Комплект ножей и решеток МИМ 600, МИМ 300
Комплект МИМ 300 без буртаИнтенсивная работа профессионального оборудования на предприятии питания или мясном производстве ведет к необходимости постоянного контроля за качеством режущего инструмента мясорубки для ресторана или мясного производства.
Плохое качество ножей и решеток для профессиональной мясорубки, например МИМ 300 или МИМ 600 приводит либо к падению производительности пищевого оборудования, либо ухудшению качества основного продукта (фарша). Фарш получается давленный, а не рубленный. Как следствие плохое качество изготавливаемых из фарша полуфабрикатов и изделий.
Какой режущий инструмент установлен в мясорубке МИМ 300
В мясорубках профессиональных, ресторанных для общепита моделей МИМ-300М-01, МИМ-300, МИМ-300М, МЭП-300, МП-300/380, М-300М, М-300Ч ТМ-32, ТМ-32М, МИМ 600, МИМ 600 М установлен комплект режущего инструмента системы УНГЕР (UNGER).
Покупая комплект УНГЕР (UNGER) ножей и решеток для отечественных профессиональных мясорубок или мясорубок производства ТОРГМАШ Барановичи необходимо знать основные параметры режущего инструмента системы МИМ, соблюдать правила его замены, использования.
Из чего состоит комплект решеток и ножей МИМ 300, МИМ 600
Комплект МИМ 300 в сбореКомплект ножей и решеток для МИМ 300, комплект ножей и решеток для МИМ 600 состоит из трех решеток и двух ножей двухсторонних имеющих 4 луча. Для одной из решеток больше по назначению подходит название нож, но принято ее называть подрезная решетка.
Функция подрезной решетки для МИМ 300 состоит в предварительном измельчении продукта, мясного сырья после доставки его в режущий узел профессиональной мясорубки шнеком. Далее продукт проходит измельчение крестовым ножом МИМ 300, далее в системе работает решетка с приемными отверстиями 9 мм. Так называемая решетка мясорубки МИМ №3.
Далее опять работает крестовой нож и окончательно продукт попадает в приемный лоток, покидая горловину мясорубки системы МИМ, с отверстием в решетке 5 мм. Так называемая решетка мясорубки МИМ №2.
Дополнительно к комплекту существует решетка № 1 мясорубки МИМ с рабочими отверстиями 3 мм, так называемая «паштетеная» решетка.
Свое название она получила за популярное использование при приготовлении паштетов.
Каждый инструмент комплекта ножей и решеток для профессиональных мясорубок предприятий питания МИМ 300, МИМ 600 имеет свое название, присвоенное ему производителем оборудования.
Так крестовой нож профессиональной мясорубки имеет название — Нож МИМ 300 (600) двухсторонний с буртом (под бурт) или Нож МИМ 600 (300) без бурта. Нож МИМ 300, МИМ 600 имеет крестовую форму, так же ножи мим имеют заточку кромки с двух сторон.
Решетки режущего инструмента МИМ 300, МИМ 600 именуются под номерами 1,2,3. Отличаются решетки режущего инструмента диаметром отверстий для пропуска фарша. Соответственно решетки бывают с буртом или без, это отличие в диаметре посадочного отверстия инструмента .
Слова в аббревиатуре с буртом (без бурта) обозначает какую форму имеют ножи для мясорубки типа МИМ, а так же диаметр посадочного отверстия для решеток мясорубки для ресторана, кафе, столовой МИМ 300 на палец шнека.
Как пример:
Нож МИМ 300 с буртомНож МИМ 300 без буртаРазница между ножом МИМ 300 с буртом и безДля комплекта режущего инструмента МИМ 300 с буртом (под бурт): диаметр посадочного отверстия решетки на палец шнека 22 мм.
Для комплекта режущего инструмента МИМ 300 без бурта: диаметр посадочного отверстия решетки на палец шнека 16 мм.
Где купить комплект режущего инструмента для МИМ 300 МИМ 600
В нашем магазине через форму заказ всегда можно купить комплект режущего инструмента для МИМ 300, МИМ 600. Режущий инструмент отличного качества всегда есть в необходимом количестве у нас на складе. Мы доставляем 7 дней в неделю без выходных режущий инструмент МИМ 300, МИМ 600 в любой регион страны в том числе с оплатой товара при получении.
Вид разницы отверстий под бур и без бурта для системы МИМ 300При замене полного комплекта режущего инструмента для мясорубок МИМ 300, МИМ 600 не имеет значения какой комплект инструмента выбрать, под бурт, или без бурта. Так как размер комплекта ножей и решеток МИМ 300 либо с буртом либо без бурта имеет одинаковую габаритную посадку на палец шнека профессиональной мясорубки.
Высота стопки инструмента составляет порядка 43 мм.
Однако при замене инструмента не полным комплектом, одной решетки или пары ножей системы МИМ, необходимо строго определится с видом установленного комплекта режущего инструмента МИМ 600, МИМ 300. Так при ошибке, либо решетка будет не закреплена на бурте ножа, либо нож с буртом не будет прикасаться рабочей поверхностью к рабочей кромке решетки.
Как правильно установить комплект режущего инструмента в мясорубку МИМ 300, мим 600
Комплект ножей и решеток МИМ 300 с буртомМы обращаем особое внимание на правильный запуск комплекта ножей и решеток для мясорубки системы Унгер. Правильный пуск заключается в том, что предварительно не нужно затягивать сильно зажимную гайку горловины. Она должна держать инструмент, но оставить зазор до 1 мм между ножом и решеткой. Этот зазор позволяет первоначально пройти продукту и смазать режущий узел профессиональной мясорубки для ресторана. Далее необходимо зажать инструмент при помощи гайки плотно, что бы обеспечить нормальный срез продукта с решетки ножом.
Мы так же рекомендуем, основываясь на опыте сотрудников TERA517 внимательно следить за состоянием инструмента и своевременно его менять. Мы не призываем постоянно менять только комплект ножей решеток на МИМ 300 полностью, но обращайте внимание, есть ли износ решеток мясорубки МИМ 300 или МИМ 600 № 2 или № 3. Обычно решетка изнашивается не равномерно, и рабочий нож имеет такой же износ как и решетка, по форме. И может данный изношенный комплект работать нормально, но заменив в нем нож или решетку мы получим, не совпадение геометрических форм инструмента, при этом нож или решетка режущего комплекта МИМ может по этой причине зацепится друг за друга при пуске мясорубки и как следствие привести к его поломке, выходу из строя.
Подрезная решетка МИМ 300 без буртаБерегите инструмент, следите за его состоянием и своевременно его меняйте, приобретая не дорогой и качественный комплект ножей и решеток МИМ 300, комплект режущего инструмента МИМ 600 в интернет магазине TERA517.
Всегда рады помочь не только с заменой, продажей, и доставкой ножей и решеток к МИМ 300, но и провести ремонт оборудования, и не только электромеханического но и любого оборудования предприятий общественного питания.
Стоимость ремонта оборудования ресторана.
Данная система ножей и решеток для мясорубок МИМ 300 подходит для установки на мясорубки производства ТОРГТЕХМАШ типа ТМ-32М, ТМ-32. Ножи для ТМ-32 и ножи для ТМ-32М всегда в наличии на нашем складе.
