Сталь дамаск: плюсы и минусы, ножи из дамаска их отличия от булатных, заточка и уход

Содержание

традиционный и современный дамаск, методы изготовления

О том, что такое дамасская сталь, о её истории и способах получения знают, пожалуй, все любители ножей и другого холодного оружия. Но вот в его типах и разновидностях разбирается далеко не каждый. В сегодняшней статье мы расскажем об основных видах традиционного и современного дамаска, а также поговорим о его особенностях и методах изготовления. 

Содержание статьи

«Дикая» дамасская сталь

Одним из наиболее распространенных и одновременно – наиболее простых в изготовлении типов дамасской стали является так называемый дикий дамаск. Он получается сваркой пакета полос из нескольких сортов стали, его многократной перегибкой и проковкой. В результате этого процесса происходит довольно хаотичное перемешивание слоев металла и, как следствие, образуется случайный, неоднородный рисунок. В зависимости от количества слоев, марок применяемых сталей и толщины заготовок его узор может получаться самым разнообразным.  

Именно эта разновидность дамаска является одной из самых древних и чаще всего встречается на коллекционных образцах ножей, кинжалов и сабель. Но, несмотря на свою простоту, он не потерял свою актуальность, и активно применяется и в настоящее время – как в качестве самостоятельного материала для клинков, так и в качестве заготовки для производства других, более сложных и визуально привлекательных видов дамасской стали.

Штемпельный дамаск

Штемпельная дамасская сталь – еще одна разновидность традиционного дамаска. Её узор, в отличие от упомянутого выше дикого дамаска, характеризуется большой однородностью с чередованием кругов, полос и других геометрических фигур. Изготавливают такой дамаск двумя основными способами – либо нанося во время ковки в заданном порядке удары по заранее сваренному пакету стали либо наоборот – проковывая пакет с предварительно нарезанными на нем слесарным способом (сверлением, фрезерованием) узорами. В первом случае готовое изделие дополнительно шлифуется, дабы снять лишний металл с оставшимся рельефом и проявить весь рисунок.

 

По типу применяемых для нанесения рисунка штампов (по-немецки – штемпелей, откуда и название этого дамаска) различают сетчатый, ступенчатый (он же – лестничный), волнистый, ромбический и кольчатый узоры. В свою очередь, все они делятся на огромную массу разновидностей, включающих в себя многие и многие виды рисунков, очень часто – специфических для конкретного мастера либо фирмы-производителя. Здесь можно назвать и дамаск типа волчий зуб, и близкий к нему линейный дамаск в виде сталагмитов, как бы направленных от обуха клинка к его РК, и дамаск типа павлиний глаз, популярный в США и получаемый равномерным сверлением заготовки по всей ширине, и клинки с узором в виде крестиков, сетки или имитации колючей проволоки. 

Турецкая дамасская сталь

Иногда также называемая волнистым дамаском (при этом его не стоит путать с волнистым штемпельным дамаском), турецкая дамасская сталь является еще одной традиционной разновидностью узорчатой стали. Она изготавливается проковкой не пакета стальных полос, а пучка перевитых друг с другом стальных прутков, отличающихся друг от друга по составу. Получаемый после такой обработки дамаск характеризуется обилием плавных волнистых линий, образующих сложный рисунок на поверхности готового клинка. Его характер может зависеть как от химического состава используемых при изготовлении прутков, так и от их диаметра и характера переплетения. 

Иногда встречаются и более сложные варианты турецкой дамасской стали, например, когда окончательная формовка клинка происходит из нескольких пакетов, каждый из которых скован из прутков, закрученных в разном направлении. 

Мозаичный дамаск

Этот дамаск, в отличие от всех предыдущих типов и разновидностей, относится не к традиционным, а к современным. Изготавливается мозаичная дамасская сталь несколькими методами, наиболее популярными среди которых являются два:

Первый – это подготовка большого количества контрастных друг с другом мозаичных элементов, укладываемых внутрь металлического контейнера  (чаще всего металлической трубы) и свариваемых внутри него. За такую свою особенность эта разновидность дамаска получила за рубежом название оболочечного. 

После того, как все составляющие будущего пакета уложены внутрь трубы, она заполняется либо инертным газом либо маслом (которое при нагревании связывает кислород и также приводит к образованию внутри оболочки нейтральной среды) и полностью заваривается. В дальнейшем труба прогревается в горне до сварочной температуры и отковывается (а в подавляющем большинстве случаев – подвергается прессовке гидравлическим прессом). После того, как пакет внутри оболочки окажется сваренным воедино, она удаляется механическим способом, а находящаяся внутри нее заготовка идет на дальнейшую обработку. Использование подобного метода (с образованием внутри металлической трубы нейтральной среды) позволяет сваривать в пакет даже такие стали и сплавы, соединение которых обычной кузнечной сваркой на открытом воздухе оказывается невозможным.

Вторым способом образования мозаичного рисунка является еще более технологичный метод обработки заготовки.

Он подразумевает вырезание в бруске стали при помощи плазмореза серии отверстий, представляющих собой будущий рисунок, в которые затем помещаются вкладыши, также вырезанные плазменным резаком, но из стали (или сплава) другой марки. Затем полученный пакет сваривается диффузионным методом в среде инертного газа. Подобный способ изготовления дамаска очень далек от классического, но при этом позволяет получать  необходимый рисунок строго заданной формы, а также наносить на клинок различные изображения, составляющие с ним одно целое (в отличие от той же гравировки).

Комбинированная дамасская сталь

Сам по себе комбинированный дамаск не является отдельным видом, но представляет собой сочетание нескольких – классических и традиционных методов, одновременно применяемых при изготовлении одной заготовки. Чаще всего он совмещает в себе технологические процессы, характерные для производства мозаичного и штемпельного дамасков. В данном случае на поверхность поковки, произведенной мозаичным способом, наносится штемпельный рельеф, после чего она проковывается и подвергается шлифовке (в некоторых случаях рельеф наносится «на холодную» путем сверления/фрезерования/пиления, после чего заготовка только проковывается и травится, но не шлифуется).

Еще одной разновидностью такой дамасской стали является сочетание техник ковки дикого дамаска со вставкой внутрь поковки элементов из контрастных сплавов (чаще всего – никелевых, эффектно выделяющихся своим белым цветом на общем фоне черно-серого рисунка дамаска).  

Промышленный дамаск

Иногда в ножевой среде можно встретить упоминание так называемого промышленного дамаска, выпускаемого не отдельными мастерами, а металлургическими предприятиями. К числу таких сталей, к примеру, относится знаменитый

Damasteel, применяемый многими крупными производителями ножей. Правда, отличие так называемого «промышленного» дамаска от дамаска остальных типов заключается лишь в масштабах его производства и более современном оборудовании, позволяющем обрабатывать большее количество заготовок. В целом же, он не является какой-то отдельной категорией и точно также, как и дамасская сталь, выкованная отдельным кузнецом, делится на дикий, мозаичный, комбинированный и другие виды.

В заключение стоит отметить, что вовсе не относятся к категории дамасской стали его различные имитации (очень часто также выпускаемые в промышленных масштабах), где характерный узор на клинке получается не проковкой и сваркой большого количества слоев стали, а простым травлением поверхности одного цельного бруска.

Дамасская сталь, уход за ножами из дамаска: noob_hunter — LiveJournal


Дамасская сталь (дамаск) — это сталь, полученная методом кузнечной ковки из пакета, состоящего из металла разного сорта. Благодаря наличию этих слоев, нож из дамасской стали имеет на поверхности характерный рисунок. Главное достоинство дамаска — сочетание твердости и гибкости, которая получается как раз из-за «смешивания» разносортного металла.

Есть версия, что сварочный дамаск появился в Персии как искусственное подражание булату как более дешевый материал для изготовления оружия. С Юго-Востока данная технология пришла в Европу, где превратилась в настоящую индустрию. Расцвет школы сварного дамаска приходится на начало 18 века, в Европе это Золинген, в России — Златоуст.

Великолепный дамаск также в те времена ковали и на Кавказе.

Дамаск — это высокоуглеродистая сталь, с содержанием углерода до 1,3%, обладающая превосходными характеристиками, нередко приближающимися к свойствам булата. Процесс изготовления дамасской стали известен и достаточно прост в разговорах и на бумаге, но кузнецов, кто изготавливает дамаск с феноменальными свойствами очень мало. И весь секрет дамаска — именно в кузнице, и не каждый «нож из дамаска» обладает теми качествами, которые присущи этому металлу.

Суть получения сварочного дамаска такова:
собирается пакет из разносортного металла с различным содержанием углерода,
посыпается флюсом, нагревается в горне и куется,
по мере вытяжки брусок разрезается поперек, опять складывается в пакет и операция повторяется,
и так несколько раз. Число слоев может доходить в итоге до десятков тысяч, но оптимальным, на наш взгляд является число примерно в триста слоев.

Если разогрев металла происходит в газовом горне — то настоящая дамасская сталь не получится, поскольку будет происходить выгорание углерода, а вот в угольных горнах — как раз и рождается первосортный дамаск — клинок, находясь в горящем угле хорошо науглероживается.
Именно благодаря чередованию слоев с высоким и низким содержанием углерода — одних твердых, а других вязких, как раз и достигаются те свойства, которыми знаменит нож из дамасской стали.
В зависимости от того, как кузнец скомпоновал и сварил различные сорта стали — формируется и вырисовывается знаменитый «рисунок дамаска». Эти узоры бывают разных видов, но наиболее часто встречающиеся — волны, полосы, сетка и букет.
Если Вы решили купить нож из дамаска, то с точки зрения прочностных и эксплуатационных характеристик — чем рисунок проще (границы слоев представляют равные по толщине и без особых зигзагов струи), тем лучше. Рекомендуем выбирать именно такие ножи. Также стоит отдать предпочтение более мелкому рисунку, чем крупному, поскольку это говорит о большем количестве слоев.
Проявление узора и подчеркивание эстетики ножа из дамасской стали достигается травлением.
Один из самых популярных пакетов для ножей из дамасской стали это ХВГ+У8+ШХ15
Одно из самых главных правил при обращении с клинком из дамаска — дамасские ножи нельзя шлифовать и обрабатывать абразивом. Эти действия «загонят» рисунок внутрь и клинок придется опять травить.

Дамасская сталь обладает целым рядом уникальных характеристик, которые свойственны только этому материалу. Ножи, изготовленные из качественного дамаска, обладают высочайшими режущими свойствами, которые в 2-3 раза превосходят изделия из других видов стали. Но следует отметить, что ножи из дамаска имеют один существенный недостаток. В состав металла входят углеродистые сорта стали, поэтому ножи могут быстро покрыться ржавчиной. Конечно, этого не произойдет, если Вы будете грамотно ухаживать за дамасским ножом.

Чтобы в течение долгого времени сохранить дамасский нож в первоначальном состоянии, нужно правильно ухаживать за изделием. Прежде всего, важно помнить, что ножам данного вида нужен регулярный уход. Только в этом случае можно сохранить рабочие свойства изделия на многие годы. Чтобы на поверхности ножа из дамаска не возникла преждевременная коррозия, следует тщательно очищать его после использования. При этом обрабатывать следует как сам клинок, так и все элементы рукояти. После того, как нож очищен, необходимо смазать поверхность изделия жиром или маслом. Не следует обильно наносить на нож масло или жир. Это также может неблагоприятно сказаться на изделии.
Если Вы на протяжении долгого времени не пользуетесь ножом, лучше периодически производить его смазку, проверять, не появились ли пятна ржавчины на его поверхности. Дамасские ножи нуждаются в постоянном уходе даже в том случае, если они не используются.
Если на поверхности ножа начала появляться ржавчина, её следует аккуратно удалить. Для данных целей используется некрупная наждачная бумага с керосином (можно также применять масло).

И специально для megaslav, на фотографии два моих ножа, один из дамаска второй из стали 95х18. Второй особого ухода не требует, протёр тряпочкой после использования и в принципе всё, весь уход. В составе этой стали присутствует хром, что делает её очень устойчивой к корозии. Я считаю, что ножи из этой стали оптимальные для охотников.

До дамаск красив.

Что такое сталь Дамаска

Что такое Дамаск стали

Дамасская сталь, древняя, называемая «оцепленным железом», Представляет собой высокоуглеродистую сталь, современную сталь Wootz, Ближний Восток Дамаск Областью литья, используемой традиционной сталью. С третьего века до 17-го века, Ближний Восток из Индии, Шри-Ланка импортировала эту сталь, С конкретной технологией ковки, чтобы создать из инструмента, чрезвычайно резкие, Качество не уступает японскому самурайскому мечу, эти мечи также Известной как сталь Дамаска.

 

Разница

Индийская сталь

Плавильная плавка сверхвысокого Углеродистые стали (от 1,5 до 2% углерода), изготовленные курильщиками Хайдерабада, расположенными в Северо-западный угол древней Индии, был продан «отдыхать» (персидский) В VI-V веках до нашей эры, или даже в Египте и т. Д. Их способ плавки: Черная марганцевая руда, бамбуковый уголь и некоторые листья растений, запечатанные в Сжигание керамической печи, когда эти вещи тают, шлак образует Металл, а затем металлический повторный плавление, охлаждение четыре или пять раз, и Наконец, в диаметре 5 дюймов, толщина 0,5 дюйма, взвешивание Около 2 фунтов металлических блоков.

Сталь Wootz

Металлические блоки, изготовленные в Индии, не могут Быть прямым именем Дамаск, и они называются Дамаск, потому что они Вывозился в Дамаск (сегодня в Сирии) и использовался для производства оружия. То есть, После Дамасского меча (или Дамаска).

Таким образом, это должно быть «Wootz» Сначала, а затем «Дамасская сталь», «Вотц», потому что это было Произведенный в Индии, также был переведен как «индийское железо».

Fagoted iron

Fagoted железо: древний Сталь, поверхность полируется, а затем обрабатывается коррозионным агентом, видимым рисунком, Также известный как «Бин-железо». «Бин-железо» — это не «Дамаск» Стальные «синонимы, ближе к тиглевой стали. Как обработка стали из Центральной Азии, и сталь Дамаска Обработанный из Южной Азии редок (не совсем отсутствует).

Преимущества Дамаска стали

Современная сталь Дамаска выполнена из Ковка, совместное использование дополнительной стали производится вместе. Так Твердые и твердые материалы, сложенные вместе, из стали Прочность также имеет сильную жесткость. И общая сталь сингулярности Приведет к жесткости и твердости, не может учитывать ситуацию в то же время. И сталь Дамаска изготовлена ​​из многослойной ковки, а ее Плотность больше, чем средняя сталь, ковочные инструменты, изготовленные из большого веса. Стальной ковочный инструмент Damascus более устойчив к ржавчине.

XY-Global Является ведущим китайским производителем продуктов и услуг, среди которых Die Литья и обработки с ЧПУ. Благодаря нашему многолетнему опыту, XY-Global Удовлетворяет потребности своих клиентов в строгих стандартах и ​​своевременных поставках.

Здесь наш сайт : www.xy-global.com,

Дамасская сталь: особенности и разновидности, изготовление

Довольно необычным металлом можно назвать дамасскую сталь. Для ее изготовления кузнец должен обладать большим опытом. Сталь дамаск характеризуется тем, что по всей поверхности наблюдается неоднородность структуры. Получающиеся узоры выглядят достаточно привлекательно, и поэтому материал применяется при изготовлении различных декоративных изделий, к примеру, коллекционных ножей. Этот металл обладает большим количеством особенностей, о которых далее поговорим подробно.

Рафинированная сталь

Разновидностью дамаска можно назвать рафинированную сталь. Рассматривая то, как сделать дамасскую сталь, отметим, что в этом случае в качестве заготовки для кузнечной сварки берется однородный блок металла. Среди особенностей отметим нижеприведенные моменты:

  1. Некоторые специалисты рафинированную сталь не считают полноценным представителем дамаска по причине особенностей ее изготовления.
  2. Кузнец при работе с однородной заготовкой добивается снижения концентрации вредных примесей, которыми принято считать серу, шлак и фосфор.
  3. Существенно повысить эксплуатационные качества металла можно путем равномерного распределения углерода по всей структуре.

Практически весь дамаск до XVIII был представлен рафинированной сталью. Распространенным заблуждением назовем то, что при изготовлении японских самурайских клинков использовался подобный металл.

Сварочный дамаск

Опытные кузнецы за счет комбинирования заготовок с различной концентрацией углерода смогли получить материал, который обладает исключительными эксплуатационными качествами.

Преимущества и недостатки

Среди особенностей сварочного дамаска можно отметить:

  1. Применяется сочетание железа и стали. Железо характеризуется мягкостью и пластичностью, за счет чего оно легко поддается деформации. Высокоуглеродистая сталь обладает высокой твердостью и упругостью.
  2. За счет комбинирования двух материалов кузнец исключает их основные недостатки. Чередование слоев с высокой и низкой концентрацией углерода привело к появлению дамасской стали.
  3. Мягкий слой железа не позволяет структуре быть слишком хрупкой, а высокоуглеродистая сталь придавала требуемую твердость и упругость. Подобное сочетание качеств хорошо себя проявляет при изготовлении клинков. Получаемое лезвие имеет острую режущую кромку, которая затупляется только после продолжительной эксплуатации, но при этом ударная нагрузка не приводит к появлению деформаций в структуре. Именно поэтому одно время холодное оружие из дамаска высоко ценилось, так как при сражении не тупилось и не разбивалось из-за хрупкости.

Основным недостатком подобного металла можно назвать низкую коррозионную стойкость. Практически полное отсутствие легирующих элементов в составе и высокая концентрация углерода становится причиной образования на поверхности металла коррозии.

Рассматриваемый металл можно узнать по необычному узору на поверхности. Этот оптический эффект получается по причине неравномерного распределения углерода в структуре. Для того чтобы повысить декоративные качества изделия, довольно часто поверхность подвергается дополнительной полировке и травлению. Сегодня многие используют дамаск из-за интересного оптического эффекта, но ранее в большей степени ценились особые эксплуатационные качества.

Литой булат

Персидско-индийская тигельная сталь с высоким показателем концентрации углерода получила наибольшую известность. Отличается литейный булат также необычным узором, который проявляется за счет образования матрицы карбида и феррита. Для этого проводится медленное охлаждение структуры.

К особенностям литейного булата можно отнести нижеприведенные моменты:

  1. Карбиды и ферриты обеспечивают довольно привлекательные эксплуатационные качества. При затачивании режущей кромки мягкие ферритные волокна быстро удаляются, а твердая карбидная матрица остается. В результате кромка представлена небольшими природными зубчиками, которые без специального оборудования не разглядеть.
  2. Подобный металл практически никогда не подвергается закаливанию. Это связано с тем, что термическая обработка приводит к образованию аустенита. Закалка становится причиной исчезновения карбидной матрицы, за счет чего и рисунок становится менее отчетливым.

