Чем варить алюминий в домашних условиях: Сварка алюминия в домашних условиях – как правильно варить алюминий

Содержание

Как варить алюминий в домашних условиях

Большинство из тех людей, которые регулярно работают с металлом, сталкиваются с необходимостью сваривания алюминия. На производстве используются специальные сварочные аппараты, сваривание алюминия которыми не представляет никакого труда. Такие аппараты обеспечивают необходимую частоту сварочного тока и напряжение с самим током.

Сваривание алюминия в домашних условиях – это невероятно сложный и не безуспешный процесс, однако существуют некоторые секреты.

Имея в своем распоряжении аппарат дугового сваривания, не столь важно, трансформаторный или инверторный, Вы сможете получить качественный сварочный шов без приложения огромных усилий. В данном случае работает сразу же два варианта. Первый из них заключен в том, что необходимо использовать специальные сварочные электроды для сваривания алюминия. Обязательным условием является наличие и применение осциллятора.

Осциллятор – это устройство, которое значительно повышает частоту тока сварочной дуги. Она должна находиться в пределах 10000 Герц. В сравнении со стандартной частотой сварочного тока, данная частота превышает ее в 200 раз.

Неплохие результаты можно получить при использовании газовой горелки. Пламя при сваривании получается в случае смешивания кислорода и ацетилена. Температура такого пламени намного выше, чем температура плавления. Наиболее проблемным является наличие окислов на поверхности свариваемых деталей.

Сваривание алюминия можно производить с помощью полуавтоматического сварочного аппарата и осуществляется с использованием постоянного тока обратной полярности. При сваривании дуга горит в парах расплавленного металла. Катодное пятно, расположенное на поверхности сварочной ванны, постоянно получает приток ионов алюминия.

Достигнув поверхности металла, ионы проходят нейтрализацию и при этой реакции выделяют много тепла.

При прохождении данного процесса происходит разрушение тугоплавкой пленки и окиси, которая образовывается на поверхности металла. Стоит помнить, что к такому разрушению подвержен только тонкий слой оксидов. Наиболее грубые образования перед свариванием алюминия с помощью сварочного полуавтомата удаляются механическим способом или с помощью метода травления.

При сваривании дуга между плавящимся электродом, свариваемыми деталями и электродной проволокой заполняет пространство между кромками, таким образом, образовывая сварочный шов.

Полуавтоматическое сваривание осуществляется в различных пространственных положениях. Выбирая, каким полуавтоматическим сварочным аппаратом Вы будете варить алюминий, остановите свой выбор на аппаратах с механической подачей тянущего типа.

Для сваривания алюминия и его сплавов иногда применяется импульсивно-дуговая сварка. Наложение импульса на сварочный ток позволяет снизить время нахождения металла в сварочной ванне в жидком состоянии. Такой метод делает сваривание проще и повышает качества сварочного шва.

 


Сварка алюминия в домашних условиях, основы технологии

Современное промышленное производство развивается семимильными шагами, и со временем появилось множество различных способов соединения металлических деталей. Вместе с тем все они условно делятся на две категории:

  1. Разъемные (то есть, их можно демонтировать, не нарушив целостности всей конструкции).
  2. Неразъемные (при демонтаже конструкция разрушается).

К последней категории можно отнести и соединение при помощи сварочных швов. Зачастую его используют со стальными деталями, но в некоторых случаях возникает необходимость в сварке алюминиевых изделий.

Что нужно знать новичку?

Сварка алюминия характеризуется одной существенной особенность: при контакте с кислородом на его поверхности появляется своеобразная оксидная пленка, которую можно удалить исключительно химическим воздействием. Это объясняет использование веществ, предназначенных предотвратить ее образование и позволит контактировать непосредственно с поверхностью металла. Все такие средства называют флюсами.

Помимо флюсов, в процессе сварки необходимо использовать инструмент применяющийся для очистки от грязи. Мы говорим о специальных стальных щетках.

Основные способы сваривания

Сварка алюминия в домашних условиях может осуществляться посредством двух отличающихся друг от друга способов.

  1. Район будущего стыка нагревается газовой горелкой.
  2. При помощи электрического напряжения, когда стабильность искры контролируется замкнутой электрической цепью.

Газовая сварка алюминия

Шаг первый.

Вначале следует позаботиться обо всех необходимых инструментах. Кроме всего перечисленного, в газовой сварке используется также малогабаритный прут из алюминия, который позволяет не только получить высококачественный шов, но и надежное соединение.

Хотелось бы уделить несколько слов этим прутам.

Во-первых, существуют несколько его модификаций, которые выбирают в зависимости от процента алюминия в металле и его толщины. Так, стержни могут быть около 3% марганца или больше, с диаметром от 2 до 4 миллиметров.

Во-вторых, такие стержни продаются на развес: при необходимости вы можете приобрести один или пять килограмм в компактном картридже из пластика.

Не забывайте и о самой газовой горелке — без нее сварить что-либо не получится.

Шаг второй.

После того как мы тщательно подготовились к работе, можно приступать к зачистке поверхности детали на местах будущих стыков. Здесь нам и пригодится стальная щетка.

Шаг третий.

После зачистки места контактов (и ближайшую к ним поверхность) следует обработать флюсом. Это предотвратит появление оксидной пленки и даст нам доступ непосредственно к самому алюминию.

Шаг четвертый.

Нагреваем газовую горелку до необходимой температуры и прогреваем с ее помощью место швов. При этом прикладываем дополнительный стержень, который под воздействием огня расплавляется и перемешивается с основной смесью, в то же время соединяя их.

Видео руководство по газовой сварке алюминия

Электрическая сварка

Такая сварка алюминия в домашних условиях потребует от вас определенные умения и мастерство. Ведь здесь следует не только оптимально выбрать диаметр используемого электрода (напомним, именно он замыкает контакт на месте стыка и разогревает металл до температуры, максимально приближенной к температуре плавления), а еще и необходимый режим функционирования сварочного устройства. Подробнее о том как правильно варить электросваркой.

Электрическая сварка применяется к металлам, толщина которых не превышает четыре миллиметра. Кроме того, этот способ имеет целый ряд недостатков:

  1. Качество шва оставляет желать лучшего.
  2. При работе металл разбрызгивается.
  3. Плохо отделяемый шлак, который впоследствии способен вызвать появление ржавчины.

Шаг первый.

Подготовка к работе. Собираем все необходимые инструменты (которые описывались ранее), готовим сварочный аппарат и подбираем электроды. Желательно, чтобы это были электроды, покрытые алюминием — они в несколько раз быстрее плавятся, по сравнению со стальными, отсюда и более высокая скорость работы.

Шаг второй.

Активируем сварочный аппарат. Следует отметить, что для алюминия средней толщины нужна температура от 250°С до 300°С, а для толстых, массивных деталей — около 400 °С.

Шаг третий.

При сварке рекомендуется после подогрева алюминия медленно его охлаждать. Это предотвратит возникновение кристаллизационных трещин, а также позволяет получить достаточную степень проплавления при минимальных затратах электроэнергии. Если свариваем крупные детали, то используем локальный подогрев.

Шаг четвертый.

Свариваем необходимые детали. Ни в коем случае не делайте электродом поперечных колебаний!

Шаг пятый.

После того как закончилась сварка, убираем со шва образовавшийся шлак, промываем шов и повторно обрабатываем стальной щеткой. В противном случае конструкция будет ржаветь.

Видео руководство по электрической сварке алюминия

Некоторые рекомендации

Научитесь правильно держать дугу, не допуская залипания или прерывания линии сплава. Это позволит проводить работу достаточно прямолинейно. Следует знать, что только после того, как будет выполнено достаточное количество сварочных швов, вы добьетесь желаемого результата и приобретете необходимые вам навыки, которые очень пригодятся в будущем.

[Всего:    Средний:  /5]

Как сварить алюминий в домашних условиях?

Прочные алюминиевые сплавы уже вошли во все сферы хозяйственной деятельности человека. Эти материалы часто используются, ломаются и нуждаются в ремонте. Кроме того, из них собирают и новые конструкции. Поэтому очень актуальна тема сварки алюминия дома, аппаратами различных видов, которые имеются у многих мастеров. Чтобы сваривать алюминиевые сплавы, нужно иметь в виду определённые особенности, которые важно учитывать в работе, и наша задача рассмотреть подробно технологию этого процесса, необходимую аппаратуру и оснастку. Эту тему мы и постараемся внимательно изучить.

Разновидности сплавов алюминия

В чистом виде алюминий не используется, он выпускается в виде сплавов с разными физико-химическими свойствами и используется везде, где важен небольшой вес и хорошие прочностные качества. Эти сплавы на воздухе очень быстро окисляются и образуют тугоплавкую, оксидную плёнку на поверхности заготовки.

Поэтому варка алюминия в домашних условиях требует особого подхода к процедуре соединения деталей. Прочный оксидный слой плавится при температуре более 2000о, а сами сплавы имеют температуру плавления около 600о и их разные виды отличаются различной свариваемостью.

Понять, как варить алюминий с наилучшими результатами, можно, ознакомившись с видами сплавов, которые создают металлурги и придают им определённые качества. Материал отличается по прочности, весовым параметрам и способности переносить многократные нагрузки. Сплавы алюминия состоит из нескольких химических элементов, в разных сочетаниях, и состоят из следующих разновидностей:

  • сплав АМц, состоящий из марганцевых примесей и алюминия, сваривается хорошо;
  • без ограничений сваривается алюмомагниевый сплав АМг3, а, ограниченно свариваемыми разновидностями, являются сплавы АМг1, АМг5 и АМг6;
  • силумин имеет алюмокремниевый состав марок Ал2, Ал4 и Ал9 с ограниченной свариваемостью;
  • марки В95, АВ и АК, термоуплотняемые сплавы с трудной свариваемостью;
  • дюралюминий марки Д16 и Д1, сплав алюминия с медью, трудно свариваемый.

При ремонте изделий из алюминия, довольно трудно бывает определить, к какому именно сплаву относится деталь, но приложить к этому нужно все возможные усилия. От параметра свариваемости зависит оптимальный подбор электродов, сварочной проволоки и силы выходного тока.

Важно понимать, что чем лучше определена марка материала, тем выше будет в итоге качество шва и долговечность соединения. 

Виды сварки для алюминиевых сплавов

Сложный химический состав сплавов, а также окисный, тугоплавкий слой не даёт возможности соединять, свариваемые заготовки и ремонтируемые изделия, традиционным способом. Поэтому особенности сварки  диктуют применение специальных электродов, проволоки и среды защитных газов, препятствующих окислению. Большое влияние на качество шва оказывает толщина заготовок, и необходимо отметить, что алюминий обладает значительным коэффициентом расширения и высокой теплопроводностью, что ведёт к деформации шва, при нарушении технологии. Наиболее популярными методами работ по свариванию сплавов алюминия, являются следующие виды:

  • сварка методом ММА покрытыми плавящимися электродами, постоянным током обратной полярности, без защитного газа;
  • метод АС TIG с использованием вольфрамового, тугоплавкого электрода в инертной среде, переменным высокочастотным током;
  • сварка MIG, с применением полуавтоматической подачи алюминиевой проволоки, горелкой в защитной среде аргона или его смеси с СО2.


Наиболее применимым методом сварки в домашних условиях является ММА, но тонкого шва, применяя этот способ, добиться будет трудно. Кроме того, работе предшествует определённый подготовительный процесс обработки заготовок и прокаливания электродов, и может понадобиться неоднократный проход довольно дорогими электродами. Мало подходит для тонкостенных заготовок, а для значительной толщины требует обработки кромок.

Для работы с тонкостенными заготовками и выполнения более качественного шва больше подходит метод TIG. Аппараты ММА+TIG стоят сравнительно недорого и позволяют существенно расширить диапазон доступных работ. Так называемая аргонодуговая сварка алюминия выполняется с использованием тугоплавкого, вольфрамового электрода и горелки, в которую подаётся инертный газ.

Полуавтоматическая MIG сварка подразумевает регулируемую, автоматическую подачу проволоки, которая одновременно служит электродом, в сварочную ванночку и среду инертного газа. Метод делает возможным добиться весьма хорошего качества, но требует квалификации и дороже, чем предыдущие способы.

Важно. При сварке алюминия дома помнить о правилах техники безопасности, пользоваться спецодеждой и защитной маской Хамелеон или её аналогами. 

Сварка алюминия: необходимое оборудование

Для недорогой сварки методом ММА потребуется сварочный аппарат, лучше всего инверторного типа. Он более лёгкий, чем понижающий трансформатор, и обладает расширенным спектром регулировок. Понадобятся следующие инструменты и материалы, а именно:

  1. инверторный аппарат ММА;
  2. специальные, покрытые электроды для сварки сплавов алюминия;
  3. кабели заземления и с держателем электродов;
  4. сварочная маска;
  5. напильник и металлическая щётка;
  6. растворитель и флюс;
  7. болгарка и молоток для снятия кромок и зачистки от шлака готового шва.

Поскольку у заготовок высокая теплопроводность, возможно, понадобятся подкладки под обратную сторону шва, а снятие кромок зависит от толщины металла и производится по мере необходимости. При ремонте, заварить дефект удастся после особо тщательной очистки места, предполагаемой сварки.
сод
Работа аргонной сваркой потребует наличие более дорогостоящего оборудования и ручной подачи сварочной и присадочной проволоки. Кроме того, необходимо наличие защитной среды аргона, гелия или смеси газов, но результат оправдывает ожидания. Методом TIG можно производить сварку разнообразных металлов, различной толщины и для этого понадобятся:

  • инверторный сварочный аппарат ММА+TIG;
  • еврорукав для подачи газа;
  • горелка с держателем вольфрамового электрода;
  • редуктор с манометрами для подачи смеси газов;
  • соединительные шланги;
  • алюминиевая сварочная проволока с присадками или флюс;
  • сварочная маска и краги.

Работа производится путём расплавления импульсным высокочастотным током оксидного слоя и получения сварочной ванночки, в которую поступательно, вручную подаётся проволока. Защитное облако газа подаётся к ванночке чуть раньше процесса сварки, что обеспечивает защиту от агрессивной кислородной среды.

Необходимо помнить, что тугоплавкий вольфрамовый электрод весьма чувствителен к загрязнениям, которые ухудшают качество сварки.

Для метода МИГ понадобится устройство регулируемой, автоматической подачи проволоки и горелка другой конструкции, обеспечивающая продвижение плавящегося элемента к месту соединения металла.

Технология сварочного процесса

В домашних условиях наиболее востребованы ремонтные работы алюминиевых изделий или соединение некрупных заготовок, поэтому технология сварки алюминия с использованием методов ММА и TIG, будет наиболее подходящей. Постоянным током обратной полярности свариваются заготовки толщиной 5−7 мм, но для деталей большей толщины потребуется технологическая подготовка. Сварка алюминия методом ММА состоит из следующих операций:

  • тщательная механическая очистка поверхности заготовок от оксидного, тугоплавкого слоя;
  • обезжиривание поверхности с помощью растворителей;
  • кромки деталей толщиной более 5 мм снять под углом от 45о до 65о для получения более прочного, однородного шва;
  • перед работой нужно прокалить электроды по алюминию, поскольку их покрытие является гигроскопичным;
  • свариваемые детали прогреваются до 250оС, с целью более эффективного расплавления оксидного слоя;
  • сварка алюминия ведётся током обратной полярности, сила которого зависит от толщины заготовок, параметров шва и состава сплава.

Важно, что шов не должен иметь большую толщину, иначе он будет пористым и трещиноватым, поэтому при массивных деталях, лучше сделать несколько проходов.

Работа методом TIG в домашних условиях обходится несколько дороже, но качество шва несравненно лучше. Технология процесса заключается в выполнении следующих операций:

  • в аппарате должен присутствовать осциллятор, улучшающий параметры сварки и расплавление тугоплавкого окисного слоя;
  • неплавящийся вольфрамовый электрод, выставляется на 5−6 мм от наконечника, чтобы избежать перерасхода дорогого газа;
  • аргон подаётся с расходом 5−8 литров в минуту, в зависимости от толщины заготовок, затем с задержкой подаётся напряжение;
  • после получения сварочной ванночки поступательно плавится сварочная проволока.

Сварка сплава ведётся импульсным переменным током и позволяет соединять тонкостенные заготовки, а в случае возникновения затруднений необходимо обратиться за консультацией к специалистам.

Заключение

Мы рассказали о технологии сварки алюминия в домашних условиях с применением инвертора. Этот процесс требует осторожности и соблюдения правил техники безопасности. Если позволяют финансовые возможности, лучше приобретать аппарат ММА+TIG, который даёт больше простора для сварки самых разнообразных металлов, в том числе и алюминиевых сплавов. Выбор за вами.

Как сварить алюминий в домашних условиях – видео инструкция

5 июня, 2014. Прочитано 7661 раз(а)

Отличные механические свойства и небольшой вес сделали алюминий широко используемым в разных производственных сферах материалом. Однако из-за своих свойств такой металл очень трудно сваривать. Качественно сваренный алюминий – работа, выделяющая сварщика высшей категории среди любителей, которые, задаваясь вопросом, как сварить алюминий в домашних условиях, зачастую так и не находят на него правильного ответа. Те же, кто преследует цель, во что бы то ни стало справиться с этой сложной задачей, должны ознакомиться с технологией сварки этого металла и нюансами, возникающими в процессе выполнения этой работы.

Оптимальный вариант – это выполнять сварку алюминия специально разработанным для этих целей импульсным аппаратом, который обладает способностью с помощью импульса высокого напряжения разбивать оксидную пленку металла. Но если нет возможности приобрести такой достаточно дорогостоящий прибор, то можно воспользоваться обычным полуавтоматом, даже не обладающим режимом сварки алюминия. Правда, использование такого аппарата предполагает выполнение небольших переделок. Чтобы получить ожидаемый результат, такая сварка алюминия в домашних условиях в нашем видео, предполагает последовательное и строгое выполнение определенных действий приведенных ниже.


Сварка алюминия в домашних условиях — инструкция


I. Подготавливаем полуавтомат.

1. Меняем направляющий проволоку металлический канал, который проходит внутри кабеля, на тефлоновый, который лучше снижает сопротивление трения и не позволяет проволоке запутываться. Для этого откручиваем зажимную гайку и вынимаем старый канал, после чего вставляем на его место тефлоновый канал. Если новый канал окажется слишком длинным, его нужно будет подрезать.

Если впрессованный в оплетку болт мешает прохождению канала, то разбираем грелку с обратной стороны и проталкиваем канал. После чего вновь собираем горелку.

2. Заменяем предварительно установленный наконечник на специальный наконечник для алюминия, маркируемый «А» или «Al». Такой наконечник имеет свойство препятствовать застреванию и пригоранию алюминиевой проволоки.

3. Выбираем специальную алюминиевую проволоку, марка которой соответствует обрабатываемому материалу, и устанавливаем ее в аппарат.

4. Настраиваем аппарат на сварку алюминия:

  • прогоняем сварочную проволоку ускоренным темпом, нажатием соответствующей кнопки на полуавтомате;
  • когда проволока выйдет, выставляем на панели материал (алюминий), диаметр проволоки, скорость подачи (большую, чем при работе со стальной проволокой).

II. Подготавливаем алюминий к сварке.

Очищаем поверхность металла от загрязнений и обезжириваем ее.

III. Выполняем сварку алюминия.

Теперь сварку алюминия полуавтоматом можно выполнять по той же технологии, что и сварку стали.


Рекомендуем вам еще:

Сварка алюминия в домашних условиях


Практически каждый, кто занимается работами с металлом, сталкивался с необходимостью сварки алюминия. На производстве — понятно, имеются специальные сварочные аппараты аргонной сварки, обеспечивающие как необходимую частоту сварочного тока, так и сам ток и напряжение. А вот сварка алюминия в домашних условиях — процесс невероятно сложный, однако не безуспешный, поскольку некоторые секреты существуют. Конечно, получить качество профессионального сварщика-аргонщика в этом случае невозможно, однако достаточно надежно соединить детали — без проблем.
Имея аппарат дуговой сварки, причем неважно трансформаторный или инверторный, можно получить сварной шов достаточно легко. В этом случае неплохо работают два варианта. Первый заключается в том, что необходимо приобрести специальные электроды. Как это ни парадоксально звучит, но многие торгующие обычным сварочным оборудованием магазины и организации, даже не слышали о существовании таких электродов. Однако они существуют. Лучше всего обратиться в специализированные, предоставляющие продукцию именно для аргонщиков. Обязательным условием для сварки алюминия является наличие осциллятора — устройства, значительно повышающего частоту тока сварочной дуги, которая должна быть в пределах 10000 Герц. Для сравнения — обычная бытовая сеть имеет среднюю частоту 50 Герц.
Неплохие результаты получаются при использовании газовой горелки. Пламя получается при смешивании ацетилена и кислорода, причем температура пламени гораздо выше, нежели температура плавления, собственно, алюминия. Однако, наиболее проблематичным является наличие окисла на поверхности детали. Если вспомнить курс школьной химии, то в нем говорится о том, что алюминий при соприкосновении с воздухом образует прочную оксидную пленку, температура плавления которой значительно выше самого алюминия. Именно она и не дает получить сварной шов. Причем пленка образуется моментально, при соприкосновении с кислородом воздуха. Именно поэтому, в производственной практике и используется сварка в среде инертного газа — аргона.
Однако и здесь прогресс идет в ногу со временем. Существующие прутки, например HTS-2000 позволяют получить вполне качественный и красивый шов. Пруток вводится в зону сварки, плавится и образует вместе с алюминием относительно гомогенную массу, по прочности напоминающую чугун.
Кроме простой ацетиленовой горелки можно использовать, причем с гораздо более лучшим эффектом водородно-кислородную горелку. С использованием такого принципа работают аппараты «Лига» — их ещё называют плазменными горелками.
Все вышеприведенные способы, конечно, не дадут наиболее качественного сварного шва на алюминиевой детали. Сварка алюминия в домашних условиях — процесс трудоемкий и затратный. Наилучшим выходом будет все-таки покупка осциллятора, выдающего необходимые параметры тока. Как правило, варят алюминий в этом случае вольфрамовым электродом — как плавящимся, так и неплавящимся, в зависимости от того, какой материал приходится сваривать, а также какой шов получить.
Из истории. Достаточно прочные сварные соединения алюминиевых деталей получали методом термического сваривания. Стоит сразу сказать, что сварка алюминия в домашних условиях таким способом недопустима! Для этого готовится гремучая смесь из алюминиевой пудры, свинцовой стружки, марганцовки и канифоли. Полученная смесь засыпается в трещину и поджигается. Небольшой взрыв сплавляет шов. Видео сварки аллюминия:

Сварка алюминия полуавтоматом с импульсным режимом

Сварка алюминия полуавтоматом с импульсным режимом. Алюминий 5 мм, проволока 1 мм, газ — аргон. Частота импульсов — 100 гц, заполнение 20%, амплитуда 400 А, ток сварки — 60 А.

Сварка алюминия аргоном

Сварка алюминия без аргона

Электрод по алюминию, ток постоянный (инвертор).

Кроме статьи «Сварка алюминия в домашних условиях» смотрите также:

Примитивная сварка алюминия в домашних условиях

Необходимость в создании соединения сложно свариваемых металлов может возникнуть не только на производстве, но и в частной сфере. Сварка алюминия в домашних условиях проводится часто, несмотря на все свои сложности, так как сам металл активно используется в промышленности и многие изделия выполняются именно из него. Таким образом, при ремонте мастерам приходится часто с ним сталкиваться. Главной сложностью этого процесса является то, что дома очень сложно создать все необходимые условия, чтобы процесс происходил также, как и на предприятии. Соответственно, качество соединения может пострадать.

Примитивная сварка алюминия

В основном, здесь используется более простое оборудование, так как сварочный инвертор, который применяется для аргонодуговой сварки, вместе с баллонами самого аргона, будет иметь достаточно высокую стоимость, как для частных лиц. Тем не менее, проблемы свариваемости алюминия никуда не деваются, поэтому, нужно все также бороться с напряжением металл, подбирать средства для разрушения оксидной пленки. Одной из основных проблем становится высокая жидкотекучесть металла в расплавленном состоянии, что усложняет сваривание в различных положениях, особенно, в потолочном.

Аргонно-дуговая сварка алюминия в домашних условиях

Преимущества

  • Сварка алюминия в домашних условиях оказывается более дешевым процессом, особенно если есть соответствующее оборудование, так как не приходится обращаться к другим специалистам;
  • Результат работы можно получить сразу, а также проверить его, а не ждать получения из мастерской;
  • Легче использовать подручные материалы;
  • Нет высоких требований к контролю качества, так как применение полученных изделий, как правило, не имеет большой ответственности.

Недостатки

  • Сварка алюминия в домашних условиях обеспечивает более низкий уровень качества соединения;
  • Порой сложно подобрать подходящие расходные материалы, особенно, если речь идет о редких случаях использования;
  • Сложно использовать современные технологии, так как в домашних условиях зачастую нет подходящих вещей, которые применяются на передовых предприятиях;
  • Сложнее соблюдать технику безопасности, особенно, при работе с газом;
  • Сварочные электроды могут храниться в недостаточно надежных условиях, из-за чего они могут отсыреть и испортиться;
  • Отсутствуют точные методы контроля полученного сварного шва, что очень важно перед применением изделия.

Возможные способы сварки алюминия дома

В домашних условиях может осуществляться не только примитивная сварка алюминия при помощи плавкого электрода, но и другие разновидности, в зависимости от оборудования, которое используется. Выделяют следующие способы сварки:

  • Сварка алюминия электродом в домашних условиях. Это самый простой способ, так как очень схож с обыкновенной сваркой стали, но с учетом всех особенностей поведения расплавленного алюминия. Здесь не нужно особого опыта работы мастера, но требуется учитывать низкую вязкость металла, что усложняет работу новичков и делает шов не таким ровным и монолитным, как при сварке стали.

  • Сварка алюминия в домашних условиях газовой горелкой. Здесь в качестве основной температурной силы, расплавляющей металл, используется газ. Это снижает скорость сварки в три раза и делает процесс более простым. Тут применяется сварочная проволока, на которой нет покрытия, что позволяет избавиться от проблем с просушкой электродов. Газ является более надежной защитой, чем обмазка электродов.

Материалы и инструмент

Сварка деталей из алюминия требует специальной технической подготовки, которая зависит от выбранного способа. Но даже самые простые варианты требуют особой средств, которые помогут сделать все как можно более качественно и надежно. Среди них выделяются такие вещи как:

  • Сварочный аппарат, который становится главным источником питания, обеспечивающим подачу тока нужных параметров для конкретного вида сварки;
  • Электроды (или присадочная проволока, если используется процесс сваривания при помощи газа) – этот материал должен максимально соответствовать тому, с чем он будет свариваться;
  • Газовые баллоны со шлангами, что используется для соединения металла газом, но такой вариант для домашних условий не часто используется;
  • Заземление для всех использующихся электрических аппаратов;
  • Рабочая одежда и сварочная маска.

Сварка алюминия

Пошаговая инструкция

Когда идет сварка лодки из алюминия, или других важных вещей, то следует правильно соблюдать режимы, чтобы добиться желаемого результата. Стоит выделить следующие шаги:

  • Подготовка металла. Она может включать в себя разделку кромок, что необходимо при толщине металла от 4 мм, так как алюминий обладает низкой глубиной проварки, поэтому, нужно уменьшить толщину за счет скоса кромок. Также требуется механически зачистить поверхность наждачной бумагой или металлической щеткой, чтобы убрать жиры, масла, различные налеты и пленки;

Очистка алюминия

  • Затем следует аккуратно распределить флюс (если речь идет о газовой сварке), чтобы улучшить свойства сваривания металла;
  • После этого требуется подогреть металл (снова при газовой сварке), чтобы избежать температурной деформации и способствовать предварительному расплавлению флюса;

Нагрев алюминия для сварки

  • Далее можно уже приступать к самому свариванию, разжигая пламя или дугу и образуя валик шва в сварочной ванной идти по всей длине кромок;

Сварка алюминия горелкой в домашних условиях

  • После окончания работ нужно дать остыть металлу и проверить качество соединения доступными методами.

«Важно!

Когда осуществляется TIG сварка алюминия, то требуется использовать только переменный ток, так как качества соединения с ним становится выше.»

Аргонодуговая сварка

Диаметр электрода, мм

Толщина заготовки, мм

Ток постоянный, А

Ток переменный, А

1

1..2

10…70

10…15

1,6

2…3

40…130

30…90

2

2…4

65…160

50…100

3

4…6

140…180

100…160

4

6…7

250…340

140…220

5

7…9

300…400

200…280

6

9…10

350…450

250…300

Газовая сварка

Толщина заготовки, мм

0,5—0,8

1

1,2

1,5-2

3-4

Мощность ацетиленовой горелки, литр/час

50

75

75-100

150-300

300-500

Сварка электродом

Толщина детали, мм

Сила тока, А

Скорость сварки, м/час

0,6

70

73

1,3

125

153

1,6

130

73

2,3

235

73

3

315

73

Техника безопасности

Сварка алюминиевых батарей и прочих конструкций предполагает обеспечения в первую очередь защиты для самого сварщика. Для этого должен быть полный комплект рабочей одежды из огнеупорной ткани и прочие средства индивидуальной защиты. Также нужно придерживаться таких же правил электро- и газовой безопасности, как и на предприятии. Ведь в домашних условиях опасность несчастного случая всегда становится выше.

Сварка алюминия в домашних условиях |

За время развития промышленного производства в мире человечество изобрело огромный спектр различных способов соединения металлических деталей. При этом все они подразделяются на две группы – разъемные, которые можно разобрать, сохранив целостность соединительного элемента, и неразъемные, при разъединении которых соединительный элемент разрушается. К последней группе относят и один из наиболее прочных видов – соединение сварным швом. Лучше всего сварке поддаются стальные детали. Но иногда может возникнуть необходимость проварить и изделия, изготовленные из алюминия.

Процесс сварки алюминия достаточно сложен, но вполне может быть осуществим человеком, имеющим некоторый опыт в освоении данного способа соединения деталей.

Не смотря на широкое применение в технике стальных сплавов различного состава, алюминий и сплавы на его основе по-прежнему остаются очень востребованными там, где имеется потребность в легком высокопрочном сплаве. В настоящее время из них изготавливают блоки ДВС, различные рамные детали и конструкции станков и механизмов.

Очень часто необходимость ремонта алюминийсодержащих сплавов возникает при исправлении дефектов литых дисков легковых автомобилей. Современные российские дороги, изобилующие большим количеством рытвин и ухабов, способствуют повреждению колесных дисков. При использовании стальных колес сильный удар на скорости может привести к его деформации, редко сопровождающейся разрушением. Алюминиевые диски менее пластичны, что зачастую приводит к возникновению трещин, скалыванию отдельных сегментов. В этом случае и пригодится сварка алюминия. Конечно, для исправления тех ил иных проблем можно обратиться за помощью к профессионалам. Но их услуги имеют достаточно высокую стоимость, и, порой, не отличаются высоким качеством.

Способы соединения алюминиевых деталей  в домашних условиях

Если вы не имеете представления о данном способе соединения деталей, следует отметить, что в настоящее время сварка металлов осуществляется двумя совершенно различными способами. Первый предполагает нагрев области соединения с помощью газовой горелки, использующей энергию горения какого либо газа в кислороде.

Второй способ требует наличия электрической сети напряжением 220 или 380 вольт и использует энергию контролируемой электрической искры, которая имеет величину до нескольких миллиметров и поддерживается благодаря наличию замкнутой электроцепи, в которой участвуют и свариваемые детали.

Следует заметить, что процесс сваривания алюминия, несмотря на то, что температура плавления этого металла и сплавов на его основе имеет одну особенность. Дело в том, что при взаимодействии с кислородом воздуха на поверхности деталей образуется очень прочная оксидная пленка, которая может быть удалена лишь химическим путем, так как ее температура плавления соответствует температуре кипения оксидообразующего металла. С этим связано применение специальных веществ, которые призваны не допустить образования защитной пленки и дать доступ непосредственно к алюминию. Общее название этих реактивов – флюсы.

Кроме этих веществ обязательным при выполнении сварки алюминия как в домашних условиях, так и в специализированных мастерских является применение специального инструмента для очистки поверхности деталей от грязи. Речь идет о ручных или металлических стальных щетках.

Стальной ворс щетки счищает не только загрязнение с металла в зоне выполнения сварного шва, но и частично удаляет оксидную пленку, всегда присутствующую на деталях. При необходимости обработки большой поверхности лучше воспользоваться электродрелью или шуруповертом с установленной в патроне круглой щеткой. При работе она вращается и плотно прижимается к месту обработки.

Кроме флюса и щетки газовая сварка предполагает использование дополнительного алюминиевого прутка небольшого диаметра, который помогает получить качественный сварной шов и высокое качество соединения.

Эти стержни выпускаются производителем в нескольких модификациях, используемых в зависимости от содержания алюминиевого сплава и толщины соединяемых деталей. Различают прутки для сварки сплавов с содержанием марганца до 3% и выше 3%, диаметром 2; 2,4; 3; и 4 миллиметра. Реализуются эти стержни на вес. Можно приобрести пластиковый картридж, в который входит 5 килограмм или небольшие партии от 1 килограмма.

Ниже указан основной перечень инструментов и приспособлений для выполнения газовой сварки алюминия.

Процесс выполнения сварного шва с помощью газовой горелки состоит в качественной очистке поверхности деталей в месте соединения, обработке мест контакта и близлежащих областей флюсом, прогреве этого места до достаточно высокой температуры и расплавлении вспомогательного круглого прутка непосредственно в зоне соединения. В результате этого пруток расплавляется, его материал смешивается с материалом деталей и соединяет их.

Электрическая сварка требует от сварщика большего умения и мастерства. Необходимо правильно подобрать не только вид и диаметр электрода, замыкающего электрическую цепь в месте сваривания и разогревающий соединяемые кромки деталей до температуры, близкой или равной температуре плавления, но и режимы работы сварочного аппарата.

Кроме этого надо научиться «держать дугу», не допуская ее разрыва или залипания электрода, добиваться максимальной прямолинейности движения его рабочего края. Только после достаточного количества выполненных сварных швов как на стали, так и на алюминии можно достичь желаемого результата работы и приобрести необходимый навык.

Уважаемые читатели, комментируйте статью, задавайте вопросы, подписывайтесь на новые публикации — нам интересно ваше мнение 🙂

Статьи, которые Вам будут интересны:

12 блестящих кухонных хитростей, сделанных возможными с алюминиевой фольгой «Food Hacks :: WonderHowTo

Алюминиевая фольга — одна из тех вещей, которые есть на кухне у каждого повара, опытного или только начинающего. И хотя мы можем думать, что знаем, насколько полезным может быть этот удобный материал, есть сотни способов использовать фольгу, чтобы сделать нашу жизнь намного проще.

1. Используйте вкладки коробки для облегчения дозирования

Знаете ли вы, что коробки с алюминиевой фольгой и пластиковой пленкой поставляются со встроенными язычками для облегчения дозирования? Я готовил десятилетия и не знал этого до сих пор.

Просто найдите перфорированные треугольники сбоку каждой коробки и пробейте их внутрь, чтобы они удерживали каждый конец рулона на месте. Это предотвратит выпадение фольги из коробки и ее подпрыгивание, когда вы попытаетесь распутать большой лист.

Как только вы узнаете, что эти вкладки существуют, развернуть оловянную фольгу нужного размера станет намного проще. Изображение предоставлено Stacy Snacks

2. Создавайте мини-противни для приготовления нежных продуктов на гриле

Если вы читали наше руководство о том, как приготовить идеальный сыр на гриле, то вы видели совет от Алтона Брауна, в котором он сам жарит сыр для дополнительного аромата. Для этого он создает мини-противни для гриля из шпателей с длинными ручками и прочной алюминиевой фольги.

Эти мини-противни отлично подходят для любого небольшого, деликатного или трудного в приготовлении предмета, который выиграет от открытого огня, но в противном случае может выскользнуть из трещин.

Альтон держит свои оригинальные противни для гриля. Изображение предоставлено Альтоном Брауном

3. Сделайте самодельную решетку для жарки, чтобы сделать бекон вкуснее и полезнее

Приготовить бекон в духовке совсем несложно. Еще лучше, если вы можете приготовить его на чем-то приподнятом, чтобы он стал более хрустящим и не впитывал собственный жир.Однако, если у вас под рукой нет решетки для жарки, вы можете просто создать ее, обжав сложенный лист прочной алюминиевой фольги. Этот совет, созданный американской тестовой кухней, также работает с другими легкими продуктами, такими как картофель фри.

Выпекайте сверху фольги при температуре 400 градусов (10–15 минут) для получения идеальной хрустящей корочки. Изображение с сайта America’s Test Kitchen

4. Немедленно очистите грязный гриль

Печально осознавать, что вы забыли почистить гриль, когда захотите снова его использовать.К счастью, есть быстрый способ избавиться от старой сажи, жира и пищевых отходов, чтобы вы могли приготовить вкусную еду на раскаленных углях.

Расстелите лист алюминиевой фольги поперек гриля и дайте грилю нагреться достаточно, чтобы ослабить остатки грязи и прогреть фольгу. Затем быстро скатайте фольгу (будьте осторожны: она горячая) и протрите ею решетку. Это не то, что вы должны делать регулярно, но в крайнем случае это определенно сработает.

Пожалуйста, включите JavaScript, чтобы посмотреть это видео.

5. Сделайте кастрюли нестандартного размера

Иногда рецепт требует кастрюли определенного размера, которой у меня просто нет. Поскольку у меня ограниченное пространство, я ненавижу выбегать и покупать сковородку, особенно если это для чего-то, что я не часто делаю. Ответ? Используйте алюминиевую фольгу, чтобы изменить размер присоски. Посмотрите видео от Аманды Хессер из Food52 ( через Lifehacker ).

Пожалуйста, включите JavaScript, чтобы посмотреть это видео.

6. Сделайте формочки для печенья и формы для торта нестандартной формы

Иногда вам может понадобиться приготовить печенье или торты особой или уникальной формы, но вы не позаботились заранее заказать формы или формочки для печенья.Не бойся. Сверхпрочная алюминиевая фольга может удовлетворить все ваши потребности.

Формочки для печенья довольно простые. Все, что вам нужно сделать, это нарисовать узор, загнуть алюминиевую фольгу до нужной толщины, придать ей форму и скрепить скобами. Эврика — у вас есть уникальные формочки для печенья, которые можно использовать повторно!

Симпатичный, уникальный и съедобный. Кто бы мог попросить что-нибудь больше? Изображение предоставлено My Paper Crane

Изготовление формы для выпечки нестандартной формы немного трудоемко, но ее легко решить, если у вас есть много прочной оловянной фольги, картона, измерительной ленты и хороших ножниц.Как только вы научитесь, вы сможете создавать красивые торты, подобные изображенному ниже в форме щита. Ознакомьтесь с пошаговым руководством Realistic Idealist для получения дополнительной информации.

Этот единственный в своем роде торт обязательно понравится вашим близким. Изображение предоставлено Realistic Idealist

7. Создайте аварийный лоток для льда

Я такой ленивый ублюдок, что все время откладываю покупку лотков для льда. Затем я решил приготовить куриный бульон, который я люблю замораживать на порционные кубики на одну порцию, забыв, что я не сказал «противни для льда».Вместо того чтобы запаниковать, как я обычно делаю, я позвонил своему гениальному другу, который знает толк в кулинарии.

«О, это просто, — сказала она. «У вас есть пустая коробка от яиц? Как насчет фольги?» Она рекомендовала использовать только нижнюю половину коробки (в которой находятся яйца) и разглаживать лист фольги во всех яйцевидных карманах. Вы действительно хотите сделать его гладким — чем больше морщин, тем труднее вытащить замороженный продукт, когда он будет готов.

Плавно выстелите нижние части фольгой.Если хотите, можете использовать верхушки для крышек. Изображение предоставлено Dainty Cate

Имейте в виду, что это экстренная мера: картон для яиц и лоток для льда из фольги не являются прочным инструментом, который можно использовать повторно. Тем не менее, он работал хорошо в течение двух дней, необходимых для приготовления кубиков куриного бульона. К сожалению, прошло шесть месяцев, а я все еще не купил новые лотки для льда.

8. Очистите старое, потускневшее серебро

Если у вас есть столовые приборы или украшения из стерлингового серебра, которыми вы пользовались какое-то время, скорее всего, на этих предметах есть потускнение.Алюминиевая фольга (плюс горячая вода и пищевая сода) избавит вас от неприглядного коричневатого оттенка, обесцвечивающего ваши любимые семейные реликвии.

Как мы говорили в нашем руководстве по очистке потертых тарелок, столового серебра и приборов из нержавеющей стали: «Настоящее серебро обесцвечивается, когда оно вступает в реакцию с соединениями серы, присутствующими в воздухе. Через несколько лет оно накапливается и образует тонкий черный цвет. слой обесцвечивания, который называется сульфидом серебра.

«Алюминий помогает преобразовать сульфид серебра обратно в настоящее серебро, потому что он имеет более сильное притяжение к сере, чем серебро.Благодаря теплу раствора пищевой соды и воды, атомы серы переключаются с серебра на алюминиевую фольгу, образуя сульфид алюминия и освобождая серебро от его обесцвечивания в процессе ».

Алюминиевая фольга необходима для процесса. счистите налет. Image via Dressed with Strength

9. Сделайте каплеуловители для конусов мороженого

Вы знаете, как некоторые заранее упакованные мороженое упаковывают в бумагу, чтобы улавливать капли? Ну, вы можете сделать свое собственное из фольги, которая на самом деле намного более водостойкий.Это отлично работает с детьми и другими непослушными людьми, особенно если они едят рожки мороженого в жаркий день.

(1) Конус мороженого без беспорядка !, (2) Хорошо, это действительно кекс в конусе, но идея та же. Изображения из Коробки рецептов Кэролинн, Craftsy

10. Использование в качестве импровизированного укротителя пламени

Еще до того, как мультиварка захватила мир, лучшим другом повара был укротитель огня. Этот приподнятый диск рассеивал тепло на газовых и электрических плитах, чтобы ваша посуда не пережарилась и не подгорела в одном месте.Немного более безответственные среди нас (кхм) могли даже покинуть дом, чтобы выполнить какое-нибудь поручение, оставив, конечно, очень слабый жар под укротителем пламени.

Используя алюминиевую фольгу, вы можете создать импровизированный укротитель пламени, который предотвратит пригорание пищи на дне сковороды. Возьмите большой лист фольги и сверните его в толстую веревку. Затем сформируйте из него катушку, которая будет на пару дюймов выше вашего диапазона, чтобы рассеивать тепло. Однако никоим образом не поможет вам выйти из дома, когда вы используете эту версию.

Убедитесь, что алюминиевая фольга действительно плотная и компактная, так как она должна выдерживать вес полной посуды. Изображение предоставлено Bailey’s Executive Catering

11. Выбирайте батарею неправильного размера и подходящего размера

Если у вас есть ящик для мусора, полный батарей, но, кажется, никогда не бывает под рукой подходящего для кухонного таймера или портативного устройства для приготовления капучино, никогда страх: алюминиевая фольга снова приходит на помощь. Просто сложите достаточно алюминиевой фольги, чтобы компенсировать разницу между концом батареи и местом подключения отрицательной клеммы.

Однако пользователи Reddit и Lifehacker отмечают, что это не долгосрочное решение и только для чрезвычайных ситуаций, поскольку батареи меньшего размера + оловянная фольга = вероятность искр и возгорания. Используйте с осторожностью и только при необходимости. Это также можно использовать для исправления ослабленных соединений, но снимайте фольгу, когда она не используется.

(1) Преобразование AAA в AA. (2) Еще одно преобразование AAA в AA. (3) Устранение неплотного соединения. Изображения предоставлены Its738RPM / Reddit, Jjose18 / Instructables, Laura Moss / This Old House

12.Легкая оберточная бумага для пищевых подарков

Вы из тех, кто никогда не имеет под рукой подходящую упаковочную бумагу? (Я тоже.) Угадайте, что? Алюминиевая фольга — дешевое и простое решение для создания действительно шикарного подарка, который идеально подойдет для всего того домашнего праздничного печенья, которое вы раздаете.

Алюминиевая фольга хороша тем, что даже если она помята, она может выглядеть «художественно». Если вы хотите получить несколько полезных советов о том, как сохранить фольгу красивой и гладкой (подсказка: разглаживайте морщины палочками для еды), посмотрите это видео.Вы также можете узнать о некоторых других хитростях, например, украсить свой подарок в алюминиевой фольге в блоге Gift Wrap.

Отлично подходит для праздников и других торжественных случаев и широко доступен. Что не любить? Изображение предоставлено Frugalicious Marie

Хотите узнать еще больше способов использования алюминиевой фольги в доме? Затем ознакомьтесь с руководством Юми по необычным способам использования алюминиевой фольги, которое включает советы по заточке кухонных ножниц, глажке жареного сыра и многое другое.

Хотите освоить Microsoft Excel и вывести свои перспективы работы на дому на новый уровень? Начните свою карьеру с нашего пакета обучения Microsoft Excel Premium A-to-Z из нового магазина гаджетов и получите пожизненный доступ к более чем 40 часам инструкций от базового до расширенного по функциям, формулам, инструментам и многому другому.

Купить сейчас (скидка 97%)>

Другие выгодные предложения, которые стоит проверить:

Прекратите использовать алюминиевую фольгу сейчас и что использовать вместо — Mama Instincts®

Все акции поддерживают этот сайт.Спасибо!

Если вы похожи на большинство людей, вы выросли на алюминиевой фольге. Твоя мама использовала его для готовки, для упаковки бутербродов в школу и для хранения остатков дома. Вероятно, вы все еще используете алюминиевую фольгу в своем доме, потому что она универсальна. Прошло всего несколько лет с тех пор, как я перестал его использовать, но до этого я покупал его оптом в Costco. Я использовал его для всего, от выпечки и гриля до хранения вещей.

Но когда ты знаешь лучше, ты делаешь лучше, верно? Алюминиевая фольга — не самый безопасный продукт, и вы можете использовать множество других альтернатив, которые столь же эффективны, но не представляют угрозы для вашего здоровья.

Так почему же алюминиевая фольга такая плохая?

Алюминий — это нейротоксичный тяжелый металл, связанный с проблемами со здоровьем, такими как болезнь Альцгеймера, а также с нарушением работы определенных частей вашего мозга: ухудшением памяти, потерей координации и контроля над телом.

Самое большое беспокойство, связанное с алюминием, заключается в том, что он накапливается в костях и может заменить кальций, ухудшая качество костей. Люди, у которых в костях слишком много алюминия, будут иметь высокий уровень кальция в крови, потому что этот кальций не откладывается в костях.Это препятствует минерализации костей, что приводит к остеопорозу.

Хорошая новость заключается в том, что наши тела могут обрабатывать или этого алюминия и избавляться от него. По данным Всемирной организации здравоохранения, безопасным считается потребление около 40 мг алюминия на килограмм веса тела. Однако, если у вас проблемы с почками, это отдельная история и еще одна большая причина избегать чего-либо с алюминием, включая алюминиевую фольгу.

Плохая новость заключается в том, что алюминий присутствует повсюду, и мы контактируем с ним разными способами.Вы также можете найти алюминий в антацидах, вяжущих средствах, буферном аспирине, пищевых добавках, антиперспирантах и ​​косметике. Алюминий также был обнаружен в кухонной утвари, кастрюлях и сковородках и даже в некоторых упакованных продуктах.

Накапливается в нашем организме, поэтому сведение к минимуму его воздействия очень важно для общего здоровья нашего организма.

Алюминий проникает в пищу

Алюминий не выщелачивается, если фольга используется только для обертывания пищи (я лично ошибаюсь из осторожности и не использую даже для этого).Однако у самая большая проблема возникает из-за готовки с алюминиевой фольгой. Чем выше температура, при которой вы готовите, тем больше алюминия попадает в пищу, а вы этого не хотите.

Все, о чем я могу думать, это картошка, которую я жарила на гриле несколько лет назад. Алюминиевая фольга практически отделилась от варки. Мне ужасно думать, что я ел картофель с алюминиевой начинкой. Но мы не можем зацикливаться на том, что делали в прошлом, с этого момента мы должны минимизировать наше воздействие.

Кислые продукты также могут способствовать попаданию алюминия в пищу.Не используйте его для цитрусовых, помидоров и специй. Даже если вы просто заворачиваете пищу в алюминиевую фольгу и не готовите с ней, потому что эти продукты заставят фольгу выщелачивать алюминий прямо в вашу еду.

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Как минимизировать воздействие алюминия?

Лучшее, что вы можете сделать, — это как можно больше избегать алюминия. Имейте в виду, что вы не сможете полностью избежать воздействия алюминия, потому что оно повсюду, но, убирая его с кухни и готовя пищу, вы сводите к минимуму ненужное воздействие алюминия.

Вот три вещи, которые вам следует сделать сейчас:

  • Избавьтесь от алюминиевой фольги. Если необходимо использовать , не используйте его для приготовления пищи и не храните в нем помидоры, цитрусовые или специи.
  • Заменить алюминиевые кастрюли и сковороды. Имейте в виду, что многие алюминиевые сковороды имеют покрытие, поэтому алюминий не попадает в пищу, по крайней мере, не сразу. При длительном использовании это покрытие может отслоиться, а поскольку мы используем их при высокой температуре, вероятность попадания алюминия в пищу возрастает.Лучше не покупать алюминиевые горшки и штаны. Это самые безопасные кастрюли, которые я нашел — прочтите этот пост, чтобы узнать больше о более безопасной посуде.
  • Не покупайте алюминиевую кухонную утварь. Есть альтернативы бамбуку, дереву, нержавеющей стали и стеклу. Большинство из них действительно доступны по цене и не подвергают вас воздействию этого нейротоксина.
  • Используйте фильтр для воды, фильтрующий алюминий. Это тот, который мы используем. Прочтите этот пост, чтобы узнать больше о фильтрах для воды.

Что можно использовать вместо алюминиевой фольги?

Есть много альтернатив алюминиевой фольге. Мы заменили алюминиевую фольгу разными способами:

Как вы уже могли заключить, ради нашего здоровья лучше избегать алюминиевой фольги. Зачем подвергать себя тому, что может вызвать осложнения, если этого можно избежать? Поскольку существует множество других более безопасных альтернатив, которые мы можем использовать, нет никаких причин продолжать использовать алюминиевую фольгу.

Вы уже отказались от алюминиевой фольги? Если нет, то самое время, тем более, если у вас дома есть малыши!


Хотите узнать больше о влиянии алюминия?

Вот дополнительная информация по теме, если вам нравится наука:

Каждый ресурс поддерживает этот сайт. Спасибо!

Вам также может понравиться …

Как безопасно пользоваться алюминиевой посудой для выпечки

Содержание [Скрыть] [Показать]

Алюминиевая форма для выпечки не опасна и может быть использована при соблюдении надлежащих мер предосторожности. Не нужно раскошелиться на нержавейку.

Часть опытной домохозяйки заключается в том, чтобы знать, когда раскошелиться на новое кухонное оборудование, а когда нет. При этом несколько лет назад я заметил, что замена алюминиевой формы для выпечки на эмалированную посуду или сковороды из нержавеющей стали может быть довольно дорогостоящей и для чего?

Да, алюминий — токсичный металл, и вы определенно не хотите, чтобы он попадал в пищу, опасаясь долгосрочных последствий для здоровья, таких как болезнь Альцгеймера.Но это не повод выбрасывать ваши идеальные алюминиевые противни для печенья, формы для торта и формы для кексов!

Видите ли, алюминий в отношении форм для выпечки выпускается только в том случае, если вы поцарапаете его. Я очень хорошо это помню по уроку химии в университете.

Поэтому, вынимая печенье и тому подобное из алюминиевой формы для выпечки, просто будьте осторожны, чтобы не использовать металлическую посуду, которая может легко поцарапать алюминий и выпустить этот металл в пищу. Деревянные лопатки будут лучшим выбором для обработки пищевых продуктов при работе с алюминием.

Также отсутствуют пары алюминия при выпечке с алюминиевыми формами для выпечки. Теплота, используемая для домашней выпечки, недостаточно высока, чтобы вызвать опасность вдыхания, как это бывает у рабочих алюминиевых заводов.

Для выделения паров алюминий должен приблизиться к температуре плавления (1220 F). Моя духовка даже не так сильно нагревается в режиме «самоочистки».

Безопасное использование алюминиевой формы для выпечки

Если вы хотите быть особенно осторожными, используйте небеленую пергаментную бумагу в качестве накрытия поверх формы для выпечки и пусть ваши продукты прикоснутся к ней. Для алюминиевых форм для кексов используйте небеленые формы для выпечки.

Такой же подход рекомендуется для алюминиевой фольги. Я вижу, как люди кладут овощи и масло в фольгу и плотно заворачивают, чтобы запекать их … все это совершенно безопасно. Проблема возникает, когда после приготовления открывают фольгу и складывают овощи в миску металлической вилкой! Это нет-нет. При работе с фольгой используйте только деревянную или пластиковую посуду!

Остерегайтесь купленных в магазине корок для пирогов, которые также продаются в алюминиевых формах для пирогов.Хотя нет ничего плохого в том, чтобы испечь пирог на пироге приличного качества из магазина здоровой пищи, это становится проблемой, когда вы разрезаете этот пирог металлическим ножом, который царапает алюминиевую форму для пирога под едой!

Я был на многих обедах, когда я ел кусок пирога из алюминиевой сковороды, разрезанный металлическим ножом!

Последнее предостережение — берегитесь автоматов для мороженого. Моя машина для мороженого Cuisinart имеет алюминиевый интерьер, как и многие другие модели.

Опять же, это нормально и безопасно, если вы не используете металлическую ложку, чтобы соскрести последние кусочки домашнего мороженого, которые прилипают к бокам! Здесь отлично подойдет небольшая деревянная лопатка или ложка, которые нисколько не поцарапают алюминий.

Опции для небезопасной алюминиевой посуды

Конечно, посуда — это совсем другое дело. В этом случае следует избегать использования алюминия, поскольку приготовление кислых продуктов в алюминии может привести к выщелачиванию металла в пищу.

Использование фторированной водопроводной воды в алюминиевой кастрюле вымывает в пищу еще больше тяжелых металлов! (1)

Посуда из нержавеющей стали создает аналогичные проблемы, хотя для продуктов с нейтральным pH или щелочных продуктов это нормально.Для приготовления в кислой среде хорошей идеей будет чугун с керамическим покрытием, например Le Creuset и Lodge. Не рекомендую чугун без эмали, особенно если в доме есть взрослые мужчины.

Стеклянная посуда — отличный и очень доступный вариант. Просто убедитесь, что бренд протестирован на отсутствие свинца.

Медная посуда тоже безопасна, хотя и стоит дорого.

Для более длительного приготовления и кислых продуктов, таких как соусы на основе томатов или медленное кипячение традиционных костных бульонов, безопасные варианты включают сертифицированные не содержащие токсинов глиняные горшки (например, Vita-Clay), стеклянные или керамические чугунные горшки.

Хотя скороварки из нержавеющей стали удобны, они не подходят для приготовления кислых продуктов.

Хотя посуда немного сложна, что касается формы для выпечки, я все еще использую то же алюминиевое оборудование, которое использовал в течение многих лет. Более того, я не планирую заменять его дорогой нержавеющей сталью или каким-либо другим материалом в этом отношении.

Тефлон и силикон — запрещается готовить в любой форме

Хотя можно спасти вашу алюминиевую форму для выпечки (не кухонную посуду) и по-прежнему использовать ее безопасно, не забудьте выбросить всю тефлоновую посуду. (2)

Большинство людей не догадываются, что блестящая паста из магазина была изготовлена ​​из тефлона. В этой статье объясняется, как определить здоровую пасту, сформированную в традиционных бронзовых штампах вместо токсичного тефлона.

Обратите внимание, что силикон для выпечки или приготовления пищи также небезопасен, поэтому избегайте использования такого оборудования. Однако силикон подходит для использования при низких температурах, например, для форм для конфет или мороженого.

Список литературы

(1) Выщелачивание алюминия и его включение в рис во время варки при различных концентрациях фтора в воде
(2) Почему следует избегать использования всей тефлоновой посуды

Неожиданные способы использования алюминиевой фольги

Вы когда-нибудь начинали готовить рецепт и на полпути обнаруживали, что ваша сковорода слишком большая, или у вас нет крышки для пирога или пароварки? Я тоже был там, но обнаружил, что есть один обычный предмет домашнего обихода, который всегда приходит мне на помощь: алюминиевая фольга! Вот 8 удивительных способов использования алюминиевой фольги, а также хитрые приемы, чтобы вас больше никогда не сорвали (извините, я не могу устоять!).

1. Очистите свой гриль

По мере того, как сезон приготовления гриля приближается к разряду, возрастает риск проглатывания кусочков проволоки из щеток гриля. Щетинки могут прилипать к решеткам и застревать в продуктах, приготовленных на гриле. Простой способ избежать этого риска — использовать пыж из алюминиевой фольги для чистки решеток. Всегда используйте влажную ткань. Если ваш гриль уже горячий, используйте щипцы, чтобы удерживать пыж из фольги.

2. Создайте самодельную форму для жарки

Grace Parisi / СЕГОДНЯ

Оторвите лист прочной фольги так, чтобы он был вдвое длиннее противня с бортиками.Обрежьте его так, чтобы он поместился на сковороде по ширине. Затем с интервалом 3 дюйма сделайте складки гармошкой. Положите фольгу в форму и растяните по размеру. Выложите продукты сверху и запекайте или жарьте. Это особенно хорошо подходит для бекона, потому что жир оседает в бороздках, делая бекон более хрустящим. Ммм … бекон.

СВЯЗАННЫЕ С: Как приготовить бекон в духовке

3.

Защитите корку пирога Grace Parisi / СЕГОДНЯ

Вы можете купить щитки для пирога в любом магазине посуды, но если вы не заядлый пекарь, или ограниченное хранилище, у вас вряд ли он будет.Алюминиевая фольга — отличная фольга (хахаха) против быстро подрумянивающейся корочки. Многие рецепты рекомендуют оторвать три или четыре полоски, чтобы загнуть края, но я нашел этот метод довольно громоздким и опасным, потому что полоски редко остаются на месте.

Вместо этого я использую другой метод, который одновременно безопасен и эффективен. Оторвите лист фольги немного больше, чем пирог. Сложите его пополам, а затем еще три раза, пока не получите треугольник. Отрежьте 3 дюйма от кончика треугольника из фольги и осторожно разверните.У вас получится лист с идеальным кругом в центре, чтобы идеально защитить ваш пирог или пирог с заварным кремом.

СВЯЗАННЫЕ: 10 удивительных способов использования поддона для кубиков льда

4. Настройте размер кастрюли

Grace Parisi / СЕГОДНЯ

У вас нет квадратной кастрюли? Или сковорода подходящего размера? Уменьшите размер сковороды, сделав плотину из фольги. Оторвите длинный лист и обрежьте его по ширине на сковороде. Затем сложите короткую сторону, чтобы создать стену, пока не получите сковороду нужного размера. Укрепите стену, сложив ее два или три раза.

5. Скрутите фольгу в спираль, чтобы сделать решетку для жарки или пароварку.

Грейс Паризи / СЕГОДНЯ

СЕГОДНЯ Сотрудник кулинарии Кэти Ли любит делать решетку для «жарки» из алюминиевой фольги: если у вас нет решетки для жарки, возьмите Алюминиевая фольга, скрутите ее в катушку и положите на нее курицу или индейку, — говорит она.

Кроме того, для приготовления многих чизкейков, заварного крема, безе и соусов требуется пароварка или водяной пар. Простая альтернатива покупке чего-то, что вы используете один или два раза, а затем уберете в шкаф и забудете о чем-то, — это использовать катушку из фольги.Это позволяет миске стоять прямо над кипящей водой. Оторвите длинный лист прочной фольги и сожмите его в длинную змейку. Сформируйте из змеи катушку, которая поместится внутри вашей сковороды.

Grace Parisi / СЕГОДНЯ

6. Сделайте стропу для мультиварки

Для вещей, которые запекаются в мультиварке (да, это вещь!), Лучший способ удалить их из мультиварки целиком — это сделать стропа из фольги, за которую можно ухватиться при извлечении из формы — это две длинные и широкие полосы фольги, которые пересекаются в черепке.Вот как это сделать: разорвите два 30-дюймовых отрезка фольги. Сложите каждую пополам по длине дважды в две 4-слойные полоски длиной 30 дюймов. Положите полоски фольги крест-накрест в мультиварку, накрыв дно и боковые стороны и позволяя излишкам фольги выступать.

СВЯЗАННЫЕ: 10 советов по использованию мультиварки для достижения наилучших результатов

7. Готовьте пищу в пакетах hobo из фольги

Пакеты Hobo представляют собой пакеты из фольги, наполненные сырыми ингредиентами, которые готовятся на открытом огне или в горячей печь. Несмотря на то, что вы не получите этого запаха обугленного дыма, вы можете приготовить всю еду — белок, овощи, крахмал — за один прием. Бонус: убирать очень просто!

8. Скрутите фольгу, чтобы сделать пароварку.

Вариант водяного водяного баня Мари с фольгой — шарики из фольги. Это отлично подходит для прямоугольных форм для запекания, для которых требуется водяная баня в жаровне. Разорвите пять листов фольги одинакового размера и скомкайте их в 2-дюймовые шарики. Поместите их в углы и центр противня, залейте небольшим количеством воды и поставьте форму для запекания сверху.

СВЯЗАННЫЕ: 9 удивительных способов использования вашей микроволновой печи: 30-секундный шоколадный торт кто-нибудь?

8 неожиданных способов готовить на гриле

Сейчас играет: Смотри: 4 неожиданных трюка для лучшего приготовления еды

2:09

Итак, вы уже освоили приготовление стейков и котлет на гриле. Но насколько вы используете свой гриль в полной мере?

С помощью нескольких простых приемов и новых рецептов этим летом вы действительно сможете называть себя мастером гриля. Я собрал восемь способов сделать ваш гриль лучше и расширить ваши кулинарные горизонты.

Добавьте подставку для подогрева к грилю

Если в вашем гриле нет встроенной подставки для подогрева, вот очень простой способ сделать ее своими руками.

Возьмите три или четыре пустых алюминиевых банки одинакового размера и убедитесь, что с обоих концов удалены этикетки и крышки.

Разместите их на решетке гриля, а затем поставьте металлическую решетку для охлаждения (например, то, что вы использовали бы для охлаждения печенья) сверху. Дополнительное расстояние от источника тепла помогает предотвратить поджаривание булочки для хот-догов или гамбургеров. Кроме того, вы по-прежнему можете использовать пространство под решеткой для приготовления пищи на гриле.

Несколько алюминиевых банок и охлаждающая полка превращаются в самодельную грелку.

Джош Миллер / CNET

Салат на гриле (Да, салат)

Кто сказал, что ваш салат не может быть частью процесса приготовления на гриле? Приготовление салата на гриле может показаться странным, но на самом деле это отличный способ придать салату дымный аромат.

Только не наливайте на гриль пакетик зелени. Вам нужно будет использовать кочан салата, нарезанный большими дольками или сердечками ромена, которые будут держаться вместе во время жарки.

Получите полные пошаговые инструкции по приготовлению салата на гриле в ресторане Chowhound.

Идеальное приготовление на гриле, каждый раз

Если вы новичок в приготовлении пищи на гриле и хотите, чтобы мясо всегда получалось ровно, возьмите одноразовый алюминиевый противень. Это может показаться странным, но поставьте пустую сковороду на решетку для гриля, пока готовите, а затем просто оставьте ее там.

Алюминий отлично поглощает тепло и может снизить температуру внутри гриля почти на 30 градусов. А поскольку он может снизить температуру, это также хороший инструмент для сглаживания горячих точек на гриле.

Более низкая температура означает, что вы будете готовить пищу немного дольше, но это дает вам больший промежуток времени между недоваренными гамбургерами и обугленными до хрустящей корочки. Это отлично подходит для угольного гриля, где у вас меньше контроля над распределением тепла, чем на газовом гриле.

Кто знал, что алюминиевая сковорода — это секрет лучшего приготовления на гриле?

Джош Миллер / CNET

Добавьте травы в угли

Добавьте немного травяного аромата дыма во все, что вы готовите, бросив свежие травы прямо на угли. Сначала замочите травы в воде, а затем добавьте их в угли. Даже после замачивания они быстро сгорают, поэтому после добавления закройте гриль, чтобы дым не попал внутрь.

Древесные травы, такие как розмарин и тимьян, выдерживают тепло немного дольше, чем базилик или укроп, но экспериментируйте с любыми ароматами, которые вы выберете.

Подробнее о Chowhound: Как приготовить пиццу на гриле

Используйте две шпажки вместо одной

Кебабы отлично подходят для жарки нарезанных овощей и небольших кусков мяса, которые могут проскользнуть через решетку. Но если вы когда-либо готовили их, вы знаете, что переворачивать их может быть сложно, потому что еда имеет тенденцию вращаться, когда вы переворачиваете.

Есть действительно простое решение: используйте две шпажки вместо одной. Это добавляет шашлыку устойчивости и предотвращает его вращение.

Два шампура всегда лучше, чем один.

Джош Миллер / CNET

Жаркое на углях

Готовите для большой компании? Максимально увеличьте все свободное пространство на гриле, обжарив картофель на углях.

Вот как это сделать:

  • Несколько раз проткнуть целый картофель вилкой, смазать кожицу топленым или оливковым маслом и посыпать солью.
  • Хорошо заверните картофель в прочную алюминиевую фольгу (или не делайте этого, если хотите) и прижмите его к углям с помощью щипцов.
  • Готовьте, пока не станет мягким, примерно от 30 до 60 минут в зависимости от размера картофеля.

Увеличьте нагрев

Газовые грили удобны и требуют меньше настроек, чем уголь, но они не всегда нагреваются так, как уголь. Если максимальная выходная температура вашего газового гриля просто недостаточно высока для вас, попробуйте добавить камни лавы. Камни очень хорошо удерживают тепло, поэтому всякий раз, когда вы поднимаете крышку гриля, вам не придется беспокоиться о больших перепадах температуры.

Получите пошаговые инструкции по добавлению камней лавы в гриль на Човхаунде.

Персики, ягоды, ананасы и другие фрукты можно разложить на гриле.

Джош Миллер / CNET

Время десертов!

Если вы еще не пробовали жареные на гриле фрукты, это ваш год. Косточковые фрукты (например, персики, нектарины, сливы) и толстые ломтики ананаса — лучшие кандидаты для приготовления на гриле.Но не останавливайтесь на достигнутом — нежные ягоды или вишня тоже могут провести время на гриле. Вам просто нужно приготовить их на сковороде для гриля, сковороде или на листе алюминиевой фольги.

Узнайте все, что вам нужно знать о приготовлении фруктов на гриле на Chowhound.

Как приготовить на гриле умнее: считайте это своим руководством по приготовлению пищи на следующем барбекю.

Как купить лучший гриль: Вот как этим летом выбрать отличный гриль.

Миф или факт? Кулинария с алюминиевой фольгой вредна для здоровья | Food Network Здоровое питание: рецепты, идеи и новости еды

Подкладка противней, пакетов для гриля и хранения в холодильнике — это лишь некоторые из вариантов использования алюминиевой фольги на кухне. Но может ли приготовление пищи с фольгой иметь опасные последствия?

На протяжении многих лет ходили слухи о высоком уровне алюминия, ведущем к риску для здоровья, включая болезнь Альцгеймера и болезнь почек. На самом деле алюминий окружает нас повсюду (даже в водопроводе), и регулярный контакт с ним не вызывает проблем.

К счастью, в теле есть множество механизмов, которые помогают избавить тело от избыточного количества этого металла.Тем не менее, потребление токсичных веществ с течением времени может в конечном итоге быть опасным для костей, мозга, мышц и других тканей.

Есть ли забота о домашнем поваре? Это может зависеть от того, как вы используете фольгу на кухне. На сегодняшний день недостаточно исследований, чтобы утверждать, что использование фольги принесет немедленный вред.

Существующие исследования показывают, что упаковка холодных или охлажденных продуктов в фольгу для хранения не приводит к похищению алюминия. Однако исследование, опубликованное в 2012 году, показало, что приготовление пищи с использованием алюминия при высоких температурах и использование кислой пищи, соли и специй действительно способствует увеличению количества пиявок.

Могут потребоваться дополнительные исследования, чтобы оправдать выброс всей вашей фольги в мусорное ведро. Определите, контактирует ли пища, которую вы готовите, с фольгой, и оцените, может ли это потенциально способствовать более высокому, чем желательно, потреблению алюминия. Если вы беспокоитесь о своем потреблении, оставьте фольгу для хранения продуктов, а не для приготовления.

* Эта статья написана и / или отрецензирована независимым зарегистрированным диетологом-диетологом.

Дана Анджело Уайт, MS, RD, ATC, является зарегистрированным диетологом, сертифицированным спортивным тренером и владельцем компании Dana White Nutrition, Inc. , которая специализируется на кулинарном и спортивном питании.

Backpacking Cookware 101: титан, алюминий и нержавеющая сталь

Посуда

Backpacking изготавливается из различных материалов, чтобы удовлетворить потребности всех, от тех, кто занимается быстрой упаковкой, до преданных своему делу поваров.Каждый материал имеет свои ключевые преимущества, и их понимание поможет вам выбрать кухонный набор, соответствующий вашим приоритетам, как на тропе, так и на «кухне» — будь то платформа, и вы варите рамен, или большую долину, где вы придумываем спред для гурманов. Вот три материала, которые используются в посуде MSR, и почему вы можете выбрать один из них:

Фото Скотта Ринкенбергера

Твердоанодированный алюминий: универсальность, легкость и универсальность

Алюминий с твердым анодированием — лучший выбор для повседневного использования в сельской местности.Он равномерно проводит тепло, легкий и легко чистится, особенно с антипригарным покрытием. Поскольку алюминий равномерно распределяет тепло по поверхности посуды, он является лучшим выбором для приготовления настоящих блюд из свежих ингредиентов или продуктов, чувствительных к температуре, таких как яйца или блины.

Алюминий также чрезвычайно эффективен, то есть быстро отдает тепло. Это помогает экономить топливо, позволяя тем, кто занимается быстрой упаковкой, и индивидуальным путешественникам, снижать вес и быстро перемещаться.

Алюминиевые горшки

MSR имеют твердоанодированное покрытие.Жесткое анодирование — это производственный процесс, который делает материал очень прочным. Многие туристы выбирают жестко анодированный алюминий, потому что он обеспечивает превосходный баланс прочности и легкости по доступной цене.

Наборы для приготовления пищи и горшки Trail Lite

MSR оснащены посудой из твердоанодированного алюминия.

Наборы керамических горшков

MSR включают горшки из твердого анодированного алюминия, а также керамическую поверхность с антипригарным покрытием. Это покрытие премиум-класса позволяет готовить, как дома (с липкими продуктами), а после этого легко убирать.Эта керамика невероятно долговечна, и она выдерживает злоупотребления при приготовлении пищи в сельской местности. Он также безопасен при высокой температуре и не содержит PFTE и PFOA, что позволяет без проблем готовить изысканные блюда.

Фото Скотта Ринкенбергера.

Нержавеющая сталь

: простая долговечность как рабочая лошадка

Нержавеющая сталь очень прочная, поэтому она идеально подходит, когда ваши кастрюли подвергаются частому обращению. Это делает его лучшим выбором для тех, кто путешествует по сельской местности, которые серьезно относятся к своему снаряжению, или для гидов и учреждений, где повара готовят много еды для самых разных приключений.

Нержавеющая сталь — самый прочный и устойчивый к царапинам материал из трех материалов, используемых MSR, хотя он весит немного больше, чем алюминий и титан. Он используется для создания наших простых и надежных систем в Alpine Line от MSR.

Когда дело доходит до готовки, нержавеющая сталь по своим характеристикам и пригодности находится где-то между алюминием и титаном. Он не очень хорошо проводит тепло, что может привести к появлению горячих точек и подгоранию пищи. Чтобы обойти эту проблему, в нижней части нашей сковороды Alpine Fry Pan установлен теплораспределяющий алюминиевый диск.Это обеспечивает эффективное и равномерное нагревание в сверхпрочной сковороде, что расширяет ваши возможности для приема пищи.

Большинство путешественников выбирают нержавеющую сталь из-за ее доступности, исключительной прочности и простой изысканности.

Фото Анны Бронес

Титан: Быстрый и легкий выбор

В 1999 году в каталоге продукции MSR было указано: «Вам нужен свет? Вы хотите сильного? Тебе нужен титан ». Действительно, самым большим преимуществом титана является его сверхлегкость.Титан на 45% легче стали и прочнее алюминия. Это самый легкий материал для посуды, который вы можете купить, прежде чем придется жертвовать силой. Кроме того, он устойчив к коррозии и отличается большой долговечностью.

Титановые горшки идеальны в первую очередь для кипячения воды, потому что они могут быть сделаны с тонкими стенками и очень быстро передают тепло. Как и кастрюли из нержавеющей стали, они имеют тенденцию к образованию горячих точек, что делает их менее идеальными для приготовления настоящих блюд. Титан предпочитают по-настоящему легкие и быстрые люди, которые считают свои граммы и после долгого, утомительного дня выбирают блюда, приготовленные только для быстрого приготовления.

Титан используется для изготовления посуды MSR’s Titan.

Последние рекомендации по использованию походной посуды

Эффективность посуды

также зависит от ее цвета, диаметра и высоты кастрюли. Более темные горшки, особенно с темным дном, как правило, наиболее экономичны. По мере того, как старая посуда чернеет от использования, она становится более эффективной, чем новая. А горшки большего диаметра эффективнее высоких тощих.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *