорошо заточено, оно легкое и тонкое, с небольшими, даже изящными, фигурными изгибами. Колуны отличаются массивностью и объемной конструкцией, обладают весом до 3 кг и лезвием, насаженным на длинное топорище.

Для обоих видов инструмента способ их применения и характеристики понятны и не требуют пояснений. Для рубки деревьев необходимо многократно ударять легким топором по стволу, держа инструмент на вытянутой руке под небольшим углом. С колуном работа идет по другому принципу: от удара полено должно расколоться на несколько мелких частей. Таким образом, при работе с топором важна острота инструмента, а с колуном — сила удара.

Важна сила удара при работе с колуном

Строение и разновидности колуна

Конструкция топора и колуна не представляет никакой сложности. Они состоят из рукоятки или топорища, и «головы».

Топорище изготавливается из мягких и гибких сортов древесины: ясеня, березы, вяза или клена. Реже рукоятки изготавливаются из дуба, которые неопытные дровосеки считают лучшими по причине большей твердости древесины. Однако такая характеристика рукоятки из дуба скорее минус, чем плюс — топорище быстро выходит из строя из-за отсутствия гашения вибрации от удара.

Колун внешне больше напоминает кувалду, у которой заточена одна сторона, называющаяся лезвием. Противоположную, тупую сторону, называют обухом. Масса головы составляет 3-5 кг, лезвие его обычно заостряется под углом 40-50°. Благодаря такому углу заточки и происходит раскалывание полена на подходящие для топки части.

Топоры разделяются на множество видов:

  • универсальные плотницкие;
  • для лесорубов;
  • кузнечные;
  • столярные;
  • пожарные;
  • мясницкие.

Разновидности топоров

Так же и колуны имеют между собой некоторые различия. Их разделяют на два основных вида:

  • тяжелый, имеющий внешнее сходство с кувалдой;
  • такой же тяжелый, но заостренный колун.

Существует еще один метод классификации колунов, согласно которому инструмент бывает:

Принципиальной разницы при работе с различными видами колунов нет, на качество дров этот фактор особого влияния не оказывает. Намного важнее само строение инструмента.

Параметры выбора хорошего колуна

Универсальных советов и рецептов как выбрать лучший колун для колки дров попросту нет. Выбор инструмента зависит от нескольких важнейших факторов, индивидуальных для любого человека:

  • веса;
  • длины и материала рукоятки;
  • формы лезвия.

Масса колуна

Вес, пожалуй, наиболее неоднозначная характеристика колуна. Если посмотреть с одной стороны, то чем более увесистым будет колун, тем легче с его помощью раскалываются толстые чурки. Если подобрать для работы легкий инструмент, то придется наносить несколько ударов, в то время как использование тяжелого колуна позволяет выполнить работу одним ударом.

Традиционный колун

При этом необходимо помнить, что заготовка дров — достаточно продолжительный и энергоемкий процесс, махать тяжелым инструментом на протяжении нескольких часов под силу далеко не каждому. Потому лучше подбирать колун в соответствии со своими физическими возможностями.

Зачастую найти идеальное соотношение можно только методом проб и ошибок. Если вы подбираете инструмент для себя, не нужно торопиться с покупкой, лучше присмотреться к понравившейся модели, подержать ее в руках, попробовать сделать несколько взмахов и оценить ощущения.

Правильный колун для человека со средними физическими возможностями должен иметь массу 2-2,5 кг. Более увесистый инструмент следует предпочесть людям, отличающимся большой физической силой и немалыми габаритами.

Легким колуном удобнее раскалывать небольших размеров чурки, но с поленьями средних размеров могут возникнуть трудности.

Форма лезвия

Какой колун подойдет для заготовки дров в большинстве случаев можно определить по форме лезвия. Имеется два варианта исполнения:

  • клинообразные;
  • так называемые «ушастые».

Последний вид появился относительно недавно и заслужил противоречивые отзывы дровосеков.

Топор-колун ушастый

Многими опытными рубщиками подтверждается, что такой инструмент часто не только не раскалывает чурку, но прочно и надолго застревает в ней.

Исходя из этого, казалось бы, можно сделать вывод, что клинообразные колуны вне конкуренции. Но это не совсем так! Производители «ушастых» лезвий в инструкции приводят небольшую оговорку: такой инструмент следует использовать только при работе с сухой древесиной.

Дома или на даче чаще всего колют дрова из сырого, свежесрубленного дерева, для которых, несомненно, лучше выбирать колун с клинообразным лезвием.

Материал и длина рукоятки

Еще не так давно альтернативы деревянным ручкам для колунов не было.

С незапамятных времен и топор для колки дров, и колун изготавливались с ручками из древесины, обладающей уникальной способностью гашения ударных вибраций. Нельзя не отметить и распространенность такого материала, его низкую стоимость, что для многих имеет решающее значение.

Единственным, но весьма существенным минусом рукояток из дерева является то, что при работе неопытного дровосека они могут расколоться. И дело здесь вовсе не в прочности материала или браке, допущенном при изготовлении — основное значение имеет техника удара.

Относительно недавно в свет была выведена отличная замена дереву — композитный материал фибергласс. Несмотря на свою легкость, этот материал на порядок превосходит древесину по прочности и немного не дотягивает по этому показателю до металла. Виброгасящие свойства у фибергласса также весьма высоки, а потому работать с такой рукоятью приятно и удобно. А если учесть, что благодаря низкой плотности ручки можно сделать любой длины без существенного утяжеления инструмента, то лучше предпочесть колун именно с фиберглассовым топорищем.

Топор-колун с длинной фибергласовой рукояткой

Сила удара колуна напрямую зависит от длины топорища — чем длиннее рычаг, тем большая с его помощью развивается сила. Но для максимального раскрытия потенциала инструмента нужно научиться им правильно пользоваться. Иными словами, использование длинного топорища будет эффективно только тогда, когда с колуном будет работать опытный человек. Для начинающего же слишком большой колун скорее станет обузой.

Итак, как правильно выбрать колун?

В первую очередь массу инструмента следует подбирать в зависимости от физического развития человека, который будет им пользоваться.

Перед покупкой следует учесть, сухие или влажные дрова придется колоть и в соответствии с этим отдать предпочтение лезвиям клинообразным либо «ушастым».

Не менее важными критериями выбора являются длина и материал рукоятки. В этом случае определяющим фактором является опыт дровосека и финансовые возможности. Топорище из древесины — не самый практичный, но дешевый вариант. Лучше выбрать ручку из фибергласса, которая пусть и обойдется дороже, но прослужит гораздо дольше.

Как правильно пользоваться колуном

Даже с наилучшим колуном при отсутствии опыта невозможно наладить эффективную работу, рационально организовать процесс колки дров. Если вы никогда не кололи дрова самостоятельно, то несколько советов, безусловно, помогут вам в этом нелегком труде.

Работу следует выполнять на самой широкой из имеющихся колод, установленной на ровном месте. На эту колоду, как на плаху, будут устанавливаться бревна. Кроме обустройства места для работы, следует обратить внимание также и на сами чурки — бревна свежеспиленные из-за их естественной влажности колоться будут намного тяжелее, чем сухие.

Заготавливаемые дрова выбирают по размерам топки печи или камина. Длина их не должна превышать трех четвертей от длины рабочего пространства печи, а диаметр составлять 6-10 см. Такие параметры обеспечивают продолжительное горение в топочной каждой дровяной закладки и позволяют расходовать топливо рационально и экономно.

Колка дров колуном

Число отдельных частей, которые получаются раскалыванием чурки, зависит от ее размера. Из небольших чурбанов обычно получается от 2 до 4 поленьев, из крупных — более 8.

Работая с крупными чурками не следует стремиться расколоть их сразу пополам. Намного удобнее обтесать их сначала по краям, а остаток потом разрубить по центру.

Как и любое другое дело, кажущееся сначала простым, процесс колки дров можно усовершенствовать, чтобы выполнить работу быстрее и затратить при этом меньше сил.

Непосредственно перед заготовкой дрова рекомендуется подсушить. В зимнее время сырым поленьям следует дать подмерзнуть, чтобы структура древесины не была слишком рыхлой и мягкой.

Если на чурбаке имеется трещина, следует постараться попасть именно в нее. Если внутрь трещины попасть не удалось, необходимо взять кувалду и ударить по обуху колуна. При отсутствии кувалды следует взять колоду с застрявшим в ней колуном, замахнуться, перевернуть в воздухе и изо всех сил ударить по плахе. После таких радикальных действий чурбак должен расколоться обязательно.

Если в полене присутствуют сучки, следует бить прямо между ними или вдоль одного из них. При возникновении такой же проблемы, как с трещиной, алгоритм действий – тот же.

Самому колоть дрова не так уж и сложно. Главное — не торопиться и не опускать рук при первых неудачах.

Меры безопасности при колке дров

При колке дров необходимо соблюдать некоторые меры предосторожности, независимо от того, как будет выполняться работа: при помощи ручного колуна или используя для этих целей электрический дровокол.

Всегда следует помнить, что в процессе колки в разные стороны по непредсказуемой траектории могут разлетаться острые и крупные щепки. По этой причине следует выбрать наиболее подходящий участок, на котором вы никому не будете мешать — вдали от места игр детей или нахождения домашних животных.

И колун, и топор нельзя назвать безопасными инструментами и даже одно неловкое движение может привести к серьезной травме. Правильно подобранный инструмент и способ выполнения работ в значительной мере влияют на безопасность.

Меры безопасности при колке дров – использование перчаток и очков

Самое пристальное внимание следует уделить выбору подходящей для колки колоды. Ее ширина должна превышать диаметр самой широкой чурки, а высота быть чуть выше колена. При неправильной установке колоды будет трудно нанести достаточно сильный для раскалывания полена удар.

Перед тем, как приступить к работе, рекомендуется надеть перчатки и защитные очки. Перчатки нужны для предотвращения выскальзывания из рук топорища, чтобы колун не улетел далеко и не угодил в спину дорогому соседу. Очки необходимы для защиты глаз от попадания в них мелких щепок. Конечно, очки можно не надевать, если вы планируете максимально естественно вжиться в роль одноглазого пирата.

Полено следует устанавливать на дальней от вас стороне колоды. Это необходимо для того, чтобы в случае промаха колун вонзился в плаху, а не в ваше колено.

Чтобы процесс заготовки дров прошел как можно успешнее, необходимо не только приобретение хорошего колуна, но и правильное и, само главное — безопасное выполнение работы.

Сегодня население больше предпочитает жизнь в городе, а загородные участки, как правило, покупаются для отдыха. Часто на территории таких загородных домов люди строят бани или же делают в доме печное отопление. Тут становится актуальным вопрос заготовки дров. В современном мире это не совсем популярное занятие.

Создано огромное количество различных приспособлений, которые помогает наколоть дрова, как с участием человека, так и без него. Для растапливания камина или бани все равно может потребоваться ручной труд, и колоть дрова придется самостоятельно при помощи колуна для дров. Как выбрать правильный колун для дров, на что обратить внимание при покупке? Чем отличается топор от колуна и как выбрать нужный и правильный инструмент, подходящий конкретному человеку? Сегодня будем искать ответы на эти вопросы.

Описание

Многие люди ошибочно полагают, что топор — это то же самое, что и колун. По факту — это разные вещи. Вернее, колун для дров это разновидность топора. Главное его отличие заключается в том, что при помощи топора рубят деревья, а колуном колют дрова. Благодаря ему даже огромный ствол дерева превращается в небольшие поленья, которые очень удобно использовать.

Кроме функционала, он отличается от топора и по внешнему виду. Топор имеет тонкое, очень острое лезвие с небольшими изгибами. Колун представляет собой довольно объемную конструкцию, вес которой, может составлять три килограмма, топорище довольно длинное.

Говоря про колун или топор, не стоит пояснять способ их применения, так как он всем понятен. При рубке дерева требуется многократно ударить топором по стволу, при этом инструмент нужно держать на вытянутой руке. Работа с колуном немного иная: полено должно расколоться на части от одного удара. Не сложно понять, что для топора важна острота его лезвия, а для колуна — ударная сила.

Строение и виды инструментов

О конструкции этого инструмента и говорить нечего — она состоит из топорища и «головы». Все очень просто и понятно.

Как правило, топорище делается из гибкой и мягкой древесины, к которой относится:

Некоторые мастера изготавливают топорища из дуба, но таким топором или колуном может пользоваться лишь опытный дровосек. Дуб — достаточно твердое дерево и для инструмента это является значительным минусом. Рукоятка очень быстро сломается из-за того, что не будет гашения вибрации при ударе, и она попросту расколется. Так, к сожалению, случается довольно часто.

Внешне инструмент очень похож на кувалду с заточенной стороной (лезвием), другая его сторона называется обухом. Вес такой «головы» может составлять от трех до пяти килограмм. Лезвие должно быть заточено под углом 45 градусов, именно благодаря этому и происходит раскол полена на части.

У топора есть очень много разновидностей:

  1. универсальный;
  2. кузнечный;
  3. для лесоруба;
  4. столярный;
  5. мясницкий;
  6. пожарный.

Колуны же разделяются лишь на два вида:

Первый вид очень похож на кувалду, а второй по весу такой же, но лезвие сильнее заострено.

Есть еще одна классификация колунов, по которой инструмент может быть:

Сильной разницы при использовании инструмента нет, на качество результата эти факторы не имеют особого влияния. Куда важнее строение колуна.

Параметры

Не существует универсальных рекомендаций по выбору колуна для колки дров. Выбирать инструмент следует, опираясь на некоторые индивидуальные для человека факторы:

  1. вес;
  2. материал топорища;
  3. длина топорища;
  4. форма лезвия.

Вес инструмента — это самая неоднозначная характеристика. С одной стороны, более тяжелый колун будет легче колоть дрова, при работе с легким нужно будет ударять чурку по нескольку раз.

Нужно учитывать, что заготовка дров это нелегкий и долгий процесс. Далеко не каждый мужчина сможет махать колуном несколько часов подряд. Именно поэтому, инструмент для колки дров должен соответствовать физическим возможностям конкретного человека, который будет с ним работать.

К сожалению, можно не сразу найти свой идеальный инструмент. Если инструмент покупается для себя, то не стоит брать первый попавшийся. Нужно подержать модель в руках, замахнуться и прочувствовать его работу.

Для человека со средней физической подготовкой оптимальным весом инструмента будет 2- 2,5 килограмм. Для габаритных и сильных людей вполне подойдет колун поувесистей. Легким инструментом очень удобно работать, небольшие чурки он раскалывает безо всяких проблем, а вот с поленьями побольше, он может не справиться.

Форма лезвия

Подходящий колун можно выбрать по форме лезвия. Они бывают в двух вариантах:

Ушастый вид появился на рынке сравнительно недавно и отзывы о нем противоречивые. Опытные дровосеки говорят о том, что он часто не раскалывает чурки и очень прочно застревает в них.

Здесь напрашивается вывод о том, что клинообразный вид не имеет конкуренции, но по факту это не так. В инструкции «ушастого» лезвия есть оговорка о том, что этим инструментом можно колоть лишь сухие дрова. Ни для кого не секрет, что очень часто люди рубят сырые или свежесрубленные дрова, для которых лучше всего подойдет клинообразный вид. Главное — правильно пользоваться инструментом и тогда все обязательно получится!

Топорище

Еще совсем недавно колуны были только с деревянными рукоятками. Всегда ручки топоров и колунов изготавливались из дерева, чтобы гасить вибрации ударов. Нельзя не сказать и про стоимость таких топорищ, так как их небольшая стоимость является основополагающим фактором в покупки для многих людей.

Есть лишь один недостаток в таких ручках, и он заключается в том, что они могут раскалываться при неумелом использовании. Дело не в прочности рукоятки, и не в ее качестве, а в технике удара.

Совсем недавно стали выпускаться ручки с композитного материала под названием фибергласс. Несмотря на то что он очень легкий, фибергласс во многом превосходит древесину, особенно в своей прочности. Гашение вибрации от удара в этом материале тоже на должном уровне. Такая ручка делает инструмент очень удобным, плотным и долговечным. Ручка из композитного материала может быть любой длины, и поэтому такой вариант предпочтительнее, чем модель с деревянным топорищем.

Длина рукояти напрямую влияет на силу удара — чем рычаг длиннее, тем больше сила. Для полного открытия потенциала такого колуна нужно правильно его использовать. Другими словами, пользование длинной рукояткой будет эффективно только в руках опытного человека. Начинающим пользователям будет сложно работать с таким инструментом.

Выбор колуна

  1. Прежде всего, нужно учитывать вес инструмента, так как он должен соответствовать физическому развитию человека, который будет им пользоваться.
  2. Перед приобретением инструмента нужно учитывать, какие дрова будут колоться: сухие или влажные. В соответствии с этим нужно покупать либо «ушастый», либо клинообразный вид.
  3. Очень важной является длина топорища и материал, из которого он сделан. Здесь опыт пользователя является основополагающим фактором. Также следует учитывать и свои финансовые возможности. Рукоять из дерева не очень практична, но ее стоимость очень демократична. Ручка из композитного материала гораздо практичнее, но значительно дороже.

Правила пользования

Даже с самой лучшей моделью колуна неопытный человек не сможет эффективно сработаться. При первой колке дров при помощи колуна рекомендуем воспользоваться некоторыми советами, которые значительно облегчат труд.

Для начала, нужно выбрать самую широкую колоду и ровно установить ее на земле. На нее будут устанавливаться чурки, как на плаху. Кроме организации рабочего места, нужно обратить внимание на сами бревна, так как влажные чурки будут колоться гораздо тяжелее, а сухие — в два счета.

Колотые дрова должны соответствовать размеру топки, в которой они будут использоваться. Их длина должна быть не более трех четвертей пространства печи, а диаметр не более 10 сантиметров. Такие дрова будут долго гореть и экономить топливо.

Количество частей от одной чурки полностью зависит от размера самой чурки. Из маленьких полений получается 2-4 штуки, из крупных – около восьми. При работе с крупными поленьями не нужно пытаться расколоть их пополам одним движением. Гораздо легче будет обтесать их по краям, а оставшуюся часть разрубить пополам. Вначале этот процесс кажется очень простым, хотя вполне можно усовершенствовать это дело и потратить меньше энергии.

Перед заготовкой нужно обязательно высушить дрова или хотя бы немного подсушить. Зимой поленьям нужно дать замерзнуть, тогда древесина не будет рыхлой и легко расколется. Если на чурке есть трещина, то нужно попытаться попасть именно в нее. Если это не удалось, то нужно вставить в нее лезвие и ударить по обуху кувалдой. Если кувалды нет, то нужно взять колоду с колуном, сильно замахнуться и перевернув ее в воздухе, ударить по плахе обухом. Это радикальные меры, при которых чурка расколется обязательно.

Если в колоде есть сучки, то бить нужно между ними. Если будет проблема, аналогичная ситуации с трещиной, то поступать нужно аналогично. Колоть дрова своими руками не так уж и сложно. Главное — не стоит торопиться и бросать дело при первой неудаче. Нужно попробовать вновь — и с опытом это занятие будет приносить удовольствие.

Меры предосторожности

При заготовке дров нужно в обязательном порядке соблюдать меры безопасности в независимости от того, каким образом будет осуществляться эта работа: колуном или электрическим или механическим дровоколом.

Нужно всегда быть начеку, так как в процессе работы в разные стороны летят щепки, траектория которых непредсказуема. Поэтому участок для колки дров должен быть подходящим, то есть на расстоянии от людей и животных.

Колун (так же как и топор) является опасным инструментом, и одно неправильное движение может повлечь за собой травму. Правильно выбранный инструмент и правила его использования значительно влияют на безопасность для человека.

Особое внимание нужно уделить колоде, на которой будут колоться дрова, а также к чурке, которая будет колоться. Она не должна быть большего диаметра, чем плаха, а ее высота должна быть немного выше колена. Если установить чурку неправильно, то будет достаточно проблематично нанести правильный и сильный удар, который расколет ее.

Перед началом работы нужно подумать о своей защите и надеть очки и перчатки. Защитные очки помогут предотвратить попадание в глаза щепок и древесной пыли, а перчатки позволят крепче держать рукоятку. При соблюдении всех правил безопасности это занятие станет легким и даже увлекательным. Дрова будут колоться легко и правильно.

Как выбрать колун

Поленце должно быть установлено на дальней стороне плахи, тогда колун при неправильном ударе вонзится в саму плаху, а не в колено человека, рубящего дрова.

В общем, для успешной заготовки дров нужно не только приобрести качественный колун, но и постараться соблюсти все правила безопасности при работе с этим инструментом. Выбрать подходящий инструмент совсем не сложно, если знать некоторые аспекты, на которые следует обратить свое внимание. Также вместе с инструментом рекомендуется приобрести средства защиты: в первую очередь стоит защитить глаза, так как можно неожиданно получить травму. Щепки летят настолько сильно и далеко, что можно просто не успеть среагировать.

Все приходит с опытом. Нужно пробовать — и через время можно стать настоящим профессионалом в колке дров. Тем более, если есть качественный, правильно подобранный инструмент.

Колун – это разновидность топора, предназначенная исключительно для колки дров.

У некоторых может возникнуть логичный вопрос: «Зачем идти в магазин и покупать колун, если дрова можно раскалывать и обычным топором?» Советую вам просто попытаться поколоть топором хотя бы чурки среднего размера. Очень скоро устав, замучившись от вытаскивания из чурбанов заклинившее лезвие, вам захочется, по крайней мере, попробовать использовать для колки дров колун. В статье рассказывается о том, как выбрать колун для дров, даются советы по колке и как правильно вытаскивать застрявшее лезвие.

Устройство

Колун состоит из рукоятки и «головы».

«Голова» состоит из обуха и лезвия. Весит, в среднем 3-5 кг.

Отличие колуна от топора

Топор Колун
Рукоять Короткая
Часто фигурная
Длинная
Прямая
Лезвие Лезвие бывает разной формы.
Выполнено под
углом, примерно,
градусов 20.
В виде призмы
Закруглённое,
либо прямое
Под углом
градусов 35
Масса Редко бывает
более 1700 г
Может превышать
4000 г у тяжёлых
колунов

Принцип действия

Ничего особо хитрого здесь нет. Всё подчиняется известному закону рычага Архимеда, а значит, чем длиннее рукоятка, тем больше сила удара.

Разновидности

Колуны могут быть тяжёлыми и лёгкими. Тяжёлые напоминают кувалду, заострённую с одного конца. Лёгкие имеют более заточенное лезвие.

Также колуны делят на кованные и литые.

Характеристики

Длина рукояти. Чем больше диаметр раскалываемого чурбака, тем, соответственно, ручка для колуна должна быть длиннее. Небольшие чурки, 8-10 см в диаметре легче рубить коротким колуном с 40-60 сантиметровой рукоятью. Если же чурбаки мощные, то рукоять должна быть длиной больше 90 см.

Рукоятку обычно изготавливают из берёзы, клёна, ясеня, вяза. Древесина, у выше указанных пород, в меру мягкая и гибкая, что имеет немаловажное значение для раскалывания.

Можно встретить колуны с дубовой ручкой или из акации. Однако твёрдая древесина очень плохо гасит вибрацию.

От покупки колунов с металлической или пластмассовой рукояткой новичкам лучше воздержаться. Правильнее будет выбрать колун для дров с берёзовой либо ясеневой ру чкой для колуна . Если такая рукоятка сломается при сильном, но не метком ударе, заменить её будет легко и не особо затратно.

Угол, под которым заточено лезвие. Чаще всего колуны затачивают по 40-60 градусов. Для сырой и мягкой древесины рекомендуется использовать больший угол заточки, иначе лезвие просто застрянет в древесине. Если древесина сухая либо промёрзшая, то при слишком большом угле затачивания, колун может при ударе отскочить от чурбака, возможно даже вас поранить.

Стоит ли вообще затачивать колун? Единого мнения на этот счёт нет. Каждый, методом проб и ошибок, решает это для себя сам. Что касается моего мнения, могу сказать так. У меня есть и заточенный колун и не заточенный. Пробую ударить одним, если не подходит беру другой.

По форме лезвие может быть закруглённым или прямым. Пишут, что у закруглённого лезвия лучше режущие характеристики, им легче колоть сырые или смолистые брёвна. Сам на практике этого не проверял. Меня вполне устраивает, проверенный годами, советский «утюжок».

Важные советы

Ноги при колке держите широко. Во-первых, это обеспечит вам устойчивое положение. Во-вторых, если промажете, колун не заедет вам по коленке.

Ставьте чурку ближе к дальнему краю колоды, в случае не точного удара «голова» упрётся в неё и не причинит вам травм.

Если есть риск того, что лезвие может слететь, например, колун с деревянной рукоятью старый, то подержите его перед колкой в воде.

Не колите дрова на земле, она пружинит и гасит силу удара. Правильнее будет использовать твёрдую поверхность, например, дерево или бетон.

Нередко, а у новичков часто, верхняя часть топорища бьёт по краю полена.Если нет соответствующей защиты,после серии таких ударов колун очень быстро ломается. В качественных, дорогих моделях, защита сделана из листового металла. В принципе защиту можно сделать и самостоятельно, например, из сыромятной кожи.

Важно не только уметь выбрать колун для дров, но и знать, как правильно действовать в некоторых критических ситуациях.

Вытащить застрявший в чурбаке колун можно по крайней мере пятью способами:

  1. Если чурка большая, а вы не отличаетесь богатырской силой, то бейте по обуху кувалдой.
  2. Если вы сильный человек, чурка весит немного, переверните колун с ней, и ударьте по колоде.
  3. Третий способ я скорее привожу для ознакомления, использовать его не рекомендую. Хотя возможно у вас будет другое мнение. Банально постарайтесь расшатать заклинивший колун. Учтите, вместе с ним может расшататься и сама рукоятка , клей или сварка. Рано или поздно от такого расшатывания лопнет проушина. Если «голова» застряла капитально, этот метод не поможет.
  4. Если сил маловато и бить кувалдой по обуху не хочется, то отколите от чурбака другим колуном всё, что возможно, потом действуйте по первому методу.
  5. Самый надёжный, на мой взгляд, способ освободить заклинившее лезвие — это пара стальных клиньев и кувалда.

Какой колун лучше

Новичкам лучше начинать учиться колоть дрова с «утюжков». Несколько колунов в точно испортите. Если говорить о китайских моделях, то у них такое «качество», что даже в руках опытного дровосека они долго не прослужат. По сути они представляют собой не топор, а постоянно застревающий при ударах, клин на палке. Что касается дорогих моделей, то я думаю, здесь всё понятно. Дорогой колун жалко и слишком затратно испортить. Не хочу делать рекламы, но всё таки напишу «Старый добрый советский утюжок — самый оптимальный баланс цены и качества».

Не следует также приобретать мини колуны. В принципе среди них встречаются вполне нормальные, например, такой, как « Small Splitting Axe ». Но только прямо указывается, что им можно раскалывать меленькие чурки. Не понятно зачем вообще колоть небольшие чурки, их и так можно положить в печь. Ну а если такая необходимость всё таки возникнет, то правильнее воспользоваться обычным топором.

Колуны Firska, считаются финскими, хотя не лучше китайских. Топорище стеклопластиковое, сломаете его, заменить не получится.

Теперь перечислю несколько моделей ручных колунов действительно ЕВРОПЕЙСКОГО качества:«Wetterlings», «Husquarna Sledge Axe», «Gransfors Bruks».

Возможно вас заинтересует, как правильно, по каким критериям, выбирать резиновые сапоги

Определены лидеры предварительного голосования в Московской области

По данным регионального оргкомитета по проведению предварительного голосования в отборе кандидатов приняло участие 715 333 человек, из которых 237 468 проголосовали электронно и 477 865 человек сделали свой выбор непосредственно на участках.

Стали известны победители предварительного голосования «Единой России» в Московской области на выборах в Государственную и Московскую областную Думы. Он опубликованы на сайте pg.er.ru

Лидерами предварительного голосования за включение в региональную группу федерального списка на выборах в Государственную Думу от Московской области стали:

  1. Вячеслав Фетисов (666 594 голоса)
  2. Наталья Алимова (621 138 голосов)
  3. Михаил Терентьев (588 095 голосов)
  4. Бекхан Агаев (559 765 голосов)
  5. Елена Ямпольская (518 763)
  6. Отари Аршба (489 008 голосов)
  7. Денис Кравченко (460 084 голоса)
  8. Алла Полякова (432 758 голосов)
  9. Елена Серова (395 945 голосов)
  10. Максим Сураев (367 722 голоса)
  11. Екатерина Артемова (330 667 голосов)
  12. Александр Толмачев (301 270 голосов)
  13. Ильнур Сафин (265 756 голосов)
  14. Егор Балакшин (236 265 голосов)

Лидерами предварительного голосования в одномандатных округах стали:

  1. Вячеслав Фомичев (Балашихинский одномандатный избирательный округ №117)
  2. Ирина Роднина (Дмитровский одномандатный избирательный округ №118),
  3. Никита Чаплин (Коломенский одномандатный избирательный округ №119),
  4. Сергей Колунов (Красногорский одномандатный избирательный округ №120),
  5. Роман Терюшков (Люберецкий одномандатный избирательный округ №121),
  6. Денис Майданов (Одинцовский одномандатный избирательный округ №122),
  7. Геннадий Панин (Орехово-Зуевский одномандатный избирательный округ №123),
  8. Вячеслав Фетисов (Подольский одномандатный избирательный округ №124),
  9. Сергей Пахомов (Сергиево-Посадский одномандатный избирательный округ №125),
  10. Александр Коган (Серпуховский одномандатный избирательный округ №126),
  11. Александр Толмачёв (Щелковский одномандатный избирательный округ №127).

Также определены лидеры предварительного голосования «Единой России» на выборах в Московскую областную Думу по 25 одномандатным избирательным округам и по 25 территориальным группам. С ними можно ознакомиться здесь.

Комментируя итоги предварительного голосования, секретарь подмосковного отделения «Единой России» Игорь Брынцалов отметил, что победителями стали кандидаты, которые уже работали на данной территории либо те кандидаты, которые в ходе проведения предварительного голосования активно встречались с жителями, смогли выявить проблематику и предложить пути решения.

«Победили или действующие депутаты, работавшие в предыдущий период с большой отдачей, или люди из числа общественников, волонтеров, сумевшие добиться расположения жителей Подмосковья своей активной работой на территории», – сказал Брынцалов.

Окончательно кандидатов, которые будут выдвигаться от партии на выборах в Московскую областную Думу, определит региональная конференция, на выборах в Госдуму – Съезд партии, который пройдет в Москве 19 июня.

Источник: http://indolgoprud.ru/novosti/strana_i_region/opredeleny-lidery-predvaritelnogo-golosovaniya-v-moskovskoy-oblasti

Chop Food Like a Professional Chef

Если вы купите товар по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию. На содержание нашей редакции комиссии не влияют. Прочтите полное раскрытие.

Трубка для мяса — незаменимый режущий инструмент для профессиональной и домашней кухни. Если вы предпочитаете нарезать собственное мясо для получения сочного стейка на косточке или рибай, целиком курицу, нарезать утку или лобстера, крупные овощи и фрукты, острый, как бритва, тесак — идеальный инструмент для этой работы.

The 10 Best Cleaver

  1. TUO Cleaver
  2. Utopia Кухонный тесак
  3. Mueller Cleaver
  4. Imarku Cleaver
  5. DALSTRONG Gladiator Series Rus Cleaver Knife (наш лучший выбор)
  6. Lux10 Decor Kitchen Cleaver
  7. Lux108 Кухонный тесак
  8. KitchenAid KKFTR6CLOB Cleaver
  9. Global Meat Cleaver
  10. KOFERY Cleaver

Наш лучший выбор для лучшего тесака

Наш лучший выбор для лучшего тесака — это нож DALSTRONG Gladiator Series.Благодаря 200-летнему опыту создания превосходных ножей, вы можете положиться на тесак Gladiator немецкого производства, который поможет вам быстро и легко готовить пищу на всю жизнь. Тесак Dalstrong отлично подходит для измельчения мяса, овощей и фруктов, и он поможет вам работать более эффективно, творчески и точно на кухне.

Узнайте цену на Amazon

Как выбрать лучший тесак

Из всех мясных ножей на кухне нож для мяса очень универсален и поможет вам выполнить широкий спектр задач по приготовлению пищи, например:

  • Нарежьте, нарежьте и нарежьте кубиками большой кусок мяса на более мелкие кусочки
  • Очистите мясо от костей
  • Измельчите сырое мясо
  • Разделите целую курицу на части
  • Нарежьте кости говяжьих или ягненных ребер
  • Разделка туш и хрящ
  • Нарезать суши из лосося или тунца
  • Нарезать большие овощи или фрукты, например тыкву, арбуз или дыню
  • Расколоть кокосовый орех

Вы можете даже использовать острие лезвия, чтобы размягчить мясо, раздавить чеснок и соскоблить все остатки еды с разделочной доски и в мусорное ведро.

Конструкция

Ножи для мяса имеют отличительную конструкцию с коротким и тяжелым квадратным или прямоугольным лезвием, которое шире, чем у других типов мясных ножей, и лезвие соединено с прочной и прочной рукояткой.

Есть два типа тесак: западный тесак и китайский или японский тесак.

Western Cleaver

Кливер западного образца, такой как KOFERY Cleaver , имеет более широкую конструкцию лезвия и более толстый стержень, что делает его идеальным ножом для тяжелых работ в мясной промышленности, таких как измельчение толстых кусков говядины и т. баранина, разрезав целую курицу на порции или расколоть кокосовый орех.

Китайские и японские тесаки

Китайские или японские тесаки, такие как TUO Cleaver и Global Meat Cleaver , имеют лезвие, которое не такое широкое, как тесак западного образца, и стержень обычно тоньше.

Китайские тесаки предназначены в первую очередь для измельчения более мягких продуктов, таких как овощи и рыба, но их меньший размер также делает их очень хорошим выбором для измельчения более мелких кусков мяса и удаления мяса с костей. Однако на лезвии могут образоваться сколы, если вы будете использовать их для раскалывания твердой кости.

Длина лезвия

Скалыватели имеют длину лезвия от 6 до 9 дюймов. Лучшим типом тесака является нож размером от 7 до 8 дюймов, поскольку этот тип лезвия обладает большой универсальностью и может разрезать толстое мясо, кости и овощи, а также облегчает использование ножа при резке и нарезке.

Меньшие ножи размером менее 7 дюймов идеально подходят для обработки небольших кусков мяса, овощей и фруктов. Однако они могут быть слишком легкими, чтобы их можно было удобно использовать на рукоятке, когда вы нажимаете на нож.

Большие 9-дюймовые лезвия предназначены для измельчения крупных кусков мяса, но они могут быть слишком тяжелыми и громоздкими для людей с маленькими руками.

Конструкция лезвия

Высокоуглеродистая сталь является предпочтительной сталью для мясорубки, поскольку она сверхпрочная и гарантирует, что лезвия сохранят свою острую как бритву кромку в течение длительного времени, но она может легко заржаветь, если вы не будете заботиться о лезвии .

100% нержавеющая сталь также является отличным выбором, так как она обладает высокой устойчивостью к ржавчине и пятнам и может сохранять свою остроту в течение длительного времени.Однако на нем все равно может образоваться ржавчина, если вы не сушите тесак полностью после каждого использования.

Кованые лезвия идеально подходят для измельчения толстого мяса и хрящей, а также для раскалывания костей, но они могут сделать тесак тяжелым для подъема.

Чтобы нож всегда оставался острым и готовым к работе, научитесь затачивать лезвие.

Эргономичная ручка

Ручки могут быть изготовлены из дерева, нержавеющей стали или пластика. Пластик удобен на ощупь, его можно использовать в помещении или на улице, но он может треснуть при высоких температурах.

Древесина пакка или палисандр выглядит красиво, но древесина может содержать бактерии, если она не ламинирована или не отполирована, как, например, ножницы Dalstrong или Dexter-Russell .

Нержавеющая сталь выглядит супер стильно, но может стать скользкой, если у нее нет текстурированной поверхности, такой как Global Meat Cleaver, и они могут быть либо приварены к лезвию, либо иметь конструкцию с полным хвостовиком.

В то время как ручки с тройными заклепками обеспечивают долговечность, нож для ножа с полным выступом, такой как Utopia Kitchen Cleaver , обеспечивает дополнительную прочность, жесткость и баланс.

Какой бы материал вы ни выбрали, ручка должна иметь эргономичный дизайн и позволять надежно удерживать ручку, чтобы вы могли уверенно владеть ножом.

10 лучших тесаков — Обзоры

1. TUO Cleaver

Китайский тесак TUO идеально подходит для профессиональных поваров и домашних поваров. Его можно использовать для нарезки всех видов мяса и овощей.

Его полированное лезвие изготовлено из немецкой высокоуглеродистой термообработанной нержавеющей стали с твердостью по Роквеллу 56+, поэтому оно очень прочное, устойчивое к ржавчине и пятнам.Ультра-острое лезвие легко прорезает толстое мясо, очень хорошо сохраняет его остроту и легко затачивается.

Конструкция с полным выступом обеспечивает хороший баланс и помогает контролировать нож, когда вы нарезаете мясо и очищаете пищу с разделочной доски после использования. Его полированный корешок также обеспечивает надежный захват.

Независимо от того, являетесь ли вы поваром правшей или левшей, эргономичная изогнутая черная ручка Pakkawood очень удобна для удержания. Тройные заклепки не только придают топору дополнительную прочность, но и очень стильно смотрятся на черной ручке.

Чтобы ваш красивый тесак TUO всегда оставался в отличном состоянии, мойте его вручную и сушите после каждого использования. Тесак поставляется в красивой подарочной коробке и имеет 100% гарантию возврата денег.

Плюсы
  • Очень хорошая цена
  • Красиво оформленный
  • Идеально подходит для профессиональных поваров и домашних поваров
  • Превосходная высокоуглеродистая немецкая нержавеющая сталь
  • Может использоваться для рубки и нарезания мяса кубиками
  • Особо прочное лезвие
  • Ржавчина и пятна устойчивая
  • Ультра-острый край бритвы
  • Дизайн с полным выступом
  • Полированный корешок обеспечивает надежный захват
  • Хороший баланс
  • Удобная эргономичная черная ручка Pakkawood
  • Идеально подходит для поваров-правшей и левшей
  • Тройная заклепка гарантирует долговечность
  • Легко чистить
  • Привлекательная подарочная коробка
  • 100% гарантия возврата денег
Минусы
  • Мытье в посудомоечной машине может испортить тесак
  • Не идеально подходит для разрезания костей
Проверить цену на Amazon

2.Кухонный тесак Utopia

Этот изящный и стильный нож для кухни Utopia разработан для коммерческих кухонь, так как он универсален для повседневных тяжелых работ по измельчению.

Для обеспечения превосходных режущих характеристик скалыватель имеет конструкцию с полным выступом и очень острое, устойчивое к коррозии 7-дюймовое лезвие из 100% нержавеющей стали. Лезвие отлично удерживает кромку и сохраняет свою остроту в течение длительного времени.

Кроме того, лезвие обеспечивает хорошее сцепление при резке, измельчении и измельчении толстых кусков мяса, овощей и фруктов, таких как дыня, ананасы и кабачки.

Тесак хорошо сбалансирован, имеет эргономичную, удобную в использовании нержавеющую сталь и черную пластиковую ручку из АБС-пластика, что позволяет надежно удерживать ручку.

Хотя нож можно мыть в посудомоечной машине, рекомендуется мыть вручную, чтобы сохранить высокое качество исключительного лезвия тесака.

Плюсы
  • Отличная цена
  • Отличное соотношение цены и качества
  • Превосходные режущие характеристики
  • Изящный и стильный дизайн
  • Имеет конструкцию с полным хвостовиком для долговечности
  • Тяжелый нож сделан из 100% нержавеющей стали
  • Долговечность и коррозионностойкий
  • Сверхострая кромка
  • Долговечная острота
  • Идеально подходит для тяжелых работ по резке, измельчению и измельчению
  • Может использоваться для овощей и фруктов
  • Хороший баланс
  • Отличное удержание кромки
  • Эргономичная, удобная ручка из нержавеющей стали и черного пластика ABS
  • Можно мыть в посудомоечной машине
Минусы
  • Ручка довольно скользкая и легко трескается
  • Не идеально подходит для рубки толстых костей
  • Лезвие немного тонкое
  • Гарантия на замену отсутствует
Цену уточняйте на Amazon

3.Mueller Cleaver

Изящный и стильный нож Mueller Cleaver в японском стиле, спроектированный и изготовленный в Германии, рассчитан на всю жизнь.