В заключение отметим, что рассматриваемый тип металла появился много столетий назад. Сегодня его используют в большинстве случаев при изготовлении ножей или клинков, а также некоторых украшений интерьера. Современные сплавы обходят дамаск практически по всем параметрам. Интерес к дамаску поддерживался на протяжении длительного периода по причине различных мифов о том, что оружие, изготовленное из подобного металла, делало воина практически непобедимым.

Дамасская сталь (дамаск) | Журнал Ярмарки Мастеров

Дамасская сталь (дамаск) представляет собой сталь, которую получают путем кузнечной ковки металлов разных сортов с различными свойствами. Именно за счет такой техники ковки на поверхности ножа образуется характерный узор. Благодаря «смешению» разносортного металла дамасская сталь обладает оптимальным соотношением твердости и гибкости, что считается одним из основных ее достоинств.
Бытует мнение, что дамаск появился в Персии. С Юго-Востока технология его создания перекочевала в Европу, превратившись в настоящую индустрию. Расцветом ковки дамаска принято считать начало 18 века.
На сегодняшний день любители ножей все чаще отдают свое предпочтение дамасским клинкам, по достоинству оценивая их качество и эстетические свойства.
После некоторого забвения, кузнецы вновь плотно занялись изготовлением ножей из дамасской стали.
Дамаск это сталь с высоким содержанием углерода (до 1,3%), обладающая отличными характеристиками, нередко приближенными к свойствам настоящего булата. Процесс изготовления дамасской стали известен и относительно прост, но мастеров кузнечного дела, изготавливающих дамаск с его настоящими уникальными свойствами, очень мало. Получение первосортного дамаска зависит от вида кузницы, поэтому далеко не каждый клинок обладает теми качествами, которые присущи этому металлу.
Сварочный дамаск получают следующим образом:

• Собирается разноуглеродный металл,
• Затем пакет металлов посыпается флюсом, подвергается нагреву в горне и куется,
• Полученный в процессе ковки брусок разрезается поперек, снова складывается в пакет, опять нагревается и куется. Металл подвергается данному комплексу процедур несколько раз.
• Число слоев может достигать десятка тысяч, но оптимальным считается тысяча слоев.

Настоящий первосортный дамаск получается только при разогреве металла в угольных горнах, поскольку, находясь в горящем угле, клинок насыщается углеродом. В газовой горне происходит выгорание углерода, поэтому получить подлинный дамаск не получится.
Благодаря чередованию твердого и более вязкого слоя разноуглеродного металла, дамасские клинки приобретают характерные им свойства. Знаменитый дамасский узор на клинке вырисовывается и формируется в зависимости от сочетания и варки стали различных сортов. Рисунки могут быть самыми разнообразными, но наиболее часто встречаются узоры в виде волн, букетов, полос и сетки. Для тех, кто решил купить нож из дамаска, следует знать, чем проще рисунок, тем более прочным и практичным будет нож. Также стоит отдать предпочтение более мелкому рисунку, поскольку он формируется за счет большего количества слоев металла.

Сам узор и эстетические свойства ножа из дамасской стали достигаются путем так называемого «травления».

Существует несколько простых, но обязательных правил обращения с ножом из дамасской стали:
• Ножи из дамасской стали подвержены быстрой коррозии. Стоит обязательно вытирать нож насухо после работы и регулярно смазывать клинок.
• Ножи из дамасской стали нельзя шлифовать это «загонит» рисунок внутрь и клинок придется опять травить.
В нашем магазине представлено большое количество различных ножей, топоров и тяпок из дамасской стали высшего качества. Более того, желающим сделать свой нож самостоятельно, мы с удовольствием предложим клинок на выбор.

мифы и реальность — MAISON de VAZARO

Среди кухонных и прочих ножей премиум-класса клинки из дамасской стали, традиционно, считаются чем-то вроде высочайшей планки. Эта техника уходит корнями в тысячелетия, и часто бывает окутана легендами и домыслами.

На самом деле, ничего сверхсекретного в ней нет, и получить клинок из дамасской стали можно даже в обычной кузнице, соблюдая определенную последовательность действий. Нюансы начинаются в используемых материалах и количестве совершаемых перековок. Главное же преимущество дамасской стали – в уникальной прочности и долговечности, достигаемых таким путем. Впрочем, обо всем по порядку.

Немного истории

Мастерством создания дамасской стали наши предки овладели очень давно. Первые упоминания о похожем методе относятся еще к 1300 гг. д. н. э. в Передней Азии. Где-то в 800 г. д. н. э. дамасская сталь стала известна и в Европе.

К сварному методу получения дамасской стали почти одновременно и независимо друг от друга пришли мастера из самых разных стран. В Древнем Риме она применялась еще в III веке н.э. А в VI веке ее начали выпускать и в Иране. В Киевской Руси дамаск был известен под именем «узорчатого булата» или «красного железа» и долгое время не имел широкого распространения. Вплоть до начала XVIII века дамасские клинки доставляли сюда из Персии.

Расцвет дамаска пришелся на XVIII век, когда, помимо крупнейших азиатских центров, его начали изготавливать в немецком Золингене – регионе, который прославился на весь мир своими ножевыми традициями и школами. В наших широтах мастерские по изготовлению дамаска были сосредоточены, в основном, на Кавказе.

Легенды о дамасской стали

Долгое время дамасские клинки были окутаны множеством мифов и легенд. Считалось, что они были самыми ценными, невероятно острыми («резали кольчугу, словно масло»), прочными и долговечными. И оттого, якобы, воины покупали их на вес золота. Выдающиеся характеристики дамасских мечей действительно имеют место, но не в такой преувеличенной степени, как было принято думать. Скорее всего, корни этого мифа происходят из XIX столетия, с легкой руки многочисленных рыцарских романов. В частности, к ним относятся «Айвенго» Вальтера Скотта и «Талисман». В то же время, никаких фактических доказательств, подтверждающих чудесные свойства булата до сих пор не было найдено.

К слову, ее стоит путать сварочный дамаск с литым булатом (что происходит довольно часто в различных источниках). Последний значительно уступает дамасской стали по своим характеристикам. Булат представляет собой однородную сталь с высоким содержанием углерода, тогда как в сварочном дамаске используется несколько разнородных.

Что такое дамасская сталь?

Это – особый вид стали, который получают путем многократной расковки. Название «дамасская сталь» происходит от города Дамаск, которому ошибочно приписывают происхождение данной техники. На деле нет ни одного свидетельства, подтверждающего этот факт. Большая часть древнейших дамасских клинков, сохранившихся до наших дней – персидские, сирийские или индийские. Наиболее вероятной является версия о том, что дамасской сталь назвали по причине того, что первый найденный клинок был именно из Дамаска.

Как получают дамасскую сталь?

На самом деле, к этому виду сталей относится два типа: рафинированная и сварочная. В первом случае имеется в виду способ, при котором многократной перековке подвергается однородный кусок стали с целью избавиться от вредных примесей: шлаков, серы, фосфора. Приблизительно до XVIII века такой способ был доминирующим. Однако со временем ему на смену пришел более эффективный – то есть сварочный. На нем мы остановимся поподробнее.

В случае со сварочным дамаском перековке подвергается разнородный сплав, состоящий из сталей с различным содержанием углерода. Таким образом можно полностью контролировать свойства получаемого материала. При сварочном методе слои с разной степенью прочности, мягкости и упругости чередуются, дополняя друг друга и позволяя комбинировать характеристики. Содержание углерода в дамасской стали достигает 1,3%. В результате закалки высокоуглеродистые слои становились тверже и придавали лезвию упругость. А низкоуглеродистые не подвергались закалке и выполняли амортизирующую функцию, не допуская хрупкости.

Вначале пакет из сталей посыпается флюсом, после чего нагревается в горне до нужной температуры. Затем начинается ковка, в ходе которой брусок из сталей многократно разрезается, складывается и снова разрезается. При этом, согласно технологии, закалка должна производится только в угольном горне, а не в газовом – в противном случае произойдет выгорание углерода.

Более прогрессивная методика, которую применяли мастера Китая и Европы, заключалась в том, что расковывались не куски стали, а пучок проволоки с различным содержанием углерода. Что позволяло заметно упростить и ускорить процесс.

Откуда появляются узоры?

Собственно, в описанной выше технологии и состоит главный секрет высококачественной дамасской стали, которую можно безошибочно узнать по характерному слоистому рисунку. Он, в свою очередь, представляет собой оптический эффект, создаваемый за счет нескольких слоев стали с различным содержанием углерода. Иногда этот эффект специально усиливается путем вытравления кислотами и особой полировкой лезвия. Дамасские ножи ни в коем случае нельзя шлифовать абразивами, дабы не затереть рисунок.

Так или иначе, слоистый узор лишь свидетельствует о том, что данной лезвие подвергалось многократной расковке, но по его рисунку нельзя с точностью определить состав и уровень качества данного клинка. Но специалисты рекомендуют выбирать ножи с более мелким, детальным узором: он свидетельствует о бОльшем количестве слоев. Впрочем, это число обычно указывается производителем.

Японские ножи Yaxell

Под маркой Yaxell, которую вы можете найти в Maison de Vazaro, с 1923 года выпускаются широко известные ножи из дамасской стали по традиционным технологиям. Компания расположена в легендарном городе Секи (Япония), который вот уже 8 столетий известен как центр ножевого производства. Эти ножи обладают количеством слоев свыше 100 и твердостью в 60 единиц по шкале Роквелла, что делает их поистине выдающимися. Изделия относятся к премиум-классу, а некоторые серии выпускаются ограниченным тиражом, с использованием редких и особо ценных материалов для рукоятей и подставок.