Доборное (упорное) кольцо МИМ 600В мясорубках МИМ 300 и МИМ 600 можно использовать доборные (упорное) кольца для производства фарша различной консистенции, крупного с помощью решетки МИМ 300/600 9 мм и мелкого с помощью решетки МИМ 300/600 5 мм. Доборное (упорное) кольцо изготовлено из пищевого пластика и применяется в системах Унгер, полунгер для замены, одного нескольких режущих инструментов, либо для компенсации выработки режущего инструмента инструмента.
Пример использования доборного (упорное кольцо) кольца показан на рисунке ниже.
МИМ 300/600 использование упорного, доборного кольцаЗапчасти на промышленные мясорубки для кафе,ресторанов и общепита
Название:
Артикул:
Текст:
Выберите категорию: Все Мясорубки ЗАПЧАСТИ НА БЫТОВЫЕ МЯСОРУБКИ ДЛЯ КУХНИ » ATLANTA » ZELMER »» шестерни и втулки »» ножи и решетки »» Модули » BRAUN »» Шестерни и втулки »» Ножи решетки » BOSCH » MOULINEX » TEFAL » PANASONIC »» ATLANTA » KENWOOD » POLARIS » BINATONE » BORK » БРИЗ » БЕЛВАР-ПОМОШНИЦА » ГАММА » Аксион » ХОЗЯЮШКА » VITEK » DAEWOO » ERISSON » SCARLETT » KAMBROOK » MYSTERY » МРИЯ » MAXWELL » MEAT GRINDER » PHILIPS » ROTEL — YUPITER 885 » REDMOND » REDBER » ROLSEN » VIGOR » SUPRA » SAKURA » SATURN » СINTEK » SHIVAKI » AKAI ЗАПЧАСТИ НА ПРОМЫШЛЕННЫЕ МЯСОРУБКИ ДЛЯ КАФЕ И РЕСТОРАНОВ » Марихолодмаш » МИМ 80 » МИМ — 80 » МИМ 150 » МИМ 300, МИМ300М, МИМ350 » МИМ 500 » МИМ 600 » ТОРГМАШ М50-С » ТоргТехМаш ТМ-32, 32М » ТоргТехМаш ТМ-12, ТМ-12М » УКМ-10 » УКМ-08 » APACH » Assum » AUREA » AlexanderSolia » DILI-Система » ECOLUN EN 12, EN 12, HFM-12, TJ 12H » EKSI » ERGO » EVEREST » FAMA » Feuma tw-r 70, t-swf-82-1 UNGER, swf-82 »» Feuma ENTERPRISE ( 1 нож и 1 решетка) »» Feuma Сиcтема 1/2 и полный UNGER » FIMAR » Foodatlas ky-12, ky-22a, ky-32 »» Foodatlas ENTERPRISE ( 1 нож и 1 решетка) »» Foodatlas Сиcтема 1/2 и полный UNGER » FOODLINE » GAM » GASTROTOP » GASTRORAG » GASTROMIX » CONVITO » KOLBE » HORECA » Hakka » Hurakan »» Hurakan Система ENTERPRISE ( 1 нож и 1 решетка) »» Hurakan Сиcтема 1/2 и полный UNGER » Ifooma » KONETEOLLISUUS (KT) » KONCAR » KOCATEQ » KSITEX » KUCHENBACH » LA MINERVA (Италия) » LILOMA (Италия) » LUMBECK & WOLTER » Mado Ultra Mono Mew » Master Lee » MEAT MINCER » PANASONIC » SIRMAN » STARFOOD » SXC » VIATTO » TJ » TCE Овощерезки Куторы Пилы полотна Мясорубки б/у Реставрация шнеков Ремонт мясорубок Промышленные мясорубки GASTRORAG — UNGER ADLER ЗАПЧАСТИ ДЛЯ БЫТОВЫХ ХЛЕБОПЕЧЕК » BORK » Delfa » Delonghi » Hitachi » Irit » Kenwood » LG » Moulinex » Orion » Panasonic » Philips » Redmond » Saturn » Tefal » Tiffany » Zelmer » Разное Mado Система ENTERPRISE ( 1 нож и 1 решетка) Mado Сиcтема 1/2 и полный UNGER
Производитель:
ВсеAcerAdidasAMDANTAAppleArmand BasiBearpawBoorooBOSHBradoBremboBurberryCalipsoCrocsCrosbyDC ShoesDe FonsecaDellDemixDisneyEl TempoGEOXH.
E.BY MANGOHome storyHPINTELKangaROOSKFZKNAUFLenovoMerrellMonster HighMy Little PonyNikeNorgipsPUSHARenaissanceRichterRubber DuckSALAMANDERSamsungTHOMAS MUNZVitacciWDSБелоруссияГерманияДля моделей: Braun KGZ3, KGZ31, G1100, G1300, G1500, G3000, Power Plus 1100, Power Plus 1300, Braun ЗебраЗОВ (Беларусь)ИталияКитайМебельЛюксНаруж диаметр-60 ммОбувь для всех ЛТДОбувьТрейдОдеждаТрейдПроизводитель №1Производитель №2Производитель №3РоссияТайваньТВОЕТК УниверсумТоргМебельУКРАИНАЮ.Корея
Новинка: Вседанет
Спецпредложение: Вседанет
Результатов на странице: 5203550658095
Найти
Как выбрать мясорубку. Профессиональные электрические мясорубки
Блюда из рубленого мяса можно встретить практически во всех кухнях мира. Они хорошо сочетаются со всевозможными гарнирами, обладают высокой пищевой ценностью, прекрасными вкусовыми качествами и легко усваиваются организмом. Приготовить блюда из мясного фарша на профессиональной или домашней кухне несложно – главное, чтобы под рукой была хорошая мясорубка.
История мясорубки
Вплоть до восемнадцатого столетия измельчение мяса производилось вручную. Для этого использовались специальные тяжелые кухонные ножи с закругленными лезвиями – такие, как двуручная итальянская меццалуна (mezzaluna, что в переводе означает «половина луны»), нож-сечка, парный азербайджанский топорик-гиймякеш и т.п. Кстати, многие повара и по сей день предпочитают рубить мясо топориками, утверждая, что фарш получается более нежным и сочным.
В XVIII веке были изобретены первые машины для рубки мяса, которые, однако, не имели ничего общего с современными промышленными мясорубками. Для измельчения большого количества мяса при производстве колбас применялись машины на конной тяге, в которых блок полукруглых ножей опускался на деревянную колоду, одновременно вращаясь относительно нее. Двадцать пять килограммов мяса такое устройство измельчало примерно за сорок минут. В дальнейшем появились более компактные «мельницы для мяса», которые уже больше напоминали привычные нам кухонные мясорубки.
В деревянном (а позднее –металлическом) корпусе размещался валок со штифтами, расположенными по спирали. При вращении рукоятки он перемещал куски мяса, загружаемые в приемное отверстие, через ряды коротких лезвий, расположенных либо по бокам корпуса, либо сверху и снизу. В результате на выходе из машины получалось мясо, «настриженное» на мелкие лоскутки.
Появлением ручной мясорубки, принцип действия которой был схож с принципом действия современных мясорубок, мы обязаны немецкому изобретателю барону Карлу Дрезу (Karl Drais). Главной деталью его устройства был шнек, приводимый во вращение рукояткой. Он захватывал куски мяса, загружаемые в мясоприемник, и продвигал их вперед, продавливая через металлическую пластину с несколькими небольшими отверстиями. Таким образом, готовый продукт имел форму длинных тонких полосок.
В дальнейшем конструкция мясорубки Карла Дреза претерпела некоторые изменения. Помимо неподвижного перфорированного диска (решетки), через который продавливалось мясо, появился вращающийся нож, обрезавший продукт вровень с внутренней плоскостью решетки.
Но наиболее существенным усовершенствованием стала замена рукоятки, которую нужно было вращать рукой, на электрический двигатель. В наши дни электрическая мясорубка – это непременный атрибут как кухни ресторана, кафе, столовой, так и домашней кухни. Поскольку на рынке кухонной техники бытовые и профессиональные мясорубки представлены в изобилии, далеко не праздным является вопрос «Как выбрать мясорубку?». Давайте посмотрим, какие характеристики этих устройств имеют первостепенное значение.
Основные характеристики мясорубок
Тем, кто собирается купить электромясорубку, в первую очередь следует обратить внимание на следующие параметры:
- размеры, тип и материал мясорубочной системы,
- производительность и мощность двигателя,
- режим работы,
- наличие реверса.
Мясорубки № 32 (диаметр решетки 98 мм) и выше – это уже мощное высокопроизводительное промышленное оборудование, предназначенное для фабрик-кухонь и пищевых производств.Типы мясорубочных систем различаются по количеству ножей и решеток и делятся на три группы:
- стандартная (enterprise) с 1 одинарным ножом и 1 решеткой, измельчающая мясо один раз за каждый проход;
- частичный унгер или полуунгер (partial unger) c 1 неподвижным подрезным ножом, 1 двойным ножом и 1 решеткой, измельчающая мясо дважды за каждый проход;
- полный унгер (total unger) с 1 неподвижным подрезным ножом, 2 двойными ножами и 2 решетками, измельчающая мясо трижды за каждый проход.
Электрические мясорубки со стандартной мясорубочной системой рассчитаны на переработку качественного мяса с низким содержанием соединительной ткани (категория А). Частичный и полный унгер предназначены для измельчения второсортного сырья с высоким содержанием соединительной ткани (категория Б, В), которое обычно и идет на приготовление рубленых мясных полуфабрикатов.
Материал мясорубочной системы также имеет большое значение. Для удешевления оборудования производители часто изготавливают ее детали из чугуна или алюминия. Однако более надежны, устойчивы к коррозии и механическому износу (особенно при переработке мяса низкого качества) шнеки, ножи и решетки из нержавеющей стали. Особое внимание следует обратить на нож для мясорубки: он должен быть не штампованным, а кованым и самозатачивающимся. Такой нож гарантированно прослужит долго и будет эффективно рубить мясо даже при весьма интенсивной нагрузке.
Наиболее важный параметр – это производительность мясорубки. Как правило, электрические мясорубки № 12 перерабатывают за час 120-150 кг, № 22 – около 300 кг, № 32 – около 600 кг (причем нужно иметь в виду, что это значение производитель замеряет при пропускании качественного мяса в один проход через решетку с крупными отверстиями диаметром 8 мм).
Мощность мясорубки также важна – от нее во многом зависит эффективность работы устройства.
У профессиональных мясорубок № 12 она находится в диапазоне 0,37-0,85 кВт, № 22 – 0,9-1,1 кВт, № 32 – 1,1-2,2 кВт. Однако прямой зависимости между мощностью и производительностью нет. Например, представленные на нашем сайте мясорубки GASTRORAG TC12 и HM-12 способны переработать за час одинаковое количество мяса (120 кг), но при этом мощность первой составляет 0,55, а второй – 0,75 кВт. Кроме того, нужно иметь в виду, что производитель указывает на шильдике установочную (максимальную) мощность, которую мясорубка может развивать в течение очень непродолжительного времени (обычно не более минуты) при измельчении твердого, жилистого сырья. Номинальная мощность, на которой устройство может работать в течение длительного времени, обычно ниже этого значения в два и более раз.
Покупая электрическую мясорубку, обязательно уточните, на какой режим работы она рассчитана. Если у двигателя нет вентилятора охлаждения, устройство сможет работать только в периодическом (повторно-кратковременном) режиме: через каждые 10-15 минут необходимо будет делать паузы для охлаждения двигателя.
Если вам нужно, чтобы мясорубка работала непрерывно и выдерживала длительную нагрузку, выбирайте устройство с системой охлаждения двигателя.
Полезной функцией является реверс. В случае наматывания жил на вал шнека или блокировки мясорубочной системы твердым продуктом вы сможете одним нажатием рычага провернуть шнек в обратном направлении и устранить проблему без необходимости отключать двигатель и разбирать мясорубку.
Обзор профессиональных мясорубок
Мясорубки GASTRORAG № 12 – идеальный выбор для небольших кафе и домашнего использования
|
Модель |
TC12 |
HM-12NS |
HM-12GR |
TC12I-ZJ |
HM-12 |
TC12LUX |
|
Габариты, мм |
421х210х423 |
499х270х550 |
444х270х506 |
400х255х390 |
475х225х365 |
680х380х550 |
|
Установочная мощность, кВт |
0,55 |
0,80 |
0,80 |
0,37 |
0,75 |
0,74 |
|
Параметры электросети |
220/50/1 |
220/50/1 |
220/50/1 |
220/50/1 |
220/50/1 |
220/50/1 |
|
Производительность, кг/ч |
120 |
140 |
140 |
80 |
120 |
150 |
|
Мясорубочная система |
Стандартная |
Стандартная |
Стандартная |
Стандартная |
Стандартная |
Стандартная |
|
Материал мясорубочной системы |
Нерж. сталь
|
Нерж.сталь |
Нерж.сталь |
Нерж.сталь |
Нерж.сталь |
Нерж.сталь |
|
Наличие реверса |
Да |
Да |
Да |
Нет |
Нет |
Нет |
|
Материал корпуса |
Нерж.сталь |
Алюминий |
Алюминий |
Нерж.сталь |
Алюминий |
Нерж.сталь |
|
Комплектация |
Кованый нож, 2 решетки (5 и 8 мм) |
Кованый нож, 2 решетки (5 и 8 мм), 3 стафферные воронки (15, 20 и 25 мм) |
Кованый нож, 2 решетки (5 и 8 мм) |
Кованый нож, решетка 8 мм |
Кованый нож, 2 решетки (6 и 8 мм) |
Кованый нож, решетка 6 мм |
Мясорубки GASTRORAG № 22 – настоящие «рабочие лошадки» для пищеблоков средней и высокой пропускной способности
|
Модель |
HM-22 |
HM-22B |
HM-22A |
TC22LUX |
|
Габариты, мм |
520х300х390 |
530х300х390 |
530х300х390 |
680х380х550 |
|
Установочная мощность, кВт |
1,10 |
1,10 |
1,10 |
0,90 |
|
Параметры электросети |
220/50/1 |
220/50/1 |
220/50/1 |
220/50/1 |
|
Производительность, кг/ч |
300 |
300 |
300 |
300 |
|
Мясорубочная система |
Стандартная |
Полуунгер |
Полный унгер |
Стандартная |
|
Материал мясорубочной системы |
Нерж. сталь
|
Нерж.сталь |
Нерж.сталь |
Нерж.сталь |
|
Наличие реверса |
Нет |
Нет |
Нет |
Нет |
|
Материал корпуса |
Алюминий |
Алюминий |
Алюминий |
Нерж.сталь |
|
Комплектация |
Кованый нож, решетка |
Подрезной нож, двойной нож, решетка |
Подрезной нож, 2 двойных ножа, 2 решетки |
Кованый нож, решетка 6 мм |
Общие рекомендации по эксплуатации мясорубок
При эксплуатации профессиональной мясорубки необходимо выполнять следующие простые правила:
- правильно собирайте мясорубочную систему, иначе мясорубка не будет нормально работать и может даже выйти из строя.
Не перетягивайте маховик (зажимное кольцо), поскольку в этом случае нож будет слишком плотно прижиматься к решетке и в результате трения сильно перегреваться, но и не закручивайте его слишком слабо, чтобы между поверхностями ножа и решетки не оставалось зазора, который снижает качество рубки мяса; - мясо очищайте от пленок и сухожилий и нарезайте на небольшие куски. Помните о том, что обычные мясорубки не предназначены для переработки мяса с костями и замороженных продуктов. Не используйте кухонную мясорубку для приготовления панировочных сухарей: крошки черствого хлеба быстро затупляют ножи, а недосушенный мякиш создает в цилиндре повышенное давление, которое может стать причиной поломки ножа или шнека. Для измельчения сухого хлеба рекомендуем купить протирочную машину;
- подавайте продукт к шнеку толкателем, но не прижимайте слишком сильно, чтобы не вызвать перегрузку двигателя;
- не допускайте работы мясорубочной системы вхолостую, так как это приводит к преждевременному износу узлов. Особенно это касается многоножевых систем частичный и полный унгер.
Не перетягивайте маховик (зажимное кольцо), поскольку в этом случае нож будет слишком плотно прижиматься к решетке и в результате трения сильно перегреваться, но и не закручивайте его слишком слабо, чтобы между поверхностями ножа и решетки не оставалось зазора, который снижает качество рубки мяса;
Особенно это касается многоножевых систем частичный и полный унгер.Мы надеемся, что наши рекомендации помогут вам правильно выбрать мясорубку и обеспечат ее длительную бесперебойную работу. Если вы хотите купить электрическую мясорубку по естественно низкой цене, без переплаты за бренд, заходите в наш интернет-магазин.
| 163 Нож мясорубки Bosch, Zelmer, Philips | 165 Нож мясорубки Moulinex квадрат | 856 Нож мясорубки Moulinex шестигран. плоский | 010159Т1 Нож для мясорубок универсальный двухсторонний |
| 857 Нож мясорубки Moulinex шестигранник | КХ-0007320 Нож мясорубки Braun | КХ-0000584 Нож мясорубки Bosch MGR101UN | 010159F Нож для мясорубок тип Помощница Беларусь |
010159W Нож для мясорубок с двумя доп. отверстиями |
010159G Нож для мясорубок оптимальный на российские мясорубки | 010159J Нож для мясорубок Универсальный,высочайшего качества | 010159T Нож для мясорубок Универсальный японский большой |
| 010159D Нож для мясорубок Бош 4-х гранный,конусный | 010159K(U) Нож для мясорубок Хром 50,высокого качества с добавлением хрома | 010159 v Нож для мясорубки МИМ-300 без бурта | 010159 v1 Нож для мясорубки МИМ-300 с буртом |
| 010159 p Нож для мясорубок -Китайские мясорубки(а так же промышленные) | 010159 c1 Нож для мясорубок Браун,Комфорт,Дельта и др. (литой,высокого качества) | 010159 o Нож для мясорубок Панасоник | 010159 i Нож для мясорубок Ручная мясорубка стандартный |
| КХ 0007321 Нож мясорубки Moulinex шестигранник | КХ-0000580 Нож МИМ-600 с буртом двухсторонний | КХ-0000589 Нож МИМ-600 подрезной | КХ-0000579 Нож МИМ-600 двухсторонний |
| КХ-0000588 Нож МИМ-300 с буртом подрезной | КХ-0000578 Нож МИМ-300 с буртом двухсторонний | КХ-0000587 Нож МИМ-300 подрезной | 010159N Нож для мясорубок Зельмер |
| 010159L Нож для мясорубок Кенвуд,посадка конус | 010159E Нож для мясорубок Филипс 4-х гранный | 0007203 Нож двухсторонний МИМ-75 без бурта | 0000576 Нож двухсторонний МИМ-75 с буртом |
| 0000586 Нож подрезной МИМ-75 без бурта | 0007322 Нож мясорубки Panasonic MGR105UN | 0009502 Нож мясорубки универсальный (на Бриз, Аксион, Ротор и тд) | 0000577 Нож МИМ-300 без бурта двухсторонний |
MGR104UN Нож для мясорубки отв. -10.5mm, B-55mm, Moulinex HV8 SS-193517, зам. ZL005, A755469, N430 |
010159(15) Нож для мясорубок 15 | 010159(L) Нож для мясорубок Кенвуд,посадка конус | 010159K(P) Нож для мясорубок Хром 50 серии Professional |
| 010159T2 Нож для мясорубок | 0007322/MGR105UN Нож мясорубки Panasonic MGR105UN | 010159Т1 Нож для мясорубок универсальный двухсторонний |
Ножи для мясорубок Speco
- Продукты
- > Ножи для мясорубок
Благодаря точному проектированию и высокотехнологичному производству ножи для мясорубок Speco обеспечивают точные и чистые разрезы, работа за работой. В нашей линейке:
Триумф Ножи
Ножи Triumph — самые удобные и гигиеничные ножи для мясорубок из когда-либо созданных.
Одним поворотом вставка для лезвия высвобождается из держателя, а еще один поворот надежно фиксирует вставку для лезвия на месте.Благодаря гладкой поверхности и отсутствию установочных винтов ножи Triumph легко чистить и содержать в чистоте. Лезвия ножей Triumph изготовлены из закаленного режущего материала и имеют прецизионную шлифовку, чтобы удерживать лезвие, обеспечивая чистый и прохладный срез. Лезвия установлены под углом, который позволяет касаться пластины только режущей кромкой, что снижает трение и повышение температуры. Эти ножи рассчитаны на оптимальный срок службы пластин. Ножи Triumph можно использовать на большинстве мясорубок типа Enterprise и некоторых зарубежных мясорубках.
↑ К началу
Ножи для стрижки
Ножи Shearcut состоят из двух частей: первая часть — это режущая пластина с прецизионной заточкой, обеспечивающая чистый холодный рез. Вторая часть — это основание держателя вставки, сделанное из упрочненного материала для долговечности.
Лезвия установлены под углом, позволяющим касаться пластины только режущей кромкой, что снижает трение и сохраняет мощность. Держатели и вставки для резки ножниц доступны для операций шлифования или чистовой шлифовки.Ножи для чистовой обработки имеют тонкую, прохладную режущую пластину, а ножи для измельчения имеют более прочную и толстую вставку.
↑ К началу
Вечные ножи
Ножи Everlasting — самые износостойкие твердые ножи на сегодняшний день. Ножи Speco Everlasting во много раз превосходят обычные кованые или защелкивающиеся ножи. Эти ножи имеют очень износостойкую режущую кромку, прочно закрепленную на кованой раме, и их можно переточить.
↑ К началу
Цельнокованые ножи
Ножи Solid Drop-Forged изготовлены из цельного куска прочной штампованной стали.Они отлично подходят для тяжелых работ по переработке мяса, таких как разрушение замороженных блоков или перелом костей. Ножи Solid Drop-Forged также идеально подходят для дробления или разрушения и могут быть переточены.
↑ К началу
Ножи Weiler Style
Speco предлагает полную линейку ножей в стиле Weiler. Вы можете выбрать ножи из закаленной легированной стали или ножи из нержавеющей стали, в зависимости от операции по переработке мяса. Также возможна небольшая перестройка. Выйдите за рамки спецификаций производителей оригинального оборудования для создания самых долговечных ножей Weiler под названием Speco.
↑ К началу
Ножи Wolfking Style
Ножи в стиле Wolfking являются самой долговечной и самой острой режущей кромкой в отрасли. Ножи в стиле Wolfking от Speco с бесконечным выбором стилей: одинарная или двойная резка, цельные или вставные, с 4, 6 или 8 рычагами, эмульгатором или измельчителем обеспечивают наилучшую производительность для любого применения. Независимо от стиля или применения, у Speco есть подходящий нож.
↑ К началу
Ножи Унгер и европейский стиль
Широкий выбор ножей, включая одинарные, двойные, сплошные, с режущими пластинами и с несколькими конфигурациями рук.
Ножи Unger и европейского типа изготавливаются из высоколегированной стали, прецизионно обрабатываются на станках с числовым программным управлением и закалены для повышения прочности. Сделайте шаг к качеству Speco для ваших потребностей в ножах Euro и Unger.
↑ К началу
Многократные ножи
Ни одна колбасная кухня не должна быть без 6- или 8-рычажных ножей Multicut от Speco. Они предназначены для полного контроля длины волокон продукта и очень тонкой резки. Нож Multicut с 6 ручками обеспечивает шесть мощных разрезов за оборот или используйте 8-рычажный нож для еще большего количества разрезов, удваивая эффективность обычного ножа с 4 рычагами.Ограничены определенными размерами, спрашивайте.
↑ К началу
Ножи Autio
Благодаря своей уникальной конструкции, ножи Autio Style предназначены для использования только на машинах Autio. Эти ножи подходят друг к другу с отбойной пластиной для выполнения двойного режущего действия.
Эта комбинация отлично подходит для тяжелых операций измельчения (например, замороженных продуктов, костей, раковин морепродуктов и т. Д.). В шлифовальных машинах 8-5 / 8 дюймов использовались 3-рычажные ножи, а в 11-дюймовых шлифовальных машинах — 4- или 6-рычажные ножи.Все ножи Autio оснащены вставными лезвиями. Для насосных шлифовальных машин Autio также доступны центральные приводы большего размера.
↑ К началу
Запасные части, пластины и режущие лезвия для мясорубок
Запасные части мясорубки, такие как пластины или лезвия для ручных и электрических мясорубок, можно приобрести в магазине One Stop Jerky Shop. Мы производим пластины и лезвия из нержавеющей и углеродистой стали различных размеров, чтобы соответствовать разным размерам мясорубок. Они подходят для большинства моделей, таких как Weston, LEM, Tasin, Cabela’s, Omcan, Kitchener, STX, Tor-Rey, Pro-Cut и т. Д.Представленные изображения являются репрезентативными, поэтому внимательно прочтите описание.
Какой у меня размер кофемолки?
Если нет
знать размер вашей кофемолки, просто измерьте расстояние по
центр пластины мясорубки, как показано ниже, чтобы определить диаметр, затем используйте нашу таблицу, чтобы определить размер вашей мясорубки. Измерение пластины
не нож — это правильный способ определения размера мясорубки, но мы также предоставили приблизительный размер режущего лезвия .Примечание. One Stop Jerky Shop больше не продает пластины и лезвия №5, поскольку они уникальны для каждой марки или модели.
| Размер шлифовальной машины | Диаметр пластины | Диаметр режущего лезвия | Размер отверстия режущего лезвия | |
|---|---|---|---|---|
| # 5 (больше не выпускается) | 2 1/8 дюйма | 1 7/8 « | 1/4 « | |
| № 8 | 2 1/2 « | 2 1/8 дюйма | 3/8 дюйма | |
| № 10 / № 12 | 2 3/4 дюйма | 2 3/8 дюйма | 7/16 « | |
| № 20 / № 22 | 3 1/4 дюйма | 2 7/8 « | 1/2 « | |
| № 32 | 3 7/8 « | 3 1/2 « | 5/8 « | |
| # 42 | 5 1/16 « | 4 5/8 « | 7/8 « |
Как легко выбрать между стилями резки Enterprise и Unger
Смесители-измельчители являются важным инструментом в мясоперерабатывающей промышленности и являются частью многих мясоперерабатывающих линий.
Способность нарезать мясо, смешивать с добавками и консервантами и выдавливать различные формы и оболочки делает миксеры-измельчители ценными для производства всего, от колбас и хот-догов до говяжьего фарша и кормов для домашних животных.
Есть несколько предприятий, на которых нет миксера-измельчителя для оптимизации производства мясных продуктов.
Несмотря на то, что это оборудование пользуется популярностью в мясоперерабатывающем мире, все равно возникает один вопрос, который возникает снова и снова: нужна ли вам система резки предприятия или унгер?
Как работают мясорубки
Миксер-измельчитель — это интересное оборудование.
В своей простейшей форме мясорубка проталкивает мясо или мясные обрезки через горизонтально установленный цилиндр с помощью шнека. На конце цилиндра расположена режущая система, состоящая из звездообразных ножей, вращающихся со шнеком, и перфорированных дисков, известных как шлифовальные пластины.
Мясо сжимается шнеком, проталкивается через режущую систему и выдавливается через отверстия в измельчающих пластинах после разрезания вращающимися звездчатыми ножами.
После того, как мясо выдавлено через измельчающие пластины и вынута из машины, его можно заполнить оболочкой или поместить на лотки, в зависимости от производимого продукта.
Мелкие миксеры-измельчители, особенно ручные, обычно имеют нож с одной звездочкой и шлифовальную пластину, в то время как более крупные промышленные модели имеют несколько звездочек и шлифовальных пластин.
Объяснение режущих систем
Это разница в количестве звездочек и шлифовальных пластин, из которых состоят режущие системы предприятия и унгера.
Система резки Enterprise
Система резки Enterprise в основном используется на небольших мясорубках с отверстиями диаметром до 98 мм и состоит из одного звездообразного ножа, заточенного только на стороне, обращенной к диску, и одной пластины измельчителя.
Ручные мясорубки, те, которые вы найдете прикрепленными к столу и которые нужно проворачивать вручную, а также электрические мясорубки среднего размера часто оснащены системой резки предприятия.
Эти модели наиболее подходят для использования в домашних условиях и для небольших коммерческих предприятий.
Эта система чаще всего используется на предприятиях по переработке мяса в Америке.
Что входит:
Глядя на изображение выше, система резки для предприятий состоит из:
- 9 — Подающий винт или шнек, который сжимает мясо и проталкивает его через цилиндр в систему резки
- 10 — Звезда лезвие ножа, которое разрезает мясо
- 11 — Пластина измельчителя (отверстия), которая выдавливает нарезанное мясо
Система резки Унгер
Система резки Унгер немного сложнее и используется в мясорубках с диаметром отверстия до 440 мм.Режущая система unger состоит из двух звездообразных ножей, заточенных с обеих сторон, и трех пластин с отверстиями для шлифовальной машины, каждая из которых имеет отверстия разного размера, чтобы уменьшить измельчение.
Крупные промышленные мясорубки с отверстиями в пластине мясорубки от 114 до 400 мм, а также миксеры-измельчители с большими бункерами, как правило, оснащаются системой нарезки унгера.
Эти модели больше всего подходят для крупных предприятий пищевой промышленности.
Эта система чаще всего используется на мясоперерабатывающих предприятиях в Европе.
Вы можете приобрести системы резки Unger в версиях с двойной (2 пластины, 1 лезвие) или тройной (3 пластины, 2 лезвия) версиями.
Комплектация:
Глядя на изображение выше, режущая система унгера состоит из:
- 9 — Подающий винт
- 14 — Пластина с первым отверстием (пластина почек)
- 15 — Лезвие звездообразного ножа
- 16 — Пластина с вторым отверстием
- 17 — Лезвие ножа Second Star
- 18 — Пластина с третьим отверстием
- 19 — Шпилька
- 20 — Дистанционное кольцо
Сделайте свой выбор
Понимание того, как работает миксер-измельчитель, а также различия между системами резки имеют большое значение, чтобы помочь вам выбрать, какая система резки подходит для вашего применения и продукта.
Большинство американских переработчиков выбирают систему резки для предприятий, в то время как большинство переработчиков в Европе выбирают систему резки Unger, но географическое положение — не единственная переменная.
Знание вашего продукта и формы резки, которую вы пытаетесь достичь, должно быть основным фактором при выборе системы резки, которая вам подходит.
Avantco MG22KNIFX # 22 Нож из нержавеющей стали для мясорубки MG22
Мясорубки Avantco отличаются передовыми технологиями и дизайном, просты в использовании и уходе.Это видео покажет вам, как собрать мясорубку Avantco серии MG, даст советы по использованию и покажет, как чистить и обслуживать мясорубку.
Вот как работать с вашей новой мясорубкой! Перед использованием вымойте, ополосните и продезинфицируйте все детали. Дайте этим частям высохнуть на воздухе. Перед сборкой мясорубки убедитесь, что шнур питания отключен. Соберите свою мясорубку.
Поместите Т-образное соединение в корпус. Затяните стопорный винт. Вставьте стержень для толкания винта в Т-образное соединение, вращая его, убедившись, что он полностью повернут назад.Вставьте лезвие с четырьмя лепестками в толкатель винта, убедившись, что плоская сторона лезвия обращена наружу.
Поместите круглый нож на конец стержня для толкания винта, убедившись, что края круглого ножа находятся на одном уровне с краями стержня для толкания винта. Присоедините колпачок четырехстворчатой ручки к Т-образному соединению и затяните. Прикрепите квадратную тарелку из нержавеющей стали или поддон для еды к верхней части Т-образного соединения, и вы готовы к работе. Снимите с мяса кожу, кости и серебристую кожицу и нарежьте кусочки того же размера, что и отверстие для кормления.Используйте входящую в комплект загрузочную планку для загрузки мяса в мясорубку. Когда вы закончите пользоваться мясорубкой, отключите шнур питания, прежде чем разбирать мясорубку. Вымойте, ополосните и продезинфицируйте все детали после использования. Дайте этим частям высохнуть на воздухе! Тщательно очистите корпус машины влажной салфеткой для очистки и дезинфекции. Обязательно смажьте сальник коробки передач через резьбовое отверстие. Мы рекомендуем использовать нашу санитарную смазку на основе бензинового геля.
Каждые полгода будет работать. Чтобы предотвратить повреждение лезвия, при необходимости заточите или замените лезвие.Если у вас возникают проблемы с плавным выходом мяса, выполните следующие действия. Убедитесь, что крышка ручки плотно прилегает. Убедитесь, что круглый нож чистый и не заблокирован, а также убедитесь, что лезвие точильной машины острое.
Вот несколько советов, как максимально эффективно использовать мясорубку Avantco. Чтобы мясо оставалось при оптимальных температурах, безопасных для пищевых продуктов, всегда лучше хранить мясо в холодильнике, пока оно не будет готово к употреблению. Никогда не используйте замороженное мясо в мясорубке. Перед измельчением мяса погрузите все части оборудования, которые будут непосредственно контактировать с мясом, в ледяную воду, чтобы тщательно охладить их, или поместите в морозильную камеру.Поставьте чашу со льдом под уловитель, чтобы фарш оставался холодным во время измельчения. Не перегружайте мясорубку!
Мясорубки Avantco серии MG просты в использовании и являются идеальным выбором для вашей небольшой мясной лавки, гастронома или ресторана!
Спасибо за просмотр, и если у вас есть какие-либо вопросы, нажмите кнопку живого чата!
Скопируйте и вставьте код встраивания выше.
Узнайте, как лучше всего использовать и обслуживать мясорубку Avantco!
Сайтов-PanasonicB2C-Сайт
перейти к содержаниюВы пробовали искать? Введите ключевое слово в поле поиска ниже.
Или попробуйте одну из ссылок ниже:
По-прежнему нужна помощь?
Онлайн-чат
или
Позвоните нам по телефону 800-405-0652
Пн-Пт с 9:00 до 17:00 EST
Вторичная навигация Связаться с нами Конфиденциальность и безопасность Заказ Перевозки Возврат Мой счет Условия и положения x-is-remote_addr: 18.212.115.149 — x-forwarded-for: 18.212.115.149 — Резервный адрес: 18.212.115.149 — httpRemoteAddress: 18.212.115.149 — Все заголовки: {x-is-script_name = / on / demandware.
servlet, cf- ipcountry = США, sec-fetch-site = none, x-is-server_port_secure = 1, true-client-ip = 18.212.115.149, x-is-query_replaced = Y, x-is-server_port = 80, sec-fetch- user =? 1, x-is-service_type = servlet, x-is-cache_hash = 52c99c05735856e16e10b7106b7da835, cf-visitor = {«scheme»: «https»}, upgrade-insecure-requests = 1, host = 10.0.23.117: 10233 , dw-is-client_addr = 18.212.115.149, cf-connected-ip = 18.212.115.149, connection = Keep-Alive, x-ng-start-time = 1613252204.435, x-is-server_name = shop.panasonic.com, x-ng-request-id = a352ae2152fb3ccba2c9ddb46636d023, x-is-request_method = GET, x-wa-version = 20.5.1.2, cf-request-id = 083eec2f200000c1e34a2fc000000001, sec-fetch-mode = navigate, x-is-path_info = / is-path_info = / is-path_info = / is-path_info = / is-path_info = / is-path_info = / is-path_info = / is-path_info = / is-path_info = / = ZHjcsWxGKGABAAB_-0-00, cdn-loop = cloudflare, x-is-gateway_interface = jwa, cf-ray = 6211afc50aa8c1e3-IAD, accept-language = en-GB, en-US; q = 0.
9, en; q = 0.8 , cookie = __ cfduid = ded0ee77e5c776f2189e34ce898c86ebc1613252203; sid = u1wJe5ItegM1lglN1QGYyngSdp0PwYvDXr8; dwanonymous_9e735c623f18945aeeeb90e69192ed7a = aetEgxVcWezJ2bUVTcPgaXZPlf; dwac_cd3B2iaaiQC1Yaaadibu6Wc2D2 = u1wJe5ItegM1lglN1QGYyngSdp0PwYvDXr8% 3D | dw-only ||| USD | false | US% 2FEastern | true; cquid = ||; __cq_dnt = 0; dw_dnt = 0; dwsid = v6JDfFwM28_2dVJe2_y7fnzsPJrB4CoPnVxV32aLdqxL2eK7nE7vSbfovQ8kR26InA8T0SEXEtDcsPGgHMR69g ==, x-forwarded-proto-proto =-https-сервер1, x-is-secure_session_cookie = 0, x-is-path_translated = / 404, x-is-host = shop.panasonic.com, x-is-server_software = 11.0.6, x-forwarded-for = 18.212.115.149 , x-is-ssl_client_cert =, accept = text / html, application / xhtml + xml, application / xml; q = 0.9, image / webp, image / apng, * / *; q = 0.8, application / signed-exchange; v = b3; q = 0.9, x-is-session_id = v6JDfFwM28_2dVJe2_y7fnzsPJrB4CoPnVxV32aLdqxL2eK7nE7vSbfovQ8kR26InA8T0SEXEtDcsPGgHMR12-real-encoding.1, -кодирование-кодирование.
18-реал.18-реал-x15, x15-реальный.1, x15-реальный, x15, x15, x15. документ, пользовательский агент = Mozilla / 5.0 (X11; Linux x86_64; rv: 38.0) Gecko / 20100101 Firefox / 38.0 (совместимый; AmazonProductDiscovery / 1.0; [email protected])}
Заточка лезвий для мясорубок быстрыми и умными способами
Вы жаждете гамбургеров или вкусных хот-догов? Но ваша мясорубка подводит вас каждый раз, когда вы хотите приготовить пирожок для своих гамбургеров или сосисок. Это могло быть результатом затупившихся лезвий. Мясорубки не будут работать эффективно, если не точить лезвия мясорубок постоянно.Острые лезвия — ключ к получению мяса мелкого помола. Заставить эти лезвия работать как раньше — не сложная задача. Мы описали для вас три способа заточки лезвий мясорубки.
наждачная бумага Самый распространенный способ — использовать наждачную бумагу в процессе заточки. Во-первых, перед заточкой лезвия нужно увлажнить, а затем прижать их к наждачной бумаге под углом 45º.
Теперь начните перемещать лезвия круговыми движениями или цифрой вроде «8».Вы увидите, как грязь выходит из лезвий.
Вы можете использовать наждачную бумагу с зернистостью 120 для начала и перейти к наждачной бумаге с зернистостью 600, чтобы получить желаемый результат. Если вы хотите окончательно отполировать, вы можете применить тот же процесс на наждачной бумаге с зернистостью 1200.
Шлифовальный блок
Другой способ заточки лезвий мясорубок — использовать шлифовальный блок. Опять же, вам нужно будет смочить лезвия перед их заточкой. Вам также необходимо смочить блок.Теперь поместите лезвия на блок и начните вращать ими круговые движения. Чаще всего необходимо вращать его круговыми движениями для заточки лезвий. Теперь вытрите загрязнения и дайте им высохнуть.
Отрезные диски
Третий способ — заточка лезвий отрезными кругами. Отрезные диски доступны на рынке. Прикрепите диск к наконечнику машины, который позволит диску вращаться со скоростью три тысячи оборотов в минуту.
Теперь держите лезвия на отрезных дисках.Для лучшей фиксации можно использовать болты. Когда машина начнет вращать диск, лезвия мясорубки начнут совершать круговое движение и, соответственно, будут затачиваться. Заточка лезвий мясорубки займет меньше времени и усилий.
Если вы хотите, чтобы ваши лезвия затачивались, как новые, и шлифовали, как зеркало, вы также можете применять следующие советы: в некоторых случаях также смачивают наждачную бумагу и шлифовальный блок.
Это несколько советов и приемов, как заточить лезвия мясорубки и приготовить желаемую лепешку для ваших гамбургеров, сосисок для хот-догов или полезного салата. Каждый должен начать регулярно обслуживать эти кухонные принадлежности, если это возможно. Надеюсь, теперь вы сможете получить максимум от своих мясорубок.
| Страница1 | | Страница2 | | Страница3 | | Стр. 4 | | Страница5 | | Стр. 6 | | Страница7 | | Страница8 | |
с., 60 фунтов., 8 амп.
Предлагает точную резку и точность. Предназначен для малых и средних ресторанов и мясных магазинов. Режущая способность составляет 6,5 дюйма в толщину.Эта модель с зазором для резки 8 дюймов идеальна для операторов с ограниченным пространством, но для нее требуется ряд продуктов. Прочная конструкция из стали и алюминия. Меры ; 17,5 дюйма x 18,25 дюйма x 34 дюйма, 1 л.с., 1700 об / мин. Он имеет съемное верхнее и нижнее колесо с гладкой поверхностью для легкой очистки. Утверждено ETL. 65 дюймов x 5/8 дюйма x 4 зубца на дюйм. Поставляется в деревянном ящике. 110 вольт, вес 110 фунтов. + Дополнительные лезвия доступны. внизу (только при покупке пилы). У нас лучшие цены на 50 000+ товаров.
Лезвие диаметром 9 дюймов, изготовленное из нержавеющей стали, точно режет салями, мясо, твердые сыры, хлеб и твердые овощи до выбранной вами толщины. Поверхность каретки и держатель для еды не впитывают влагу, и их легко чистить. Создан для безопасности, удобства и безупречной работы, покупайте только лучшее. Сталь премиум-класса с покрытием, литой под давлением алюминиевый корпус, сверхмощный двигатель мощностью 120 Вт, 16 фунтов., Mfr. пятилетняя гарантия на мотор. 
95 
У нас все новые, с заводской герметизацией. 
Смесь Cajun Spice Blend отлично подходит для колбас и гамбургеров. 
Смесь Cajun Spice Blend отлично подходит для колбас и гамбургеров.
Доступен с наполнителем для колбас или без него. 
Эта алмазная сталь быстро обработает лезвие любого хорошего ножа за шесть-десять движений. Санитарная черная пластиковая ручка не скользит. 
Простая в использовании яркая светодиодная подсветка позволяет отслеживать этапы процесса герметизации. Автоматический режим имеет простое управление одним касанием …. пусть бортовой компьютер сделает все остальное, от вакуумирования до герметизации. Прочная нержавеющая поверхность легко очищается. Режим ручного запечатывания на модели Pro позволяет настраивать и контролировать величину давления вакуума, необходимого для запечатывания мягких продуктов, фотографий, ценностей или хрупких предметов. Прозрачная акриловая вакуумная крышка для идеального выравнивания мешка при герметизации. Мотор с вентиляторным охлаждением, съемный шнур питания с удобным отсеком для хранения шнура, кнопки с резиновым покрытием, которые легко протирать.Ограниченная гарантия сроком на один год. 
Экономит время и хорошее мясо! 
Каждый шприц имеет 3 сальника (10 мм, 20 мм, 30 мм). Высокое качество и надежность! У нас самые низкие цены! 
Каждый из них изготовлен из прочной нержавеющей стали с закаленными двухскоростными шестернями.Канистра и опорная плита также выполнены из нержавеющей стали. Легко использовать и легко чистить, устойчив к коррозии. Каждый наполнитель поставляется с 3 пластиковыми сальниковыми трубками (1/2 дюйма, 7/8 дюйма, 1 дюйм). Высокое качество и надежность! База прибл. 9 1/2 дюйма (длина) x 6 дюймов (ширина) x 16 дюймов T 
Каждый из них изготовлен из прочной нержавеющей стали с закаленными двухскоростными шестернями. Легко использовать и легко чистить, устойчив к коррозии. Каждый наполнитель поставляется с 3 набивочными трубками (1/2 дюйма, 7/8 дюйма, 1 дюйм). Высокое качество и надежность! Съемный 4 7/8 дюймаЦилиндр из нержавеющей стали Ш x 8 дюймов В, легко чистится. База прибл. 9 1/2 дюйма (длина) x 6 дюймов (ширина) 
Шеф-повар использует одну из своих разделочных досок для клена NSF! 
Смесь Cajun Spice Blend отлично подходит для колбас и гамбургеров. 
Смесь Cajun Spice Blend отлично подходит для колбас и гамбургеров. 
См. Раздел «Уголок спортсмена», где можно найти отличные рецепты игры.
Приведенный выше инструмент для рассола поможет вам придать ему аромат и сохранить его влажным. 
Его легко понять, он содержит множество рецептов и очень эффективен при решении распространенных проблем. Он написан человеком, который в очень молодом возрасте изучил искусство изготовления колбас и вяления мяса и зарабатывал себе на жизнь курением и обработкой мяса. 576 страниц, множество схем и картинок. 
Тяжелая литая алюминиевая головка рассчитана на тысячи ударов! Высокое качество и долговечность. Один из них мы используем уже 14 лет! Видео ниже. 
00 и выше 
Зависит от того, где вы находитесь для доставки. Если у вас есть вопросы, напишите нам.
Его длина в открытом состоянии составляет 10 дюймов. Он быстро вернет лезвие любого качественного ножа.Эта точилка Take Anywhere отлично подходит для поваров, охотников, туристов, рыбаков и многих других. Отличная идея для подарка. 
99 и выше 
95 
Это нравится переработчикам оленей и мясникам свиней. Этот нож для снятия шкуры изготовлен Mundial, он имеет лезвие из высокоуглеродистой легированной стали длиной 6 дюймов с нескользящей черной рукоятью. Утверждено NSF. Пожизненная гарантия! 
Разделочные доски из клена не потупят нож! При правильном уходе эта доска из клена может прослужить всю жизнь! Смажьте его каждый месяц таинственным маслом, чтобы оно выглядело новым.Знаете ли вы, что разделочные доски из клена убивают бактерии естественным образом? Эти доски соответствуют всем стандартам NSF. 
Его также называют «ножнами для ножа», как использует Эскофье. 
Одна только заточная сталь стоит своих денег. 
Его длина составляет 21 дюйм, а длина — 16 дюймов.лезвие (длина лезвия). Эти пилы быстро и легко прорежут мясо и кости. Каждая пила изготовлена из закаленной нержавеющей стали с острым как бритва лезвием из высокоуглеродистой нержавеющей стали и прочной ручкой с заклепками! 
Его особенности включают универсальный двигатель, зубчатый привод, большой ….. 
Общий диаметр составляет 5 3/4 дюйма, а общая высота — 2 дюйма. Можно мыть в посудомоечной машине на верхней полке и не ломать при нормальном использовании. Инструкции и рецепты прилагаются к каждому прессу. На этот продукт действует пожизненная гарантия. Примечание повара: мы используем лопату для мороженого и весы, чтобы разделить наши гамбургеры на порции и сбросить 8 унций. фарша в пресс с пластиковой подкладкой, сформировать, накрыть и заморозить! Отличная идея для подарка! 
Нажмите здесь, чтобы увидеть ножи для шеф-повара! 
в 5-дюймовом прессе или 10 унциях. в 6 дюйм. пресс. 3 единицы размера, выберите свой размер ниже. Толщина определяется количеством, помещенным в пресс. Гарантия 6 месяцев. Сертифицировано NSF, сделано в Италии. Идеально приготовленные гамбургеры приготовятся более равномерно! Вощеные бумажные разделители стоят менее 5000 штук в упаковке (чтобы заказать их, вы должны приобрести пресс для лепешек этого стиля). 
Используйте прилагаемое лезвие для нарезки 2 мм или диск для нарезки 4 мм, чтобы легко приготовить быстрый салат из капусты или салат и гарнир из макарон в больших количествах. Для тертого сыра используйте прилагаемый диск для измельчения 3 мм. Другие лезвия для нарезки, нарезки кубиками, терки и измельчения стоят от 99 до 135 долларов за каждое. У этой машины много мощности: 3/4 л.с., однофазное 110 В / 60 Гц. Компактная конструкция, прямой привод вала. Доступен полный набор принадлежностей. Размеры: 10 дюймов Ш x 16 дюймов Г x 12 дюймов В Прибл. вес в упаковке 54 фунта.Для получения дополнительных лезвий позвоните нам и сэкономьте $. 
Этот нож будет долго держать лезвие и легко затачивается. Нам нравится его для разделки рыбы и отделения кусков курицы, свинины, говядины и баранины. Сертификат безопасности NSF. Пожизненная гарантия! Мы знаем, что вам понравится этот обвалочный нож! 
С помощью этого набора для алмазной заточки любой хороший нож, инструменты для украшения и стамески можно быстро получить острой, как бритва, кромкой за четыре, шесть-шесть движений.Добавьте зажимы ниже и получите эти ножи ~ острее новых! Почему бы не купить лучшее? 
.. 
Эта двусторонняя доска сертифицирована NSF и не затупит ваш нож! При правильном уходе эта доска из клена может прослужить всю жизнь! Смазывая его таинственным маслом, он будет выглядеть как новый (доступно ниже).Эта доска идеального размера для большинства столешниц. Знаете ли вы, что разделочные доски из клена убивают бактерии естественным образом? 
Они также безопасны для использования в легких электрических цепях (небольшие провода). Также используется в медицинских учреждениях. Эти ножницы изготовлены из современной высокотехнологичной керамики, уступающей по твердости только алмазу. Первоначально они были разработаны для промышленных применений, где выходили из строя металлические компоненты.
95 и выше 
Эти кованые ножи формируются и затачиваются вручную — весь процесс занимает 125 отдельных шагов.На эти ножи, которые выдержат испытание временем, предоставляется пожизненная гарантия. Возможны скидки при большом количестве. 