Универсальный, прочный, хорошо сбалансированный тесак может использоваться для широкого круга задач, таких как измельчение, измельчение и нарезание мяса кубиками, нарезка овощей и фруктов.

Его чрезвычайно острое 7-дюймовое лезвие из нержавеющей стали обладает выдающейся стойкостью кромок, прочностью и устойчивостью к коррозии, а прочный стержень идеально подходит для отрезания мяса от костей и измельчения мяса.

Для легкой нарезки двухсторонняя кромка ножа под углом 18 ° обеспечивает идеальный угол резания и позволяет ему точно и быстро скользить по толстым кускам мяса.

Эргономичная нескользящая ручка из нержавеющей стали удобно лежит в руке. Его ручка имеет такой размер, чтобы держать руку подальше от режущей поверхности, а его цельная цельная конструкция обеспечивает дополнительную надежность.

Хотя тесак Mueller можно мыть в посудомоечной машине, лучше всего мыть его вручную, чтобы сохранить его великолепный вид.Вы можете использовать отверстие на лезвии, чтобы повесить тесак над местом для приготовления пищи на кухне.

Плюсы
  • Отличное качество
  • Отличная цена
  • Разработано и спроектировано в Германии
  • Изящный и стильный
  • Прочная и долговечная высокоуглеродистая нержавеющая сталь
  • Идеально подходит для рубки, измельчения, нарезки и нарезки мяса кубиками
  • Может также можно использовать для овощей или фруктов
  • Чрезвычайно острое лезвие с превосходной фиксацией кромок, прочностью и устойчивостью к коррозии
  • Скользит по толстому мясу
  • Эргономичная нескользящая ручка из нержавеющей стали удобна для удержания
  • Ручка тщательно разработана для защиты ваша рука
  • Хорошо сбалансированная бесшовная конструкция с соединением
  • Отверстие для подвешивания
  • Легко чистить
  • Можно мыть в посудомоечной машине
Минусы
  • Не идеально подходит для прорезания костей
  • Немного тяжелый
Узнать цену на Амазонка

4.Imarku Cleaver

Этот многофункциональный нож Imarku является отличным выбором для ресторана или домашней кухни, поскольку он может выполнять широкий спектр задач по приготовлению пищи, таких как измельчение, нарезка, нарезание кубиками и измельчение толстых кусков мяса и кости, а также измельчение овощи.

Лезвие из высокоуглеродистой нержавеющей стали толщиной 7 дюймов / 2,7 мм имеет привлекательное зеркальное покрытие, а его сверхвысокая твердость по Роквеллу 58-60 позволяет быстро и легко нарезать большие куски мяса на более мелкие и даже кости.Несмотря на то, что лезвие тонко заточено, оно отлично удерживает лезвие и сохраняет остроту надолго.

Стильный и функциональный, тесак имеет превосходную эргономичную ручку Pakkawood, гладкую и удобную в использовании, а также отличные антибактериальные свойства. Для удобства хранения на конце ручки есть отверстие, которое можно прикрепить к веревке и повесить на крючок или колышек.

Это лезвие не предназначено для использования над горячим пламенем или для измельчения замороженных продуктов, поскольку это может привести к потере остроты лезвия.Чтобы он оставался чистым, просто вымойте его вручную с использованием мягкого мыла и воды, а не в посудомоечной машине.

На тесак imarku предоставляется пожизненная гарантия.

Плюсы
  • Высокое качество
  • Идеально подходит для профессиональной или домашней кухни
  • Высокоуглеродистая нержавеющая сталь со шкалой твердости по Роквеллу (HRC): 58-60
  • Прочный и острый
  • Отличные режущие характеристики
  • Идеально подходят для измельчения, нарезки ломтиками , нарезать кубиками и измельчить толстые куски мяса
  • Можно разрезать мелкие кости и нарезать овощи
  • Привлекательная эргономичная ручка Pakkawood
  • Превосходная фиксация кромок и долговечная острота
  • Ручка имеет отверстие для удобного хранения
  • Пожизненная гарантия
  • Легко чистится
Минусы
  • Дорогая цена
  • Не использовать над горячим пламенем или для измельчения замороженных продуктов
  • Ручка кажется немного скользкой во влажном состоянии
  • Не идеально для тяжелых работ по переработке мяса
  • Не идеально для мытья в посудомоечной машине
Цену уточняйте на Amazon

5.DALSTRONG Gladiator Series Cleaver

Благодаря отмеченному наградами дизайну, высочайшему мастерству и высокоточным передовым технологиям, 7-дюймовый тесак DALSTRONG Gladiator Series представляет собой надежную режущую машину.

Какие бы тяжелые кулинарные задачи вы ни выполняли, нож DALSTRONG может справиться с ними, например, измельчение крупных кусков мяса без костей, разрезание реберных костей, а также измельчение крупных овощей и фруктов.

Кливер с полным выступом имеет лезвие из высококачественной высокоуглеродистой немецкой стали, закаленное и отполированное вручную до потрясающе красивого сатинированного покрытия.

Для исключительной производительности резки и измельчения, очень высокое лезвие обеспечивает отличный зазор между суставами, что упрощает приготовление пищи, а острый край был тщательно сужен для повышения твердости, гибкости и минимального сопротивления нарезке.

Работать с ножом DALSTRONG — одно удовольствие. Он хорошо сбалансирован, а роскошная эргономичная ламинированная ручка с тремя заклепками из испанского черного Pakkawood обеспечивает превосходный захват, когда вы держите тесак, нарезаете, нарезаете кубиками и нарезаете еду для вашего последнего кулинарного творения.

Отполированный до зеркального блеска защитный валик для пальцев, центральная заклепка Dalstrong с гравировкой и торцевая крышка из нержавеющей стали добавляют дополнительный баланс и создают особую элегантность.

Тесак легко затачивать и чистить, но чтобы он оставался фантастическим, его лучше стирать и сушить вручную. Dalstrong включает в себя ножны PerfectFit Dalstrong без BPA, а на тесак распространяется знаменитая 100% гарантия возврата денег Dalstrong.

Плюсы
  • Исключительное качество
  • Отличное соотношение цены и качества
  • Отмеченный наградами дизайн премиум-класса
  • Может использоваться для резки различных видов мяса и овощей
  • Может разрезать кости
  • Разработан с идеальным балансом между остротой лезвия
  • Максимальная упругость
  • Высокая высота лезвия обеспечивает зазор между суставами, что облегчает приготовление пищи и измельчение
  • Легкость и простота использования
  • Высокая прочность и коррозионная стойкость
  • Невероятно острый, как бритва, нож
  • Полный хвост
  • Высокий- углеродистая прецизионная ковка, полированная вручную немецкая сталь
  • Широкая высота лезвия обеспечивает полезный зазор между суставами
  • Роскошная ламинированная ручка Pakkawood импортирована из Испании
  • Эргономичная ручка обеспечивает максимальный комфорт, захват и маневренность
  • Второй валик из нержавеющей стали (торцевая крышка) добавляет баланса и элегантности 9001 0
  • Центральная заклепка Dalstrong с гравировкой
  • Легко чистится
  • Включает защитную оболочку Dalstrong PerfectFit из бисфенола А
  • Гарантия возврата денег 100%
Минусы
  • Дорогой
  • Кромка лезвия может легко вмятиться
Проверить цену на Amazon

6.Кухонный тесак Lux Decor

Этот суперстильный кухонный тесак Lux Decor в китайском стиле — идеальный инструмент для повседневной резки и нарезки мяса и овощей. Его 7-дюймовое лезвие из высококачественной высокоуглеродистой нержавеющей стали сверхострое, обеспечивает профессиональные режущие характеристики и сохраняет лезвие в течение длительного времени.

Если вам нужно нарезать большой кусок мяса, нарезать соломкой морковь, нарезать лук-шалот или приготовить суши, тесак очень легкий и обеспечивает отличную маневренность.Сверхострый наконечник можно использовать, чтобы расколоть кокосовый орех или снять кожицу с кусочка имбиря, а плоский корешок смягчит мясо или раздавит зубчик чеснока.

Вам не нужно беспокоиться о том, что лезвие отломится от рукоятки, поскольку тесак Lux Decor Kitchen имеет прочную цельную конструкцию с полным выступом, которая простирается от кончика лезвия до конца рукоятки.

Тесак хорошо сбалансирован, а его эргономичная ручка из нержавеющей стали имеет нескользящую черную рукоятку из АБС-пластика, что делает его удобным в использовании.Защитный валик обеспечивает вашу безопасность при приготовлении пищи.

Для быстрого и удобного хранения вы можете использовать отверстие на конце лезвия, чтобы повесить тесак на кухне.

Хотя тесак можно мыть в посудомоечной машине, Lux Decor Kitchen настоятельно рекомендует мыть тесак вручную, чтобы гарантировать его долговечность.

Плюсы
  • Высокое качество
  • Чрезвычайно доступная цена
  • Супер стильный
  • Кливер профессионального типа
  • Невероятно острое лезвие из нержавеющей стали премиум-класса
  • Невероятно острое лезвие
  • Отличные режущие характеристики
  • Очень хорошее удержание кромки
  • Прочный цельная конструкция с полным хвостовиком
  • Отличные характеристики измельчения
  • Может использоваться для измельчения, измельчения, нарезки кубиками и нарезки мяса, рыбы и овощей
  • Идеально подходит для тонкой и точной нарезки, например, для снятия кожицы с рыбы
  • Острый наконечником можно разбить кокосовый орех или снять кожицу с имбиря
  • Плоский корешок можно размягчить мясо или раздавить чеснок
  • Хорошо сбалансированный
  • Эргономичная удобная ручка с нескользящей черной рукояткой из АБС-пластика
  • Защитный валик
  • Отверстие для удобного хранения
  • Простота обслуживания
Минусы
    9000 9 Не идеально подходит для прорезания кости
  • Рукоятка может быть коротковата для больших рук
Узнать цену на Amazon

7.Тесак Dexter-Russell S5288

Тесак Dexter-Russell S5288 с гордостью производится в США, и это идеальный нож для разделки всех видов мяса, таких как говядина, баранина, свинина, рыба и птица, и достаточно прочный, чтобы пробить куриные кости.

Созданный для тяжелой работы, тесак Dexter-Russell предназначен для размахивания молотком, а его 8-дюймовое лезвие из высокоуглеродистой стали острое как бритва. Индивидуально отшлифованный и отточенный вручную край лезвия выдерживает многократные удары прямо по толстому мясу и плотному хрящу, а прочный стержень можно использовать для измельчения таких продуктов, как чеснок и имбирь.

Привлекательная и функциональная рукоятка с полным выступом сделана из красивого и прочного полированного розового дерева, которое хорошо сбалансировано и удобно лежит в руке, а 3 большие латунные заклепки добавляют дополнительную прочность и долговечность.

Поскольку тесак имеет лезвие из высокоуглеродистой стали, оно может ржаветь и окрашиваться, поэтому после каждого использования его следует стирать и сушить вручную. Для особого ухода смажьте лезвие минеральным маслом и храните в сухом месте.

На тесак Dexter-Russell распространяется ограниченная пожизненная гарантия.

Плюсы
  • Превосходное качество
  • Очень острое и прочное лезвие из высокоуглеродистой стали 8 дюймов
  • Высокая функциональность
  • Превосходная форма лезвия для облегчения нарезки
  • Идеально подходит для разделки всех видов мяса, таких как говядина, баранина, свинина и т. Д. рыба и птица
  • Идеально подходит для толстого мяса, костей и плотных хрящей
  • Острие лезвия можно использовать для измельчения таких продуктов, как чеснок и имбирь
  • Индивидуально измельченная и отточенная вручную геометрия кромки лезвия обеспечивает долговечность
  • Привлекательные и удобные ручки из полированного палисандра
  • Хорошо сбалансированный
  • Три большие латунные компрессионные заклепки для дополнительной прочности и долговечности
  • Ограниченная пожизненная гарантия
Минусы
  • Дорогой
  • Лезвие может ржаветь и окрашиваться при неправильном уходе
  • Может быть слишком большой для маленьких рук
Цену уточняйте на амазоне

8.KitchenAid KKFTR6CLOB Cleaver

Очень доступный по цене нож KitchenAid KKFTR6CLOB Cleaver с исключительно острой кромкой может резать, нарезать, нарезать кубиками и фаршем небольшие куски мяса, такие как говядина, баранина или курица, а также измельчать мелкие кости за считанные секунды.

Это может быть один из самых маленьких скалывателей с 6-дюймовым лезвием, но он прочный и крепкий, а его высококачественное лезвие из высококачественной высокоуглеродистой немецкой кованной нержавеющей стали обеспечивает отличные характеристики и длительное удержание кромки.

Скалыватель с полным хвостовиком хорошо сбалансирован, а рукоять изготовлена ​​из прочного пластика черного оникса, который имеет эргономичную конструкцию с валиком для максимального комфорта и контроля.Полированные тройные стальные заклепки усиливают и укрепляют ручку, а также добавляют элегантности.

Один из самых простых в уходе ножа, его можно сразу мыть в посудомоечной машине, так как все столовые приборы KitchenAid проходят испытания на устойчивость к самым жестким циклам посудомоечной машины, но для более длительного внешнего вида рекомендуется мыть вручную.

На тесак KitchenAid предоставляется ограниченная пожизненная гарантия.

Плюсы
  • Отличное качество
  • Высококачественная немецкая высокоуглеродистая нержавеющая сталь
  • Предназначен для измельчения небольших кусков мяса и небольших куриных костей
  • Исключительно острый край
  • Прочный и прочный нож
  • Хорошо сбалансированный
  • Полный хвостовик
  • Очень хорошее удержание кромки
  • Легкость повторной заточки
  • Эргономичная удобная ручка из черного оникса с валиком
  • Полированные тройные стальные заклепки
  • Проверено на качество, выдерживает самые жесткие циклы посудомоечной машины
  • Ограниченная гарантия на весь срок службы
Минусы
  • Лезвие быстро тускнеет
  • Сталь может испачкаться или заржаветь, если ее не поддерживать должным образом
  • Не идеально для больших толстых кусков мяса
Проверить цену на Amazon

9.Global Meat Cleaver

Если вы увлечены мясоедом, то японская мясорубка Global Meat Cleaver станет отличным выбором для разделки всех видов мяса и птицы.

Для выполнения сложных задач, таких как разделка мяса и нарезка костей, высококачественный нож для мяса Global G-12, 6½ дюймов является предпочтительным режущим инструментом для профессиональных поваров и домашних поваров. Он имеет легкую конструкцию, а его острое, как бритва, лезвие сохраняет лезвие дольше, чем у любого другого крупного бренда на рынке.

Global сконструировал свой скалыватель полностью из нержавеющей стали CROMOVA 18 с высокой твердостью по Роквеллу C56-58.Специальная смесь молибдена, ванадия и хрома CROMOVA делает лезвие более твердым и способным дольше сохранять свою знаменитую остроту, но при этом достаточно мягким, чтобы его можно было точить точильным камнем.

Лезвие имеет традиционную квадратную форму, а его лезвие с прямой кромкой заточено вручную и наклонено под углом 15 °, что дает вам больший контроль над резкой без утомления рук.

Легкий тесак имеет конструкцию без валика, которая позволяет полностью использовать рукоять, а утяжеленная полая рукоятка обеспечивает идеальный баланс.Фирменная текстурированная поверхность Global с черными синтетическими захватами обеспечивает надежную фиксацию ручки, когда вы держите тесак и рубите мясо, а также ребра ягненка или курицу.

Благодаря бесшовной конструкции ручки она дольше остается гигиенически чистой.

Чтобы нашумевший тесак Global оставался в идеальном состоянии, его необходимо мыть и сушить вручную. Global предлагает ограниченную пожизненную гарантию на свой нашумевший тесак.

Плюсы
  • Превосходное японское мастерство
  • Профессиональный дизайн
  • Отличное соотношение цены и качества
  • Фантастическое качество
  • Полностью изготовлен из нержавеющей стали
  • Высокая твердость по Роквеллу C56-58
  • Лезвие изогнуто под углом 15 ° для большего контроля резания без любая усталость рук
  • Острый как бритва прямой край, заточенный вручную
  • Предназначен для разделки мяса и нарезки куриных туш
  • Может использоваться для нарезки овощей и нарезания кубиками
  • Конструкция без подкладки для использования по всей кромке
  • Полая ручка, утяжеленная для идеального баланс
  • Черные синтетические рукоятки обеспечивают надежную фиксацию
  • Легкие и идеально сбалансированные
  • Долговечная
  • Отличная фиксация кромок
  • Очень хорошая устойчивость к ржавчине, пятнам и коррозии
  • Легко затачивается точильным камнем
  • Ограниченная пожизненная гарантия
Минусы
90 040
  • Очень дорого
  • Не идеально для толстых костей
  • Требуется ручная стирка
  • Без защиты для пальцев
  • Цену можно узнать на Amazon

    10.Тесак KOFERY

    Тесак KOFERY, специально разработанный для разрезания костей, — это настоящий нож. Так что если вам нужно разрезать куриные, свиные или овечьи кости, тесак определенно справится с этой задачей.

    Скалыватель KOFERY был выкован с использованием новейшей технологии термообработки, которая делает лезвие прочным, острым как бритва и долговечным, а V-образный скос снижает сопротивление резанию. Лезвие сохраняет свою кромку в течение длительного времени и легко затачивается.

    Поскольку лезвие из нержавеющей стали имеет ширину 4,5 дюйма и толщину 0,19 дюйма, этот тесак является идеальным инструментом для нарезки, нарезки, измельчения или измельчения толстого мяса. Его можно использовать для нарезки фруктов и овощей, но он слишком тяжелый для более мягких фруктов. Толстый и прочный стержень позволяет легко измельчать зубчики чеснока.

    Его прочная эргономичная деревянная рукоятка удобна в использовании, а конструкция с полным выступом и тройные серебряные заклепки обеспечивают долговечность.Вы можете использовать отверстие, чтобы повесить тесак на кухне.

    Чтобы тесак оставался в красивом состоянии, стирайте его вручную и сушите после использования. Для дополнительного спокойствия на нож KOFERY распространяется безрисковая гарантия полного возврата денег. Тесак также доступен в размере 7 дюймов.

    Плюсы
    • Высокое качество
    • Идеально подходит для измельчения и резки в тяжелых условиях
    • Легко режет кости
    • Можно использовать для овощей и фруктов
    • Лезвие из нержавеющей стали прочное, острое как бритва и долговечное
    • V -образный скос снижает сопротивление резанию
    • Очень хорошее удержание кромки
    • Легко переточивается
    • Крепкий и толстый стержень можно использовать для измельчения зубчиков чеснока
    • Прочная эргономичная нескользящая деревянная ручка, удобная для удержания
    • Дизайн с полным выступом
    • Тройная заклепка для дополнительной прочности
    • Полный возврат без риска
    Минусы
    • Дорогой
    • Тяжелый
    • Рукоятка может быть немного маленькой для некоторых поваров
    Проверить цену на Amazon

    Наш лучший выбор для лучшего ножа

    Наш лучший выбор для лучшего тесака — это нож DALSTRONG Gladiator Series.Благодаря 200-летнему опыту создания превосходных ножей, вы можете положиться на тесак Gladiator немецкого производства, который поможет вам быстро и легко готовить пищу на всю жизнь. Тесак Dalstrong отлично подходит для измельчения мяса, овощей и фруктов, и он поможет вам работать более эффективно, творчески и точно на кухне.

    Проверить цену на Amazon

    Была ли эта статья полезной?

    Да Нет ×

    Мы ценим ваши полезные отзывы!

    Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания. Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

    Следуйте за нами в социальных сетях:
    Facebook Pinterest

    Какой лучший нож-тесак 2021 года? Лучшие отзывы

    (Этот сайт поддерживается читателями, и мы получаем комиссионные, если вы покупаете товары у розничных продавцов после перехода по ссылке с нашего сайта.)

    Как бы вы ни старались избежать этого, правда в том, что рано или поздно необходимость специальных ножей станет очевидной. Технически с любым ножом можно делать практически любую работу.Вы можете разрезать хлеб мясным ножом , если хотите, но конечный результат вряд ли вас удовлетворит.

    То же правило применяется, когда вы хотите найти тесак. На самом деле, вам это не обязательно нужно, но это определенно улучшит ваши результаты и значительно упростит вашу работу. Это звучит просто, и рынок огромен, когда вы начинаете просматривать страницы, но правда в том, что для того, чтобы найти лучший тесак, потребуется больше, чем простой поиск в Интернете.

    В идеале вы должны выбрать продукт с самым высоким рейтингом.Почему? Простой! Когда тысячи людей ставят ему четыре-пять звезд из пяти, должно быть в этом что-то хорошее. Некоторые ножи для тесака будут стоить в пять раз дороже, чем другие. Это не обязательно означает, что они в пять раз лучше. Вместо этого вы должны охотиться с хорошим рейтингом и соотношением цены и качества.

    Итак, что вы должны знать, прежде чем открыть для себя лучший тесак?

    3 лучших ножа для тесака 2021 года

    Imarku Кливер нож

    Лучший тесак

    Imarku вас не разочарует.Это многофункциональный инструмент, который творит чудеса при выполнении любой операции на вашей кухне. По сути, этот нож будет измельчать, нарезать кубиками, нарезать ломтиками и нарезать без проблем. Его шкала твердости по Роквеллу составляет 62.

    Кромка очень острая из коробки, поэтому будьте осторожны при распаковке. Скорее всего, резкость будет сохраняться со временем. Ведь он сделан из немецкой нержавеющей стали. Он легко противостоит истиранию, ржавчине и коррозии. Кроме того, за ним очень просто ухаживать — вымойте его вручную (никогда в посудомоечной машине) и высушите перед хранением.

    Ручка тоже заслуживает внимания. Нож поставляется с рукоятью пакка. Его удобно держать, но он также имеет нескользящую поверхность. Ручка легче всего выдержит испытание временем. В общем, вы должны знать, что лезвие имеет длину семь дюймов, а весь нож весит чуть более 13 унций.

    Плюсы

    • Многофункциональный инструмент
    • Простота обслуживания
    • Хорошо сбалансированный
    • Долговечная резкость

    Минусы

    • Подходит только для мелких и средних костей
    Проверить цену и отзывы на Amazon

    Тесак для мяса Aroma House

    Aroma House не балуется качеством — на этот нож дается пожизненная гарантия.Блок Premier изготовлен из углеродистой нержавеющей стали и имеет уровень твердости 58-60 RHC. Он также содержит элементы ванадия, молибдена и хрома для дополнительной прочности.

    Рукоятка эргономична и удобна (не давит на большой палец) и полностью закрыта. Нескользящая поверхность предотвращает несчастные случаи, даже если ваши руки мокрые или потные. Плюс ко всему, это еще и хорошо выглядит.

    Нож предназначен для измельчения, разделки, обвалки, нарезки кубиками и т. Д. Он работает с легкими и средними костями, а также с фруктами и овощами.Отполированное до зеркального блеска лезвие имеет длину семь дюймов, а нож весит 1,21 фунта.

    Плюсы

    • Многофункциональный дизайн
    • Удобная ручка
    • Зеркало отполировано вручную
    • Не требует усилий для резки

    Минусы

    • Чаще других ножей требует заточки
    Проверить цену и отзывы на Amazon

    Нож Kiaitre Cleaver

    Kiaitre, возможно, не самое большое имя на рынке, но его ножи всегда выделялись в толпе своей универсальностью и стандартами качества.Лучший тесак марки имеет лезвие длиной семь дюймов и слегка необычную форму с заостренным кончиком.

    Лезвие изготовлено из немецкой нержавеющей стали, поэтому с ним можно работать с рыбой, мясом, фруктами и овощами. Нож не так эффективен для средних и крупных костей, поэтому избегайте их. Его рейтинг твердости по шкале HRC составляет около 56. Вернемся к лезвию — по 15 градусов с каждой стороны, поэтому он намного острее, чем у большинства альтернатив.

    Ручка из дерева пакка эргономична и обеспечивает удобный захват.Он также имеет нескользящую поверхность, поэтому может предотвратить несчастные случаи. Кроме того, нож весит около 7,7 унций, поэтому он не такой тяжелый, как другие устройства в этом сегменте, но достаточно тяжелый для любой операции, не связанной с костями.

    Плюсы

    • Универсальный
    • Долговечность
    • Супер резкость
    • Большой вес и балансировка

    Минусы

    Проверить цену и отзывы на Amazon

    Типы ножей для тесака

    Это один из самых универсальных ножей, которые только можно получить.Вы всегда можете найти ему применение на кухне. Во многих отношениях он похож на поварской нож. Однако его классификаций не так уж и много. Однако существует несколько разных типов.

    Особенности лезвия

    Вы найдете тесак с разными лезвиями — даже от одного производителя. Это потому, что у них разные цели. Например, вы можете найти тесак с легким и тонким лезвием. Этот вариант встречается довольно редко, но у него есть свое предназначение.

    Такие ножи идеально подходят для тонкой нарезки. Другими словами, это не тот агрессивный тип ножа, которым можно что-нибудь рубить. Вместо этого вы будете использовать его для более тонких нарезов, которые на самом деле требуют формы и внимания, что хорошо влияет на общий вид ваших блюд.

    С другой стороны, вы также найдете более тяжелые лезвия. По внешнему виду не скажешь, поэтому придется взять нож и пощупать. Эти лезвия, очевидно, также тяжелее и, как и более тонкие альтернативы, имеют свои собственные роли.

    Нож-тесак с тяжелым лезвием отлично подходит для бойни. Вам не нужно быть профессионалом — они подходят для средней работы. Птицу можно разбивать, не говоря уже о разделке — то же самое и с рыбьими головами.

    Вы также можете найти лезвия средней массы, которые находятся где-то посередине. Они работают в обоих направлениях, но не являются специализированными. В общем, независимо от того, какой вариант вы выберете, вы получите универсальный юнит, который ничто не может превзойти.

    История вопроса

    На протяжении прошлых веков ножи-тесаки использовались с разными целями в определенных частях мира.Например, большинство людей называют китайские поварские ножи ножами-тесаками, потому что они похожи. Но с другой стороны, эти ножи обычно тонкие и предназначены для различных целей. Они могут нарезать мясо , нарезать кубиками и даже измельчить овощи.

    В китайской кухне есть и более тяжелый тесак, похожий на тот, что используют в западных странах.

    В Японии нож-тесак известен как деба бочо. Он чаще всего используется для резки рыбьих голов и на самом деле не похож на западный тесак.Поэтому при заказе убедитесь, что вы знаете об этих соображениях в зависимости от местоположения или кухни.

    Как выбрать лучший нож для тесака

    Вы знаете, что можете оставить себя в надежных руках, если купите лучший тесак от известного производителя. В конце концов, когда что-то работает для тысяч покупателей, скорее всего, это сработает и для вас. Но в то же время стоит знать, что искать, когда собираешься купить нож.

    Материал

    Если рассматривать материал, все упирается в металл.Вы хотите знать, из чего сделано лезвие и как долго оно прослужит вам. Хотя рукоять также важна, вся магия заключается в лезвии. Когда-то раньше лезвия топора делали из углеродистой стали. Это все еще популярный материал сегодня. Однако это не идеально.

    На самом деле, у него есть несколько серьезных недостатков. Самое главное, он может довольно быстро заржаветь, поэтому соотношение цены и качества не так уж и велико. Во-вторых, он придает еде металлический привкус, который некоторые люди заметят.

    В наши дни ножи в основном изготавливаются из нержавеющей стали.Даже профессиональные повара и авторы кулинарных книг рекомендуют нержавеющую сталь. Вы также можете найти смесь нержавеющей стали и углерода, что не менее хорошо. Материал устойчив к ржавчине, коррозии и истиранию.

    Кроме этого, стоит отметить, что материал не повлияет на эффективность вашего тесака, но повысит его долговечность и повысит его соотношение цены и качества.

    Внешний вид

    Китайский тесак со многих точек зрения похож на мясной нож.В отличие от большинства ожиданий, вы не можете использовать его для одних и тех же операций. Например, обычный тесак нельзя использовать для тяжелых рубящих операций, связанных с костями. Так называемый китайский тесак следует использовать только для обработки овощей и мяса. В противном случае вы можете испортить его лезвие.

    Дело в том, что внешний вид — это еще не все, поскольку существует больше типов ножей, которые выглядят одинаково, но не должны использоваться для одних и тех же операций.

    Комфорт

    Комфорт должен быть одним из ваших главных приоритетов.Спросите у двух разных поваров их любимый нож для тесака, и вы получите разные ответы. Это потому, что выбор правильного ножа — это личное дело каждого. Вам нужно найти что-то хорошо построенное и долговечное, но при этом оно должно быть удобным и простым в использовании.

    На данном этапе то, что работает для некоторых людей, не будет работать для всех остальных. Нож-тесак прочный, но не сверхтяжелый. Если вы чувствуете напряжение после использования ножа в течение нескольких минут, скорее всего, вам нужна другая модель.

    Заточка

    И последнее, но не менее важное: никогда не забывайте о заточке. Нож-тесак нужно точить регулярно. В противном случае ваши действия по измельчению будут иметь ужасные результаты, не говоря уже о возможных несчастных случаях. При всем этом лучший нож-тесак сможет долго сохранять свою остроту. Если он становится тусклым после каждого использования, вероятно, вы выбрали не тот прибор. Вот наш справочник по точилкам для ножей .

    Уход и техническое обслуживание относятся к той же категории.Не подвергайте нож слишком сильным нагрузкам или повреждениям. Вымойте его вручную с мыльной водой и просушите перед хранением. Лезвие должно быть чистым, как только вы закончите, особенно если вы используете его для кислой пищи, например, для помидоров.

    Часто задаваемые вопросы

    Можно ли мыть тесак в посудомоечной машине?

    Некоторые ножи для тесака можно мыть в посудомоечной машине. Некоторые из них поставляются с советами и инструкциями по уходу, и, по словам их производителей, их можно мыть в посудомоечной машине.При этом вам следует избегать этого.

    Ножи для ручной стирки, а также другие ножи из нержавеющей стали сохранят лезвие и сохранят остроту дольше. Кроме того, он предотвращает скопление воды в небольших и труднодоступных местах, например, в шурупах.

    За что отвечает отверстие в лезвии?

    У некоторых ножей для тесака есть отверстие в лезвии — вы заметите его в одном из углов. У некоторых его нет. Отверстие там, чтобы повесить нож на стену.Десятилетия или столетия назад мясники не могли вешать ножи за ручки из-за риска порезать что-нибудь. Представьте, что вы идете в темную комнату и отрезаете себе ухо невидимым ножом.

    Все больше и больше мясников требовали, чтобы у ножей были маленькие отверстия, чтобы они висели за лезвия. Сегодня современная кухня имеет более изощренные возможности для хранения вещей, поэтому ямка постепенно теряет свою популярность.

    Почему лучше выбрать тесак, чем обычный нож?

    Нож тесака тяжелее, сбалансированнее и облегчает вам работу.В свое время ножами-тесаками рубили крупных мертвых животных. В наши дни их можно использовать для чего угодно, в том числе для измельчения овощей. Они делают большую часть работы сами, так как вам нужно только направлять их в правильном направлении.

    Заключение

    В конце концов, выбор лучшего ножа для тесака полностью зависит от вас. Вы лучше знаете, что вам нужно и в чем заключаются ваши личные предпочтения. Убедитесь, что нож приятен на ощупь, имеет хорошую репутацию и произведен надежным производителем.Эти правила довольно общие.

    Джей

    Привет, я Джей. Я создатель Knife Guides, вашего универсального сайта обо всем, что связано с ножами. По профессии я компьютерный инженер, страстный поклонник ножей. Здесь я работаю с группой людей, которые всегда любили ножи и лезвия. С годами мы стали экспертами и решили поделиться своими знаниями и идеями. Я также заядлый путешественник и обожаю морскую рыбалку.

    Топ-15 лучших китайских тесаков на рынке (обзоры за 2021 год)

    Лучший китайский тесак — универсальный нож, который отлично справляется с разнообразными режущими ситуациями.С этим особенно изящным ножом в руке у вас есть возможность нарезать, нарезать кубиками и измельчить практически все ингредиенты, включая большие куски мяса, овощей и многое другое.

    Поскольку китайские тесаки выглядят без излишеств и имеют простой дизайн, бывает сложно отличить тысячи вариантов. Но чтобы снять напряжение с вашей спины, я потратил время на то, чтобы составить список лучших моделей, поэтому поиск идеального ножа будет для вас легкой задачей.

    Без лишних слов, приготовьтесь, потому что мы собираемся получить информацию о каждой важной детали лучших китайских ножовок для ваших нужд и интересов!

    Что такое китайский тесак?

    Китайский тесак, а.k. китайский поварской нож — это удобный универсальный режущий инструмент. Термин «тесак» может изначально напоминать вам массивную посуду с широким лезвием, используемую для выполнения тяжелых работ по разделке мяса или прорубанию крупных костей. Но это неверная ссылка.

    Эти ножи имеют легкий вес, тонкие и острые, как бритва, лезвия. Его превосходная скорость и точность превосходно подходят для различных задач резки. Вы можете использовать его, чтобы нарезать мясо без костей, измельчить чеснок, имбирь. Даже широкая поверхность его лезвия также используется как совок для переноски продуктов.

    Проще говоря, эти столовые приборы обладают удивительной универсальностью, поэтому их можно использовать как на коммерческих кухнях, так и в домашних условиях. Он также довольно интуитивно понятен в использовании, если вы привыкнете к резким движениям в каждом разрезе и срезе.

    Лучшие марки китайских Треугольников

    Несомненно, стоит познакомиться с лучшими и самыми престижными китайскими брендами тесаков, так как покупка у брендов, которые неизменно поставляют продукцию хорошего качества, даст вам душевное спокойствие.

    Шун

    Ножи

    Shun изготавливаются в Японии, где лезвие — не просто режущий инструмент, а вековая традиция. Этот японский бренд является ведущим поставщиком столовых приборов среди профессиональных поваров и домашних поваров по всему миру.

    Их китайские тесаки производятся из стали высшего качества, известной как VG-10, и обработаны по современным технологиям, благодаря чему они имеют потрясающую отделку и легкие и острые как бритва лезвия. Эти ножи позволяют с легкостью нарезать или резать, а также хорошо удерживают лезвие в течение длительного времени.

    Чжэнь

    Обладая более чем 30-летней историей производства ножей, китайские ножи Zhen отличаются долговечностью и потрясающей стойкостью лезвия, что означает, что они не требуют регулярной заточки и хонингования даже при многократном использовании.

    Кроме того, их изящные ножи доступны по доступным ценам, поэтому вам не придется тратить деньги на покупку идеального универсального инструмента для столовых приборов.

    Винко

    Предлагая самые недорогие ножи на рынке, китайские тесаки Winco — это мечта для любителей кухни с ограниченным бюджетом.

    Но их доступность не является компромиссом для качества, так как в этих ножах используется сталь хорошего качества и удобные ручки, что обеспечивает максимальное удобство использования. Кроме того, они предлагают широкий выбор китайских ножовок с уникальным дизайном, которые подходят людям любого стиля и потребностей.

    Столовые приборы TUO

    Китайский тесак

    TUO Cutlery — это сочетание привлекательного дизайна и функциональности. Их ножи можно использовать практически для всех типов резки на кухне. Пока вы не пытаетесь использовать его для обработки тяжелых костей, этот тесак прослужит долгие годы без ржавчины и коррозии.

    Китайский тесак, сравнительная таблица 2021

    Чтобы облегчить вам задачу, я собрал таблицу лучших китайских тесаков с их важными характеристиками. Найдите время, чтобы просмотреть это, прежде чем мы перейдем к дальнейшим деталям.

    Какие китайские тесаки лучше покупать?

    В основном лучшие китайские ножи предлагаются Shun и ZHEN благодаря их превосходной структуре и острым как бритва лезвиям, которые могут обрабатывать большинство ингредиентов, как кушак, что делает их незаменимыми как в коммерческих, так и в домашних наборах столовых приборов.С другой стороны, если вы ищете более экономичный вариант, вам определенно стоит попробовать тесаки Winco.

    Давайте рассмотрим следующий список лучших китайских ножей на рынке. Эти ножи предназначены для определенных аспектов, которые вы должны учитывать, когда дело доходит до выбора наиболее подходящего для ваших нужд.

    • Лучший в целом — Shun Classic DM0712 7-дюймовый стальной китайский тесак
      «Отличается слоями дамасской облицовки, превосходной фиксацией краев, легко режет и режет овощи и мясо.”
    • Лучший бюджет — Winco 8 ″ сверхмощный китайский тесак
      «Поставляется по чрезвычайно доступной цене, имеет 8-дюймовое лезвие из нержавеющей стали, его можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку».
    • Best for Chef — ZHEN Japanese VG-10 Большой китайский тесак, 8 дюймов
      «Не требует регулярной заточки или хонингования, имеет характерный многослойный узор, упакован в коробку ручной работы».
    • Лучшая углеродистая сталь — Dexter Russell S5197 Китайский тесак, 7 дюймов
      «Лезвие из высокоуглеродистой нержавеющей стали, легкое в маневрировании и переноске, острая как бритва прямо из коробки, удобная ручка из орехового дерева.”
    • Лучший дизайн — TUO Cutlery Fiery Phoenix AUS-10 Китайский тесак
      «Доступен в различных привлекательных дизайнах, эффективно предотвращает ржавчину и коррозию, надежная 100% гарантия.»
    • Best Large — XiaoYao 8,5 ″ китайский тесак из нержавеющей стали
      «Длинные и большие столовые приборы для универсальности, элегантный серебристый профиль, эргономичная ручка с идеальным распределением веса».
    • Лучшее для китайских блюд — Imarku German 7-дюймовый китайский тесак
      «Стильная деревянная ручка обеспечивает удобный захват, отверстие для подвешивания для тесных кухонь, идеально подходит для приготовления китайских блюд.”
    • Лучшее для овощей — SHI BA ZI ZUO F208-2 Профессиональный китайский тесак
      «Толстое и прочное лезвие из нержавеющей стали, легкое нарезание и высвобождение пищи, делает супертонкие порезы овощами и фруктами».
    • Лучший легкий — Victorinox Классический китайский тесак из нержавеющей стали 7 ″
      «Легкий и компактный, интуитивно понятный в использовании и переточке, широкая поверхность лезвия с острой тонкой кромкой для гладких резов.”
    • Лучшая толщина лезвия — Традиционный кованый китайский тесак KOFERY, 7 дюймов
      «Высокая устойчивость к влаге и коррозии, большая толщина стержня и балансировка, сохраняет лезвие в течение длительного периода времени».
    • Лучшее для нарезки — Zwilling J.A. Henckels 7 ″ TWIN Signature Chinese Cleaver
      «Лезвие обработано методом ледяной закалки для получения тонкой кромки, эффективно разрезает различные типы пищевых продуктов.”
    • Лучшее для домашнего использования — Aroma House 7-дюймовый китайский тесак из немецкой стали
      «Имеет привлекательные ручные канавки, устойчивые к ржавчине и ежедневному износу, деревянная ручка обеспечивает хорошее сцепление».
    • Best With Wooden Handle — Live Well 8-дюймовый традиционный китайский тесак
      «Естественно красивая и удобная деревянная рукоятка в старинном традиционном дизайне, проста в использовании и чистке.”

    15 лучших обзоров китайского тесака в 2021 году

    Без колебаний мы разберем лучшие китайские ножи, доступные в настоящее время, чтобы вы могли понять, какой из них лучше всего соответствует вашим интересам и потребностям.