20.05.2015

Нож Сербский сталь дамаск полный камень, рукоять береста

Рукоять береста

Назначение кухня

Сталь клинка дамаск

Твердость (HRC) 62

Толщина клинка 3,5

Длина клинка, мм 185

Ширина клинка, мм 90

Длина рукояти, мм 125

Ножны Кожа

Вес изделия, гр. 400

Как он получил свое название и как это сделано

Дамасская сталь — это знаменитый тип стали, который можно распознать по водянистому или волнистому светлому и темному рисунку металла. Дамасская сталь не только красива, но и ценится за то, что она сохраняет острый край, но при этом является твердой и гибкой. Оружие, сделанное из дамасской стали, намного превосходит оружие, сделанное из железа! Хотя современные высокоуглеродистые стали, изготовленные по бессемеровскому процессу XIX века, превосходят по качеству дамасскую сталь, оригинальный металл остается выдающимся материалом, особенно для своего времени.Существует два типа дамасской стали: литая дамасская сталь и дамасская сталь, полученная методом узорчатой ​​сварки.

Ключевые выводы: Damascus Steel

  • Дамасская сталь — это имя исламского мастера стали, жившего примерно в 750–945 годах нашей эры.
  • Сталь имеет волнистый узор, поэтому ее еще называют персидской обводненной сталью.
  • Дамасская сталь
  • красивая, очень острая и очень прочная. Он превосходил другие сплавы, которые использовались для изготовления мечей в то время.
  • Современная дамасская сталь — это не то же самое, что оригинальный металл.Хотя она может быть изготовлена ​​с использованием тех же методов, в оригинальной дамасской стали использовался металл, называемый вутц-сталью.
  • Сталь
  • Wootz сегодня не существует, но есть современные лезвия, изготовленные из высокоуглеродистой стали и выкованные методом сварки по образцу, напоминающим дамасскую сталь.

Откуда дано название дамасской стали

Непонятно, почему именно дамасская сталь называется дамасской сталью. Три популярных вероятных источника:

  1. Относится к стали, произведенной в Дамаске.
  2. Это относится к стали, купленной или проданной в Дамаске.
  3. Относится к сходству стального узора с дамасской тканью.

Хотя в какой-то момент сталь, возможно, производили в Дамаске, а узор отчасти напоминает дамасский, это, безусловно, правда, что дамасская сталь стала популярным предметом торговли для города.

Литая дамасская сталь

Никто не повторил оригинальный метод изготовления дамасской стали, потому что она была отлита из вутца, типа стали, первоначально производимой в Индии более двух тысяч лет назад.Индия начала производить вуц задолго до Рождества Христова, но оружие и другие предметы, сделанные из вуца, стали по-настоящему популярными в 3-м и 4-м веках как предметы торговли, продаваемые в городе Дамаск, на территории современной Сирии. В 1700-х годах методы изготовления вуц были утеряны, поэтому исходный материал для дамасской стали был утерян. Несмотря на то, что большое количество исследований и обратного инжиниринга пытались воспроизвести литой дамасской стали, никто не смог успешно отлить подобный материал.

Литую сталь Wootz изготавливали путем плавления железа и стали вместе с древесным углем в восстановительной атмосфере (с минимальным содержанием кислорода или без него). В этих условиях металл поглощал углерод из древесного угля. Медленное охлаждение сплава привело к образованию кристаллического материала, содержащего карбид. Дамасская сталь изготавливалась путем ковки из мастеров мечей и других предметов. Чтобы производить сталь с характерным волнистым рисунком, требовалось немало навыков, чтобы поддерживать постоянную температуру.

Дамасская сталь, сваренная по шаблону

Если вы покупаете современную дамасскую сталь, вы можете получить металл, который был просто протравлен (поверхность обработана), чтобы получить светлый / темный узор.Это не совсем дамасская сталь, так как узор стирается.

Ножи и другие современные предметы, сделанные из дамасской стали, сваренной по образцу, имеют водянистый узор на всем протяжении металла и обладают многими из тех же характеристик, что и оригинальный металл Дамаска. Сталь, полученная сваркой по шаблону, изготавливается путем наслаивания железа и стали и ковки металлов вместе путем их обработки молотком при высокой температуре для образования сварного соединения. Флюс герметизирует соединение, чтобы не допустить проникновения кислорода. Многослойная кузнечная сварка дает эффект водянистости, характерный для этого типа дамасской стали, хотя возможны и другие формы.

Но узорная сварка не является секретом дамасской стали. Кельты VI века до н.э. использовали лезвия, сваренные по шаблону. Итак, викинги 11 века и самураи 13 века. Сварка по образцу дает только волнистый вид, характерный для дамасской стали. Имеет значение состав стали и способ ковки слоев.

Список литературы

  • Эмбури, Давид и Оливье Буазиз. «Композиты на основе стали: движущие силы и классификации.»Annual Review of Materials Research 40.1 (2010): 213-41.
  • Фигиль, Лео С. (1991). Дамасская сталь . Atlantis Arts Press. С. 10–11. ISBN 978-0-9628711-0-8.
  • Джон Д. Верховен (2002). Материаловедение . Исследования стали 73 нет. 8.
  • К. С. Смит, История металлографии, Издательство Юниверсити, Чикаго (1960).
  • Годдард, Уэйн (2000). Чудо изготовления ножей .Краузе. С. 107–120. ISBN 978-0-87341-798-3.

Как производится дамасская сталь

Древняя история наполнена легендами, мифами и историями, которые грандиознее жизни, некоторые из которых более правдоподобны, чем другие. Независимо от того, как вы интерпретируете эти истории, самые необычные отказываются умирать. Подобно камуфляжу с полосами тигра, прославившемуся американскими спецоператорами во Вьетнаме, дамасская сталь была образцом тактики своего времени, и, как камуфляж с полосами тигра, он заработал свои полосы благодаря своим впечатляющим характеристикам.

Дамасская сталь обычно производилась до 18 века, когда исходные источники железной руды в индийских рудниках были исчерпаны. Из-за отсутствия знаний о химическом составе руды настоящая дамасская сталь была утеряна. Этот металлургически-магический материал известен своей способностью создавать твердое, но гибкое лезвие, которое может выдерживать невероятные нагрузки с небольшим повреждением или деградацией лезвия, что является редкостью даже по сегодняшним стандартам.

К счастью для нас, исторические исследования и современная наука воскресили дамасскую сталь с кладбища истории, и теперь редакторы Task & Purpose собрались здесь, чтобы показать вам, как современные кузнецы создают этот чудесный металл.

Что такое дамасская сталь?

На самом базовом уровне дамасская сталь представляет собой уникальную форму стали, которая отличается чередованием светлых и темных зерен внутри материала и высоким содержанием углерода. В древние и средневековые времена лезвия из дамасской стали приобрели легендарный статус, часто обходясь в сумму, эквивалентную ежедневному водителю или даже дороже. Хотя стоимость лезвий снизилась по сравнению с лезвиями старой школы, современный нож из дамасской стали по-прежнему может стоить вам немалых денег.

До исчезновения в 1700-х годах дамасская сталь считалась одной из лучших сталей в мире, производя впечатление на крестоносцев, когда они сталкивались с мечами своих противников.Он датируется по крайней мере четвертым веком нашей эры, хотя, возможно, и четвертым веком до нашей эры. или ранее, эта форма дамасской стали была способна превзойти современные железо и сталь в боевых действиях благодаря необычному сочетанию твердости и гибкости, которые в совокупности создавали прочные, казалось бы, нерушимые мечи.

К сожалению, к тому времени, когда французы и их союзники из числа коренных американцев расправились с войсками генерала Брэддока в лесах Вирджинии, оригинальная дамасская сталь была утеряна для истории.

Сегодня большая часть дамасской стали создается путем объединения двух разных сталей в единственные в своем роде конструкции с использованием процесса узорной сварки, несколько менее дорогостоящего способа производства дамасской стали и метода, известного в древние времена. Тем не менее, химический состав дамаска, сваренного по шаблону, хотя и содержит большое количество углерода, отличается от знаменитого производства древних времен из-за использования в нем различных исходных материалов. Таким образом, ему не хватает эксклюзивного сочетания характеристик, присущих только традиционной дамасской стали.

Что в дамасской стали?

За исключением современных вариантов нержавеющей стали, дамасская сталь может похвастаться высоким и сверхвысоким содержанием углерода, в зависимости от того, была ли она изготовлена ​​с помощью узорной сварки или тигельного метода. Тигельная сталь (также известная как Wootz или водная сталь) — это оригинальная дамасская сталь, содержащая от одного до двух процентов углерода, а в лучших версиях содержание углерода составляет около 1,5 процента. Это невероятно высокая сумма по большинству стандартов изготовления лезвий.Он также включает в себя несколько других ключевых элементов, таких как ванадий, которые влияют на его общие характеристики.

Химический состав индийской руды, используемой в качестве источника для оригинальной дамасской стали, был неизвестен до того времени, когда сырье испарилось. Тем не менее, специалисты из Кильского университета Германии и Индийского института науки в Бангалоре, а также из других организаций значительно продвинулись в изучении того, что делает руду такой уникальной.

В современном Дамаске с сваркой по шаблону используются широко доступные высокоуглеродистые стали, такие как 15n20, которые обычно имеют уровень содержания углерода менее одного процента. В этих сталях также используются уникальные комбинации других элементов, специально смешанных для достижения определенных свойств. Часто эти стали содержат ванадий, никель и другие микроэлементы, в зависимости от конкретного рецепта.

Как изготавливается дамасский клинок?

После того, как заготовке из дамасской стали, сваренной по шаблону, придана окончательная форма, многие мастера по лезвиям закаляют или отжигают ее в соответствии с предполагаемым использованием лезвия.Тем не менее, практически все современные изделия из дамасской стали протравлены кислотой, чтобы подчеркнуть ее контраст. Сварной дамаск часто требует травления в течение нескольких минут, в то время как тигельная сталь часто измеряет время травления в секундах.

Варианты из дамасской стали

Благодаря своему легендарному статусу, дамасская сталь пользуется таким же высоким спросом, как и прежде, и благодаря нескольким тысячам лет технологического развития покупатели могут найти дамасские лезвия, кольца, пистолеты 1911 года и многое другое, каждое со своей уникальной смесью дамасской стали. .Эта классическая сталь представлена ​​в нескольких вариантах, которые могут вас заинтересовать.

Тигель стальной

Как следует из названия, тигельная сталь (также известная как вода или сталь Wootz) — это уже редкая оригинальная форма дамасской стали, которая может похвастаться почти волшебным сочетанием прочности и гибкости. Традиционно кузнецы тщательно плавили в тигле особую индийскую железную руду с растительным веществом и флюсом, таким как стекло, а затем осторожно охлаждали ее, в результате чего получали готовый к ковке слиток.Некоторые современные кузнецы пытались воссоздать эту сталь с ограниченным успехом.

Сталь фасонно-сварная

Стальные лезвия с современным узором или сваренные кузнечной сваркой — это впечатляющие произведения искусства, созданные путем сложения вместе небольших кусков двух чередующихся типов стали, которые свариваются прихваточным швом и бросаются в кузницу до получения нужного цвета. Затем штабель раскаленной стали удаляют и измельчают или прессуют, сплавляя отдельные части вместе в единый кусок. После полной сварки новая заготовка разрезается и укладывается в стопку перед повторной сваркой, причем кузнец повторяет этот процесс несколько раз, чтобы получить как можно больше слоев.

Нержавеющая дамасская сталь

Нержавеющая дамасская сталь — естественная эволюция стали, сваренной по шаблону. Процесс создания соответствует стандартным процедурам сварки образцов, но заменяет две нержавеющие стали традиционными высокоуглеродистыми сталями, используемыми в большинстве продуктов Damascus.

Часто задаваемые вопросы о дамасской стали

Еще вопросы? Вот дополнительная информация о Задаче и Цели.

В. Дамасская сталь самая прочная?

A. Несмотря на свою почти мифическую репутацию, дамасская сталь уже не самая прочная сталь, доступная сегодня. Тем не менее, высококачественный Дамаск по-прежнему достаточно силен для большинства применений.

В. Что делает дамасскую сталь такой особенной?

A. Вышеупомянутая слава Дамаска возникла из-за его способности превосходить широкий спектр конкурирующих металлов, доступных оружейникам в прошлом. Благодаря своей известности и потрясающему внешнему виду дамасская сталь заняла свое место в пантеоне металлов, наряду с золотом, титаном и вибранием.

Сегодня, однако, передовая металлургия привела к появлению некоторых новых сталей, которые в некоторых отношениях могут превзойти Дамаск. Тем не менее, нож из дамасской стали будет поворачивать головы каждый раз, когда покидает ножны, и из-за многослойной природы сваренной по шаблону стали эти лезвия, как правило, очень хорошо сохраняют свои края благодаря микрозазубренностям, которые появляются там, где каждое зерно встречается с далее по краю лезвия.

В. Ржавеет ли дамасская сталь?

A. Поскольку дамасская сталь традиционно изготавливается с высоким содержанием углерода, ржавчина может быть реальной проблемой. С другой стороны, нержавеющая дамасская сталь не зря называют «нержавеющей».

В. Сколько слоев должна иметь дамасская сталь?

A. Дамасская сталь известна своей многослойностью, но сколько слоев достаточно? Согласно American Bladesmith, прямые ламинированные заготовки из дамасской стали должны иметь от 300 до 500 слоев для достижения идеального внешнего вида.

В. Можно ли подделать дамасскую сталь?

A. Выполните поиск в Интернете, и вы легко найдете списки ножей Damascus по невероятно доступным ценам. К сожалению, эти ножи практически всегда подделки. Производитель использует кислоту или лазер для травления лезвия из однородной нержавеющей или углеродистой стали с отделкой, имитирующей легендарный старый Дамаск.

Мы здесь, чтобы быть опытными операторами во всем, что связано с практическими рекомендациями. Воспользуйтесь нами, сделайте комплимент, скажите, что мы закончили FUBAR.Прокомментируйте ниже, и давайте поговорим! Вы также можете написать нам в Twitter или Instagram.

Почему на изготовление ножей из дамасской стали уходят годы — ручной работы от Eater

Рекомендуемая передача

Task & Purpose и ее партнеры могут получать комиссию, если вы покупаете продукт по одной из наших ссылок.

Утраченное искусство истинной дамасской стали

Это может выглядеть как что-то прямо из Вестероса из «Игры престолов», но красивые волнистые линии, характерные для дамасской стали, имеют более земное происхождение.И если его внешний вид поражает, то физические преимущества этого типа стали сделали его таким востребованным в период своего расцвета.

Дамасская сталь, ценившаяся веками, потеряла известность к 18 веку, но сегодня возрождается. Так что же это за мифическая сталь и почему все не могут прийти к единому мнению о том, что является, а что нет, дамасской сталью?

Что такое дамасская сталь?

Давайте сначала начнем с основ. Сталь — это сплав, состоящий из железа и углерода, но в основном из железа.Перед древними мастерами по металлу стояла задача создать сталь, которая была бы одновременно гибкой и прочной. Первые мастера мечей не знали, как точно создавать сталь; По словам мастера по производству железа Пера Ярбелиуса, инженера и металлурга Damasteel, производителя стали, производимой на многовековых заводах Söderfors в Седерфорсе, Швеция, выплавляя железо, они получали то, что получали. В конце концов они обнаружили, что одни руды дают одно свойство, а другие — другое. Одни руды давали гибкий материал, другие — прочные.

«Дамаск — это когда вы объединяете эти стали в одну поковку», — говорит Ярбелиус. «Вы берете гибкое, берете сильное и выковываете их вместе».

Этот метод многослойной ковки дает так называемый дамаск, полученный сваркой по шаблону, и этот тип дамасского материала изготавливают до сих пор.

Однако много веков назад она была известна как сталь Wootz и считалась одной из лучших сталей в мире. Впервые он был произведен в Индии из железной руды с высоким содержанием углерода — около 1.5 процентов — и дополнительные микроэлементы, согласно исследованию, опубликованному в 1998 году в Journal of Electronic Materials Дж. Д. Верховеном, А. Х. Пендреем и У. Э. Даукш. Слитки — или лепешки — стали из Индии были отправлены в Дамаск, Сирия, где их превратили в мечи. У них также были красивые рисунки на поверхности, и их хвалили за превосходные физические возможности.

В первые века дамасской стали ее чаще всего использовали для изготовления оружия, поэтому ее так ценили.Изготовить мечи было сложно, потому что они длинные и тонкие. Чтобы сделать их стабильными и гибкими, требовалась лучшая сталь.

Ранняя дамасская сталь решает аналогичную проблему, возникающую при изготовлении длинных ружей, учитывая их узкую и длинную форму. К 1600-м годам дамасская сталь, сваренная по образцу, использовалась для изготовления стволов в Турции. Эта практика распространилась по Европе и была популярна на Британских островах в 19 веке. Но в начале 1900-х производство остановилось, когда бельгийский город Льеж, производивший 850 тонн (771 метрическую тонну) дамасских бочек, пал перед немецкой армией во время Первой мировой войны в 1914 году.

Почему она называется дамасской сталью?

Хотя дамасская сталь была названа в честь сирийской столицы, она, скорее всего, была разработана в нескольких местах, говорит Джарбелиус. Некоторые версии дамасской стали производились веками от Индонезии до Ближнего Востока.

«Существуют разные традиции из разных стран или регионов», — объясняет Ярбелиус. Дамаск — это не одна конкретная формула.

Верхувен и его соавторы объясняют в своем исследовании, что и сваренный по образцу, и дамаск производились к шестому веку.По словам Gear Patrol, оружие, сделанное из этих сталей, не только было легким и прочным, но и оставалось острым даже после использования в бою. Поговаривали даже, что лезвия из нержавеющей стали могли прорезать шелковый шарф при падении.

Но формула для Wootz Damascus была потеряна для истории. К началу 19 века его больше не производили, возможно, отчасти из-за того, что мастера по металлу хранили часть процесса в секрете, и, возможно, из-за высыхания особой комбинации руд.

К концу 1800-х годов современная металлургия улучшила качество стали. По словам Ярбелиуса, даже созданный в то время дамаск, сваренный по образцу, устарел и получил плохую репутацию. Современная очищенная сталь просто работала лучше, чем ее предки, и сегодня функция дамасской стали играет второстепенную роль после ее внешнего вида.

Красота современной дамасской стали

По мере совершенствования современных технологий металлургии появляются и современные версии дамасской стали. Однако современные покупатели по-прежнему ищут дамасскую сталь из-за ее внешнего вида.В конце концов, когда дело доходит до мечей и ножей, их средневековые цели больше не имеют значения.

«В древние времена эстетика была побочным продуктом», — говорит Ярбелиус. «Сегодня мы делаем образцы, похожие на то, что производили в древние времена, но технология производства стали продвинулась намного дальше».

Сегодня существуют различные методы производства дамасской стали. По словам Ярбелиуса, некоторые настоящие художники создают ограниченным тиражом изделия из стали индивидуального дизайна. Другие производители стали из Дамаска заинтересованы в увеличении объемов производства и повторении определенных моделей.Damasteel, шведская компания, в которой работает Ярбелиус, использует для этого порошковую металлургию.

В обычном сталеплавильном производстве вы коваете цельные детали вместе, — объясняет он. Вместо этого Damasteel производит нержавеющую сталь с дамасским узором с помощью порошковой металлургии. Работая с двумя марками стали для изменения цвета, Damasteel создает «рецепт» узора и может его повторить.

Некоторые образцы являются коммерческой тайной, а другие просто трудно воспроизвести. Есть похожие образцы, которые делают несколько кузнецов, хотя они могут иметь разные названия.То, что один кузнец называет узором розы, другой может назвать, например, каплей дождя.

Если названия шаблонов кажутся слишком деликатными для характера бизнеса, есть и другие варианты. У Damasteel есть узоры под названием Thor, Odins Eye, Loki, Bifrost и Bluetongue. Или рассмотрите Snakeskin, Razor Wire и Fireball от Девина Томаса. Все они имеют общее качество красоты.

«Вы делаете виды дамасской стали, потому что она красивая», — говорит Ярбелиус. «Вы ищете эстетику больше, чем функциональность.

Использование дамасской стали сегодня

В 21 веке дамасские сталелитейщики не выковывают много мечей. Тем не менее, по словам Джарбелиуса, этот материал широко используется. Поскольку для производства требуется больше труда и мастерства, дамасская сталь имеет более высокую ценник из традиционной стали без рисунка.

Здесь вы найдете украшения, кольца, часы, ложки, пряжки для ремней, бритвы, фонарики и ручки из дамасской стали. Конечно, в традициях самого раннего ее использования — дамасская сталь. используется для изготовления ножей, карманных ножей и высококачественных кухонных ножей.

Что такое дамасская сталь? Все, что вам нужно знать

Если вы окунулись в мир ножей для повседневного ношения, скорее всего, вы заметили дамасскую сталь. Вы знаете, эти прекрасные лезвия с волнистыми и, казалось бы, бесформенными линиями — как топографическая карта мифического царства — которые почти всегда прикреплены к редкой рукоятке ножа и довольно высокой цене? Да, вот о чем мы говорим.

Если вы хоть немного похожи на нас, то, наверное, раз или два задавались вопросом, в чем дело с этим загадочным материалом для клинка. Хотя он и не так распространен, как другие виды стали, он все же достаточно часто вызывает наше любопытство — но все же достаточно редко, чтобы знание его истории, преимуществ и целей не было тем, что можно было бы назвать пешеходом. Фактически, мы пришли к выводу, что даже некоторые хорошо осведомленные люди в сообществе EDC не заинтересованы в этой истории. Поэтому мы решили провести небольшое исследование и ответить на напрашивающийся вопрос: что такое дамасская сталь?

История Дамаска

Корни Wootz

История дамасской стали (или дамасской стали) на самом деле восходит к столетиям — до 400-х годов нашей эры, если быть точным.И хотя, так или иначе, он получил свое название от сирийской столицы, сталь, из которой сделан Дамаск, вообще не из Сирии или Ближнего Востока. Фактически, он был импортирован из Индии или Шри-Ланки и даже не назывался Дамаском.

Wootz, так ее называют, представляет собой тигельную сталь, характеризующуюся серией полос (которые напоминают рельеф или волны воды), образованных в результате образования и / или включения в сталь феррита, мартенсита и / или перлита. Феррит — это кристаллическая форма железа; мартенсит — форма кристаллической стали; а перлит представляет собой комбинацию феррита и цементита (также известный как карбид железа).На самом деле это немного сложнее, но вам нужно знать следующее: сталь Wootz — это нечистая форма стали. Но в данном случае они далеки от недостатка, поскольку именно от примесей эта сталь получает свою легендарную прочность и внешний вид. Именно от примесей эта сталь обретает свою легендарную прочность и внешний вид. Но мы вернемся к этому позже.

Считается, что по двум причинам сталь Wootz упоминается как Дамаск здесь, в западном мире. Во-первых, многие из всемирно известных стальных мечей Wootz, которыми пользовались сирийские воины в древние времена, были изготовлены в городе Дамаск, поэтому их было легко назвать таковыми.Во-вторых, она была названа дамасской сталью из-за сходства с дамасскими тканями, которые, в свою очередь, были названы в честь сирийской столицы. Хотя сам материал и метод создания этого типа стали для лезвий теперь считаются легендарной частью истории, первоначальная техника, лежащая в основе его создания, была фактически утеряна где-то в середине 1700-х годов. Существует несколько теорий относительно того, почему это произошло — разрушение торговых путей, отсутствие документации или культурное подавление западным империализмом — но факт остается фактом: мы больше не знаем, как традиционно создавалась дамасская сталь.

Современные методы

Улучшенный или Самозванец?

Однако утрата оригинальной техники не остановила людей от попыток создать этот легендарный материал. Фактически, есть люди, которые посвятили всю свою жизнь попыткам воссоздать или перепроектировать материал. Это даже считается подполе более крупного исследования, известного как экспериментальная археология, — области, посвященной приближению технологической осуществимости древних культурных практик для лучшего понимания и более глубокого познания указанных культур.Итак, есть два обычно используемых метода для приближения того, что мы будем продолжать называть дамасской сталью. Есть два широко используемых метода для приближения того, что мы будем продолжать называть дамасской сталью: сварка заготовок и воспроизведение тигля.

Сварка заготовок: Впервые этот метод был разработан Уильямом Ф. Мораном (ныне известным дизайнером ножей и основателем Американского общества кузнецов) и представлен на выставке Гильдии мастеров ножей в 1973 году. Этот метод также известен как сварка по шаблону.Эта техника требует, чтобы кузнец взял несколько различных сплавов стали и / или железа, сварил их вместе в заготовку (стержень или цилиндр из стали), а затем обработал и сложил эту сталь до тех пор, пока она не сформирует желаемый узорчатый вид. Этот вариант стали обычно (и ошибочно) называют «Дамаск». Хотя это умная техника, позволяющая создавать как невероятно великолепные, так и невероятно прочные сплавы для лезвий, на самом деле это не та техника, которая изначально использовалась в древней Сирии.

Репликация тиглей: Есть несколько различных исторических примеров репликации тиглей из дамасской стали, хотя до сих пор невозможно сказать, верны ли методы или нет.В 1981 году, например, в New York Times была опубликована статья, в которой говорилось, что два металлурга из Стэнфорда (по именам Джеффри Уодсворт и Олег Д. Шерби) заново открыли эту технику, создав «сверхпластичный» металлический сплав. Используя современные методы, эти исследователи утверждают, что почти точно воспроизвели древнюю сталь на основе Wootz. Похожая техника была обнаружена и опубликована в статье Дж.Д. Верховена, А.Х. Пендрея и У. Даукш назвал «Ключевая роль примесей в лезвиях из древней дамасской стали».«Как мы уже сказали, трудно определить, действительно ли им удалось воспроизвести их. Возможно, что один или оба этих метода верны. Также возможно, что они тоже достаточно близки. Как бы то ни было, эта разновидность дамасской стали, вероятно, больше похожа на оригинал, чем сваренная заготовками дамасская сталь.

Kershaw Scallion: $ 69
Spyderco Endura 4: $ 174
SOG Architech: $ 280

Настоящие приложения

В чем смысл?

То, что сегодня известно как дамасская сталь, по-прежнему широко используется для тех же целей, что и в древние времена, а именно для создания лезвийных инструментов. И это, вероятно, потому, что преимущества материала во многом одинаковы. Если вы хоть сколько-нибудь знакомы со сталью для лезвий, вы уже понимаете причину этого. Те «примеси», о которых мы упоминали ранее, — феррит, мартенсит и / или перлит — распределены по слоям стали, придавая ей большее сопротивление скалыванию и растрескиванию и позволяя отточить край лезвия на лезвии.

С этим типом стали также связано определенное мастерство, потому что процесс ее создания является сложным и сложным.Итак, если вы найдете нож EDC с лезвием из дамасской стали и за очень высокую цену, помните, что это не только из-за качества материала (например, удержания лезвия, прочности и т. Д.) «Master Smith» Дамаск должен иметь не менее 300 слоев гнутой стали, но также из-за всей работы, которая ушла на создание иногда десятков слоев закаленной стали. Для справки: «Мастер-кузнец» Дамаск (рейтинг, предлагаемый Американским обществом кузнецов) должен иметь не менее 300 слоев гнутой стали.

Типы лезвий, которые изготавливаются из дамасской стали, также весьма разнообразны. Здесь можно найти все, от небольших тактических фиксированных лезвий до изысканных карманных папок высокого класса. Его даже довольно часто можно найти в качестве материала, используемого при создании специальных поварских ножей. Но поскольку дамасская сталь чаще всего используется в ножах, она не предназначена исключительно для этого применения. Из него можно сделать буквально все, что можно сделать из стали, включая многофункциональные инструменты, ручки для повседневного ношения, кошельки… возможности практически безграничны.

Ползунок из дамасской стали с тактильным поворотом

Хотя наиболее распространенным применением является лезвие ножей, дамасская сталь вряд ли ограничивается этим применением. Возьмем, к примеру, ручку Slider Pen из дамасской стали Tacticle Turn. Этот красивый пишущий инструмент весом 2 унции сделан из того же великолепного мифического материала, отличается плавным раскрытием болта и оснащен картриджем Schmidt Easy Flow 9000. [Покупка: 299 долларов]

Чудо или миф?

Приговор

Хотя оригинальные методы навсегда останутся недостижимыми, это не значит, что современные разновидности не стоят вашего времени. На самом деле все наоборот. Большинство продуктов, изготовленных из дамасской стали, имеют чрезвычайно высокое качество. Большинство продуктов, которые имеют в своей конструкции «дамасскую сталь», имеют чрезвычайно высокое качество. — если они поступают из надежного источника. Во многом это связано с тем, что эти бренды и производители уже имеют репутацию, которую нужно поддерживать. Или потому, что люди в мире металлургии имеют обыкновение делиться любыми революционными открытиями в технике или технологиях.Можно даже сказать, что самозванцы, не соответствующие номиналу, обычно находятся под контролем более широкого сообщества повседневных носителей.

Тем не менее, важно, чтобы вы проявляли такую ​​же бдительность в отношении дамасской стали, как и в отношении любой другой стали для лезвий ножа или материала рукоятки, потому что недостойные предложения могут проскользнуть сквозь трещины. Проводите исследования, доверяйте мастерам, которые этого заслуживают, и держитесь подальше от всего, что кажется слишком хорошим, чтобы быть правдой. И помните, что даже оригинальная техника изготовления легендарной дамасской стали была утеряна для истории, все еще есть много изобретательных мастеров-металлистов, творящих магию в своих кузнях.

Тайны и наука дамасской стали

Поклонники Игры престолов хорошо осведомлены о мощи и устрашении валирийской стали. Вы никто, если у вас нет меча из валирийской стали, а если он у вас есть, вы, вероятно, в чем-то босс.

«Осторожно, ваша светлость, ничто не режет лучше валирийской стали».
— Великий мейстер Пицель королю Джоффри

The Game of Thrones Wiki описывает это как: «Валирийская сталь — это форма металла, которая была выкована во времена могущественного валирийского Вольного владения.Он исключительно острый и чрезвычайно прочный, но в то же время легкий, сохраняет свои края и не требует ухода. Валирийская сталь узнаваема по ее остроте, а также по характерному волнистому узору, который виден на лезвиях, сделанных из нее ». А поскольку ее больше нет, если вам нужен меч (или два) из валирийской стали, вам нужно растопить еще один.

Что удивительно, это настоящая валирийская сталь, также известная как дамасская сталь . Его способность сгибать и удерживать лезвие не имеет себе равных.

Согласно статье «Нью-Йорк Таймс» 1981 года «ТАЙНА ДАМАСКОЙ СТАЛИ ЯВЛЯЕТСЯ РЕШЕННОЙ».

«Замечательные характеристики дамасской стали стали известны Европе, когда крестоносцы достигли Ближнего Востока, начиная с 11 века. Они обнаружили, что мечи из этого металла могут раскалывать перо в воздухе, но сохраняют остроту во многих битвах с сарацинами. Мечи легко узнать по характерному водянистому или «дамасскому» рисунку на лезвиях.

И все же его секретный рецепт был утерян на долгие годы.

«ДВА металлурга из Стэнфордского университета, стремящиеся произвести« сверхпластичный »металл, похоже, наткнулись на секрет дамасской стали, легендарного материала, используемого многочисленными воинами прошлого, включая крестоносцев. Его формула была утеряна на протяжении поколений ».

3 секретных шага к дамасской стали:

Секрет материала — высокое содержание углерода, в двадцать раз больше углерода, чем в стандартной «мягкой» стали, но без «хрома», который сделал бы сталь «нержавеющей».”

1) Для дамасской стали железную руду плавили в больших чанах или тиглях, куда добавляли уголь или древесину для увеличения содержания углерода. Это сильно отличалось от других методов создания стали.

2) В процессе ковки сталь десятки раз загибается на себя, это создает характерную «водянистую» или закрученную поверхность, как у валирийской стали. Некоторые говорят, что оружейники сложили бы материал тысячи раз, чтобы создать лучшие клинки.

3) Наконец, после процесса ковки материал необходимо закалить в жидкости, чтобы охладить материал и зафиксировать твердость.

Метод часто обсуждался.

«По словам доктора Гельмута Никеля, куратора отдела оружия и доспехов Метрополитен-музея в Нью-Йорке, легенда гласила, что лучшие клинки были закалены в« драконьей крови ».

В недавнем письме в музей пакистанец рассказал о мече, хранящемся в его семье на протяжении многих поколений и закаленном афганскими мастерами в моче осла.Некоторые средневековые кузнецы рекомендовали использовать мочу рыжеволосых мальчиков или «трехлетнюю козу, которую три дня кормили только папоротниками».

На протяжении восьми веков арабским мастерам мечей удавалось скрывать свою технику от конкурентов и от потомства. Те, кто в Европе, только показали, что они закалились в «красном лекарстве» или «зеленом лекарстве». Согласно одной из версий, менее резкое охлаждение было достигнуто, когда лезвие, все еще раскаленное докрасна, «неслось в бешеной галопе всадником на быстрой лошади.”

В письменах, найденных в Малой Азии, говорится, что для закаливания дамасского меча его клинок должен быть нагрет до тех пор, пока он не засветится, «как восходящее солнце в пустыне». Затем его следует охладить до цвета королевского пурпура и погрузить «в тело мускулистого раба», чтобы его сила была перенесена на меч.

Теперь, когда секрет раскрыт, кузнецы, ножовщики и оружейники имеют возможность воссоздать этот великолепный материал. Но вам это будет стоить «.

Оружие, вдохновленное игрой престолов — Официальный отдел новостей POSCO

Игра престолов , отмеченный наградами телесериал HBO, идет шестой сезон и продолжает восхищать публику во всем мире своей потрясающей графикой и фантастической красотой. история, в которой переплетаются сюжетные линии гражданской войны, легендарных существ и борьбы за власть. Действие шоу происходит в вымышленном мире постколумбовой эпохи, и чтобы привлечь внимание зрителей, шоу в значительной степени полагается на красочные костюмы и реалистичный реквизит. Из этого реквизита оружие, использованное в шоу, возможно, является самым важным, а мечи являются наиболее характерными символами шоу.

Лезвия, которыми владеет Игра престолов персонажей стали синонимом самого шоу, и заядлые фанаты по всему миру платят большие деньги, чтобы заполучить копии культовых мечей, каждый из которых имеет свои особые характеристики и такие имена, как Блэкфайр, Темная сестра и Длинный Коготь.Но что делает это оружие таким необычным?

Мифический, волшебный металл

Секрет превосходства мечей кроется в материале, из которого они были выкованы: валирийской стали. Этот мифический сплав, изготовленный в древней империи валирийцев, отличается исключительной остротой, невероятной прочностью и легкостью, что делает его идеальным металлом для меча. Рифленый узор отличает ее от других металлов, и из-за этих свойств сталь довольно дефицитная и очень дорогая.Тем не менее, что делает валирийские стальные мечи самыми уникальными и мощными, так это тот факт, что они выкованы с помощью магических заклинаний и драконьего огня в процессе изготовления меча, который был практически утерян с течением времени.

В то время как вымышленный сплав был более чем вероятным результатом творческого мышления, чем изучения книг по химии, Джордж Мартин, автор серии романов Песнь льда и пламени , на которой основан сериал, черпал вдохновение в реальных событиях. жизнь древнее оружие, а точнее дамасская сталь, чтобы придумать материал.

Реальное вдохновение

Подобно своему воображаемому предшественнику, дамасская сталь, которая возникла в Южной Индии до нашей эры, в основном использовалась для изготовления оружия с длинным клинком, которое считалось прочным, ударопрочным и могло быть заточено до острой, упругой кромки. .

Кроме того, лезвия имели характерный волнистый узор, напоминающий текущую воду. Говорят, что исламские рыцари смотрели на эти узоры перед битвой, чтобы напомнить о текущих водах райских рек и убедиться, что, если они упадут, их место в раю будет обеспечено.

Конечно, в подделке этих клинков не участвовали огнедышащие драконы или волшебство, а свойства металла не были такими идеальными, как у валирийской стали. Однако материал породил ряд легенд.

Считалось, что клинок из дамасской стали мог без труда прорезать ствол винтовки или разрезать пополам шелковый шарф, падающий на лезвие. Некоторые даже говорят, что мечи из дамасской стали были самыми прочными лезвиями, использовавшимися в крестовых походах.Независимо от того, правдивы эти легенды или нет, мечи, несомненно, были выдающимися для своего времени.

Также, как и валирийская сталь, первоначальный метод производства дамасской стали был в конечном итоге утерян, и производство узорчатых мечей прекратилось примерно в 1750 году.

Хотя клинков из дамасской стали, возможно, уже давно нет, эти замысловатые мечи были реинкарнированы, хотя и фиктивно, и ими можно по-прежнему восхищаться благодаря сериалу «Игра престолов», который выходит в эфир по воскресеньям в 21:00 по восточному поясному времени на канале HBO.

Будьте уверены, что никогда не пропустите ни одну из захватывающих историй о стали из The Steel Wire, подписавшись на наш блог.

Лучшие кухонные ножи, Damascus Steel Edition

Ножи, сочетающие традиции и современный дизайн, слишком красивы, чтобы их скрывать.

Готовка — это искусство. А когда дело доходит до кухонных ножей, дамасскую сталь трудно превзойти ни по функциональности, ни по эстетике. Характерные узоры в виде волн и завихрений на поверхности лезвия превратили эти ножи в настоящие предметы дизайна.Однако ножи из дамасской стали — это не просто привлекательная текстура.

Обладая богатой историей, эти типы лезвий изготавливались на протяжении сотен лет с использованием особой — и все еще секретной — техники. Первоначально мастера из Дамаска использовали особый вид стали, привезенный из Индии, под названием wootz steel. Плавление стали, древесного угля и железа в камере с небольшим содержанием кислорода привело к поглощению металлов углеродом из древесного угля. После того, как вуц медленно остыл, мастера по оружию могли использовать этот материал в качестве основы для изготовления оружия из дамасской стали.Хотя точная техника была утеряна на протяжении веков, обратная инженерия и анализ археологических находок пролили свет на многие части этого процесса.

© Jonas Blade

В наши дни настоящие ножи из дамасской стали оживают сложным путем. Он включает в себя обертывание стального сердечника или лезвия из углеродистой стали многими слоями стали, чтобы создать волнистый узор из дамасской стали. Некоторые бренды используют жидкий азот, в то время как другие используют сотни рабочих шагов в производственном процессе. Для кухонных ножей дамасская сталь — это больше, чем просто красивые органические узоры. Эта особая техника делает лезвие гибким и очень прочным. Наружные слои также защищают сердечник лезвия и могут обеспечить дополнительную защиту от коррозии. Естественно, это означает, что с кухонными ножами дамасская сталь увеличивает цену, так как процесс требует точности и высочайшего мастерства. Часто бренды сочетают эти специальные лезвия со специальными ручками, например, из окаменелой кости.

Если вы хотите купить настоящий нож из дамасской стали, вам нужно проверить, действительно ли нож сделан с использованием этой трудоемкой техники.Некоторые компании травят лезвия или наносят на них лазерную печать, чтобы добиться отличительного рисунка, а это означает, что лезвие просто красивое без дополнительных преимуществ сотен слоев обернутой стали. Мы составили список кухонных ножей из дамасской стали высшего качества, чтобы вы могли легко найти подлинный продукт, которым будете пользоваться — и восхищаться им всю жизнь.

Zwilling J.A. Henckels Mungsten Damast Chef’s Knife

Ограниченная серия Zwilling J. A. Нож шеф-повара Henckels Mungsten Damast — особенный.Это связано с тем, что помимо метода изготовления дамасской стали, в нем также используется сталь, полученная на этапе ремонта Мунграмового моста в Золингене, Германия. Нож отмечает 285-летие Цвиллинга и включает сталь, взятую из замененных частей моста. Кроме того, он также может похвастаться дизайном итальянского дизайнера Маттео Туна, который делает его еще лучше в нашей книге. Сделанный вручную в Золингене, нож имеет 107 слоев стали, обернутых вокруг сердечника. Лезвие имеет твердость по Роквеллу 60 ° и имеет V-образную кромку с углами 15 ° с обеих сторон, что обеспечивает превосходную производительность для различных задач резки.Завершает дизайн ручка из африканского черного дерева с тремя заклепками. Модель Zwilling J.A., состоящая всего из 285 экземпляров. Поварской нож Henckels Mungsten Damast — настоящий предмет коллекционирования.

Купить $ 1249

Нож шеф-повара Jonas Blade 8 дюймов — Damascus Steel

Немногие продукты включают в себя слово «ремесло» так же, как 8-дюймовый нож шеф-повара Jonas Blade — сталь Damascus. Этот нож шеф-повара, созданный до совершенства вручную основателем Jonas Blade Заком Джонасом, показывает, почему дизайн, сделанный вручную, всегда будет превосходить продукты массового производства.Узор из дамасской ткани поразителен и уникален, а фигурная ручка из клена дополняет волнистые линии и текстуры. Когда дело доходит до кухонных ножей, дамасская сталь обеспечивает дополнительную защиту и увеличивает срок службы. Особенно это касается этого ножа. Он имеет лезвие из высокоуглеродистой стали, а не из нержавеющей стали, и обеспечивает более острый срез, а также большую долговечность. Хотя углеродистая сталь требует дополнительного ухода и должна быть высушена сразу после использования, чтобы предотвратить ржавчину, этот нож создан, чтобы служить в течение нескольких поколений и стать семейной реликвией.

Купить $ 800

Lignum Skid Деревянный нож для повара из красного дерева

Мы начинаем наш список с одного из самых креативных дизайнов ножей для повара, которые вы можете найти. Изготовленный вручную в Германии компанией Lignum, Skid Wooden Chef Knife из красного дерева меняет соотношение между металлом и деревом, создавая цельный характерный дизайн. В мире высококачественных кухонных ножей дамасская сталь занимает одно из первых мест в списке эксклюзивных характеристик. Здесь он добавляет изысканности к органической красоте мексиканского красного дерева.Изготовленный в Золингене, лезвие изготовлено с использованием традиционной техники складывания стали, которая придает металлу волнообразный узор. Этот поварский нож практичный и привлекательный, он универсален, острый и надежный. Можно с уверенностью сказать, он займет почетное место на любой кухне.

Купить $ 840

Нож шеф-повара на заказ Messerwerk с лезвием из дамасской стали San Mai

Произведение искусства, нож шеф-повара на заказ с лезвием из дамасской стали San Mai от Messerwerk — это предмет особого интереса и предмет коллекционирования.Он оснащен лезвием из углеродистой стали, которое требует особого ухода для предотвращения ржавчины, но обеспечивает превосходную остроту и долговечность по сравнению с ножами из нержавеющей стали. Расположенные между двумя слоями стали, каждый из которых состоит из 360 слоев, режущая кромка и лезвие имеют впечатляющую твердость — 64-65 HRC. Специальное лезвие требует специальной ручки, и Messerwerk доставлен. Этот уникальный поварской нож имеет рукоять из окаменелой конской кости, возраст которой составляет более 100 000 лет. Ручка с красивой текстурой имеет бронзовый воротник и наконечник.И, наконец, ящик из капового дерева является элегантным домом для этого изысканного ножа.

Купить $ 6500

Поварской нож Boker Damascus Superior

Кухонные ножи из дамасской стали отличаются большей прочностью и точностью, а также невероятным мастерством. Нож Boker Damascus Superior Chef’s Knife — не исключение. Красивый и более минималистичный, чем другие конструкции в нашем списке, этот нож может похвастаться четырьмя полосами Torsion Damascus Steel с 300 слоями и отдельно кованной режущей кромкой из дамасской стали.Каждый нож, созданный вручную, оживает более чем за 150 шагов. В отличие от аналогичных продуктов, нож Boker Damascus Superior Chef’s Knife также изготовлен из дамасской стали на воротнике ручки и торцевой крышке. Сделанный с закругленной ручкой из африканского черного дерева, нож идеально сбалансирован и элегантен.

Купить $ 2500

Nesmuk Exklusiv C90 Chef’s Knife

Nesmuk производит отмеченные наградами ножи, сочетающие в себе старинные и передовые технологии. Нож шеф-повара C90, входящий в коллекцию Exklusiv, показывает, почему дамасская сталь — отличный выбор для кухонных ножей.Лезвие ручной ковки состоит из 210 слоев стали, что обеспечивает дополнительную гибкость и долговечность, а также защищает стальную кромку. Лезвие из углеродистой стали очень острое, что еще больше усиливает тонкость металла. Самый легкий поварской нож в коллекции, C90, удобен в использовании, тем более что он также имеет округлую ручку из орехового капа. Другие особенности включают твердость 62-63 HRC, одностороннее полое шлифование и покрытие NPC. Также к этому ножу прилагается элегантная черная матовая коробка и сертификат подлинности.

Купить $ 1400

Eva Solo Nordic Kitchen Chef’s Knife

Нож Nordic Kitchen Chef’s Knife, созданный Евой Соло, демонстрирует стремление бренда привнести скандинавский дизайн в жилые помещения. Красиво оформленный и искусно изготовленный нож имеет 67-слойное лезвие из дамасской стали, изготовленное по японским методам, которым 2000 лет. Сверхострый и идеально сбалансированный нож от шеф-повара не только сделает вашу кухню лучше, но и поможет вам улучшить технику нарезки.Кухонные ножи, дамасская сталь и массив дерева — отличное сочетание. Здесь Ева Соло использовала рукоять Pakkawood эргономичной формы, чтобы дополнить большое лезвие. Идеальный поварский нож для нарезки, нарезки, нарезки и бесстыдной демонстрации во время готовки.

Купить $ 340

Miyabi Black 5000MCD Поварский нож 9,5 дюйма

Созданный вручную в Японии нож Miyabi Black 5000MCD 9,5 дюйма сочетает в себе искусство дамасской стали с традиционными техниками. Он имеет стальной сердечник MC66 с частицами порошка микрокарбида.Азотное охлаждение помогает поднять твердость лезвия до впечатляющего уровня: 66 HRC. И это еще не все. Нож имеет 132 слоя стали, обернутые вокруг сердцевины из микрокарбида с цветочным узором из дамасской стали. Ремесленники используют традиционный метод Хонбадзуке, состоящий из трех шагов, чтобы отточить лезвие до совершенства. Завершает дизайн ручка из черного ясеня с дополняющими линиями серых тонов. Эргономичная ручка имеет D-образную форму, поэтому ее удобно держать в руке.

Купить $ 400

John Pawson Нож для стейка из дамасской стали и черного дерева с ручкой из черного дерева

Этот нож для стейка из дамасской стали и черного дерева, отличный образец элегантного сдержанного стиля известного архитектора и дизайнера Джона Поусона, прост и просто красив.Дизайн исследует баланс контрастов и сочетает в себе изогнутые и прямые формы, а также массивные и тонкие элементы. Для кухонных ножей дамасская сталь представляет собой яркий узор, олицетворяющий изысканное мастерство.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *