Как варить автоматом: Страница не найдена — ccm-msk.com

Nosh может приготовить множество блюд, разработанных на ваш вкус. Некоторые из них включают Upma , Poha, Suji ka Halwa, Kadai Paneer , Mushroom Masala, Pasta , Khichdi, Fried Rice и многие другие.

Наш пищевой робот Nosh готовит, выполняя следующие действия:

* Выберите любимых блюд из приложения.

* Загрузите сырые ингредиенты в лоток в соответствии с указаниями.

* Загрузите противень в Nosh и дайте ему команду готовиться.

* Займитесь незавершенной офисной работой или посмотрите Netflix и охладите , пока готовится ваша еда.

Чем он отличается от других автоматов, производящих пищу?

Все наши конкуренты в настоящее время находятся на стадии прототипов, и ни одно устройство как таковое не может эффективно решить проблему и адаптироваться к бытовым потребностям.

Будет ли работать эта технология, если нет подключения к Wi-Fi или оно работает с перебоями?

Да, в аппарате есть дисплей. Вы можете выбрать блюдо на дисплее с помощью нашего одностороннего интерфейса и дать команду готовить . Все рецепты, которые вы приготовили ранее, доступны в автономном режиме. Поскольку база данных рецептов постоянно обновляется, можно загружать все новые рецепты через приложение, при этом все ранее приготовленные рецепты уже сохранены на устройстве.

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ | Как и растворимый кофе, теперь можно использовать растворимый идли

Считается, что автоматизация пищевых продуктов, как правило, лишена подлинного вкуса «гар ка кхаана». Твои мысли?

Это неправда! С Nosh мы гарантируем, что если мы предоставим одно и то же блюдо, приготовленное человеком и роботом, вы не сможете отличить их. Это возможно, потому что мы глубоко погрузились в искусство приготовления пищи и поняли науку, лежащую в основе каждой техники. Мы разработали механизм рецептов, который учитывает человеческие суждения о приготовлении пищи, т. Е.e вы можете указать такие шаги, как приготовление лука до полупрозрачного / серого / полностью карамелизируемого, приготовление помидоров до мягкости / мягкости / карамелизации и т. д. Мы разработали уникальный алгоритм видения, который обрабатывает то, что происходит на сковороде, и принимает решения о следующих шагах. Многие науки о продуктах питания вложили в это дело, чтобы убедиться, что вкус такой же, как у вашей «гар ка кхаана».

Как пандемия открыла возможности для автоматизации пищевой промышленности?

Мы видим, что COVID действует как спусковой крючок для внедрения роботов для приготовления пищи .Наши клиенты претерпевают изменения в поведении. Люди понимают важность соблюдения гигиены при приготовлении пищи без посторонней помощи. С нашим устройством они могут поддерживать гигиену и вести бесконтактный образ жизни. Люди, которые ели вне дома, теперь осознают пользу для здоровья домашней еды, а также трудности, связанные с работой из дома и попытками выполнять работу по дому.

Люди ищут решения, которые помогут решить их повседневные проблемы с питанием, а также обеспечат здоровую пищу.С Nosh мы обеспечиваем удобство приготовления здоровой пищи дома и позволяем пользователям самостоятельно готовить самые разные блюда.

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ | От использования технологий для отслеживания случаев COVID-19 до создания общественных кухонь — борьба с пандемией породила инновации, способы подключения

Когда потребители смогут попробовать Nosh?

Мы начинаем демонстрационные и пользовательские испытания с июля 2020 года. Мы начнем предварительные заказы на основе приглашений с августа 2020 года.

Для получения дополнительной информации пользователи могут написать на [email protected]

чудо-машин, которые позволят вам приготовить всю еду в одном устройстве

Домашние повара никогда не видели этого лучше.

От холодильников с сенсорным экраном до винных холодильников с подключением к Wi-Fi — ни одна область кухни не осталась бы без внимания технологии умного дома.

Но лучшим предложением — с точки зрения домашнего повара — может быть распространение мультиварок, гаджетов, которые позволяют владельцам готовить целые блюда на одной машине.

Ниже мы рассмотрим различные мультиварки, подходящие для вашей столешницы.

Юлия, CookingPal

Юлия

Дебютировавшая в этом году на выставке Consumer Electronics Show, Julia от CookingPal представляет собой компактную мультиварку, которая не экономит на функциях и возможностях. Этот миниатюрный продукт, который выглядит как более современный вариант мерного стакана, может готовить, измельчать, смешивать и смешивать, месить, взвешивать, варить и готовить на пару, измельчать, натирать, взбивать и превращать в эмульсию.И все это можно сделать с помощью продуманного подключения. Каждая Julia поставляется с Smart Kitchen Hub, 8,9-дюймовым планшетом с сенсорным экраном, который позволяет пользователям легко следить за рецептами, контролировать процесс приготовления (из любой комнаты в вашем доме) и быть в курсе того, как идет приготовление еды. Но таланты хаба не ограничиваются контролем и мониторингом — он также может анализировать. Используя встроенную камеру хаба, владельцы Джулии могут сделать снимок того, что находится в их холодильнике, а Джулия предложит рецепты, основанные на том, что она найдет.А поскольку CookingPal понимает, что кулинария может быть непростой задачей, все функции Julia доступны через голосовое управление.

CookingPal еще не объявила о цене и доступности, но в отчетах говорится, что устройство будет стоить менее 1000 долларов и появится летом 2020 года.

Instant Pot Smart WiFi

Instant Pot, универсальная кухонная штуковина, покорившая мир штурмом, также доступна с определенной долей интеллекта.Instant Pot Smart Wi-Fi предлагает все устройства, которые вы ожидаете от бренда (скороварка, мультиварка, рисоварка / каша, йогуртница, выпечка, соте / поджаривание, пароварка и подогреватель), но также и отвлекает пользователей от их кухня — или даже их дом. В сочетании с приложением Remote Control for Smart Wifi, владельцы Instant Pot Smart WiFi могут управлять всеми основными функциями своего Instant Pot из любого места, где у них есть подключение. Но умные возможности подключения на этом не заканчиваются. С помощью приложения пользователи Instant Pot Smart WiFi могут также получить доступ к сотням заранее запрограммированных рецептов и активировать их, что упрощает начало работы любого повара, и могут полностью контролировать процесс приготовления еды от начала до конца.А если вы находитесь в пределах досягаемости своей кухни, вы также можете управлять голосом через Instant Pot Smart WiFi.

Instant Pot Smart WiFi доступен за 149 долларов.

Cosori Smart Air Fryer

Если ваша кулинария склоняется к хрустящей корочке, у вас также есть варианты, когда дело доходит до умных мультиварок. Смарт-фритюрница Cosori Smart Air Fryer — это более здоровая альтернатива для приготовления жареных блюд, но она также имеет несколько футуристических особенностей.Используя сопутствующее приложение для смартфонов VeSync, владельцы Cosori могут удаленно управлять своей фритюрницей, где бы они ни находились, изменять выбранные настройки, отслеживать процесс приготовления еды или даже планировать время приготовления до четырех часов вперед. Приложение также действует как цифровая книга рецептов, с более чем 100 рецептами, доступными при покупке, и возможностью выбора подходящих для рецептов предустановок всего в нескольких нажатиях.

Фритюрница Cosori Smart на 5,8 квартов доступна за 119 долларов.

Июнь Духовка

Хотя июньская духовка может выглядеть как обычная настольная конвекционная печь, она совсем не стандартная.Эта духовка с поддержкой Wi-Fi (и Alexa) не просто умна, это семь приборов в одном: конвекционная столешница, фритюрница, осушитель, мультиварка, жаровня, тостер и выдвижной ящик для подогрева. В дополнение к предоставлению пользователям точного (и голосового!) Контроля над своей духовкой из любого места с подключением к Интернету, июнь предлагает настоящую свободу «установил и забыл». Благодаря внутренней HD-камере, способной выдерживать до 500 градусов тепла, июнь может постоянно следить за вашей едой и автоматически регулировать температуру и стиль приготовления по мере необходимости, чтобы приготовить ее идеально.Модель June также оснащена более чем 200 профессионально разработанными программами приготовления пищи, а это означает, что приготовление идеального блюда может быть таким же простым, как нажатие на кнопку. А поскольку ваш июнь постоянно подключен к сети, устройство будет автоматически обновляться при появлении новых функций, рецептов или программ приготовления.

Духовка June доступна за 499 или 699 долларов, в зависимости от характеристик.

Thermomix, кухонный прибор Vorwerk за 1450 долларов, прибывает в США — Quartz

В фантастическая реклама 1956 года, гибкая американская домохозяйка увлечена на «Кухню будущего» от Frigidaire, где она с удовольствием нажимает кнопки, глядя на мерцающие огни. ширмы, и вращает вращающийся цилиндрический холодильник.Она перескакивает на отдых, связанный с теннисом, гольфом и солнечными ваннами, затем возвращается, чтобы достать полностью испеченный — и замороженный — праздничный торт при зажженных свечах с большого стеклянного купола.

«Невесте не нужно чувствовать себя трагедией», — трели закадровый голос. «Остальное — магия кнопок! Выпекаете ли вы, жарите или тушите, кухня Frigidaire сделает все за вас. Не нужно весь день быть прикованным к плите; просто установите таймер, и вы уже в пути! »

Это именно то обещание, которое Тайна Франке, мать двоих детей со светлым хвостиком и широкой улыбкой, несла в гигантской картонной коробке, когда она недавно появилась на пороге моего дома в Калвер-Сити, штат Калифорния.Внутри коробки был Thermomix TM5, немецкий мегаприбор, который сочетает в себе функции высокоскоростного блендера, мультиварки, миксера, кухонного комбайна, цифровых весов, кофемашины sous-vide, пароварки и смартфона. Устройство за 1450 долларов не заморозит и не зажжет свечи на вашем праздничном торте, но оно будет чертовски близко.

С момента запуска в 2014 году TM5 было продано 3 миллиона единиц по всему миру без использования традиционных каналов рекламы или продаж. Вместо этого машиной торгуют представители прямых продаж, такие как Franke — «консультанты», говоря языком компании, — которых во всем мире насчитывается около 45 500 человек.В 2016 году объем продаж Thermomix составил 1,3 миллиарда евро (1,5 миллиарда долларов), продав Thermomix TM5 примерно раз в 26 секунд и помог своей материнской компании Vorwerk стать четвертой по величине компанией прямых продаж в мире.

И все же есть вероятность, что если вы живете в США, вы никогда об этом не слышали. Это потому, что Термомикс до сих пор здесь не продавался. И в более широком смысле это потому, что — как бы мы ни любили нашу технику — большинство американцев больше не готовят. По крайней мере, большинство из нас не готовят с нуля.

Это как если бы мы попали на развилку дорог во времена Второй мировой войны, когда руководители таких компаний, как Swanson и Kentucky Fried Chicken, впервые предложили готовые блюда в качестве решения проблемы с обедом на столе. — продать обещание семейного единения за ужином без хлопот и времени на приготовление пищи.

AP Фото

В последние годы американцы удвоили свое отвращение к готовке (или просто работают слишком много часов, чтобы найти время), и та «кухня будущего», которую мы представляли в 1950-х годах, просто так и не материализовалась.Вместо этого мы безумно вводили новшества в сфере доставки еды: такие стартапы Кремниевой долины, как UberEats, Caviar и Postmates, доставляют обеды в ресторанах прямо к порогу, а Grubhub (владеющий Seamless) выполняет в среднем около 324 000 заказов в день. Для тех, кто хочет приблизиться к домашней кухне, Blue Apron, как сообщается, поставляет 8 миллионов предварительно порционных готовых блюд в месяц.

На кухне Америка — это нация крайностей: гурманы с удовольствием выращивают закваски и лосось самостоятельно, в то время как большая часть нации может легко использовать свои печи для хранения.Те из нас, кто находится в огромной пропасти между ними, действительно, похоже, хотят, чтобы готовила больше. И поскольку одержимость Америки здоровьем и пищевая аллергия — или, по крайней мере, наша осведомленность о них — растут, растет и наше желание контролировать каждый ингредиент, который мы добавляем в свой организм.

Выполните поиск по запросу «здоровый ужин по будням» на Pinterest, и вы найдете бездонный кладезь веселых и доступных рецептов, таких как «15-минутные креветки с медом и чесноком» и «тарелки с курицей и брокколи». Но многие из нас по-прежнему просто заказывают суши или пиццу на Seamless, а затем едят их перед интересными кулинарными шоу, такими как Top Chef или The Great British Bake-Off .

В это затруднительное положение входит Thermomix, как подарок от будущего, подобного Jetsons , которого никогда не было в Америке, где проблема, которую нужно решить, все еще состоит в том, что приготовить на обед, а технологии предлагают решение. Разве это могло бы быть, если бы мы не взяли обработанную, предварительно упакованную приманку с 30-минутной доставкой? И потратим ли мы 1450 долларов на билет в эту альтернативную реальность?

Руководители, сотрудники и прямые продавцы-евангелисты Thermomix, в том числе Тайна Франке, верят, что мы это сделаем.Вот почему компания наняла 25 сотрудников для своей новой штаб-квартиры в США в Таузенд-Окс, Калифорния, и начала нанимать и обучать больше консультантов, таких как Franke, в надежде достичь почти 9 миллионов долларов продаж в США в 2017 году и продолжать удваивать это число каждый. год в обозримом будущем.

Почему это длилось так долго?

Назвать Thermomix международным явлением было бы преуменьшением.

Тысячи журналов, кулинарных книг, блогов, каналов YouTube и онлайн-форумов посвящены его изменяющему жизнь использованию в Европе и Австралии, где Thermomix (известный под прозвищами Bimby, Thermy или Thermi) является обязательным для своего рода домохозяйка.Машина даже создала собственных влиятельных лиц и нишевых знаменитостей. Стефани Хольц, немка, известная как «Thermifee», стала звездой YouTube благодаря своим почти 500 видеороликам о приготовлении пищи, в которых снимается прибор.

В Германии, где Thermomix сравнивают с Apple как за свой дизайнерский стиль, так и за фанатичных клиентов, в еженедельном новостном журнале Wirtschafts Woche, , была помещена портретная фотография машины с заголовком «Термомания: как работает кухонная машина. немцы. В Португалии в 2013 году, через два года после того, как страна объявила дефолт по своим долгам, люди приобрели более 35 000 термомиксов по цене, почти в два раза превышающей минимальную ежемесячную заработную плату.

AFP / Getty Images / Tobias Schwarz

Вместо того, чтобы обновлять свои машины новыми моделями каждый год или два, Thermomix может потребовать десять лет, чтобы разработать и выпустить новую — именно так она и сделала для TM5, выпущенного через 10 лет после TM31. Необъявленный выпуск нового издания в 2014 году показался некоторым преданным фанатам засадой.В Австралии, где по состоянию на май 2016 года около 300 000 кухонь были оборудованы Thermomix (и мой шурин шутит, что его семья будет первой, кого спасет пожар), это вызвало такие заголовки, как «Беспорядки в пригороде в скрытности. выпуск новой модели Thermomix »и« Thermomix War: на чьей ты стороне? »

Там устройство оказалось достаточно популярным, чтобы спровоцировать и пародию, и негативную реакцию. В восхитительном эпизоде ​​австралийского комедийного видеосериала о кулинарии The Katering Show ведущие Кейт Маккартни и Кейт МакЛеннан знакомят зрителей с машиной, называя ее культовой для тех, у кого «не хватает энергии для группового секса.”

Еще в 1883 году два брата из северного Рейна Германии, Карл и Адольф Форверк, основали предприятие по производству ковров, которое расширилось, чтобы продавать ткацкие станки и разрабатывать патенты на технологию ткачества. В 1930-х годах компания Vorwerk расширилась, включив в нее Kobold — сначала линейку пылесосов (некоторые с инновационными насадками для сушки волос и ухода за лошадьми), а затем и бытовую технику, такую ​​как холодильники и стиральные машины.

Предоставлено Thermomix

В начале 1960-х годов Vorwerk представила в своем ассортименте кухонный комбайн с функциями замешивания, терки и измельчения. В 1971 году компания добавила отопление к своим кухонным комбайнам. В некоторых версиях преданий компании приписывают эту разработку генеральному директору из Франции, который был вдохновлен местной склонностью к густым супам. Другие считают, что мать-немка хотела одновременно готовить и измельчать детское питание. Тем не менее, это, казалось бы, простое объединение функций по-прежнему крайне редко, даже в современных кухонных комбайнах.

В последующие годы Thermomix скромно продвигалась на европейском рынке, причем новая модель появлялась примерно раз в десять лет.

Предоставлено Thermomix.

Затем, в 2004 году, компания выпустила TM31. Впервые Thermomix может похвастаться кнопками вместо циферблатов, цифровым дисплеем, увеличенной двухлитровой чашей и новыми функциями, в том числе реверсивным режимом перемешивания задней частью лезвия блендера и индикатором температуры.Это новое изобретение вскоре начало формировать нишу среди поклонников в Интернете, где компания создала онлайн-сообщество, в котором клиенты могут делиться рецептами, советами по приготовлению пищи и историями о победах на кухне.

Все это увековечило то, что Кай Шеффнер, генеральный директор Vorwerk и лидер американского расширения Thermomix, называет «эмоциональной нагрузкой» Thermomix. По его словам, способность Thermomix превращать любительских, небезопасных или просто перегруженных работой поваров в высококвалифицированных поваров и хозяев создавала чувство преданности, которое распространяется не только на продукт, но и на его сообщество пользователей.

«То, что вы получаете от своей семьи или друзей, когда готовите для них, — это признательность за то, что вы сделали», — сказал Шеффнер, оживленный мужчина с коричневыми бакенбардами в серебристых крапинках и швейцарско-немецким акцентом в стиле Austin Powers злодей. «Таким образом, большая часть любви возвращается к повару, не столько к продукту, но и к тому, что это была очень сильная эмоциональная нагрузка, которая также передалась человеку, который продал его вам».

Эта армия продавцов — просвещенная, энергичная и увлеченная армия неторопливых домашних поваров, продающих машину, — создает ощущение, что вы тоже можете пополнить их ряды.Другими словами: «Это действительно стало культом», — сказал Шеффнер.

Добро пожаловать в Америку

У нас, американцев, может быть сложное отношение к приготовлению пищи, но мы плохо разбираемся в кухонной технике. Когда дело доходит до передовых технологий, символов статуса и культовых, желанных предметов дизайна, нет места лучше, чем хорошо оборудованная американская кухня с ее фирменной техникой. Я выросла на Среднем Западе в 1980-х годах, и это был не просто кухонный комбайн, которым пользовалась моя мама; это был Cuisinart.И она не просто использовала миксер, чтобы приготовить тесто для печенья; это была кухонная помощь.

В 1990-е годы у американцев был недолгий роман с автоматической хлебопечкой: по сообщениям, только в 1993 году было куплено более 3 миллионов машин. Двадцать лет спустя гурманы тратят деньги на погружные циркуляционные насосы за 200 долларов, а Saturday Night Live пародировал нашу страсть к блендерам Vitamix за 650 долларов. Теперь мы все о Instant Pot — электронной мультиварке, разработанной в Канаде, которая была самым продаваемым товаром в США на Amazon Prime Day в 2016 году (за исключением собственных продуктов Amazon), глобального торгового события, которое переместилось 215 000 мгновенных горшков за один день.В этом году он снова стал лидером продаж в США.

Американцы потратили около 9 миллиардов долларов на мелкую кухонную технику в 2016 году, по данным исследовательской компании Euromonitor. По состоянию на 2014 год каждый пятый американец имел устройство, подключенное к «Интернету вещей», что сделало нас первыми пользователями бытовой техники с подключением к Интернету, которой мы можем управлять с помощью своих смартфонов. Наше глубокое желание (и карманы) для высокотехнологичных устройств, которые обещают здоровье и удобство, совсем недавно привело к появлению фарсового Juicero, соковыжималки для сока за 400 долларов, которая привлекла 120 миллионов долларов стартового капитала — и оказалось, что она не лучше сжимает его пакеты сока, чем пара человеческих рук.

Странно, когда задумываешься о потенциале, что Термомикс уже нет в каждом пригородном районе. Это Америка, и мы здесь для этого.

Дизайн не только отражает то, насколько мы, американцы, умны и бесстрашны с точки зрения цифровых технологий, дома; он отражает то, насколько мы стали неумелыми на кухне.

До 2016 года повара в США не могли легко купить Thermomix из-за ограничений, связанных с сертификацией и напряжением. Но все изменилось с появлением TM5, первого шага Thermomix в цифровую эру.Для TM5, который был разработан специально для рынка США, Thermomix не только получил международные сертификаты на весь свой пластик, сталь и электронику, но и создал веб-платформу, которая поддерживается в 13 странах. Это позволяет пользователям создавать списки покупок и загружать рецепты прямо на свои машины, которые помогут им выполнить все этапы их приготовления.

Этот дизайн не только отражает то, насколько хорошо и бесстрашно мы, американцы, умеем пользоваться цифровыми технологиями, дома; он отражает то, насколько мы стали неумелыми на кухне — факт, который не остался незамеченным Thermomix.

«Многие американцы больше не умеют готовить, — сказал Шеффнер. «Я думаю, это огромное преимущество, которое проявится в ближайшие пять-десять лет.

Распаковка кухни будущего

Я пригласил Франке на свою кухню на мою «кулинарную вечеринку» Thermomix (так консультанты называют свои демонстрации). Как и многие из первых приверженцев Thermomix в США, Франке, родом из Германии, — эмигрант. Она обезоруживающе представилась как «кулинарный дислексик» и вручила мне открытку с надписью «ThermoTaina» — также названием ее веб-сайта — с фотографией, на которой она открывает чашу с термомиксом, чтобы показать бледно-розовую смесь своим двум улыбающимся сыновьям. .

Franke поместил основание Thermomix на мой прилавок и подключил его. Он размером примерно с модную кофеварку для капучино, имеет сенсорный экран с циферблатами, показывающими время, температуру и скорость, и ручку для управления скорость блендера. «Мы будем готовить блюдо под названием« Пиццаиола с курицей », — объявила она.

Franke установил стальную 2,2-литровую чашу блендера на основание и вылил в заранее отмеренный контейнер блоки белого сыра. Она установила скорость и время машины и повернула ручку.Две маленькие светящиеся башни на лицевой стороне термомикса стали зелеными. Машина ожила, вздрогнула и превратила сырные блоки в клочья. После удаления сыра Франке добавил несколько половинок лука и зубчиков чеснока, которые нарезал Thermomix, а затем обжарил с оливковым маслом прямо в чаше блендера, добавив тепла и помешивая. Она налила банку помидоров, установила время, температуру и скорость перемешивания и варила соус на медленном огне 25 минут.

Но это еще не все.В пространстве между соусом и верхом миски она поместила корзину с картофелем-мальком, чтобы приготовить его на паровом огне кипящего томатного соуса. А над этим она поставила Варому — широкую чашу для пара в форме блюдца с подогнанной крышкой — в которую она положила рядом друг с другом куриные грудки без костей и кожи. Думаю, на самом верху могла быть даже цветная капуста.

«Я никогда не трачу пар зря», — сказал Франке.

После того, как все было приготовлено, куриные грудки отправили в форму для запекания, где они были покрыты соусом и тертым сыром, а затем закончили по старинке, проведя 10 минут в горячей духовке.В зависимости от вашей точки зрения, это может показаться оригинальным, эффективным, неаппетитным или просто грубым. (Куриные грудки без кожи на пару?) Мне показалось, что все вышеперечисленное. Тем не менее, это домашняя еда — и блюдо, которое занятый родитель может легко приготовить вместе в будний вечер.

Thermomix

А машина впечатляет. Лезвие блендера с четырьмя зубцами, предназначенное для равномерного измельчения, ужасающе тяжелое, острое и легко снимается. Съемный центр крышки также может служить мерным стаканом для добавления бульона в медленно перемешиваемую кастрюлю.Лопатка предназначена для очистки между лезвиями и Thermomix, чтобы зацепить ее за корзину для кипячения в качестве ручки. В пластике нет БФА, и, за исключением основы, всю эту чертову штуку можно мыть в посудомоечной машине. А простые инструкции на экране дисплея не оставляют места для ошибки.

«Что я люблю, так это то, что я могу выключить свой мозг», — сказал Франке, когда мне пришло в голову, что я, возможно, никогда не вспомню, как заставить эту лопатку снова действовать как ручку. «Это похоже на приготовление еды без помощи рук.”

Один дома с Thermomix

Если бы Chicken Pizzaiola была моим первым впечатлением от Thermomix, я, вероятно, потерял бы интерес.

Но я узнал об этой машине несколькими годами ранее от моей сестры Сары, которая замужем за фермером из Западной Австралии. Там она отвечает за кормление своих троих детей, мужа и постоянно меняющихся рабочих и посетителей, которые часто бывают на ферме.

Достаточно сказать, что бесшовные модели не подходят — и она проводит много времени на кухне.Когда я был в магазине в 2012 году, Sara’s Thermomix (культовая классика TM31) никогда не отходила от прилавка. Она использовала его для приготовления каши, рисового пудинга, бархатного супа из цветной капусты без сливок и теста для многих буханок зернового домашнего хлеба, который стал тостом с утренним чаем, и бутербродов для школьных обедов. С тех пор она добавила в свою регулярную ротацию дал и ризотто, а также бесчисленное количество супов.

После демонстрации с Franke я оставил машину на пару недель для тестирования и с течением времени обнаружил, что все больше убеждаюсь — не потому, что я мог готовить «как повар», а потому, что из нее можно было готовить простые, элементарные блюда. только проще, но лучше.

Первое, что я приготовил, была овсянка, и после этого я делал ее почти каждое утро, потому что она была такой вкусной и простой. Я знаю, что с овсянкой на плите совсем не сложно, но с Thermomix она была сливочной, не требовала никакого перемешивания и не прилипала к моей кастрюле.

Когда наступила Пасха и в продуктовом магазине закончилась маца, мы замесили тесто на термомиксе. Кошерное? Нет. Но это было потрясающе. Яйца, сваренные всмятку, также были откровением, приготовленные в корзине для кипячения в течение 12 минут по моему желанию.Я ел их с мисками коричневого риса, идеально приготовленного в Термомиксе, и посыпал сверху листовой, масляной сальсой, измельченной в Термомиксе. Машина также запечатлела, пожалуй, лучшую маргариту, которую я когда-либо ел.

Ближе к концу моего пребывания в Thermomix, взятом напрокат, я приготовил ужин из ризотто с гороховой стружкой, лимоном, белым вином и пармезаном примерно за 20 минут, в то время как большую часть своего внимания я уделял телефонному звонку. На следующий день я разогрел его на обед, вылил остатки в выложенную пергаментом Варому и пропарил ее над чашей блендера.Через несколько минут я приоткрыл крышку, чтобы выпустить струю ароматного пара, и обнаружил, что мое повторно нагретое ризотто не высохло и не стало липким. Честно говоря, это было достойно Instagram. Мне пришло в голову, что к этому можно привыкнуть.

В зависимости от потребностей, уверенности и творчества, Thermomix представляет собой легко адаптируемое устройство, и в руках шеф-повара оно действительно сияет. «Он разработан как универсальный магазин для людей, которые не умеют готовить, — сказал шеф-повар из Лос-Анджелеса Крис Морнингстар.«Однако, как и метод sous-vide, передайте его в руки людям с более высоким уровнем навыков и их устрицам мирового сорта».

«Я слышал о Thermomix много лет, — сказал Морнингстар. «Я видел их на видео, в Интернете. Время от времени можно было слышать, как какой-нибудь американский повар приносит один — ну, знаете, привозит контрабандой одного обратно, откуда бы они ни приехали, но они были редкостью, почти так же, как циркуляторы [sous-vide] были вначале. . »

Morningstar впервые попробовал TM5, когда его друг Илан Холл, известный как Top Chef , попросил его принять участие в приготовлении пищи, спонсируемой Thermomix.Компания подарила Морнингстару машину за две недели вперед и разрешила ему оставить ее себе в качестве награды за участие.

Для этого мероприятия он разработал два рецепта: мусс из куриной печени, полностью приготовленный в машине, и блюдо в мексиканском стиле, в котором использовались многослойные слои Thermomix, пюре из тыквенных семечек, ходжа санта и зеленый перец чили для соус в стиле молэ в блендере, одновременно готовя рыбу на пару. В то время, не зная цены на Термомикс, он оценил его в 3000 долларов за единицу оборудования.

«Я думаю, что выгода намного превышает цену», — сказал он, описывая способ, которым он может вылить все ингредиенты для английского крема в чашу блендера, установить температуру, при которой яйца не будут свертываться, и вернуться обратно. десять минут спустя, чтобы обнаружить, что он идеально загустел.

Но Морнингстар сказал, что его настоящий «ага» момент с Thermomix был в его бывшем ресторане Terrine. Однажды ночью на кухне не хватило кускуса для основного продукта меню, и Морнингстар решила попробовать его в Термомиксе.Используя функцию реверсивного лезвия машины, которая использует тупой край лезвия блендера для перемешивания содержимого, он приготовил десять порций кускуса менее чем за 20 минут — подвиг, который легко занял бы у него час по старинке.

Но заставит ли американцев готовить?

Знаменитые сторонники «медленной еды», такие как Майкл Поллан и Марк Биттман, обозреватель New York Magazine (ранее The New York Times) и автор серии книг How to Cook Everything , выступают за домашнюю кухню как панацею от все, от стремительной эпидемии ожирения в Америке до отчуждения в семьях.

Но когда я спросил Биттмана, думает ли он, что правильный мегаприбор может заставить американцев готовить больше, он был настроен скептически.

AP Photo / Nick Ut

«Почему люди не готовят больше?» — спросил Биттман. «Это не из-за отсутствия технологий … Я думаю, что люди покупают бытовую технику примерно так же, как люди, которые не занимаются спортом, покупают абонемент в спортзал или покупают кроссовки. Они думают: «О, если я пойду и куплю новую пару кроссовок, тогда я начну бегать.«»

«Люди покупают бытовую технику почти так же, как люди, которые не занимаются спортом, покупают абонемент в спортзал». — Марк Биттман

Некоторые из этих людей, конечно, начинают бегать, но многие бросают обувь. в шкафу или просто наденьте их на завтрак. «В какой-то момент вы должны стать человеком, который тренируется; Вы должны стать человеком, который готовит, — сказал Биттман. «И хотя эти вещи могут облегчить вам задачу, точно так же, как наличие тренажерного зала в вашем здании или двумя дверьми вниз облегчает вам задачу, они все равно не заставляют вас это делать.

Майкл Рулман, автор около двадцати книг о еде и кулинарии, согласен с тем, что Thermomix может быть не той машиной, которую продают в настоящее время, — по крайней мере, не в США.

«Мы дешевы и ленивы», — сказал Рулман. «Я очень скептически отношусь к тому, что американцы потратят на это такие деньги, и у них хватит энергии и стойкости, чтобы понять это и придерживаться этого».

Данные подтверждают его. По данным Бюро статистики труда, американцы тратят более 40% своего годового бюджета на питание в ресторанах и еде на вынос.А когда мы идем в продуктовый магазин, мы тратим больше всего на упакованные и готовые продукты и напитки — будь то замороженные буррито, банки с детским питанием, порционные пакетики с миндалем или бутылки с газировкой. Американцы тратят меньше времени на приготовление еды в день, чем жители любой другой богатой страны, входящей в Организацию экономического сотрудничества и развития. В 2015 году американцы заявили, что они тратили в среднем 36 минут в день на приготовление пищи — сократите эти данные, чтобы посмотреть на людей в возрасте от 15 до 24 лет, а время, затрачиваемое на приготовление пищи и уборку, сократилось более чем вдвое.

В основе этой очень сложной машины, которая создавалась шесть десятилетий, лежит простой парадокс, — отметил Рулман. «Если бы мы научились основам кулинарии, люди бы поняли, что приготовить еду не так уж и сложно», — сказал он. «Так зачем нам эта сложная машина, чтобы делать что-то принципиально простое?»

Даже Дж. Кенджи Лопес-Альт, одержимый кухонными технологиями и управляющий кулинарный директор компании Serious Eats (которая синдицирует контент через компанию Sous vide Anova) опровергает идею о том, что кухня будущей нашей мечты уже наступила.«Термомикс, кухонные плиты, микроволновые печи и сковороды — всего лишь инструменты, и у всех инструментов есть ограничения», — сказал он. «Ни один из них не является волшебной пулей, которая может приготовить все для вас».

Маркетинг «магия Thermomix»

Невена Сребева, директор по продажам Thermomix в США — болгарская мать двоих детей, которая переехала с семьей из Нью-Йорка в Калифорнию для работы в Thermomix после 15 лет работы в Avon — попрошу не согласиться.

«Он меняет ваш способ готовки.Это меняет вашу повседневную жизнь », — сказала она мне с большой убежденностью. «В этом сила и волшебство Thermomix».

Подобно Сребевой и Франке, когда международные энтузиасты Thermomix отстаивают его достоинства, они склонны говорить о «движении», «революции» и «магии».

«Это будущее кулинарии», — сказала Сребева, описывая идеальный шторм технологий умного дома и одержимость здоровьем, которые привели к появлению на американском рынке Thermomix, где клиенты впервые могут обойтись без представителей и приобрести Термомикс онлайн.

Но сначала они должны об этом узнать. «Сейчас все дело в повышении узнаваемости бренда здесь, в США», — сказала Сребева.

Thermomix не платит за традиционную рекламу, поэтому распространение этой информации во многом зависит от молвы, в отличие от канадского производителя Instant Pot, скороварки, которая в настоящее время завоевывает популярность в США. Сообщается, что вместо того, чтобы платить за рекламу в журналах или на телевидении, Instant Pot разослала бесплатную бытовую технику 200 блоггерам о еде и авторам кулинарных книг, посеяв семена блица в социальных сетях.

Предоставлено Thermomix

Thermomix также ухаживает за влиятельными людьми в мире продуктов питания в США, но видит в своих клиентах своих лучших послов. Он усердно работает над их выращиванием, обеспечивая постоянную поддержку через кулинарные классы, свою платформу рецептов (которая уже насчитывает более 20000 рецептов) и форумы для обмена рецептами. Этот элемент сообщества был встроен в ДНК Thermomix еще до того, как социальные сети проникли в нашу жизнь, и теперь, благодаря Instant Pot, рынок США может быть готов присоединиться к движению.

И все же, начало было медленным. Когда я позвонил Марку Биттману и Майклу Рулману для этой истории, ни один из них не пробовал Термомикс. (Отправьте этим ребятам демонстрационный образец Thermomix!) То же самое и для редакторов влиятельного ресурса по домашней кухне Food52, за исключением краткого знакомства редактора Аманды Хессер с предыдущей моделью десять лет назад. Thermomix нанял разработчиков рецептов для создания регулярных коллекций для питания онлайн-платформы, которая синхронизируется с машинами, но две вводные кулинарные книги для рынка США наполнены рецептами, с которыми родители могли отправить своего ребенка в колледж 30 лет назад. : жареные овощи, пирог с заварным кремом Лотарингия и лосось в сливочно-грибном соусе.

Если задуматься, это всего лишь те блюда, которые дальновидная домохозяйка в ретро-футуристическом «популярном» фильме 1956 года могла бы набрать из своей «кухни будущего». Как и сказал Франке, человек мог бы в значительной степени отключить свой мозг от всего этого процесса, если бы захотел.

Как будто в отчаянии приготовить ужин с нуля на собственной кухне, мы создали миниатюрную индивидуальную фабрику по производству продуктов питания. Что может заставить человека спросить: действительно ли это так лучше, чем заказ еды на вынос? Что, если кто-то скажет этой домохозяйке 1956 года, что она может запросить освежающие поке-миски с фурикаке или тосканский салат с капустой и жареным ямом для своей семьи прямо со своего мобильного телефона, без кухни?

Дело в том, что для многих членов «класса амбиций» те американцы, которые тратят свои дискреционные доллары на такие вещи, как инструкторы по пилатесу, няни и футболки из органического хлопка, готовят ужин для своих семей по старинке. Это не выбор, который они делают по необходимости.Это эстетика, которую они связывают со своими ценностями и идентичностью — например, носить с собой сумку NPR. Для многих из нас, особенно для тех, кто тратит большие деньги на высококачественную посуду, приготовление пищи — это досуг, роскошь, а не необходимость.

Это те гурманы, которые предположительно потратят 1450 долларов на кухонный прибор, но у Thermomix явно есть способы их завоевать.

Когда я в последний раз разговаривал с Мередит Петран, руководителем отдела маркетинга Thermomix в США, она сказала, что компания недавно установила партнерские отношения с инстаграммерами в Нью-Йорке и Калифорнии, в том числе с бруклинским фотографом из Вильямсбурга Молли Тавиолетти и кулинарным стилистом и поваром из Лос-Анджелеса. Аманда Фредериксон.Она подчеркнула, что они начинают с малого, чтобы продолжать поддерживать клиентов по мере роста рынка США, но также отметила, что мечтает поставить Thermomix на кухню модели купальников, ставшей звездой Instagram и автором кулинарных книг Крисси Тейген.

Что касается меня, когда я работаю из дома после захода солнца, я слышу, как мой парень управляет кухонным комбайном на кухне, где скапливается посуда, а духовка пищит вместе с таймером в нашем Google Home. В меню есть оставшиеся гамбургеры из индейки, запеченные палочки из кабачков и пюре из цветной капусты.Я уверен, что они справятся со своей задачей, но не могу не думать, как легко Термомикс может помочь ему взбить ризотто с горохом.

Как мы построили машину стоимостью 999 долларов, которая избавит вас от готовки

В качестве нового бренда бытовой техники будет запущена первая в мире автоматическая машина для приготовления риса и карри — Riku. Направленный на создание легкого домашнего приготовления, Riku позволяет людям готовить еду, просто добавляя ингредиенты в машину и выбирая рецепт, который они хотят приготовить.

Я решил создать робота, который без особых усилий мог бы готовить вкусные блюда для всех! Мы встроили в него несколько датчиков для мониторинга и управления процессом приготовления, что позволяет клиентам выбирать из более чем 400 рецептов и получать домашнюю еду одним нажатием кнопки. Всего 3 простых шага, чтобы готовить неизменно вкусные блюда каждый раз. Мы с командой ходили туда-сюда над множеством дизайнов для Riku, и я вполне доволен тем, куда мы пришли. В 2017 году родился Рику.Riku теперь готов к запуску в США, Великобритании, Сингапуре, Австралии и Европе!

Это был момент лампочки или постепенный момент, чтобы начать Рику?

Начало Рику было постепенным. Идея медленно зарождалась в моей голове в течение долгого времени, прежде чем я смог что-то с этим сделать. Если бы мне пришлось отследить зародыши идеи в прошлом, я впервые был вдохновлен автоматическим приготовлением пищи, когда был ребенком, наблюдая за автоматом для приготовления пищи в Jetsons и глядя на мою маму, проводящую весь день на кухне.Напряжение на работе в сочетании с приготовлением пищи после долгого рабочего дня часто приводило к ее усталости и истощению. Такие моменты заставили меня задуматься о том, насколько другой была бы наша домашняя жизнь, если бы приготовление пищи было автоматизированным, и эти мысли долгое время занимали место в моей голове. Потребность в автоматизации снова возникла во время моего 8-летнего пребывания в США. Получив степень магистра в области систем управления, робототехники и интеллектуальных систем в Университете Дрекселя, я начал работать полный рабочий день в Университете Пенсильвании.

Я оказался в положении, похожем на положение моей мамы все те годы. Работая весь день, а затем каждый день готовя одно и то же карри, я разочаровался. Я думаю, что мое образование в области робототехники заставило меня осознать, что может быть решение для приготовления пищи, и в 2015 году я начал думать о том, как я могу автоматизировать процесс приготовления пищи. После двух лет исследований я почувствовал, что приобрел достаточно уверенности, чтобы создать автоматизированное решение для кухни, и, в конце концов, сделал самый смелый шаг в своей карьере и основал Riku!

Как у вас появились первые три покупателя?

Наши первые три клиента совершили совершенно незапланированные конверсии с нулевыми маркетинговыми расходами.Примерно в то время, когда у нас был готов наш первый прототип, мы создали веб-сайт с описанием продукта со страницей оплаты для предварительных заказов. Это было очень просто, и мы ничего от этого не ждали. Поэтому, когда мы получили свой первый заказ, мы все были искренне удивлены. На самом деле, я был так удивлен, что позвонил покупателю и спросил его, почему он решил купить Рику. Оказалось, что они активно искали устройство для автоматического приготовления еды, и Рику, похоже, соответствовал всем требованиям. У двух других клиентов была похожая история, и они нашли нас через нашу страницу в Facebook.Я думаю, что наши первые 3 клиента были самой важной точкой мотивации, которая нужна нам как команде.

Как вы подтвердили идею?

Я был очень уверен, что автоматизация процесса приготовления пищи — это то, чем я хотел заниматься. Будучи серьезно разочарован повседневной готовкой, я решил сделать это как личный проект, если не как компанию. В качестве первого шага проверки я хотел проверить, все ли сталкиваются с той же проблемой, с которой, как я думал, я столкнулся. Поэтому я начал с исследования рынка, проведенного друзьями и семьей, и решил, что в течение следующих 2 недель я позвоню каждому другу / семье, живущим в США, и спросу, купят ли они автомат для приготовления карри.

Поскольку просьбы обычно недостаточно для подтверждения идеи, я спросил, будут ли они платить за такую ​​машину. Когда почти каждый из них сказал «да», я понял, что решаю проблему, с которой сталкивались многие. Идея получила дальнейшее подтверждение 4 месяца назад, когда наш первый покупатель разместил у нас заказ в поисках автоматизированного решения для приготовления еды дома.

Был ли у вас какой-либо опыт / знания в этой области?

Я выпускник приборостроительного факультета Университета Андхра, Индия. Я получил степень магистра электротехники в Дрексельском университете в США.Во время учебы в магистратуре я специализировался на системах управления, робототехнике и интеллектуальных системах, которые, как я считаю, заложили основу дизайнерского мышления и решений по автоматизации. После получения образования я работал в исследовательской лаборатории Пенсильванского университета сначала аналитиком, а затем разработчиком приложений. Я занимался анализом данных исследовательских испытаний и проектов, чтобы найти аномалии и закономерности в испытаниях, и в первые 2 года я полностью автоматизировал конвейер обработки данных.Область исследований, в которой я работал, касалась диабета, ожирения и обмена веществ. Работая в области медицинских исследований, занимаясь анализом данных и автоматизацией, я отвечал за создание всего приложения, которое дало мне возможность смотреть на проблемы на уровне архитектуры.

Я мог бы сказать, что Рику был суммой всего моего опыта. Однако должен отметить, что у меня не было абсолютно никакого опыта ведения бизнеса или производства бытовой техники. Я все еще учусь в этих аспектах и, вероятно, далек от того, чтобы стать экспертом.

Собрали ли вы деньги? Сколько?

Мы привлекли финансирование в виде конвертируемого долга в размере 150 тысяч долларов от бизнес-ангелов, включая наших друзей и семью. Кроме того, до сих пор компания продолжала развиваться.

Какие разрешения регулирующих органов вам нужно было пройти?

Мы получим знак CE, как только начнем отгрузку наших заказов в декабре 2020 года.

Кто ваша целевая аудитория?

Наша идеальная демографическая группа — это работающие родители в возрастной группе от 28 до 35 лет и пары с детьми в возрастной группе от 0 до 3 лет.Мы в основном нацелены на население городских агломераций в регионах США, Великобритании и Канады со средним доходом более 80 тысяч долларов. Поскольку мы являемся автоматическим производителем карри, мы будем ориентироваться на людей южно-азиатского происхождения. Однако мы считаем, что любой любящий карри человек, которому не хватает времени, является нашим клиентом.

Какой самый смешной / самый странный запрос клиента у вас был?

На одной из ярмарок производителей в Индии, где мы демонстрировали Рику, одна женщина подошла ко мне и спросила, может ли она «посмотреть, что готовится, пока Рику готовит».Она сказала мне, что очень хотела бы позволить машине готовить для нее, не имея возможности видеть, что происходит внутри машины. Хотя в то время я особо не задумывался, я, в конце концов, понял, в чем состоят ее опасения, и решил использовать камеру в машине, чтобы транслировать в прямом эфире готовящуюся еду. Первоначально мы думали использовать его только для обработки изображений, однако с этой обратной связью мы смогли дать пользователям возможность следить за своей едой вживую и тем самым повысить их уверенность в продукте.Думаю, это был один из самых полезных отзывов для нас.

Как вы изначально финансировали идею?

Изначально компания была создана, и недавно мы собрали круг друзей и родственников.

Где вы познакомились со своей командой соучредителей / основателей?

В моей команде основателей было всего 2 сотрудника. Оба они связались со мной через AngelList и сыграли ключевую роль в создании Riku.

Есть какие-нибудь советы по поиску первых сотрудников?

Честно говоря, я немного научился нанимать сотрудников.В компании, где важны такие специалисты, как промышленные дизайнеры и инженеры по встроенным системам, которые ознакомились с полным жизненным циклом продукта, процесс отбора людей на основе резюме меня подвел. В конце концов я решил придерживаться совершенно другого подхода и набирать людей на основе заданий. Я потратил много времени на выполнение этих заданий, чтобы кандидаты могли продемонстрировать навыки, необходимые мне для моей должности. Этот подход вроде как сработал для меня. Фактически, я обнаружил, что мои задания известны в нескольких колледжах из-за их сложности и трудоемкости.Теперь я нанимаю на все должности в зависимости от заданий.

Всегда держите позиции открытыми, чтобы у вас были заинтересованные таланты, которые всегда обращались к вам. Очень важно найти людей, которые верят в вашу идею, и вовлечь их в свою команду. Держите свои должностные обязанности в курсе и предпочитайте портфолио ученым степеням. Также ищите людей, которые больше интересуются проблемой, которую вы решаете, чем спецификой работы. На начальных этапах создания продукта вы ищете людей, которые могут носить несколько головных уборов.Они должны решать проблемы с тем или иным отношением к делу.

Были ли у вас компании раньше?

Нет. У меня раньше не было опыта управления компанией.

Что побудило вас начать свой бизнес?

Я всегда был человеком, который хотел делать все по-своему, и поэтому я знал, что хочу начать что-то самостоятельно. Я думаю, что мое образование и мой опыт действительно подтолкнули меня в том направлении, в котором я пошел с Рику.Обнаружение аномалий в данных исследований или размышления о способах автоматизации процессов — вот что побудило меня применить этот мыслительный процесс ко всему, что я делал в своей повседневной жизни. В конце концов, я обнаружил проблему, с которой связался, и увидел, как создаю решение, и решил, наконец, ЗАПУСТИТЬ!

Что ваша семья и друзья думали о вашей компании в первую очередь?

К счастью, я решил проблему, с которой мои друзья и семья смогли очень легко решить. На самом деле их ответ был настолько велик, что они подтолкнули меня вернуться в Индию и поработать над воплощением Рику в реальность.

Что вас мотивирует, когда что-то идет не так?

Какова конечная цель? Моя конечная цель — решить кулинарную проблему, и я приобрел уверенность в своих способностях решить эту проблему. Пока я использую эти навыки и работаю над решением кулинарии, я смотрю на все проблемы как на итерации. Если что-то не работает, я рассматриваю это как повторение и пытаюсь сделать это с новым подходом. Я думаю, также помогает то, что у нас так много доступной информации, так много инноваций, на которых можно учиться, что вы всегда можете найти мотивацию в других инновациях и вернуться и исправить что-то.

Что вы можете посоветовать начинающим?

Если вы начинаете как основатель-одиночка, быстро найдите хорошую команду и всегда нанимайте кого-нибудь лучше вас. Кроме того, не сдавайтесь. Решение вашей проблемы всегда доступно. Обратитесь за советом, посмотрите на примеры из реальной жизни, и я уверен, что вы найдете выход.

• Делайте быстрый выбор. Выбор того, что делать и чего не делать. Подумайте о каждой маркетинговой стратегии, которую вы в настоящее время реализуете или хотите реализовать.Разделите его на внутренние возможности и возможности для передачи на аутсорсинг. Примите осознанное решение о том, сколько бюджета выделить на каждую стратегию. Сочетание возможностей и вашего бюджета приведет вас к решению, что делать, что отдавать на аутсорсинг, а что не делать. Примите это решение осознанно и позвольте своей команде реализовать его с максимальной отдачей, пока вы переходите к следующему решению. Ваша способность быстро делать выбор будет определять вашу устойчивость.
• Проверяйте предположения своих клиентов.Трудные времена приводят к множеству изменений, начиная с клиента, для которого вы построили свой бизнес. Большинство наших маркетинговых стратегий основаны на личностях клиентов, которые мы исследовали и статистически подтверждены данными. Проверяйте эти личности. Проверяйте каждое предположение, которое вы ранее сделали в отношении своей персоны. Например, когда мы запускали автоматическое устройство для приготовления риса и карри, мы думали о клиентах так, как до того, как коронавирус поразил мир. Теперь мы изменили эти убеждения, чтобы отразить снижение покупательной способности, необходимость сделать работу из дома более комфортной и т. Д.Наши маркетинговые стратегии теперь адаптированы к устранению этих болевых точек наряду с болевыми точками, которые мы установили ранее.

Что привело к наибольшим продажам?

Я думаю, что facebook и электронная почта помогли нам больше всего. Продукт довольно новый, поэтому нам было относительно проще продавать его через Facebook. Мы вызвали большую часть нашего интереса через этот канал. Кроме того, я считаю, что благодаря нашим кампаниям по электронной почте стало возможным привлечь клиентов и увеличить продажи.Поскольку Riku не является импульсивной покупкой, ему нужны повторные показы, чтобы стимулировать продажу, и, следовательно, ретаргетинг на Facebook и электронные письма нам действительно помогли. Тем не менее, мы нацелены на то, чтобы наибольшее количество продаж Riku могло быть осуществлено в рамках нашей краудфандинговой кампании, которая будет запущена в августе 2020 года.

Что мешает вам быть в 3 раза больше, чем сейчас?

Я думаю, что то, что мы пытаемся сделать с Рику, является новаторским и меняет правила игры. Это также означает, что он сложный и в нем много движущихся частей.Самым большим препятствием было создание прототипа, изготовление и тестирование продукта. В связи с тем, что большинство наших деталей изготавливаются по индивидуальному заказу, а материалы должны быть пищевого качества, мы быстро достигли пределов возможностей быстрых методов прототипирования, таких как 3D-печать, что привело к длительным циклам прототипирования и тестирования. Отсутствие промышленных партнерств на начальном этапе и низкий приток человеческих ресурсов были другими успокаивающими факторами.

Тем не менее, теперь мы получили отличную обратную связь для нашего окончательного прототипа и создали возможности для его масштабного производства.Riku теперь готов к массовому производству и будет доступен по всему миру.

Как защитить себя от конкуренции?

Прелесть автоматизации приготовления пищи в том, что рынок огромен! Поскольку мы,

, являемся первой компанией, переехавшей в это пространство, у нас есть преимущество первопроходца, а масштаб, которого мы можем достичь почти сразу, просто поражает! Тем не менее, я думаю, нам будет выгодна некоторая конкуренция. Во-первых, это подтвердит нашу идею и рыночный потенциал, а также поможет ознакомить наших клиентов с категорией автоматического приготовления пищи.Во-вторых, это будет держать нас в тонусе и побуждать к тому, чтобы сделать Riku самым востребованным кухонным прибором. Так что я приветствую здоровую конкуренцию.

Мы также планируем рост Riku таким образом, чтобы мы взяли на себя весь процесс приготовления пищи. Мы хотим избавиться от догадок при приготовлении пищи и позволить нашим клиентам полностью зависеть от нас, чтобы они считали нас синонимом кулинарии. Кроме того, тот факт, что мы полностью контролируем нашу производственную линию, дает нам большую гибкость и силу в производстве Riku.Я думаю, что создание непрерывного производства с полным контролем может оказаться сложной задачей для наших конкурентов. Но мы не боимся, если они попытаются.

Есть ли у вас товарные знаки / IP / патенты?

У нас есть патент на полезную модель в Индии и США. Вскоре мы подадим то же самое в других странах.

Какие 3-5 лучших приложений не обошлись бы вашему бизнесу? Почему они необходимы?

• Zoho projects: мы используем это для управления проектами, чертежи — наша недавняя навязчивая идея 🙂
• GSuite + Slack: управление контентом + коммуникация.
• Fusion360: Наша команда механиков сильно зависит от этого.
• Adobe Suite: используется нашей командой дизайнеров.
• Код Visual Studio: Наши разработчики — большие поклонники.

Мои любимые книги? Какие твои любимые подкасты?

Клянусь ноль к единице Питера Тиля. Если вы начинаете, прочтите это. Период.

Над какими следующими продуктами вы будете работать?

Нашими ближайшими обновлениями для Riku будут обновления программного обеспечения. Мы собираемся включить его с управлением кладовой, чтобы приложение анализировало то, что находится в вашем холодильнике, и автоматически предлагало рецепты, которые Рику может приготовить на основе доступных ингредиентов.Мы также включаем управление рецептами, чтобы вы могли добавлять свои собственные рецепты в приложение или вносить изменения, встроенные в рецепты, в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями или добавлять секретные ингредиенты вашей мамы.

Мы планируем сотрудничать со службами доставки наборов еды, чтобы Riku позаботился обо всем, от продуктов для еды, которую вы хотите приготовить, до ее приготовления для вас. Однако в настоящее время наша единственная цель — массовое признание Рику.

Есть ли какие-нибудь релизы, о которых вы можете нам рассказать?

Да! Мы очень рады нашей краудфандинговой кампании, которая будет запущена в последнюю неделю августа! Мы будем держать вас в курсе о запуске, если вы зарегистрируетесь здесь.Мы также запускаем приложение Riku перед запуском на Indiegogo. Ожидайте, что он выйдет в первую неделю августа.

Какой вы видите компанию через 5 лет?

Riku войдет в пятерку лучших потребительских брендов США в области кухонной техники и решит все проблемы, связанные с едой.

Каков текущий доход? Если вы не возражаете, поделитесь ..

В настоящее время мы находимся на стадии предварительного получения дохода, так как в основном мы зарабатываем на предварительных заказах. Тем не менее, в августе этого года мы стремимся получить доход в 500 000 долларов от нашей краудфандинговой кампании.

Вы бы когда-нибудь продали?

Я думаю, что да или нет — это слишком ограничивающий ответ. Еще рано для меня думать о продаже. Однако я открыт для партнерства по всей цепочке создания стоимости, чтобы сделать экосистему Riku как можно более цельной. А пока продавайте, продавайте, продавайте на Indiegogo!

(PDF) Полностью автоматическая система приготовления пищи (M-Cooker)

Введение

Введение

Сложность и конкурентный характер мира заставили людей рассматривать приготовление пищи как

как очень утомительное занятие, которое тратит впустую время.В обществе очевидно, что для того, чтобы выжить при нынешних экономических условиях

, оба родителя в семье должны работать. Таким образом, приготовление пищи

стало серьезной проблемой как для мужчин, так и для женщин.

В качестве решения этой проблемы мы предложили ввести полностью автоматизированную систему приготовления,

«m-cooker», которая может приготовить простое карри по команде пользователя. Самым важным признаком успеха этой автоматической плиты

является то, что ею можно было управлять через мобильный вход.

Таким образом, несмотря на навыки пользователей в приготовлении пищи, каждый может убедиться, что вкусная еда ждет их дома,

, через свой мобильный телефон. Таким образом, «m-Cooker» — идеальное решение для тех, кому

трудно готовить трехразовое питание и выполнять другие обязанности.

Это заключительный отчет нашего проекта, содержащий информацию о функциональности и производительности проекта

. Основная цель этого проекта — разработать полностью автоматизированную варочную машину

с использованием технологии микроконтроллера и технологии Dual Tone Multi Frequency

(DTMF).Этот документ подразумевает соображения, которые мы имели в виду

на протяжении всего процесса разработки проекта и наших достижений.

Кроме того, этот документ дает исчерпывающее описание, касающееся обзора плиты m

, подробное описание используемых технологий и того, как мы затем применили

для реализации проекта, описание отдельных используемых компонентов и обзор процесс приготовления

, выполняемый плитой m.Ссылаясь на этот документ, любой может

получить подробные знания о нашем проекте и о том, чего мы достигли.

Преимущества варочного автомата

 Используются доступные и простые технологии.

 Очень удобный и простой в использовании.

Автомат для приготовления поленты

Аппарат, позволяющий готовить и выдерживать жидкую поленту при температуре 8/10 часов.Он очень прост в использовании и чистке, он предназначен для всех, кто хочет без особых усилий расширить свое меню. Оснащенный простым и практичным дозатором, его можно использовать с любым типом муки, чтобы всегда создавать разные альтернативы.

Машина все делает сама, не требует специального труда и не требует обслуживающего персонала: достаточно бросить кукурузную муку в воду и соль, и минимум за 45 минут полента рассыпается. Это простая машина, небольшая по размеру и подходящая для любой кухни.Polentera универсализирует потребление поленты, создает творческое решение в ресторанах быстрого питания или в ресторанах, предлагающих порции поленты с традиционными или диетическими приправами. Использование Polentera не меняет конечный результат: полента ничем не хуже, чем сделанная вручную, но достигается удобством и практичностью.

Polentera доступна с электронной многоязычной панелью управления (английский, французский, немецкий), которая контролирует все этапы от приготовления до отжима, или с электромеханическими элементами управления, которыми может управлять оператор.

Polentera, полностью изготовленная из нержавеющей стали, легко разбирается для облегчения очистки.

• Машина для автоматического приготовления поленты
• Мод. П30
• Однофазный источник питания 220 В / 50 Гц
• Профессиональный двигатель
• Конструкция полностью из нержавеющей стали
• Кран самоочищающийся
• Электромеханическое управление, управляемое оператором (термостат + смеситель)
• Вместимость контейнера для ингредиентов: 24 л воды / 6 кг муки / 240 г соли
• Производство 30 кг (120 порций по 250 гр)
• Потребление 2200 Вт
• Срок изготовления: 2 часа
• Легко разбирается для облегчения очистки изделия
• Размеры: см 25 x 100 x 66 h
• Вес: 50 кг

MODALITA ’DI PAGAMENTO: Potrai pagare i prodotti ordinati sul nostro portale tramite i seguenti методы печати

1) PAYPAL

Д.L.Service Div. Электронная коммерция — это все, что вам нужно. Rapidità del Pagamento Attributeverso Paypal, mezzo sicuro per l’invio di denaro, перше может быть разделено на данные делла карта ди Credito.

2) CARTA DI КРЕДИТ

Сценарий страницы с верной хартии кредита sul sito della banca che si occuperà della transazione.Le Carte di Credito Accettate Sono Все, что вам нужно, это Visa, MasterCard, American Express, CartaSi, Maestro. Ла sicurezza della transazione и garantita da un sistema di crittografia dei dati che si avvale сертификаты SSL (Secure Socket Layer)

3) PAGAMENTO ANTICIPATO DEL 30% CON SALDO ALLA CONSEGNA

Scegliendo questa modalità di pagamento dovrai versare il 30% sul total dell’ordine e il restante 70% в contrassegno direttamente al nostro corriere.Il pagamento potrà essere corrisposto in contanti se l’importo è inferiore a € 1,999,00. Nel caso l’importo sia superiore a story somma il corriere è autorizzato a ritirare solo l’assegno circolare

4) БОНИФИКО БАНКАРИО

Если вы предпочитаете страницу Bonifico Bancario, это обязательно. la copia contabile tramite fax al n.0824 480858 обратный адрес электронной почты: [email protected]. La causale del bonifico dovrà riportare il numero dell’ordine. Le nostre Coordinate Bancarie: D.L.SERVICE Div. e-commerce Srl Unipersonale — Banca Sella — F.le di Benevento — IBAN: IT 27 O 03268 15001 052295329870

5) НОЛЕДЖИО ОПЕРАТИВНО

Il noleggio operativo является альтернативной формулой для всех attività imprenditoriale, dietro pagamento di un canone periodico, di avere la disponibilità per una durata prestabilita (in genere a medio termine, dell’ordine degli anni) di un bene.E ’fondamentale avere almeno due anni di aperture attività e ultimo bilancio presentato (Clicca qui per maggiori informazioni)

6) ПАГАМЕНТИ А ТАРИФ

Per private e Ditte Individuali Poppiamo Offrire pagamenti agevolati tramite «Селла Кредит» до €. 10.000,00 (Clicca qui per maggiori informazioni)

Безценный продукт

Зарегистрироваться для голосования

Уже добавлено голосов и рецензий

Автоматическая система приготовления кукурузы

АВТОМАТИЧЕСКАЯ СИСТЕМА ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУКУРУЗЫ

Это отличная машина, чтобы начать свой бизнес с кукурузными тортильями или установить ее в своем ресторане и начать предлагать своим клиентам только что приготовленные свежие кукурузные лепешки !!!!

ВКЛЮЧАЕТ:

Кукурузный элеватор.

-Элеватор со шнеком, мотором и шкивом мощностью 1 л.с. принести сырую кукурузу в пайлу (кукурузную плиту).

-Изготовлен из нержавеющей стали

1000 кг Автоматическая Пайла (Кукурузная плита)

-Возможность приготовления до 1000 кг.

-А полукруглый из нержавеющей стали.

— Механизм, вал, лопасти и винты в нержавеющая сталь.

-Армированный мотор и редуктор.

-усиленный Выходные ворота.

-Термостат для проверки температуры.

-Верхний защитный колпачок, защищает и хранит нагревать.

— Столешницы из нержавеющей стали и стекловолокно.

-Лестницы и леса по высоте и требуется

или

-Различные емкости для выпечки, 300, 500, 750 кг

-Полукруг из нержавеющая сталь.

-Механизм, стрела, лопасти и винты в нержавеющая сталь.

-Армированный мотор и редуктор.

-Усиленные выездные ворота.

-Термостат для проверки температуры.

-Верхний защитный колпачок, защищает и хранит нагревать.

— Столешницы из нержавеющей стали и стеклопластика.

-Лестница и строительные леса согласно рост клиента и потребности

Автомат Ополаскиватель

— Транспортировка никстамаля к конусу мельница, чтобы измельчить его.

-Изготовлен из нержавеющей стали 304.

-Шнек из нержавеющей стали.

-однофазный и трехфазный двигатель мощностью 1 л.с.

-Реверсивный переключатель.

-Он имеет слив, кран и водоприемник.

или

Эти машины изготавливаются на заказ, и мы отправляем вашу машину в течение 36 рабочих дней.Пожалуйста, учтите это при оформлении заказа.

Не сомневайтесь, мы также являемся продавцом на ebay, и вы можете видеть, что мы являемся надежным продавцом по номеру