    1. Shun Classic DM0712 Китайский стальной нож, 7 дюймов

    (Лучший результат)

    Если вы ищете первоклассные столовые приборы для добавления в свой кухонный арсенал, вы не захотите соглашаться на меньшее, чем китайский тесак Shun Classic DM0712.Благодаря различным слоям дамасской облицовки этот нож не только бросается в глаза, но и имеет превосходную фиксацию лезвия, которая выдержит испытание временем.

    Его D-образная рукоятка обеспечивает удобный захват для уменьшения усилий и позволяет контролировать движение лезвия при каждом разрезе. Кроме того, поскольку ручка сделана из Pakkawood, который является водостойким, сверхэластичным и хорошо выдерживает ежедневный износ при разрезании продуктов.

    Кроме того, его острое, как бритва лезвие, лезвие позволяет резать, измельчать и нарезать все виды овощей и мяса без костей, как ветер.Когда вы закончите нарезку, просто выкладывайте все ингредиенты на широкую поверхность, чтобы их легко переложить в другую миску или вок.

    Основные характеристики:

    • Универсальные столовые приборы
    • Стальной режущий сердечник VG-MAX с превосходной прочностью и долговечностью
    • Эргономичная ручка, удобная на ощупь
    • Широкое, но тонкое лезвие для точного управления
    • Эффектная облицовка из дамасской стали
    Плюсы
    • Чрезвычайно острый, для резки овощей и мяса
    • Сохраняет резкость надолго
    • Высокая устойчивость к коррозии и износу
    • Простота обращения и управления
    • Идеально подходит как для левшей, так и для правшей
    Минусы
    • Требуется ручная стирка и тщательная сушка после каждого использования
    • Этот тесак по повышенной цене

    Технические характеристики:

    Марка Шун
    Размеры 12.1 x 3,8 x 1 дюйм
    Вес 13,6 унций
    Длина лезвия 7 дюймов
    Материал лезвия Легированная сталь
    Материал ручки PakkaWood
    Можно мыть в посудомоечной машине

    Хотите поближе познакомиться с дизайном и функциями 7-дюймового китайского стального тесака Shun Classic DM0712? Посмотрите это видео прямо здесь.

    Посмотрите видео: Shun Classic 7-дюймовый нож для овощей — обзор и информация

    2. Тяжелый китайский тесак Winco 8 ″

    (лучший бюджет)

    Хотя 8-дюймовый сверхмощный китайский тесак Winco является самым недорогим вариантом среди аналогов, его качество и удобство не имеют себе равных. Это также один из немногих столовых приборов, который можно мыть в посудомоечной машине, поэтому вы можете выполнять все подготовительные работы быстрее и без усилий.

    Блестящее лезвие изготовлено из нержавеющей стали с хорошей длиной 8 дюймов, что позволяет резать крупные ингредиенты, такие как головки салата, арбузы и большие куски мяса.Кроме того, этот нож твердый и устойчивый к коррозии, поэтому вы можете без проблем пользоваться им каждый день.

    Кроме того, благодаря цельной конструкции хвостовика этот тесак имеет меньше шансов изгибаться при работе с легкой домашней птицей. А если в вашем стиле присутствует органика, вы наверняка оцените его деревянную ручку не только за ее подлинную красоту, но и за удобство при резке овощей.

    Основные характеристики:

    • Деревянная ручка для удобного захвата
    • Конструкция с полным хвостовиком для предотвращения отрыва лезвия
    • Три заклепки надежные и долговечные
    • Лезвие из нержавеющей стали острое и устойчивое к коррозии
    • Можно мыть в посудомоечной машине
    Плюсы
    • Цена непревзойденная
    • Очистка без усилий
    • Отлично подходит для птицы, мяса и овощей
    • Обеспечивает плавный и точный рез
    • Долговечность на долгие годы
    Минусы
    • При неправильном уходе может ржаветь.
    • Требуется затачивание и хонингование каждые пару месяцев

    Технические характеристики:

    Марка Винко
    Размеры 12.75 x 3,5 x 0,75 дюйма
    Вес 1,08 фунта
    Длина лезвия 8 дюймов
    Материал лезвия нержавеющая сталь
    Материал ручки Деревянный
    Можно мыть в посудомоечной машине Есть

    Давайте внимательно посмотрим на захватывающую дух красоту сверхмощного китайского тесака Winco 8, чтобы понять, почему он занял первое место в списке.

    Посмотреть видео: Обзор китайского тесака Winco Heavy Duty с деревянной ручкой

    3. ZHEN Japanese VG-10 Большой китайский тесак, 8 дюймов

    (Лучшее для шеф-повара)

    Если вы шеф-повар-гурман или любитель кулинарии, скорее всего, этот китайский тесак ZHEN Japanese VG-10 — то, что вам нужно. Благодаря 60-62 HRC он имеет длительную остроту, не требующую регулярной заточки или хонингования.

    Этот нож изготовлен с режущей сердцевиной VG-10 и 67 слоями дамасского узора для создания образцовой многослойной структуры.Следовательно, он устойчив к коррозии и способен сохранять остроту кромки при длительном использовании. Кроме того, его характерный многослойный рисунок обязательно привлечет внимание с первого взгляда.

    Имея в руках этот полезный столовый прибор, вы можете легко выполнять множество задач по нарезке мяса, овощей и фруктов. Нож поставляется в красивой коробке ручной работы, которая легко превращает его в идеальный подарок, если у вас есть шеф-повар в качестве члена семьи или друга.

    Кроме того, эта конкретная модель имеет длину 8 дюймов, но у вас есть возможность выбирать из более мелких версий, таких как 7-дюймовый китайский тесак из дамасской стали ZHEN или ZHEN 6.5-дюймовый серебряный светлый китайский тесак, если для вас важны компактность и простота управления.

    Основные характеристики:

    • Превосходная резкость при 60-62 HRC
    • Ручка Pakkawood овальной формы идеально ложится в руку
    • Стержень режущий ВГ-10 для столовых приборов
    • Поставляется в красивой коробке ручной работы
    • Надежная ограниченная пожизненная гарантия
    • Доступен в двух меньших вариантах для гибкости выбора
    Плюсы
    • Эффективен для множества задач по раскрою
    • Коробка для хранения — отличный подарок
    • Устойчивость к пятнам, влаге и бактериям
    • Легко держать, использовать и чистить
    • Эстетично сочетается с любым кухонным декором
    Минусы
    • Лезвие может сломаться при измельчении твердых ингредиентов, таких как кости и суставы

    Технические характеристики:

    Марка ЖЕНЬ
    Размеры 8 х 4 х 0.07 дюймов
    Вес 12 унций
    Длина лезвия 8 дюймов
    Материал лезвия Дамасская сталь
    Материал ручки Паккавуд
    Можно мыть в посудомоечной машине

    4. Dexter Russell S5197 Китайский тесак, 7 дюймов,

    (Лучшая углеродистая сталь)

    По материалу лезвия высокоуглеродистая нержавеющая сталь непревзойденна.Этот китайский тесак S5197 от Dexter-Russell, сочетающий в себе лучшее из обоих материалов, является сверхпрочным, устойчивым к пятнам и коррозии, сохраняя при этом острую кромку даже при многократном использовании.

    Вы можете удобно взять круглую ручку из орехового дерева, которая отлично ложится в руку и придает кухне органичный вид. При весе около 5 унций этот тесак облегчает маневрирование и переноску, особенно для поваров, которым не хватает силы рук.

    Кроме того, несмотря на то, что нож сразу же из коробки остается острым как бритва, вам придется время от времени его затачивать, чтобы сохранить наилучшее качество для быстрой и безопасной резки.При надлежащем уходе этот тесак Декстера-Рассела прослужит долгие годы.

    Основные характеристики:

    • Лезвие изготовлено из высокоуглеродистой нержавеющей стали
    • Нескользящая ручка из натурального ореха
    • Легкий и компактный для маневрирования
    • 7-дюймовое лезвие с большой площадью
    Плюсы
    • Идеально для домашнего использования и профессиональной кухни
    • Прочный, но легко затачиваемый и сохраняет острый край
    • Отлично измельчает, нарезает кубиками и нарезает кубиками
    • Ингредиенты, которые легко выкопать
    • По доступной цене
    Минусы
    • Режущая кромка имеет небольшой изгиб, что немного неудобно для измельчения некоторых овощей.
    • Ручка может быть коротковата для некоторых поваров с большими руками

    Технические характеристики:

    Марка Декстер-Рассел
    Размеры 11.81 x 2,64 x 1,34 дюйма
    Вес 5,5 унций
    Длина лезвия 7 дюймов
    Материал лезвия Высокоуглеродистая нержавеющая сталь
    Материал ручки Орех
    Можно мыть в посудомоечной машине

    5. Столовые приборы TUO Fiery Phoenix AUS-10 Китайский тесак

    (лучший дизайн)

    Проще говоря, китайский тесак TUO Cutlery AUS-10 — единственный в своем роде с изысканным дизайном.Помимо этого уникального рисунка «драконий киль», который простирается по поверхности лезвия, нож также доступен во множестве дизайнов, которые максимально соответствуют вашему личному стилю.

    В сочетании с этим лезвием в этом ноже используется рукоять Pakkawood, водостойкий композит из дерева и смолы, который имеет более длительный срок службы по сравнению с его настоящими деревянными аналогами. Эта ручка с плавным изгибом была разработана, чтобы помнить пользователей, поскольку она обеспечивает лучший упор для пальцев для выполнения ваших навыков резки.

    Наконец, нож изготовлен из нескольких слоев высокоуглеродистой стали, которая эффективно предотвращает ржавчину и коррозию после разрезания ингредиентов. А чтобы вы могли быть уверены в его качестве, компания предлагает 100% гарантию от всех производственных дефектов.

    Основные характеристики:

    • Доступен в разнообразном дизайне с привлекательной отделкой
    • Ручка Pakkawood выдерживает ежедневный износ
    • Предлагает 100% гарантию беспроблемного использования
    • Закалка примерно до 62 HRC
    • Лезвие из высокоуглеродистой стали плакировано 66 слоями нержавеющей стали
    Плюсы
    • Позволяет выполнять различные режущие навыки
    • Яркое дополнение к вашей кухонной коллекции
    • Острый как бритва прямо из коробки
    • Обеспечивает надежный захват в руке
    • Хорошо сбалансированная конструкция требует небольших усилий
    Минусы
    • Этот тесак немного тяжелее

    Технические характеристики:

    Марка ТУО
    Размеры 12 х 2.95 x 0,09 дюйма
    Вес 1,16 фунта
    Длина лезвия 7 дюймов
    Материал лезвия Высокоуглеродистая и нержавеющая сталь
    Материал ручки Паккавуд
    Можно мыть в посудомоечной машине НЕТ

    Посмотрите в этом коротком видео, как китайский тесак TUO Cutlery Fiery Phoenix AUS-10 может легко разрезать куриные бедра.

    Посмотрите видео: TUO Cutlery Нож для резки овощей и мяса

    6. XiaoYao 8,5 ″ китайский тесак из нержавеющей стали

    (Best Large)

    Вы ищете длинный и большой китайский тесак, который можно добавить к своему набору столовых приборов? Если да, то не ищите ничего, кроме этого тесака из нержавеющей стали XiaoYao. Благодаря внушительной длине 8,5 дюймов и широкой поверхности лезвия этот нож особенно полезен для нарезки крупных ингредиентов на однородные куски и ломтики.

    В отличие от других моделей, этот тесак изготовлен из цельного куска нержавеющей стали, что придает ему образцовую надежность при работе с костями и ребрами птицы.Кроме того, его широкое лезвие поможет вам перемещаться по ингредиентам под сверхострым углом кромки, следуя за движениями вашей руки.

    Хотя этот инструмент, несомненно, более тяжелый, вы все равно можете легко использовать его благодаря эргономичной рукоятке. Особый узор на рукоятке не только добавляет красоты общему серебряному профилю, но и позволяет удобно держать руку даже в мокрой и жирной руке.

    Основные характеристики:

    • Лезвие колоссальное 8.5 дюймов в длину
    • Элегантный серебристый профиль для любого кухонного стиля
    • Эргономичная ручка для предотвращения скольжения
    • Устойчив к многократному использованию
    Плюсы
    • Подходит для твердых ингредиентов, таких как кости и ребра
    • Легко перерезайте все виды зелени
    • Это недорогой вариант для такого премиального качества
    • Надежная резкость и баланс
    • Широкая площадка для переноса продуктов с разделочной доски
    Минусы
    • Не совсем устойчиво к ржавчине, если не просушить тщательно после очистки.
    • Широкое лезвие требует соответственно большого места для хранения на кухне

    Технические характеристики:

    Марка Сяо Яо
    Размеры 13.3 x 4,7 x 1,3 дюйма
    Вес 1,45 фунта
    Длина лезвия 8,5 дюймов
    Материал лезвия нержавеющая сталь
    Материал ручки Металл
    Можно мыть в посудомоечной машине

    7. Imarku немецкий 7-дюймовый китайский тесак

    (Лучшее для китайских блюд)

    Продвигаясь в своем кулинарном путешествии по изучению китайской кухни, вы не захотите пропустить этот универсальный китайский тесак от Imarku.С помощью этого инструмента в вашем распоряжении измельчение, измельчение, нарезка кубиками и другие работы по резке будут выполнены в кратчайшие сроки, без напряжения вашей руки или запястья.

    Лезвие из высокоуглеродистой нержавеющей стали имеет длину 7 дюймов, что дает вам хороший вес и баланс, позволяющий точно контролировать каждое движение и разрез. Когда вы закончите с ним, вы можете просто пропустить его в посудомоечной машине, чтобы сэкономить время и энергию на очистку.

    Наконец, этот нож Imarku очень острый прямо из коробки.Будь то жевательная лапша, большие куски говядины для пельменей или зелень для согревающего сердце рецепта супа, его острое лезвие вонзится прямо во все, что вы планируете разрезать или нарезать. В нем также есть отверстие для подвешивания, чтобы максимально использовать пространство на кухне.

    Основные характеристики:

    • Лезвие из высокоуглеродистой нержавеющей стали для эффективной резки
    • Стильная деревянная ручка для надежного и красивого захвата
    • Долго сохраняет остроту кромки
    • Имеет отверстие для подвешивания для удобного хранения
    • 100% гарантия качества
    Плюсы
    • Острый как бритва прямо из упаковки
    • Хорошо сбалансированный и компактный
    • Простота хранения и обращения
    • Отлично подходит для приготовления аутентичных китайских рецептов
    • Долговечность даже при интенсивном использовании
    Минусы
    • Тонкое лезвие не предназначено для обработки твердых и твердых ингредиентов
    • При нажатии может казаться скользким.

    Технические характеристики:

    Марка Imarku
    Размеры 11.42 x 3,35 x 0,87 дюйма
    Вес 13,1 унции
    Длина лезвия 7 дюймов
    Материал лезвия Высокоуглеродистая нержавеющая сталь
    Материал ручки Паккавуд
    Можно мыть в посудомоечной машине Есть

    В этом коротком видео показано, как немецкий 7-дюймовый китайский тесак Imarku выглядит прямо из коробки.Проверьте это сейчас!

    Посмотреть видео: Обзор 7-дюймового ножа для измельчения, тесака и мясника из нержавеющей стали Imarku

    8. SHI BA ZI ZUO F208-2 Профессиональный китайский тесак

    (Лучшее для овощей)

    Когда дело доходит до приготовления овощей, лучше всего выбрать нож с прямой кромкой и сверхострый нож, такой как этот профессиональный китайский тесак SHI BA ZI ZUO. Эти столовые приборы изготовлены из трех слоев многослойной стали, что обеспечивает их твердость и устойчивость при повседневном использовании.

    Наряду с остротой этот нож имеет двойные скосы, что позволяет ему делать супертонкие надрезы на многих типах овощей и фруктов. Поскольку его край покрыт антипригарным покрытием, продукты вряд ли будут прилипать к лезвию, что упрощает нарезку и разделение.

    Кроме того, тесак оснащен удобной рукояткой из розового дерева, поэтому вы всегда можете удобно держать его в руке и плавно перемещаться. Хотя его нельзя мыть в посудомоечной машине, мытье рук и сушка должным образом — это всего лишь легкий ветерок, и, как правило, нож дольше остается в наилучшем состоянии.

    Основные характеристики:

    • Удобная ручка из розового дерева для минимального напряжения запястья
    • Впечатляющая твердость 55-57 HRC
    • Толстое и прочное лезвие из высококачественной стали
    • Антипригарное покрытие для легкого отделения пищи
    • Двойная фаска для точных и искусных пропилов
    Плюсы
    • Хорошо подходит для всех видов овощей
    • Многофункциональный для нарезки, очистки и измельчения
    • Долговечная кромка на большие расстояния
    • Придает кухне органичный и аутентичный вид
    • Делает хороший подарок кулинарам
    Минусы
    • Он имеет приличный вес, поэтому вам понадобится практика, чтобы овладеть им.
    • Довольно широкая для выполнения простых задач

    Технические характеристики:

    Марка ШИ БА ЗИ ЗУО
    Размеры 12.7 x 4 x 1,6 дюйма
    Вес 11,5 унций
    Длина лезвия 8 дюймов
    Материал лезвия нержавеющая сталь
    Материал ручки Палисандр
    Можно мыть в посудомоечной машине

    Через несколько секунд просмотра этого видео вы узнаете, почему этот 8-дюймовый кухонный нож SHI BA ZI ZUO Professional Chef является прекрасным дополнением к вашему набору столовых приборов.

    Посмотрите видео: SHI BA ZI ZUO F208-2 Поварский нож в китайском стиле — ваши хорошие столовые приборы на кухне

    9. Классический китайский тесак Victorinox 7 ″ из ​​нержавеющей стали

    (лучший легкий)

    Если здоровенный нож не совсем в вашем стиле, вы могли бы также взглянуть на этот классический китайский тесак из нержавеющей стали от престижного швейцарского бренда Victorinox. Этот компактный нож весом всего 3,52 унции меняет правила игры для домашних поваров, которым не хватает силы рук.

    Несмотря на свой легкий вес, эта посуда имеет все необходимое, чтобы оживить процесс приготовления еды. Сочетание широкой поверхности и острого тонкого края позволяет справиться с любой ситуацией резания. У вас есть свобода использовать его для измельчения и нарезки или легко раздавить зубчик чеснока своей широкой плоской поверхностью.

    Хотите узнать самое лучшее? Рукоятка этого тесака Victorinox изготовлена ​​из материала Fibrox с мягкими краями и нескользящей текстурой, что делает его максимально удобным и удобным.Он невероятно интуитивно понятен в использовании, поддержании чистоты и время от времени повторной заточке.

    Основные характеристики:

    • Лезвие из нержавеющей стали 7 дюймов с большой площадью поверхности
    • Нескользящая и гибкая ручка из Fibrox
    • Прямая и острая кромка для плавного реза
    • Минимальный вес всего 3,52 унции
    Плюсы
    • Универсальный инструмент для выполнения повседневных задач по раскрою
    • Идеально для тех, кому не хватает силы рук
    • Подходит как для мяса, так и для овощей
    • Обеспечивает легкий и удобный захват
    • Проста в использовании и затачивается
    Минусы
    • Очень подвержен повреждениям, таким как коррозия и ржавчина

    Технические характеристики:

    Марка Victorinox
    Размеры 11.81 x 1,97 x 1,97 дюйма
    Вес 3,52 унции
    Длина лезвия 7 дюймов
    Материал лезвия нержавеющая сталь
    Материал ручки Фиброкс
    Можно мыть в посудомоечной машине НЕТ

    Хотите увидеть, как классический китайский тесак из нержавеющей стали Victorinox 7 ″ работает с различными типами ингредиентов? Посмотрите это видео.

    Посмотрите видео: Victorinox Chinese Chef’s Knife

    10. Традиционный кованый китайский тесак KOFERY, 7 дюймов

    (Лучшая толщина лезвия)

    Традиционный кованый китайский тесак KOFERY, от привлекательного профиля до прочности и долговечности, наверняка понравится многим домашним поварам и поварам-гурманам. Благодаря большой толщине корешка (0,12 дюйма) эти столовые приборы могут скользить по различным продуктам, не напрягая вашу руку.

    Благодаря подходящему весу, а также идеальному балансу вы сможете полностью контролировать процесс резки.Его конструкция ручки также является отличным бонусом к простоте использования, поскольку она очень устойчива к влаге и коррозии, обеспечивая при этом удобный захват структуры живота рыбы.

    Кроме того, лезвие из нержавеющей стали может сохранять остроту и остроту в течение длительного периода времени. Несмотря на его толщину, вы должны использовать его только с легкими ингредиентами, такими как мясо без костей, овощи и зелень. Любая попытка разрезать кости и ребра может повредить или сколоть его поверхность.

    Основные характеристики:

    • Качественная деревянная ручка для идеального баланса
    • Устойчив к влаге и коррозии
    • Прочное и прочное лезвие из нержавеющей стали, прошедшее термообработку
    • Подходящий вес для резки без усилий
    • Лезвие 0.12 дюймов толщиной
    Плюсы
    • Эффектный дизайн для любого стиля кухни
    • Удобное отверстие для подвешивания
    • Острая бритва для резки, нарезки ломтиками или мясорубки
    • Толстое лезвие легко давит чеснок
    • Обеспечивает удобный захват для повышения гибкости.
    Минусы
    • Толщина также делает его несколько увесистым для домохозяек
    • Несмотря на толщину, не подходит для разрезания костей

    Технические характеристики:

    Марка КОФЕРИ
    Размеры 35.4 x 13,6 x 3,8 см
    Вес 0,86 фунта
    Длина лезвия 7,48 дюйма
    Материал лезвия нержавеющая сталь
    Материал ручки Груша
    Можно мыть в посудомоечной машине

    11. Zwilling J.A. Китайский тесак Henckels 7 ″ TWIN Signature

    (лучше всего подходит для нарезки)

    Модель Zwilling J.Китайский тесак A.Henckels Twin Signature отличается превосходной прочностью. И чтобы усилить его прочную конструкцию, он имеет три большие заклепки, встроенные в рукоятку, которые обеспечивают сбалансированное распределение веса на ноже.

    Лезвие изготовлено из высокоуглеродистой нержавеющей стали и обработано методом ледяной закалки, что придает ему тонкую, острую как бритву кромку. С помощью этого универсального инструмента в вашем наборе столовых приборов вы можете эффективно нарезать различные виды овощей, хлеба и других продуктов по вашему выбору.

    Наконец, этот тесак имеет подходящий вес 10 унций, что означает, что он имеет приличный вес, но при этом достаточно легкий для легкого маневрирования. Кроме того, поскольку его можно мыть в посудомоечной машине, этот нож незаменим для преданных кулинаров, ведущих активный образ жизни.

    Основные характеристики:

    • Лезвие изготовлено из высокоуглеродистой нержавеющей стали
    • Ручка с тройными заклепками для сбалансированного распределения веса
    • Конструкция с полным выступом обеспечивает превосходную прочность
    • Особо острая кромка, управляемая лазером
    • Можно мыть в посудомоечной машине
    Плюсы
    • Тонкий и легкий для удобства использования
    • Быстрая и удобная очистка
    • Гладкая нарезка всех овощей и мяса без костей
    • Удобная ручка подходит как для маленьких, так и для больших рук
    • Превосходное удержание кромок для длительного использования
    Минусы
    • Учитывая остроту лезвия, работать с ним нужно осторожно.

    Технические характеристики:

    Марка Хенкельс
    Размеры 15 x 5 x 1 дюйм
    Вес 10 унций
    Длина лезвия 7 дюймов
    Материал лезвия нержавеющая сталь
    Материал ручки Полимер
    Можно мыть в посудомоечной машине Есть

    12.Aroma House 7-дюймовый немецкий стальной китайский тесак

    (лучше всего подходит для домашнего использования)

    Если вы планируете включить в свой повседневный образ жизни больше домашних блюд, этот универсальный китайский тесак German Steel от Aroma House может быть именно тем, что вам нужно. Поскольку его лезвие заточено с двух сторон, этот нож одинаково подходит как для левшей, так и для правшей.

    На первый взгляд его канавки ручной работы привлекают всеобщее внимание. Но это больше, чем кажется на первый взгляд.Как следует из названия, этот тесак изготовлен из немецкой стали с высокой твердостью до 58 HRC, что делает его рабочей лошадкой, не подверженной ржавчине или ежедневному износу.

    Кроме того, ручка Pakkawood обеспечивает надежный и удобный захват при резке, измельчении или обвалке мяса и птицы. Еще один важный бонус — это надежная политика компании в отношении пожизненной гарантии, которая позволяет вам беззаботно отправиться в кулинарное путешествие с этим полезным инструментом.

    Основные характеристики:

    • Твердость клинка составляет 58-60 RHC.
    • Высокая устойчивость к ржавчине и коррозии
    • Уникальные канавки ручной работы для удобного высвобождения пищи
    • Двусторонняя кромка лезвия для обеих рук одинаково
    • Действующая пожизненная гарантия для безопасной покупки
    Плюсы
    • Не требует больших усилий для чистого и гладкого реза
    • Отлично справляется с различными задачами: резка, измельчение и обвалка
    • Рукоятка удобная для захвата
    • Простота использования, чистка и повторная заточка
    • Универсальный инструмент для домашних поваров и шеф-поваров
    Минусы
    • За бесшовную ручку сложно удерживать слегка влажными руками

    Технические характеристики:

    Марка Арома Хаус
    Размеры 13.5 x 4,3 x 1,4 дюйма
    Вес 1,3 фунта
    Длина лезвия 7 дюймов
    Материал лезвия нержавеющая сталь
    Материал ручки Паккавуд
    Можно мыть в посудомоечной машине

    13. Winco 12.541.25 Китайский тесак из нержавеющей стали

    Что устанавливает Winco 12.541.25 Китайский тесак из нержавеющей стали отличается от своих современников своей уникальной конструкцией, состоящей из цельного куска нержавеющей стали, поэтому рукоять не может соскользнуть с лезвия. Кроме того, его блестящий полностью серебристый профиль наверняка подойдет для любых настроек.

    Рифленая ручка обеспечивает надежный и удобный захват, так как такой рисунок эффективно предотвращает соскальзывание. Он также имеет хороший баланс и вес, чтобы уменьшить усталость рук, когда на взбивание овощного продукта требуется больше нескольких минут.

    Кроме того, этот нож с легкостью справится с этими задачами, будь то нарезка прямолинейных ломтиков, нарезка кубиками или нарезка. Если вы будете содержать его в чистоте и сухом, с помощью удобной посудомоечной машины, этот тесак может прослужить вам долгие годы на вашей кухне.

    Основные характеристики:

    • Цельносеребряный профиль для любого кухонного арсенала
    • Прочная ручка с выемками для дополнительного захвата
    • Изготовлен из цельного куска нержавеющей стали
    • Длинное лезвие 8.3 дюйма с широкой поверхностью
    • Можно мыть в посудомоечной машине
    Плюсы
    • Высокая прочность, проверенная временем
    • Хорошая балансировка и вес для лучшей резки
    • Подходит для легкой разделки птицы
    • Нет шансов высвободиться рукояткой из лезвия
    • Цена отличный торг
    Минусы
    • Отсутствует естественная красота и удобная ручка деревянной ручки
    • Нож тяжелый и длинный для некоторых поваров

    Технические характеристики:

    Марка Винко
    Размеры 12.5 x 4 x 1,25 дюйма
    Вес 13,8 унций
    Длина лезвия 8,3 дюйма
    Материал лезвия нержавеющая сталь
    Материал ручки нержавеющая сталь
    Можно мыть в посудомоечной машине Есть

    14. Традиционный китайский тесак Live Well 8 дюймов

    (лучше всего с деревянной ручкой)

    Большинство опытных энтузиастов кулинарии предпочитают дерево, когда речь идет о лучшем материале ручки.С этим 8-дюймовым традиционным китайским тесаком Live Well вы ощутите подлинное прикосновение естественной красоты вместе с проверенным традиционным дизайном, который чрезвычайно эффективен в использовании.

    Лезвие ножа отшлифовано и отточено индивидуально, что обеспечивает гибкость в повседневной работе и надежную долговечность в долгосрочной перспективе. Его деревянная ручка не только подчеркивает внешний вид, но и обеспечивает комфорт, не напрягая руку и запястье в любой ситуации нарезки еды.

    Однако стоит отметить, что этот китайский тесак несколько тяжелее, так как его общий вес составляет 15 унций.Помимо широкой поверхности лезвия, вам, вероятно, потребуется некоторое время и практика, прежде чем вы сможете уверенно овладеть этим столовым прибором, как тюльпан.

    Основные характеристики:

    • Использует старинный традиционный дизайн тесака
    • Деревянная ручка дает много комфорта и знаков
    • Лезвие из нержавеющей стали длиной 8 дюймов
    • Чрезвычайно острый для резки без усилий
    • Крупногабаритный и довольно тяжелый
    Плюсы
    • Используется в большинстве случаев нарезки пищевых продуктов
    • Не скользит и удобен в использовании
    • Кромка хорошо держится при регулярном использовании
    • Простота использования и переточка
    Минусы
    • Вам нужно будет несколько раз научиться управлять движением лезвия из-за его большого веса

    Технические характеристики:

    Марка Live Well Inc
    Размеры 14.21 x 5,31 x 1,42 дюйма
    Вес 15 унций
    Длина лезвия 8 дюймов
    Материал лезвия нержавеющая сталь
    Материал ручки Деревянный
    Можно мыть в посудомоечной машине

    15. Top Chef By Master Cutlery Китайский тесак 7 ″

    Последний предмет в нашем списке — китайский тесак Top Chef By Mastery Cutlery.Этот нож может похвастаться плавным переходом от лезвия к рукоятке, что предотвращает попадание пищи и грязи для оптимальной гигиены. Кроме того, его красивый профиль наверняка подойдет для любого кухонного арсенала.

    Лезвие из закаленной стали удерживает острый край, сохраняя при этом долговечность и прочность. Он режет мясо, фрукты и зелень, как ветер, без особого давления. Кроме того, его широкая поверхность позволяет очень легко переносить продукты в другой контейнер.

    Наконец, благодаря стальной рукоятке этот тесак эффективно предотвращает рост плесени и бактерий. Эргономичная ручка также обеспечивает приятный и удобный захват во время резки, поэтому время подготовки может быть более расслабляющим и приятным.

    Основные характеристики:

    • Стальная ручка предотвращает рост плесени и бактерий
    • Лезвие из закаленной стали с длительной остротой
    • Полые выемки для плавного скольжения
    • Большая площадка для черпания продуктов
    Плюсы
    • Можно мыть в посудомоечной машине без проблем
    • Универсальное применение
    • Удобная ручка снижает утомляемость рук
    • Хорошая конструкция с идеальным балансом
    • Разрезание куриных костей и замороженного мяса
    Минусы
    • Этот тесак определенно более крупный и громоздкий
    • Его ручка становится довольно скользкой, когда ваша рука влажная или жирная

    Технические характеристики:

    Марка Лучший повар
    Размеры 11.8 x 3,54 x 0,78 дюйма
    Вес 1,38 фунта
    Длина лезвия 7 дюймов
    Материал лезвия нержавеющая сталь
    Материал ручки Сталь
    Можно мыть в посудомоечной машине Есть

    Руководство по покупке

    Перед тем, как принять окончательное решение, следует помнить о нескольких вещах, чтобы убедиться, что ваш китайский тесак наилучшим образом соответствует вашим потребностям.

    Материал лезвия

    Традиционно все лезвия изготавливались из углеродистой стали, которая является прочным и долговечным материалом, но при воздействии влаги имеет свойство быстро ржаветь и разъедать.В последние годы китайские тесаки чаще всего изготавливаются из нержавеющей стали, также известной как нержавеющая сталь.

    Как следует из названия, этот тип стали имеет содержание хрома 10,5% по массе для защиты лезвия от коррозии и пятен. Лезвия из нержавеющей стали также более привлекательны с точки зрения эстетического качества. Однако их кромка не так хороша, как у аналогов из углеродистой стали.

    Многие эксперты по ножам и авторы поваренных книг рекомендуют приобретать ножи из нержавеющей стали или ножи, изготовленные из комбинации обоих материалов, которая представлена ​​под названием «высокоуглеродистая нержавеющая сталь» для максимальной прочности и функциональности.

    Материал ручки

    При выборе материала ручки вы столкнетесь с тремя основными вариантами, включая нержавеющую сталь, натуральное дерево и Pakkawood (композит дерева и смолы). Можно с уверенностью сказать, что выбор материала ручки во многом зависит от личных предпочтений.

    В то время как ручки из нержавеющей стали и Pakkawood более долговечны и выдерживают испытание временем, деревянные ручки обеспечивают более удобный и удобный захват. Кроме того, они также придают кухне органичный вид, которого так жаждут многие любители кулинарии.

    Длина лезвия

    Идеальная длина китайского тесака зависит от размеров ваших рук и продуктов, которыми вы планируете пользоваться. Большинство лезвий имеют длину от 8 до 10 дюймов. Чем длиннее лезвие, тем больше возможностей для измельчения крупных ингредиентов за более короткое время.

    Кроме того, минимальная длина лезвия должна составлять 7 дюймов. Любое более короткое лезвие, вероятно, неудобно в ваших руках, особенно если вы случайно берете большие куски мяса, головы сельдерея или большие фрукты, такие как арбузы.

    Масса

    Вес вашего китайского тесака — решающий фактор, когда речь идет об уровне комфорта на вашей кухне. Нож должен иметь хороший вес и балансировать, но не быть слишком тяжелым. Таким образом, его будет легко удерживать и контролировать каждое движение, что поможет вам приготовить еду в более расслабляющей манере.

    С другой стороны, приобретение слишком легкого ножа может повлиять на его способность разрезать твердые ингредиенты, в то время как сверхмощным ножом трудно управлять, не говоря уже о том, что ваше запястье и рука будут напряжены после резки.

    Простота обслуживания

    В отличие от другой посуды, китайский тесак требует немного больше внимания и заботы, чтобы сохранить его острый край и общее состояние для эффективных резов. Эти задачи обслуживания включают периодическую очистку, заточку и хонингование.

    В общем, лучший способ чистить нож — мыть его вручную в теплой мыльной воде после каждого использования. Однако, если вы часто ведете подвижный образ жизни, который оставляет мало времени на приготовление еды и очистку, лучше всего выбрать китайский тесак, который можно мыть в посудомоечной машине.

    Кроме того, вам следует обратить внимание на то, хорошо ли удерживается лезвие ножа или требуется регулярная заточка, поскольку острота и твердость являются ключевыми факторами для эффективных резов и срезов. Кроме того, хранение лезвия в сухом блоке для ножей эффективно предотвратит появление ржавчины и пятен.

    Как заточить китайский тесак в домашних условиях?

    После определенного периода использования ваше лезвие может затупиться или затупиться, что не только потребует дополнительных усилий и силы для резки, но и станет более скользким и приведет к несчастным случаям.Таким образом, очень важно, чтобы вы всегда держали лезвие острым.

    Существуют различные методы и оборудование, которые можно использовать для заточки ножей, например, точильный камень, точильный стержень или современный электрический точильный станок. Но наиболее распространенным и простым методом является использование точильного камня, который по сути представляет собой прямоугольную каменную глыбу.

    Чтобы заточить китайский тесак с точильным камнем, первое, что вам нужно сделать, это замочить камень в воде и положить его горизонтально на влажное полотенце, чтобы надежно удерживать его на месте.

    Затем, удерживая тесак под углом 20 градусов, медленно проведите им взад и вперед последовательным и медленным движением примерно 8-10 раз. Чем тупее нож, тем больше движений нужно повторять.

    Затем переверните его на другую сторону и повторите процесс, начиная с кончика до пятки и в обратном направлении. Закончив заточку, не забудьте стереть металлическую стружку и лишнюю воду.

    Существует три типа точильных камней: масляные камни, алмазные камни и водные камни, которые появляются в одном профиле, но с разными характеристиками.

    Если вам интересно посмотреть, как эксперт по ножам точит китайский тесак с помощью алмазного камня, вот интересное видео для просмотра!

    Посмотрите видео: Научитесь точить нож

    Часто задаваемые вопросы

    Если у вас все еще есть вопросы о лучших китайских тесаках, я надеюсь, что вы найдете ответ в следующем разделе.

    Почему в некоторых китайских тесаках дырка?

    Отверстие на лезвии китайского тесака спроектировано таким образом, чтобы его можно было повесить на стену и убрать, когда он не используется.Это обеспечивает легкий доступ и максимальную безопасность.

    Может китайский тесак прорубить кости?

    Нет, не может. Китайские тесаки не предназначены для выполнения сложных задач, таких как прорубание костей или разделка мяса. Любая попытка применить его к твердым костям потенциально может повредить лезвие, если ваш нож не предназначен для этой цели.

    Китайские тесаки хороши?

    Китайский тесак, несомненно, удобен, полезен и универсален. Так что, если вы планируете оживить свою работу по приготовлению еды, то да, этот нож станет отличным дополнением к вашему набору столовых приборов.

    Можно ли мыть китайский тесак в посудомоечной машине?

    Как и другие ножи, большинство китайских ножей нельзя мыть в посудомоечной машине, так как они могут быть слишком вредными и абразивными для качества вашего ножа, не говоря уже о том, что моющее средство может разрушить компоненты, содержащиеся в нем.

    Однако на рынке есть определенные типы китайских ножей, которые можно мыть в посудомоечной машине, и вы можете выбрать их, если простота очистки является вашим главным приоритетом.

    Мой лучший выбор

    Мы подошли к заключительной части сегодняшнего обзора лучших китайских ножовщиков.На мой взгляд, лучшим вариантом должен быть 7-дюймовый стальной китайский тесак Shun Classic DM0712 — лучший в целом. У него привлекательный профиль и резкость, благодаря которым он легко режет овощи и мясо.

    Как насчет вашего выбора? Вы нашли тот, который превращает вас в энтузиаста ножей? Для получения дополнительной информации или мнения, пожалуйста, дайте мне знать в разделе комментариев прямо здесь!

    Обзор 7 лучших ножей для тесака за 2021 год [Самый сильный японский нож за всю историю]

    (Последнее обновление: 31 мая 2021 г.)

    Для таких работ, как разделка целого цыпленка, нарезка утиного мяса или приготовление идеального говяжьего стейка, всегда нужен острый, как бритва, тесак.Как для домашней кухни, так и для профессиональной кухни эту посуду просто невозможно игнорировать. Более того, тесак должен служить не только своей конкретной службе. Может быть, отрубать куски от более крупных животных — это легкая задача, но еще одно измельчение, нарезание кубиками, нарезание овощей также можно сделать с помощью ножа.

    Итак, давайте представим вам список лучших японских тесаков, которые сегодня доминируют на рынке благодаря своим отличительным характеристикам и эффективности. Наряду со списком лучших тесак, мы предоставим вам отзывы о каждом из них в удобном виде, чтобы вы могли легко выбрать свой.

    Прежде чем мы продолжим, давайте познакомимся с 5 лучшими шеф-поварскими ножами Cleaver:

    Yoshihiro Высокоуглеродистая белая сталь # 2 Китайский нож для шеф-повара

    Нож DALSTRONG 7 ″ Кливер

    Wüsthof Classic 6 ″ Кливер

    DALSTRONG Me

    ″ Cleaver 9000 ″ J. Oblitea Китайский нож шеф-повара Henckels Twin Signature 7 дюймов

    Список лучших ножей для шеф-повара на рынке
    1. Тесак для овощей Yoshihiro Inox
    2. Нож DALSTRONG, 7 дюймов, Кливер
    3. Тесак Classic Wüsthof, 6 дюймов,
    4. Dalstrong Gladiator Series R- Obliterator
    5. 7 ZwillingA. Henckels TWIN Signature Cleaver
    6. Kamikoto Chuka Bocho Cleaver
    7. Imarku Cleaver Knife

    Среди всех типичных арсеналов, которые должен использовать повар, обязательно найдется тесак для мяса. Тесак с прочной рукояткой и большим лезвием позволяет легко колоть кости с мясом. Подходящие для нескольких сильных сторон руки, на рынке есть много типов и размеров тесалок. Хотя скалыватели производятся с гарантией долговечности, все же есть несколько лучших, которые расширяют возможности рынка.

    Быстрое сравнение 7 лучших ножей для тесака

    Взгляните на данную сравнительную таблицу и подробные обзоры и сообщите нам, какой из них тронул ваше сердце.

    Лучший нож для тесака Подробный обзор

    1. Высокоуглеродистая сталь Yoshihiro из белой стали Нож для ножа

    Этот нестандартный китайский тесак — универсальная кухонная утварь. Лезвие ножа очень тонкое и обработано белой сталью № 2 с твердостью по шкале Роквелла 61-62.Нож выкован с уникальным дизайном, обеспечивающим комфорт при захвате.

    Нож изготовлен с учетом его универсального использования, например, для измельчения более крупных овощей или для измельчения зелени и изготовления птицы. Этот нож обладает остротой, которая идеально подходит для приготовления любых мясных блюд. Хотя резать кость этим тесаком вообще не рекомендуется.

    Основные характеристики
    • Поставляется с лезвием длиной 8,5 дюймов
    • Лезвие выковано из белой стали # 2 с твердостью по шкале Роквелла 61-62
    • Рукоятка из палисандра
    • Поставляется с удержанием кромки 61 — 62 HRC
    • Лезвие поставляется с двойным краем
    • Saya Cover: Magnolia Blade Protector
    • Устойчивый к пятнам
    Плюсы
    • Подходит для резки любых овощей от меньшего до более крупного
    • Подходит для ножа для мяса
    • Скальпель, как острота по краю
    • Легкость в обращении
    • Предлагает бесшовную резку
    • Большой размер, но удобный захват
    • Поставляется с премиум характеристики
    • Длится длинный и полный хвост
    Минусы
    • Не рекомендуется для резки костей
    • Требуется ручная стирка каждый раз
    • Соблюдайте осторожность при использовании
    Специальный нож

    Самая особенная черта тесака из высокоуглеродистой белой стали Yoshihiro заключается в том, что это полностью ручной продукт.Таким образом, простая задача, выполняемая этим тесаком, значительно упрощается. Несмотря на мастерство ручной работы, они не преминули отличить его рукоятью премиум-класса и острым лезвием. Материал лезвия этого ножа считается источником устойчивой к пятнам стали.

    Итог

    Этот китайский нож — произведение искусства, созданное с традиционной гордостью. Таким образом, использование этого ножа может доставить вам удовольствие, которое вы всегда хотели на своей кухне.

    2. Кливер DALSTRONG

    Этот японский тесак ручной работы — огромное изделие DALSTRONG на все времена! Само название этого тесака говорит об этом. Весь нож представляет собой улучшенную и улучшенную версию универсальных топоров DALSTRONG. От кончика лезвия до торца ручки вы увидите все роскошные материалы, использованные при его создании.

    Лезвие прямоугольной формы, достаточно широкое, с привлекательным дизайном.При увеличении всех химических радикалов лезвие приобретает сталь с режущим сердечником АУС-10В. Вся часть лезвия используется в нескольких целях. Материал Pakkawood, используемый для ручки, слишком полезен.

    Основные характеристики
    • Поставляется с лезвием длиной 7 дюймов
    • Поставляется с весом 12,8 унций
    • Поставляется с сердечником из японской суперстальной стали AUS-10V
    • Удержание кромки на 62+ Rockwell
    • Поставляется с ручкой Pakkawood эргономичной формы
    • 67-слойный дамас, заточенный по старинному трехступенчатому методу Хонбадзуке
    • Конический валик обеспечивает идеальный баланс «нулевого баланса»
    • Изготовлен с превосходными характеристиками
    Плюсы
    • Подходит для резки овощей и зелени всех размеров
    • Подходит для резки мяса без костей
    • Дамаск в западном стиле на поверхности лезвия
    • Поверхность используется для измельчения имбиря и зубчиков чеснока
    • Обеспечивает точное срезание небольших трав.
    • Ручка водостойкая
    • Острый край и достаточно прочный
    Минусы
    • Не рекомендуется для разрезания костей
    • Требуется ручная стирка
    • Требуется надлежащее хранение и бережное обращение
    Нож специального назначения

    Весь нож изнутри изготовлен из высококачественных материалов.В качестве лезвия используется японская сталь AUS-10V Super Steel. Рукоятке этого тесака придается эргономичная форма, благодаря которой она удобно ложится на фигурный палец. Ультра-премиальная ручка G-10 — это военный класс с долговечной прочностью.

    Итог

    В целом, 7-дюймовый тесак DALSTRONG — это идеальная и настоящая кухонная утварь. Будет отличной идеей, если вы выберете этот тесак в качестве подарка своим любимым или себе.

    3.Нож кливер 6 дюймов Wüsthof Classic

    Этот массивный тесак известен своим тупым лезвием, предназначенным для резки костей. У него есть черта топора. Лезвие толстое, тупое и тяжелое, идеально подходит для обработки цыплят или любых крупных животных.

    Классический тесак Wüsthof — не игрушка для детей. Для работы всего тесака требуется определенная длина руки. Разделка туш с этим зверьком проста, но резка обычных овощей или точная обработка более мелких трав этим оружием не рекомендуется.

    Основные характеристики
    • Вес 1 фунт
    • Длина клинка 6 дюймов
    • Лезвие изготовлено из прочной высокоуглеродистой стали (X50 Cr MoV 15)
    • На рукоятке три заклепки
    • Поставляется с отверстие на верхней стороне лезвия
    • Технология Wüsthof Precision Edge (PEtec) обеспечивает на 20% остроту лезвия с удвоенным удержанием кромки
    Pros
    • Подходит для любого типа разделки мяса
    • Равномерно режет кости
    • Лезвие толстое и тупое
    • Рукоятка с легким захватом
    • Обработка курицы, коз, уток легко
    • Долговечность
    Минусы
    • Может использоваться только для ограниченных целей
    • Требуется надлежащая ручная стирка
    • Требуется надлежащая сушка и хранение
    Нож специального назначения

    Кливер Wusthof Classic уникален среди всех ножей Wusthof.У него неповторимый и неповторимый внешний вид. Лезвие ножа испытано лазером, что обеспечивает плавный и равномерный рез. Этот нож для мясника рекомендуется для измельчения крупных кусков мяса, и этот нож отлично справляется с этой задачей.

    Итог

    Этот тесак используется только для его обработки и разделки, и он хорошо справляется со своей задачей. Это может показаться вам бесполезным, когда у вас нет трупов, которые можно отрубить, но все же, когда у вас есть одна, вы наверняка выберете эту.

    4. Обзор мясорубки серии DALSRONG Gladiator

    Этот тесак-гладиатор Dalstrong — мега-зверь, решающий все проблемы с резанием. От свиных мышц до фруктов с жесткой кожурой — этот дикий инструмент работает как по волшебству. Внешний вид этого тесака позволяет судить о его внутренних и внешних характеристиках высокого класса.

    Лезвие этого тесака необычно как по характеристикам, так и по эффективности. Его острый край имеет шестидесятиградусную шкалу твердости по Роквеллу.Лезвие имеет уникальный дизайн и изготовлено из высококачественной высокоуглеродистой нержавеющей стали. Рукоятка Pakkawood очень удобна и приспособлена к ножу.

    Основные характеристики
    • Поставляется с лезвием длиной 9 дюймов
    • Поставляется с весом 2,9 фунта
    • Лезвие выковано из высокоуглеродистой устойчивой к пятнам стали 7cr17mov
    • Изготавливается с рукояткой Pakkawood
    • Лезвие заточено с точностью от 16 до Угол 18 градусов
    • Показан с удержанием кромки HRC 60 градусов
    • Ручка с тремя заклепками
    Плюсы
    • Подходит для нарезки мяса, овощей и фруктов
    • Отличается конической формой
    • Атласная отделка с ручной полировкой
    • Удобный захват и полный хвост
    • Хорошо сбалансированный, гибкий и идеальный удерживающий край
    • Точная ковка и темперирование
    • Долговечность и острый край
    • Привлекательный внешний вид
    • Поставляется с футляром
    Минусы
    • Требуется ручная стирка каждый раз
    • Необходимо соблюдать осторожность при использовании
    Специальный нож

    Все в этом ноже исключительное, красивое и особенное.Он огромен и издает жест монстра. Этот тесак-гладиатор Dalstrong внутри построен из высококачественных материалов, обеспечивающих максимальную производительность. Лезвие выковано из специальной нержавеющей стали, а на рукоятке также предусмотрена защита суставов.

    Итог

    Этот тесак — лучший кухонный меч. Обладая жестоким и грубым мастерством, тесак может разрушить любые кулинарные препятствия. Настоятельно рекомендуется этот тесак, поскольку он дает 100-процентную гарантию или гарантию возврата денег.

    5. Цвиллинг Дж. А. Обзор китайского CLeaver от Henckels TWIN Signature

    Немецкий Zwilling J.A. Если вы захотите купить, то еще одним хорошим решением будет нож Henckels TWIN Signature. У этого тесака нет слишком тяжелого, тупого и толстого лезвия. Но все же этот тесак имеет тонкое лезвие при небольшом весе.

    Хотя некоторые отзывались о его неутешительной эргономике, тем не менее, этот нож занимает лидирующую позицию как лучший тесак.Тесак имеет традиционный вид и отлично подходит для резки суши-роллов.

    Основные характеристики
    • Поставляется с весом 10 унций
    • С 7-дюймовым длинным лезвием
    • Лезвие выковано с помощью закаленного на льду Friodur
    • с полимерной ручкой
    • Имеется с тремя традиционными заклепками
    • Поставляется с Zwilling J.A. Логотип Henckels на поверхности лезвия
    • Поставляется с углом кромки 15 градусов
    • Предлагается с удержанием кромки 57 HRC
    Плюсы
    • Подходит для нарезки любых овощей и мяса без костей
    • Лезвие очень заостренное и легко проходит сквозь плоть
    • Эргономичная ручка
    • Полный хвост и хорошо сбалансированный
    • Лезвие обработано нержавеющей сталью
    • Признак высшего качества и удержание краев
    • Можно использовать для мытья в посудомоечной машине
    Минусы
    • Соблюдайте осторожность при резке костей
    • Не поставляется с тубусом
    Нож специального назначения

    Тесак имеет традиционный вид.В отличие от других дровосеков Zwilling J.A. Для его очистки компания Henckels предлагает средства для мытья посуды. Более того, его лезвие разработано с применением первоклассного опыта с использованием процесса закалки на льду Friodur.

    Итог

    Так как это не мясорубка, он не очень помогает с большим мясом на кости. Но, безусловно, с меньшими, это очень поможет вам вместе с любой другой целью резки на кухне. Так что, очевидно, стоит покупать.

    6. Камикото Чука Бочо Кливер Обзор

    Kamikoto Chuka Bocho Cleaver — это идеальный продукт «из коробки».Этот японский продукт отличается оригинальными и высококачественными материалами. В отличие от других тесак, у этого тесака нет ни толстого, ни тяжелого лезвия.

    Этот тесак изготовлен из высококачественной незагрязненной стали из Хонсю, Япония и обеспечивает длительный срок службы без коррозии и ржавчины. Рукоятка также эргономична и обеспечивает надежный захват, защищая суставы.

    Основные характеристики
    • Поставляется с весом 3,29 унции
    • Изготовлено с использованием 7.Режущая кромка 5 дюймов
    • Поставляется с круглой крышкой
    • В комплекте с калибром Kamikoto
    • Поставляется с деревянной коробкой для хранения
    • Изготовлен в черном и серебристом цветах
    Плюсы
    • Подходит для измельчения, нарезки кубиками, нарезки, нарезки и нарезки любых овощей
    • Обладает остротой, как у скальпеля
    • Рукоятка устойчива к скольжению
    • Лезвие из нержавеющей стали, прошедшее различные испытания. рукоятка
    • Не похож на обычный тесак
    • Имеет ящик для хранения
    Минусы
    • Не подходит для удаления костного мяса
    • Требуется надлежащий уход
    Нож специального назначения

    С ограниченной гарантией Kamikoto Chuka Bocho Cleaver — это нечто другое.Весь тесак спроектирован и изготовлен с особой тщательностью. Нож обладает уникальной универсальностью и высокими техническими характеристиками. Этот тесак с логотипом Kamikoto на поверхности лезвия стал новой модой на рынке.

    Итог

    Обладая пятизвездочной оценкой, этот тесак занял свою нишу благодаря своей универсальности. Если, как профессиональный повар, вы хотите что-то изменить в кухонных принадлежностях для тесака, купите этот.

    7. Обзор ножа Imarku Cleaver

    Imarku Cleaver — еще один многоцелевой скалыватель, который можно использовать для решения нескольких задач.Тесак имеет типичный вид, но выглядит изящно. Тесак был продуман до мелочей, обеспечивая комфорт и удобство.

    Благодаря удовлетворительному балансу между лезвием и деревянной ручкой, этот тесак также является лучшим тесаком на свете. У этого тесака есть импортированные из Германии лезвия из высокоуглеродистой стали, не оставляющей пятен, а рукоять Pakkawood также водонепроницаема.

    Основные характеристики
    • Вес 13.1 унция
    • Лезвие имеет длину 7 дюймов
    • Лезвие выковано из импортированной из Германии высокоуглеродистой стали без пятен
    • Поставляется с удержанием кромки 60+ HRC
    • Ручка изготовлена ​​из Pakkawood
    • Имеется отверстие наверху поверхность лезвия
    • Поставляется с коробкой
    Плюсы
    • Лезвие импортного производства высокого класса
    • Режет все съедобные на кухне
    • Высокая степень удержания кромок
    • Хорошо сбалансировано и служит долго
    • Рукоятка для удобного захвата
    • Ржавое и устойчивое к коррозии лезвие
    • Бритва -Острый край
    • Поставляется с ящиком для хранения
    • Простота обращения
    Минусы
    • Следует быть осторожным с большой целью обвалки
    • Требуется надлежащая очистка и сушка
    Нож специального назначения

    Нож изготовлен таким образом, что позволяет легко отрубать любую грубую мякоть одним плавным движением.Кливер обеспечивает равномерную и ритмичную резку. Импортное лезвие и ручка Pakkawood являются доказательством его высококачественной конструкции как внутри, так и снаружи.

    Итог

    С полной гарантией возврата денег, этот тесак стоит попробовать. Этот тесак дает вам бюджетную атмосферу, а также является разумным решением для резки.

    Часто задаваемые вопросы по ножам Best Cleaver

    1.Зачем покупать тесак?

    Ну, мы видим множество наборов ножей на кухне или в ресторане. Среди них должен быть тесак. Разные ножи служат разным целям. В этом случае на приготовление еды уходит много времени. Но тесак — это инструмент для многозадачности. Если у вас есть тесак, вам не нужно прикасаться к другому режущему инструменту. Тесак работает быстро и равномерно, поэтому приготовление пищи с его помощью становится проще.

    От измельчения трав до уничтожения свинины, нож — лучший выбор, который может сделать любой повар.Таким образом, покупка тесака не будет убыточным проектом.

    2. Тесак проходит через все виды мясных костей?

    В основном это зависит от типа тесака. Не каждый тесак умеет ловить мясо. Существуют тесаки, которые предназначены только для измельчения зелени и для нарезки крупных корнеплодов. Эти тесаки не предназначены для уничтожения огрубевших мышц и мышц с костями. Но с помощью этих ножовок можно разрезать более мелкое костное мясо.

    С другой стороны, для хорошего ножа для мяса одного удара достаточно для гладких нарезок любого твердого костного мяса.

    3. Как ухаживать за массивными тесаками?

    Поскольку ножницы изготовлены из высококачественных материалов, после покупки они обеспечивают долгий срок службы. Но правильный уход за этими тесаками поможет использовать их из поколения в поколение. Большинство ножей требует мытья рук, потому что в посудомоечной машине лезвие может быстро заржаветь.

    Опять же, если вы не высушите тесак после стирки, это также может вызвать усталость ручки.У тесака обычно плохая острота, поэтому для новичков выбор этого оборудования может быть не лучшим решением.

    Заключение

    Хороший тесак покупается с учетом длины лезвия, толщины, веса, удержания лезвия и некоторых других моментов. Для измельчения мяса требуется бесчисленное количество времени, если это не делается с помощью ножа. Таким образом, из рассмотренных выше тесаров вы сможете выбрать себе один. Разный тесак по-разному вас удовлетворит. Следовательно, вы сами решаете, какой из них соответствует вашей зоне комфорта.

    Итак, купите любой из данного списка и дайте нам знать, сколько удовольствия вы получаете от его использования. Кроме того, не забывайте, что большие вещи служат долго, поэтому лучше позаботьтесь о своем любимом тесаке.

    Лучшие мясорубки, которые можно купить в Интернете в 2021 году

    Независимо от того, являетесь ли вы поваром-поваром или поваром, отмеченным звездой Мишлен, вы, вероятно, хорошо знаете, что надежный нож — один из самых важных инструментов на кухне. Конечно, существует множество различных видов ножей, от обычных (поварской нож) до гиперспецифических (грейпфрутовый нож).Где-то посередине находится нож для мяса, который представляет собой специальный нож, предназначенный для разрезания твердых порезов мяса и разделения костей и суставов. Если вы регулярно работаете с большими кусками мяса, нож для мяса может стать полезным дополнением к вашей коллекции.

    Покупка ножа для мяса имеет несколько ключевых преимуществ. Используя нож для мяса вместо поварского или другого ножа, вы сможете дольше сохранять остроту других лезвий. Кроме того, тесак для мяса позволяет быстро выполнять тяжелую работу, экономя время на кухне.И, пожалуй, самое главное, ими просто весело пользоваться. Там, где большинство ножей предназначены для деликатных и аккуратных нарезок, нож для мяса создан для агрессивного измельчения и раскалывания.

    Конечно, вам нужен нож для мяса, который сможет справиться с тяжелой работой, на которую вы его возложите, и об этом может быть трудно сказать, просто взглянув на фотографии в Интернете. Вот почему вы увидите несколько ключевых терминов, которые часто указывают на более высокое качество.

    • Full Tang — Полный хвост означает, что металл от лезвия простирается по всей длине рукоятки, что делает нож более сбалансированным и долговечным.
    • Высокоуглеродистая сталь — Сталь — это сплав, в основном состоящий из железа и углерода. Высокоуглеродистая сталь устойчива к истиранию, сохраняет форму и остроту.
    • Болстер — Болстер — это громоздкая часть ножа между рукоятью и лезвием, которая предотвращает соскальзывание и указывает на долговечность ножа.

    Мы собрали некоторые из наших любимых мясорубок, которые вы можете купить в Интернете, в том числе премиум-варианты от J.A. Henckels и Wusthof, а также недорогой выбор от Faberware и Cuisinart.

    1. J.A. Мясоруб Henckels International

    ЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ

    Германия известна своим производством ножей, а компания J.A. Henckels — один из старейших немецких производителей клинков. Лезвие изготовлено методом горячей штамповки для повышения прочности, а лезвие из высокоуглеродистой стали устойчиво к ржавчине. Классическая ручка с тройными заклепками увеличивает надежность. Также есть петля для подвешивания вверху для удобного хранения.

    Изображение предоставлено Macys

    2.Тяжелый нож Dexter-Russell

    для нержавеющей стали

    ЛУЧШИЙ ДИЗАЙН

    Деталь, которая отличает этот тесак от других, — это красивая деревянная ручка, сделанная из розового дерева. Лезвие изготовлено из высокоуглеродистой стали, что делает его более прочным и устойчивым к ржавчине. Тесак производится в США, а его сверхтяжелый вес означает, что вам не нужно бояться быть с ним грубовато.

    Изображение предоставлено Amazon

    3.Кливер классический Wüsthof

    ЛУЧШЕЕ ОБНОВЛЕНИЕ

    Легендарный немецкий производитель ножей, Wusthof, вложил свой опыт семи поколений в создание этого простого и прочного ножа для резки мяса. Лезвие выковано с высокой точностью из цельного куска высокоуглеродистой стали, а на рукоятке с полным выступом есть три заклепки, обеспечивающие долговечность и сбалансированность рукоятки. Нож сделан в Германии.

    Изображение предоставлено Уильямсом Сонома

    4. Классический кованый нож с тремя заклепками KitchenAid

    НАИЛУЧШЕЕ ЗНАЧЕНИЕ

    Если вы не собираетесь пользоваться ножом для мяса каждый день, возможно, вам не нужно что-то слишком дорогое.Тем не менее, вы тоже не что-то дешевое. Этот доступный по цене тесак от KitchenAid изготовлен из высокоуглеродистой немецкой нержавеющей стали и имеет полный выступ и валик, обеспечивающие балансировку ручки

    Изображение предоставлено Target

    5. Нож Farberware Cleaver, черный

    САМОЗАТОЧКА

    Трубка для мяса Faberware не только доступна по цене, но и обладает рядом удобных функций, которые продлевают срок службы лезвия.Тесак имеет уникальные ножны, которые не только защищают лезвие, но и точат его. Лезвие также изготовлено из высокоуглеродистой стали.

    Изображение предоставлено Amazon

    6. Cuisinart Classic Тройной нож для заклепок

    УНИВЕРСАЛЬНОЕ ЗНАЧЕНИЕ

    Стильный, прочный и недорогой — этим можно описать большинство предложений Cuisinart, и то же самое можно сказать об этом 6-дюймовом мясорубке. Рукоятка имеет тройную заклепку и полный выступ, что обеспечивает прочность, долговечность и удобный баланс.Кроме того, высокоуглеродистая нержавеющая сталь делает лезвие более прочным. У него нет петли для подвешивания, поэтому вам придется хранить его в ящике или на магнитной планке для ножей.

    Изображение предоставлено Bed Bath and Beyond

    7. Нож для мясорубки Mueller

    ПРИНУДИТЕЛЬНЫЙ ВИД

    Красиво сконструированный и прочный, нож для мясорубки Mueller — достойное разорение лезвие, которое стоит меньше, чем кажется. Он имеет ручку из нержавеющей стали, которая выступает из лезвия как одно целое, с пластиковым колпачком в нижней части ручки, чтобы ее было удобнее держать.

    Изображение предоставлено Amazon

    8. Кливер Imarku Knife

    РОСКОШНЫЙ ВИД

    Этот тесак от Imarku оснащен лезвием из немецкой стали, устойчивым к пятнам и ржавчине, с рукоятью, сделанной из роскошного дерева пакка. Петля для подвешивания в верхней части лезвия облегчает хранение этого ножа.

    Изображение предоставлено Amazon

    5 Best Cleavers — июнь 2021

    Для тех, кто любит кулинарию, очень важно иметь самые лучшие инструменты.Подобно тому, как Микеланджело не мог нарисовать Сикстинскую капеллу красками для рук, так и отличный повар не может приготовить блюдо, которое изменит жизнь, с помощью некачественных столовых приборов. Треугольники — это рабочие лошадки на кухне, и для правильного приготовления пищи необходимо иметь хороший нож.

    Если вам интересно, что нужно для изготовления отличного тесака, то нет ни одного фактора, определяющего его качество. Скорее, он должен иметь ряд аспектов дизайна и качества, которые вместе создают достойный кулинарный инструмент. При выборе тесака, который наилучшим образом соответствует вашим потребностям, также важны личные предпочтения.Например, вам нужен легкий тесак или вам нравится ощущение здоровенного двухфунтового тесака? Вы бы предпочли тесак с изогнутой эргономичной ручкой или прямой?

    Чтобы узнать больше, продолжайте читать наше руководство по покупке, чтобы узнать, как сделать правильный выбор. Если вы готовы купить, ознакомьтесь с нашими лучшими предложениями.

    Ключевые моменты

    Приготовление пищи и приготовление пищи — это сенсорный опыт во всех смыслах. Это означает, что все, что связано с вашими кухонными принадлежностями, должно работать эргономично и функционально, чтобы вы выполняли свою работу наилучшим образом.Ниже приведены несколько факторов, которые следует учитывать при покупке тесака. Это поможет вам найти подходящий тесак для ваших личных кулинарных нужд.

    Вес

    Когда дело доходит до веса тесака, существует множество вариантов. Вес варьируется от 13 унций до двух фунтов. Выбор более легкого или тяжелого тесака будет зависеть от нескольких факторов. Один из них — это блюда, которые вы обычно готовите. Если вам нужен тесак, чтобы разрезать большие кости, то более тяжелый вариант может быть лучше.Другой фактор — личные предпочтения. Многие повара, у которых меньше силы верхней части тела, на самом деле предпочитают более тяжелый тесак, потому что он дает им больше рычагов при резке.

    Эргономика

    Некоторые рукоятки тесака имеют изогнутую форму, чтобы упростить работу с ножом, что особенно полезно, если вы регулярно готовите и вам приходится много рубить. Некоторые повара предпочитают эту ручку конструкции прямой, чтобы предотвратить боль и усталость.Размер ваших рук и ваши собственные движения при резке определят, какой стиль ручки вы предпочитаете. Все дело в «ощущении» ножа.

    Форма лезвия

    Существует два типа лезвий скалывателя: изогнутые и прямые. Что лучше для вас, будет зависеть от того, как вы используете свой тесак. Некоторые повара используют переднюю часть лезвия для обрезки, а середину или заднюю часть лезвия используют для разрезания кости. Если у вас мало силы, изогнутое лезвие позволит вам раскачивать тесак взад и вперед, чтобы легче было прорезать эти труднопроходимые части.

    Материал лезвия

    Большинство современных колунов изготавливаются из углеродистой стали или железа. Оба они чрезвычайно прочные и сохраняют свою остроту во многих случаях. Железо, как правило, немного тяжелее стали, что побуждает некоторых, кто предпочитает тяжелые инструменты, отдавать предпочтение стальным ножам.

    Характеристики

    Деревянная ручка высшего качества

    Многие ножи для мяса имеют рукоятку из высококачественного дерева, которая придает ножу классический вид. Наиболее распространенным является паккавуд, хотя доступны и другие породы дерева, такие как орех и красное дерево.Хотя деревянная ручка, безусловно, более привлекательна, чем ручка из синтетического материала, вам нужно решить, не возражаете ли вы мыть ее вручную, чтобы продлить срок службы древесины.

    Ножны для ножа

    Тесак — важный инструмент для любого повара, поэтому некоторые хотели бы относиться к нему с должным уважением. Некоторые тесаки поставляются с прилагаемыми ножнами для защиты лезвия, когда оно не используется. Чтобы нож был как можно более острым, храните его в ножнах, когда он не используется. Ножны также удобны, чтобы защитить вас от случайных порезов.

    Отверстие под крючок

    Раньше почти каждый производимый тесак имел отверстие в верхней части лезвия. В это отверстие можно повесить тесак на крючок на кухне или крючок на фартук повара. Поскольку домашние кулинары стали использовать ножницы гораздо шире, не все ножи до сих пор имеют в лезвии отверстие для крючка. Если вы думаете, что это может быть полезно для хранения вещей, подумайте о том, чтобы выбрать тот, который имеет отверстие для крючка.

    Осторожно

    Никогда не используйте нож для резки сырого мяса для нарезки другой приготовленной пищи, если вы ее предварительно не вымыли.Это может вызвать серьезное заболевание.

    ПЕРСОНАЛ

    BestReviews

    Цены на ножницы

    Недорогой : От 10 до 400 долларов — недорогой ассортимент для ножовщиков. Несмотря на то, что они не самые дорогие, в этом ценовом диапазоне все же можно найти исключительно качественные варианты.

    Средний : от 400 до 800 долларов — это место, где вы найдете ножи, которые, как правило, имеют лезвия из закаленной на льду нержавеющей стали, устойчивые к коррозии, для большей долговечности.

    Дорого: Самые дорогие ножи обойдутся вам от 800 до 1500 долларов. Они, как правило, используются в первую очередь профессиональными поварами. Иногда их делают из стали Blue Aogami Super Steel, которая чрезвычайно тверда, но ее легко затачивать.

    Советы

    • Убедитесь, что у вас есть разделочная доска, достаточно толстая и прочная, прежде чем начинать резать или рубить с помощью нового тесака.
    • Одной из сильных сторон тесака является то, что вы можете использовать его вес и рычаги для резки, а не собственную силу.Научитесь эффективно обращаться с тесаком, чтобы извлечь из него максимум пользы.
    • Если у вас нет опыта разрезания толстых кусков мяса и костей ножом, не расстраивайтесь. После небольшой практики использование этого мощного кухонного инструмента станет для вас второй натурой.
    • Положите большой палец на спинку рукоятки, если чувствуете, что вам нужна дополнительная мощность и точность. Это проверенный временем метод, которым пользуются как мясники, так и повара.
    • Всегда обращайте внимание на положение своей не режущей руки при использовании тесака.Это может быть опасный нож, и пользоваться им нужно осторожно.
    • Перед каждым использованием проверяйте, достаточно ли острое лезвие для предстоящей работы. Если он тусклый, заточите на свой вкус.
    • Не полагайтесь на предложения других людей о лучшем тесаке. Только вы знаете, что вам нужно для кухни. Оцените свои личные предпочтения, а также стиль резки и приготовления, чтобы выбрать подходящий тесак.

    FAQ

    Q.Как часто мне нужно затачивать тесак?
    А
    . Поскольку тесак используется для тяжелой резки, он не должен быть таким же острым, как большинство других ножей. Вероятно, вам не придется затачивать тесак чаще одного-двух раз в год.

    В. Могу ли я использовать меньший нож для разрезания кости?
    A.
    Нет. Тесак специально разработан для разрезания костей и толстых кусков мяса. Если вы используете для этой цели нож меньшего размера, он преждевременно затупит лезвие и повредит его долговечность.

    В. Есть ли один правильный способ держать тесак?
    A.
    Нет. Есть некоторые проверенные методы, но ваш собственный стиль и потребности будут определять, как вы их используете.

    В. Как часто нужно мыть тесак?
    А
    . Тщательно мыть тесак после каждого использования. Поскольку он используется в основном для резки сырого мяса, вы должны быть уверены, что после его использования на лезвии не останется бактерий.

    Топ-5 лучших мясорубок за деньги (обзор 2021 года)

    На каждой хорошей кухне должен быть приличный нож для мяса в стойке.В конце концов, это определенно лучший нож для разделки мяса (разрезание целого цыпленка вашим поварским ножом — один из быстрых способов испортить ваши инструменты).

    И хотя вполне возможно пойти и потратить значительную сумму долларов на покупку прочного тесака, здравомыслящий повар знает, что это не всегда необходимо. Многие из них доступны по более чем доступным ценам.

    Здесь мы собрали только это — 5 лучших мясорубок, которые вы можете купить в 2018 году.

    Дело в том, что тесак предназначен для самой тяжелой работы на кухне. Он будет избит. Нет смысла переплачивать за невероятно острые лезвия дорогой стали. 5, которые вы видите здесь, представляют собой отличное соотношение цены и качества и по-прежнему отлично справятся со своей задачей.

    Предпочитаете вместо этого нож мясника? Зайдите сюда, чтобы ознакомиться с обзором 5 лучших ножей



    5 лучших расселенных ножей для мяса

    1. Декстер-Рассел (S5288) — 8 ″ сверхмощный нож

    Это очень хороший нож для мяса.Массивное 8-дюймовое лезвие изготовлено из высокоуглеродистой стали и надежно прикреплено к деревянной ручке с помощью 3-х прочных заклепок. Полноценное, хорошо закрепленное лезвие означает, что у него есть масса и сила, необходимые для того, чтобы надежно выдержать все, что вам придется делать.

    Рукоять из розового дерева тоже приятно на ощупь, и это означает, что этот тесак выглядит хорошо (хотя и в довольно утилитарной манере).

    Вы также получаете надежность имени Декстера Рассела. Эти парни продают много столовых приборов мясникам и ресторанам.Если профессионалы используют эти инструменты, вы знаете, что вы находитесь в выигрыше.

    Примечание: вам также следует позаботиться о том, чтобы иметь подходящую разделочную доску при использовании тесака с таким весом. Тонкие разделочные доски из недревесных материалов будут очень быстро разрушены, если они будут помещены под прочный 8-дюймовый тесак. Для этих инструментов вам понадобится прочная деревянная колода.

    Один минус, который можно сказать об этом тесаке Dexter Russell (s5288), заключается в том, что лезвие из высокоуглеродистой стали «без пятен» со временем может потускнеть, особенно если его не хранить бережно.Тем не менее, это небольшая претензия, учитывая, что средний тесак получает удары за время своей эксплуатации.

    Bottom Line

    Dexter Russell (s5288) сильный, хорошо сбалансированный и справится с любой задачей, которую вы можете ему нанести. Настоящий победитель.



    2. Кухня Utopia — стальной измельчитель, тесак, нож мясника (7-дюймовая нержавеющая сталь)

    На момент написания статьи кухонный тесак Utopia был одним из самых дешевых ножов для мяса в нашем списке 5.Так что вы получаете за свои деньги?

    Опять же, производители позаботились о том, чтобы одна из самых важных частей тесака была правильной; это чрезвычайно хорошо сбалансированный инструмент с надежно закрепленной рукояткой, которая прекрасно лежит в руке. Этот тесак удивительно прост в маневрировании.

    Лезвие 7 ″ изготовлено из качественной высокоуглеродистой нержавеющей стали, которая действительно хорошо выдерживает длительное использование. Удержание лезвия у этого тесака определенно выше номинала, однако лезвие в целом тонкое (это означает, что тесаку Utopia Kitchen не хватает веса некоторых инструментов из нашего списка).

    Bottom Line

    7-дюймовый нож-измельчитель-тесак-мясник из нержавеющей стали от Utopia Kitchen; Помимо необычайно длинного названия, это фантастический недорогой тесак для мяса.

    Несмотря на то, что ему не хватает веса других тесалок из нашей пятерки, низкая цена и качество лезвия в целом делают его достойным дополнением.


    3. J.A. HENCKELS INTERNATIONAL Classic 6-дюймовый тесак

    Бренд J.A Henckels имеет отличную репутацию благодаря неизменно высокому качеству своих столовых приборов.Компания родом из Германии и уже много лет производит инструменты из высококачественной стали. Однако это качество часто имеет свою цену.

    Так как же этот тесак вошел в нашу пятерку лучших? Что ж, разгадка кроется в названии. Линия Henckels ’International Classic — это более доступная по цене линия столовых приборов, произведенная за пределами Германии. Короче говоря, сталь более низкого качества, чем та, что используется в их основных изделиях.

    Однако это не случайно попало в наш список; это чертовски хороший инструмент.

    Несмотря на то, что шестидюймовый нож Henckels International Classic не производится на заводах компании в Германии, он по-прежнему изготавливается из высокоуглеродистой немецкой нержавеющей стали с лезвиями и валиками горячей штамповки (процесс, повышающий надежность).

    Учитывая свои миниатюрные размеры (шестидюймовый тесак — один из самых маленьких, которые вы можете купить), он хорошо сбалансирован и на самом деле достаточно тяжел, чтобы делать большую часть работы за вас. Вы действительно заметите разницу, когда начнете рубить цыплят за 3 или 4 легких движения.

    https://www.youtube.com/watch?v=935z1RrM1EE

    Однако для тех, кто ищет действительно здоровенный тесак, он может не подойти.

    Некоторые жаловались на его малый вес, и если вы привыкли использовать нож, который ощущается в руке и запястье, то вам подойдет нож для мяса Tiger USA Full Tang с 10-дюймовым лезвием (см. Обзор ниже). лучший вариант.

    С другой стороны, если вы предпочитаете вариант меньшего размера, рукоятка Henckels с тремя заклепками с полным выступом хорошо лежит в руке и достаточно тонкая, чтобы улучшить маневренность.На самом деле некоторые пользователи настаивают, что он достаточно легкий, чтобы нарезать кубиками и овощи.

    Этот тесак можно мыть в посудомоечной машине, но рекомендуется мыть его вручную. J.A Henckels также предлагает пожизненную ограниченную гарантию производителя на этот товар.

    Bottom Line

    Отличный вариант 6-дюймового тесака, который достаточно мал, чтобы удобно лежать в руке, а также имеет достаточный вес и баланс, чтобы быстро справиться с большинством разделочных работ. Не очень хорош для больших костей и может не подойти тем, кто ищет что-то серьезное.


    4. Тесак для мяса Tiger USA Full Tang (лезвие 10 дюймов и деревянная ручка)

    Тесак для мяса Tiger USA Full Tang создан для тех, кто считает, что чем больше, тем лучше. Это самый тяжелый и самый большой тесак в нашем списке 5; вместе с 10-дюймовым лезвием и рукояткой, длина составляет 15.5 дюймов.

    И хотя качество стали не такое хорошее, как у Henckels International Classic или Dexter-Russell, в сочетании с весом вы обнаружите, что с легкостью прорезаете большие куски мяса и костей.

    Более того, конкурентоспособная цена на этот тесак означает, что вам нечего терять, если вы приступите к работе с лезвием с помощью собственной точилки. Несколько ударов точильным камнем подходящего класса и ножом для мяса Tiger USA Full Tang Meat Cleaver обретут невероятную остроту.

    Bottom Line

    Может быть, это не так приятно смотреть, как другие скалыватели в списке, но это хороший вариант для тех, кому нужен простой, здоровенный и серьезный инструмент для выполнения работы.


    5. Сверхпрочный тесак Winco с деревянной ручкой

    В настоящее время самым дешевым тесаком в списке является 8-дюймовый (13 дюймов с ручкой) тесак для мяса от Winco для тяжелых условий эксплуатации. И хотя 12 долларов кажутся почти абсурдной ценой для приличного тесака, Winco действительно достаточно хорошо справляется с балансом качества с бюджетом, чтобы на него стоило взглянуть.

    Компромисс заключается в прочности лезвия из нержавеющей стали с высокой коррозионной стойкостью. Серийно производимое в Китае лезвие по качеству не дотягивает до других 4-х ножей из этого списка.

    Тем не менее, Winco будет более чем подходящим для большинства случаев использования на обычной кухне. Вес хороший, общая длина инструмента хорошая. И хотя лезвие может не выдерживать продолжительных ударов и оставаться особенно острым, тот факт, что это прочный стальной клин (8 дюймов на 3,5 ширины), означает, что он по-прежнему будет выполнять свою работу, для которой предназначен.

    Кроме того, есть много возможностей для переточки. И не забываем о цене, вы получаете тесак, который отлично справляется со своей задачей.Это исключительная ценность.

    Bottom Line

    Если вы не хотите тратить много денег на мясорубку, но вам нужен хороший здоровенный инструмент, который позаботится о взломе мяса, вам не нужно больше искать. Вы не будете разочарованы.


    Как выбрать китайский тесак? (и как насчет тесака для мяса)

    Выбирая, какой нож купить, вы можете задаться вопросом, что лучше для вас — китайский тесак или нож для мяса. Что ж, сначала давайте посмотрим на разницу между ними.

    Для обобщения, китайские тесаки используются так же, как и поварские ножи. Китайские ножи тоньше, чем ножи для мяса, и используются для обработки более мягких продуктов.

    С другой стороны, нож для мяса (как мы уже выяснили, не рассматривая выше в обзорах), предназначен для обработки костей небольшого и среднего размера. С помощью ножа для мяса вы можете нарезать мясо и кости намного эффективнее, чем с помощью китайского ножа.

    Для крупных костей и туш животных мясник будет использовать все виды инструментов, включая топоры и ленточные пилы, а затем нож для мяса, чтобы нарезать мясо на более мелкие куски для продажи.

    Однако, как мы уже говорили выше, у этого правила есть небольшие вариации.

    Китайские тесаки бывают разных размеров и толщины. Например, покупая китайский тесак, вы увидите, что они имеют оценку от 1 до 4. Если вы выберете китайский тесак 1 степени, его толщина будет очень близка к толщине стандартного западного тесака для мяса.

    Японцы также используют нумерацию, которая немного отличается от китайской. Однако все, что выше четвертого сорта, является тонким, и его не следует использовать для измельчения твердых костей и мяса.


    Использование китайского тесака

    Видео выше помогает продемонстрировать, как пользоваться китайским тесаком. Как видите, его используют для нарезки мягкого мяса куриной грудки. Как мы уже говорили, более тонкое лезвие китайского тесака означает, что его использование больше похоже на поварской нож, чем на что-либо еще.


    Как пользоваться ножом для мяса

    И, наконец, это видео поможет продемонстрировать разницу при использовании ножа для мяса западного образца.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *