Изготовление охотничьих ножей видео: Изготовление охотничьих ножей в домашних условиях видео

Каталог ножей кузницы «Династия»

24 января 2019 Уважаемые Друзья! Представляем Вашему вниманию авторскую финку НКВД по мотивам легендарной реплики военного ножа. Мы постарались добавить в изделие немного нового формата из книг военной литературы и документальных источников. Уникальность финки заключается в том,что она разборная и не подлежит…

10 июля 2019 Уважаемые Друзья,в разгар летнего охотничьего сезона спешим представить вам очередную замечательную новинку от мастерской Кузница Династия. На этот раз мы решили порадовать тех, кто в ножах ценит не только функциональность, но и внешнюю привлекательность. Представляем вашему вниманию нож с…

25 февраля 2019 Уважаемые Друзья! В предверии женского праздника 8 марта, кузница Династия обьявляет акцию на кухонный набор Пальмира. Сделайте своим любимым женщинам,вторым половинкам,мамам и бабушкам — незабываемый подарок,который будет радовать каждый день. В комплект входят: — кухонный нож овощной из…

14 февраля 2017 Уважаемые покупатели ! Мастерская «Династия Knife» объявляет акцию в честь открытия официального интернет магазина. Купите два любых ножа в нашем магазине и получите брусок для заточки в подарок !

11 февраля 2017 Уважаемые покупатели !  В 2017 году мастерская «Династия Knife» представит свою продукцию на нескольких ножевых выставках : — выставка «Клинок — традиции и современность» , которая пройдет с 2-6 ноября в г.Москва КВЦ Сокольники  — выставка «Охота и рыболовство на Русси» , которая пройдет с 14-17…

12 февраля 2017 Купить охотничьи ножи от производителя Вам не составит труда. В разделе охотничьих ножей , выберете для себя подходящую модель и нажмите купить , мы с Вами свяжемся и примем заказ . Помните , что на изготовление охотничьего ножа понадобится время , в среднем срок изготовления занимает , неделю….

14 февраля 2017 Уважаемые покупатели ! Совсем скоро в нашем магазине мастерской «Династия Knife», появятся реплики легендарных военных ножей , близкие к историческим. Любой понравившейся Вам нож не будет являться холодным оружием и будет продаваться с сертификатом Государственного образца. Каждый нож будет…

Видео про охотничий нож, его изготовление и заточку

На охоте нож – незаменимое оружие. Без него охотник не сможет разделать добычу, снять шкуру. Поэтому к выбору ножа следует отнестись серьезно. Хороший охотничий нож должен быть острым, как бритва, прочным, как камень, и, самое главное, чтобы его заточки хватало надолго. Особое внимание следует обратить на рукоять. Так как резать вам придется много и долго, рукоятка должна быть удобной для вас (не маленькой и не большой), без каких-либо зазубрин и острых углов. Материалом для изготовления рукоятки служит дерево и пластмасса. Оба этих материала имеют свои преимущества и недостатки. Охотничий клинок, у которого рукоять сделана из пластмассы, эргономичен, крепок, легко чистится. Но деревянные выглядят более презентабельно, ухоженно, особенно если на ней есть завораживающие узоры на охотничью тему. Лезвие ножа должно быть острым, легко резать бумагу, небольшие ветки деревьев (ведь на охоте, возможно, придется использовать клинок не только для разделки дичи). Лезвия клинка изготавливают из стали разных марок, дамасской и булатной стали. Самые дорогие, прочные и острые клинки сделаны из булата и дамаска. В этих видео вы можете посмотреть, как идет изготовление охотничьих ножей в кузнице, как правильно заточить их, а также множество других интересных фактов и подробностей о ножах для охоты.

Изготовление ножей своими руками

Не секрет, что для настоящего охотника его нож — не только оружие, средство самозащиты и подспорье в приготовлении пищи, но еще предмет любви и гордости. Поэтому в большинстве случаев серьезные охотники предпочитают пользоваться ножами-самоделками, которые не променяют даже на самый дорогой эксклюзив из специализированного магазина. Уж лучше потратить немалую сумму на ружье — на хорошие *охотничьи ножи цены* примерно такие же, как и на огнестрельное оружие. Конечно, можно заказать нож у мастера. Но намного увлекательней научиться изготавливать *ножи охотничьи* своими руками.

Любой нож состоит из двух основных частей: лезвия и рукояти. *Ножи ручной работы* тем и хороши, что владелец имеет возможность подогнать изделие под себя, выбирая по своему усмотрению сорт стали, размер, толщину и угол заточки лезвия, конфигурацию, размер и способ крепления рукояти, и множество других нюансов, влияющих на долговечность и практичность ножа.Однако в домашних условиях *изготовление охотничьих ножей» от самого начала и до конца едва ли возможно — далеко не каждый охотник, даже точно знающий, чего хочет, сможет самостоятельно подобрать нужный сорт стали и выковать качественный клинок. Да в этом и нет смысла: в *магазине охотничьих ножей* предлагается достаточно широкий ассортимент различных клинков по вполне доступным ценам. Как правило, каждый легко находит то, что ему нужно — и охотник-промысловик, и любитель.

Другое дело — рукоять, требования к которой почти также высоки, как и к характеристикам клинка, но зато изготовить ее самостоятельно и поставить на клинок намного проще. Заметим сразу, что излишества вроде ручной резьбы, разнообразных инкрустаций, загибов и гарды хороши разве что для коллекционеров. Чем красивей отделана рукоять охотничьего ножа — тем неопытнее охотник, это закон. Практичному же охотнику намного важнее, чтобы рукоять удобно ложилась в ладонь и не выскальзывала из нее.

Оптимальной считается длина рукояти на 3-4 см шире ладони. Форма — банальная овальная,бочонкообразная. Лучше дерева материала для рукояти охотничьего ножа еще не придумали. Оно прочно, долговечно, не впитывает кровь и пот, да и выглядит красиво. Мастера советуют выбирать березу, причем не всякую, а из особых участков ствола. Чтобы рукоять получилась по настоящему прочной и надежной, дерево нужно правильно обработать — сначала выварить в воде, затем хорошо просушить, снова выварить, на этот раз в льняном масле или олифе, и снова хорошенько просушить не менее 2 недель. В результате всех этих процедур дерево станет темнее, тяжелее и тверже, но доводить его до нужной формы будет легче.

Готовую, просушенную заготовку нужно просверлить насквозь. После этого можно закреплять рукоять на клинок с помощью гайки и проводить завершающую обработку рашпилем и шкурками по своей руке. Вскрывать рукоять охотничьего ножа лаком не рекомендуется — она будет скользить в ладони. Также довольно трудоемкое и неблагодарное занятие — крепление рукояти на клинок с помощью заклепок. Если вас всерьез заинтересовало *изготовление охотничьих ножей* своими руками, придерживайтесь одного основного правила: чем проще — тем надежней и удобней.

Делаем охотничий нож своими руками. Изготовление ножей.

Существует несколько методов изготовления рукояток для ножей

Изготовление ножа от начала до конца

• КАК СДЕЛАТЬ НОЖ ИЗ ПИЛЫ 9ХФ. Survival knife from an old saw How to make a bushcraft knife

• изготовление ножа из быстрореза Р6М5 (мехпилы)

• Кодзи Хара — путь к совершенству изготовления ножей (Часть 1)

  Закаливание металла в домашних условиях

  Ознакомьтесь с нашей статьей и убедитесь сами! В настоящее время на рынке пошива представлено несколько видов этих инструментов. Довольно часто разделение отличается: полосой, диском и вертикальными ножами. Что же тогда вы можете зависеть от выбора конкретных режущих ножей? Прежде всего, из каких материалов мы работаем чаще всего. Также важно, насколько высокоточными будут действия, которыми мы будем пользоваться ножи.

  Требования к ножам

  Благодаря использованию ленточных ножей мы можем настроить работу этого инструмента на материал, на котором мы в настоящее время работаем. Это хорошее решение, которое обеспечит точную работу с различными материалами. Вертикальные ножи используются для многослойной резки элементов из таких материалов, как хлопок, синтетика, ткань и трикотаж. Ручные фрезы, или только круговые ножи, используются для резки тонких материалов. Они обычно используются для резки, например, синтетики или холста. Они также могут использоваться для работы с денимальным материалом.

• изготовление ножа от начала до конца

• Дамаск из цепи полный процесс (ножи)

• КЛИНОК для НОЖА по мотивам ФИНКИ НКВД — ИЗГОТОВЛЕНИЕ

• Изготовление наборной рукояти для ножа

  Как работать с режущими ножами?

  Интересно, как вы должны использовать ножи для вырезания материала эстетически? Режущие ножи — это простой в использовании инструмент. Итак, как их использовать? Все, что вам нужно сделать, — это сместить основание машины к материалу, который вы хотите вырезать. Мы должны помнить о том, чтобы установить нож таким образом, чтобы он был напротив запланированной нами линии резания. Следующий шаг, который нам нужно сделать, — включить электродвигатель. После этого достаточно спокойно начать перемещение инструмента вдоль ранее определенной линии.

• Изготовление стильного трекерского ножа тесака подробный видеообзор

• изготовление эксклюзивных ножей 24 01 15

• Как начать делать ножи (Необходимый инструмент)

• Садзи Такеси: мастер традиционных японских ножей

• Изготовление охотничьего ножа

• Чертежи для изготовления ножей

• Инструкция изготовления стильного скандинавского ножа при минимуме инструментов

• Изготовление ножей и топоров ручной работы своими руками в домашних условиях. Видео обзор

• Изготовление ножей, работа с гриндером

• Изготовление двух ножей из быстрореза. Фотослайдшоу.

• Изготовление ножа ручной работы Сальватор и Мария Гиагу

• Наш новый ГРИНДЕР для изготовления ножей

• Процесс изготовления ножа из дамасской стали.

• Автоматизированное производство ножей.

• Изготовление ножа своими руками (дамасская сталь + карельская береза) #2

• изготовление ножа

• Изготовление ножей из БУЛАТА

• Мастер класс изготовления ножа для тех кто любит полированные клинки и рукоятки

• Видео «Изготовление ножа из накидного ключа»

• Тайны и секреты изготовления настоящей булатной стали для ножей и не только

• ИЗГОТОВЛЕНИЕ НОЖА ВИНЬЕТ

• Ошибки при изготовлении и в использовании ножа

• Изготовление ножа из рессоры

• Изготовление ножей VICTORINOX.

• Изготовление ножа. часть 1

• Изготовление ножа, часть 6 — рукоять

• Процесс изготовления ножа

• Производство ножей Victorinox

Производители ведут отчаянную войну среди конкурентов за своего потребителя. Но, встречаются люди с «золотыми руками», которые мастерят настолько качественные вещи, что профессионалам есть чему у них поучиться. Так дела обстоят и с ножами, сделанными в домашних условиях.

Перед тем, как приступить к процессу, следует определиться из чего будет выполнен клинок и рукоятка, каков будет дизайн изделия, и его предназначение. Тем, кто решился сделать нож в домашних условиях, необходимо знать, что процесс этот сложный и трудоемкий. В качестве места для творчества подойдет мастерская или гараж.

Весь процесс самостоятельного изготовления ножа можно разбить на несколько операций.

Изготовление стальной заготовки

В строительном магазине либо на рынке нужно приобрести стальную пластину, которая и будет служить материалом для изготовления лезвия ножа. Из листа вырезается заготовка для будущего лезвия ножа, учитывая желаемый размер и форму. После этого в тисках закрепляется полученная пластина и подвергается обработке напильником и наждаком. Результатом этого кропотливого труда должно стать лезвие определенной толщины и формы. С помощью наждака полируют стальное изделие, пока на нем не появится характерный для металла блеск. В качестве заготовки для будущего ножа можно использовать и сам напильник, с которого стачивают рельефы.

Самодельный нож можно украсить собственной гравировкой. Для этого необходимо, соблюдая все меры безопасности, на теплый клинок, нанести парафиновый слой, и дать ему застыть. На уже твердом воске следует процарапать изображение гравюры, и в углубление залить смесь из соляной и азотной кислоты (1/1). Спустя 40 минут, кислоты осторожно сливаются, а клинок промывается водой и вновь полируется.

Обработка металлической заготовки называется съемом припуска, когда удаляется все лишнее, что не относится к будущему клинку. Изначально выпиливают профиль клинка, снимается припуск, и сводят на конус профиль, который и будет режущей частью. Понятно, что заготовка клинка должна быть толще, чем ожидаемая толщина обработанного клинка.

Шлифовка клинка выполняется до термообработки и после нее. Необходимо учитывать, что во время термического воздействия на клинок, он может быть слегка деформирован, и устраняют этот изъян последующей шлифовкой.

Облегчить себе задачу, можно используя:

• готовое лезвие от пришедшего в негодность ножа;
• неисправную пилу;
• нож от газонокосилки;
• старый напильник.

Изготовление рукоятки для ножа

Роль рукоятке отводится многофункциональная. Она должна быть практичной и весьма привлекательной. Мастера древности использовали все ресурсы своей фантазии, чтобы создавать шедевры. Материалами, которые пригодны для изготовления рукоятей самые разные, но наиболее популярными являются:

• дерево;
• золото;
• серебро;
• слоновая кость;
• кварцевое стекло;
• керамика;
• пластик.

Чаще всего рукоятки на ножах делают наборным способом, который подразумевает приваривание к заднику клинка штыря с резьбой. После этого на штыри надевают материал, который будет использоваться для создания рукоятки. Помимо уже перечисленных материалов, могут быть использованы: оргстекло, эбонит, бронза, текстолит, медь и прочее. Иногда используют сразу несколько материалов.

После того как материал надет, гайки затягивают по резьбе и придают необходимую рабочую форму на наждачном станке. Заключительными этапами являются шлифовальные и полировочные работы.
Если нож изготовляется не в декоративных целях, а для активного применения, то выбор рукоятки следует делать в пользу пластиковой основы или микарты. Этот материал будет прочным, водостойким практичным и надежным.

Использование для изготовления рукоятки натуральных материалов, таких как рога оленя, дерево и слоновая кость, не обеспечивают ножу достаточную прочность. Известно, что, например, древесина подвергается воздействиям влаги и высокой температуры, может разбухать или же, напротив, ссыхаться и трескаться от жары.

Те, кто занимается производством ножей на промышленной основе, применяют древесину, выдержанную определенным образов в течение 6-12 месяцев. Затем, рукояти из дерева могут быть окрашены.

Существует несколько методов изготовления рукояток для ножей:

1. заклепочный;
2. всадной;
3. с использованием штырей и гайки;
4. расклепка хвостовика затыльника;
5. фиксация шпилькой и пр.

Рукоятки для ножей выполняют цельными или из нескольких составных частей.
Рукоятка может быть насадной или же цельной и неразделенной с клинком (медицинские, столовые, метательные, скелетные ножи).

Рукоятка ножа из составных частей закрепляется на хвостовике клинка чаще всего на штырях и затягивается гайкой. Еще одним верным и древним способом крепления рукоятки является расклепка выступающей части хвостовика на затыльнике ножа. Также подразумевается монтаж рукояток ножа с помощью винтов и заклепок по бокам.

При изготовлении ножа и монтаже рукояток с помощью заклепок, нужно проследить за тем, чтобы первая заклепка распложалась не слишком близко к срезу рукоятки, что чревато поломкой лезвия именно в этом месте.

А японцы рукоятки своих ножей крепили, путем подгонки на хвостовик идеально подходящих деталей и последующей их фиксации поперечной шпилькой, которая удерживалась на своем месте за счет плотной посадки и трения.

Видео: Как сделать нож из быстрореза своими руками в домашних условиях

Видео: Как сделать нож своими руками в домашних условиях за 0.1$.

Видео: Как сделать Нож из рамной пилы 9хф в домашних условиях своими руками 5#

Тематические материалы:

Обновлено: 02.06.2019

103583

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Приспособления для заточки ножей своими руками: чертежи, видео

Профили заточки

Профиль лезвия ножа увязан со свойствами материала и структурой клинка, а также со свойствами материалов, для обработки которых инструмент предназначен. Заточка на простой тупой клин (поз. 1 на рис.) дает стойкое, но грубое лезвие: сопротивление резанию велико, а достаточно вязкие материалы нож рвет. Острый клин (поз. 2) быстро тупится или выкрашивается, на вязких и/или волокнистых материалах сопротивление резанию может быть и больше, чем тупым клином из-за трения отрезаемого о клинок.

Профили заточки лезвия ножа

Идеальным во всех отношениях является оживальный (плавно сбегающий) профиль, поз. 3. Специалисты до сих пор спорят, какая его образующая лучше – эвольвента, гипербола или экспонента. Но бесспорно одно – сделать оживальное лезвие в производственных условиях сложно и дорого, а направить его самостоятельно невозможно. Поэтому ножи с оживальной заточкой используются только в спецоборудовании, напр. микротомах – биологических приборах для получения тончайших срезов тканей.

Для одноразовых клинков, напр. лезвий безопасных бритв, используется граненая заточка, поз. 4, т.е. оживальная образующая, как говорят математики, аппроксимируется отрезками прямых. Количество граней заточки указывается в сертификате или на сайте производителя. Для толстой грубой щетины лучше подойдет 3-4-гранная; для нежных волос не на лице – 8-гранная. Универсальной считается 6-гранная.

Угол α

Угол заточки дается всегда в половинном значении α, т.к. многие инструменты и, напр., штык-ножи, затачиваются на одну сторону. Для ножей различного назначения угол α выдерживается в след. пределах:

• 10-15 градусов – медицинские скальпели, опасные бритвы, ножи для художественной резьбы.
• 15-20 градусов – кондитерские (для тортов) и овощные ножи.
• 20-25 градусов – ножи хлебные и филейные.
• 25-30 градусов – охотничьи, походные, ножи выживания.
• 30-35 градусов – бытовые ножи общего назначения.
• 35-40 градусов – столярный инструмент, сапожные ножи, топоры.

Полуторная

Заточка ножей, кроме специальных, делается почти исключительно полуторного профиля, слева на рис. Полуторная заточка названа так потому, что пологая грань лезвия (спуск) формируется в процессе изготовления клинка и заточке не подлежит. Фактически, направка ножа с полуторной заточкой не сложнее заточки на простой клин. Полуторная заточка оптимальна для ножа, которым работают с самыми разными материалами, и сделать точилку для ножей с полуторной заточкой гораздо проще, чем на заточку граненую.

Заточка лезвия бытового или походного ножа

В центре и справа на рис. показаны стадии заточки лезвия и номера используемых на них абразивов. Номер абразива соответствует количеству его зерен на 1 кв. мм поверхности. Стадия доводки имеет некоторые особенности:

1. Охотничьи и походные ножи не доводятся. Так ими легче резать твердое (напр., кости) с протяжкой (с подпиливанием). Кроме того, если случайно порезаться, то слегка рваная рана быстрее перестает кровоточить, легче заживает и опасность проникновения инфекции в нее меньше.
2. Лезвия опасных бритв, ножей сапожных и для художественной резьбы после абразива доводятся до зеркальной гладкости на кожаном оселке с пастой ГОИ.
3. Направку и доводку лезвий кухонных ножей можно свести в одну операцию с абразивом №№ 800-1100.

Изготовление станка для заточки ножей своими руками

Самодельные устройства для заточки ножей бывают разных конструкций. Все, что требуется от изготовителя — это наличие нужного материала и навыки работы с инструментами.

Принципом функционирования такого устройства, как ручной станок для заточки ножей своими руками, является удержание лезвия ножа в вертикальном положении и вождении им по закрепленному под нужным углом бруску. Это намного легче, чем размещение бруска для заточки горизонтально и удержание ножа под нужным углом.

Для того чтобы изготовить станок для заточки ножей своими руками, нужен кусок ламината, рейка из дерева, наждачная бумага и пара ботов с барашками. Заменой ламинату может послужить ДСП или фанера

Для изготовления держателя для ножей надо отрезать часть материала. Чтобы брусок при затачивании не задевал держатель, следует зачистить его край под углом посредством наждака.

Необходимо разметить и отрезать верх вертикальной стойки, которая будет служить опорой для бруска. Угол выбирается в два раза меньше того, с которым будут производиться затачивание ножа. Для кухонных ножей рекомендуется брать угол в 10-15 градусов.

Станок для заточки ножей своими руками, чертежи которого составляются заведомо, предполагает правильный расчет длины основания стоек. Учтите, что на показатель высоты повлияет последующая установка поперечной опоры. После этого все детали обрезаются, а края зачищаются.

Намечаются и просверливаются отверстия в основании и пластине для прижима болтов, фиксирующих лезвие. При разметке выдерживается расстояние отверстий от края основания. Это нужно для универсальности приспособления, так как у всех ножей своя ширина. Прижимная пластина закрепляется болтами.

Вертикальные стойки крепятся шурупами. Учитывается и тот момент, что нагрузка на низ невелика. В этом случае лучше прибегнуть к использованию термического клея. Точно таким способом крепится горизонтальная перекладина. Точильное приспособление почти готово. Остается изготовить брусок.

Для его изготовления отрезается рейка нужной длины. На один край приклеивается наждачная бумага с нужным размером абразива. Для оптимизации результата можно прибегнуть к изготовлению нескольких брусков с разными показателями зернистости. Лучшим считается диапазон Р600 – Р2000. С целью защиты рук от порезов надо прикрутить рукоятку на верхней стороне рейки.

В итоге получается самодельный станок для заточки ножей своими руками, отличающийся высокой функциональностью и практичностью. При работе приспособление упирается в край стола, что довольно комфортно при его использовании.

Станок для заточки ножей своими руками бывает и иного вида. В данном случае его основу составляет резьбовая штанга М8. Употреблены две крупные шайбы и гайки, которые служат для удержания бруска длиной в 200 мм.

Термоусадочная трубка закрывает резьбу. Пара зажимов для бумаг служат фиксаторами подставки направляющей на нужной высоте. Этим обеспечивается плавное регулирование угла заточки. Основание составляет брус, толщина которого составляет 40 мм. Он поддерживается рукой.

Керамические камни

Самым простым, и одновременно сложным способом заточки ножа является использование полноразмерных абразивных керамических камней. Некоторые требуют для работы предварительного замачивания, и соответственно называются водными камнями, которые для эффективной работы требует смазки специальным маслом, и соответственно называются масляными камнями. Смазка водой или маслом, требуется для того, чтобы кусочки металла и отработанного камня не забивали поры абразива, тем самым снижая эффективность работы.

Камень требует предварительно замочить в холодной чистой воде, на 10-15 минут. После того как перестанут подниматься мелкие пузырьки, это будет означать что камень напился воды в достаточной мере, его можно перенести на рабочее место.

Для заточки необходимо расположить абразивный камень на ровной поверхности, на основе которая не даст камню скользить в процессе работы. Обычно камни продаются в комплекте с подставкой на резиновом основании.

После чего используя приспособление «Костыль», которое представляет собой шпильку с закругленным основанием, к шпильке прикреплён зажим для ножа, выставить необходимый угол заточки. Необходимо особо отметить, что назначение ножа определяет угол заточки. Так для охотничьих либо туристических ножей, которым приходится сталкиваться с тяжелыми работами, угол заточки составляет 40 градусов. В некоторых случаях возможно выполнение микро-подвода, чтобы обеспечить дополнительную прочностью режущей кромке. Для кухонных ножей, от которых требуется агрессивный и качественный рез, но при этом не предполагаются большие нагрузки на режущую кромку, оптимальным будет угол около 30 градусов. Для опасных бритв, которые в работе сталкиваются только бритьем волос угол может составлять 20 градусов.

Выставить угол можно как с помощью специального приспособления, так и просто скачав приложение на смартфон. На крайний случай использовать обычный транспортир. Важный момент, если точим охотничий нож, то полный угол составляет 40 градусов, соответственно выставляет угол 20 градусов на сторону.

Зажав нож в зажиме, и определив необходимый для заточки угол, без лишних усилий прижимаем клинок ножа к поверхности абразива и возвратно-поступательными движениями приступаем к заточке. Главным условием эффективной заточки является то, что категорически нельзя прикладывать заметных усилий к ножу. Абразив сам снимет необходимый объем металла. Не зря процесс заточки часто сравнивают с медитацией.

В процессе заточки с противоположной стороны режущей кромки будет образовываться заусенец, его легко можно нащупать ногтем. Это связано с тем, что в процессе сема материала с одной стороны, часть стекает на противоположную сторону режущей кромки, загибаясь при этом. После образования заусенца, следует перевернуть нож на другую сторону и продолжить заточку. В процессе которой регулярно смачивать абразив водой.

После того как заусенец отвалится, можно перейти на более высокую гритность. Для грубой обдирки, и чернового формирования режущей кромки можно использовать камни с гритностью 120/300 единиц. Для чистовой обработки режущей кромки используются камни с гритностью 600-1000 единиц. Для финиширования применяются абразивы с гритностью 2000-3000 единиц и выше.

В некоторых случаях, для полировки подводов используются полировальные алмазные пасты. Но следует сказать, что это далеко не всегда является хорошим выбором. Можно завалить режущую кромку на финише и получить так называемый мыльный рез. То есть нож будет лихо брить волосы на руки, в лапшу шинковать бумажку, но будет скользить по шкурке помидоров. Поэтому рекомендую финишировать при заточке на керамических высоко гритных абразивах.

По мере наработки навыка, можно отказаться от использования приспособления, и перейти на заточку руками.

Как правильно заточить нож

Для качественной заточки станка нужен опыт и определённые знания. Начнём с азов.

Оптимальные углы заточки и степень остроты для кухонных ножей

Ни для кого не секрет, что существует масса ножей для разных материалов. У хорошей хозяйки есть свой нож для овощей и мяса. Рассмотрим правильные углы заточки разных инструментов.

Тип инструмента	Угол заточки
Бритва и медицинский скальпель	10-50°
Профессиональные для шеф-поваров	20-25°
Универсальные	25-30°
Для сложных работ	25-30°
Столовые кухонные приборы	55-60°
Для филе	15-20°
Домашние универсальные	30-35°
Обвалочные и разделочные	25-30°
Профессиональные для рыбы	25°
Профессиональные для овощей	35°
Охотничьи и «швейцарские» (острые)	30-35°
Охотничьи и «швейцарские», устойчивые к затуплению	40-45°

В целом острота клинка зависит от формы лезвия. А она, в свою очередь, должна соотноситься с определёнными чёткими соответствиями соотношений между клинком и лезвием.

К примеру, прочное лезвие будет представлять собой форму трапеции, а самое острое – равнобедренный треугольник

Как наточить нож в домашних условиях бруском

Процесс − это несложный, но довольно кропотливый. Без опыта заточки пробовать данный процесс бессмысленно. Обычно мастера используют два точильных бруска с разной абразивной плотностью – с крупным зерном и мелким.

Следующий шаг – выбор угла заточки. Здесь мы ориентируемся на таблицу выше и берём диапазон от и до. Не забывайте, чем меньше угол заточки, тем быстрее нож затупится. Для новичка будет сложно выдержать одинаковый угол

Для того чтобы успешнее пройти этот этап, важно держать нож обеими руками

Чтобы выдержать правильный угол, новичкам можно посоветовать сточить из дерева специальный клинок, угол которого соответствовал бы необходимому углу заточки. Аккуратно положите лезвие на этот клинок, спустите угол его к точильной поверхности и начинайте работу.

Начинаем работу на крупно-зернистом бруске, а потом, когда наступает этап шлифования кромки, – мелким абразивом

Как в домашних условиях заточить нож мусатом

Заточка проходит на весу. Клинок проводят по всей длине инструмента, обычно хватает нескольких таких «проездок».

Процесс заточки мусатом достаточно прост. Инструмент располагают в одной руке, нож – в другой

Для того чтобы клинок не соскальзывал, мусат оснащён специальным стопором или гардой, которая не позволяет лезвию поранить руку.

Как правильно точить нож на электрическом точильном станке

Процесс заточки практически не отличается от заточки ручным способом. С той лишь разницей, что в этом случае смачивается не клинок, а сам точильный диск. Обычно это происходит автоматически как в станках, о которых мы говорили выше.

Типичные ошибки при заточке ножей своими руками

Всем известно, что лучше предотвратить ошибки, чем их потом исправлять. Именно поэтому редакция HouseChief.ru подготовила перечень самых часто встречающихся промахов новичков во время заточки ножей:

1. Неправильно выдержанный уровень угла заточки.
2. Переточка лезвия. Возникает при излишнем давлении на точило лезвием, из-за чего оно может повредиться или даже треснуть.
3. Заточка неподготовленного инструмента или изношенный точильный диск.
4. Использование мусата на всех этапах работ. Как мы помним, мусат используется для доводки режущей кромки.
5. Использование абразива мелкой зернистости.

Все эти тонкости важно учитывать уже на этапе организации работ. О том, как правильно наточить нож бруском, смотрите в этом видео

Watch this video on YouTube

Что нужно делать для поддержания постоянного угла?

Для того чтобы угол имел постоянный показатель, существует два способа. Первый заключается в приобретении навыка заточки. Контроль показателя угла можно произвести посредством обычного маркера. Им следует закрасить подводы и после нескольких циклов затачивания посмотреть насколько сохранилась краска. Если она стерлась неравномерно, то клинок хорошо не обрабатывается.

Если затачиваемый нож декоративный, то следует заклеить клинок скотчем так, чтобы открытой осталась только кромка для нарезания. Даже если вы неудачно направите руку, на клинке не останутся царапины.

Важным моментом является и то, чтобы направление лезвия по бруску осуществлялось перпендикулярно по отношению к кромке в местах соприкосновения. На самом деле выполнить это достаточно трудно. Допустимо, чтобы угол между кромкой и лезвием составлял менее 90 градусов. А вот при направлении вдоль режущей кромки такой показатель не подходит.

Абразивные частицы бруска могут оставить на лезвии канавки, которые никогда не заточатся, но при резке будут играть свою положительную роль. Если канавки будут сориентированы вдоль режущей кромки, то при резке они ничем не будут полезны. Самое плохое, что режущая кромка может вообще отломиться.

Важно чтобы брусок был длинным. Он должен составлять полторы или две длины клинка

Допускается, чтобы брусок из алмаза был несколько короче, так как он шлифует быстрее и лучше. Его ширина не играет значительной роли. Если он большей ширины, то работать на нем удобнее и меньше шансов завести клинок за пределы приспособления. Это может повредить его боковую поверхность или же лезвие.

Особенности заточки строгальных ножей

С такого рода ножами может справиться только опытный мастер, обладающий определенными навыками и знаниями. Так как это очень сложный процесс, оборудование для заточки трудно отыскать в обычном магазине. Однако, многие используют для заточки строгальных ножей обычное оборудование. Но нужно помнить, что для этого необходим современный инструмент с низкими оборотами, имеющий водное охлаждение. А также следует использовать новый камень, с ровной поверхностью, лучше подойдет камень, имеющий водный принцип работы. Если вы не специалист и у вас нет необходимого оборудования, заточить строгальный нож можно за определенную плату на автомобильных мастерских, где найдется такое точило.

Что нужно знать для правильной заточки ножей

Для того, чтобы идеально заточить нож и не испортить его, необходимо точно определить некоторые моменты. Самый важный критерий, по которому осуществляют правильную заточку.

От угла заточки зависит применение самого ножа. По такому разделению можно определить следующие классы лезвий:

Особо острые бритвы — 8-12 градусный угол. Такое лезвие позволит только бриться, иначе быстро затупливается.

Нож для нарезания филе точатся так же очень остро — от 10 до 15 градусов не больше.

Кухонные ножи домашнего пользования чаще всего точат под 20 градусным углом.

Для охотничьих ножей лезвие затачивается под 25 градусов. Он отлично режет и особо мягкие предметы и жесткие вплоть до костей.

Для консервного ножа наиболее оптимальный угол точения — 40 градусов. Однако таким ножом резать не получится.

Специализированные ножи вроде мачете предназначены не для кухонных целей, поэтому заточка их идет под углом от 30 до 50 градусов.

Зная угол заточки вашего ножа вы сможете создать идеальную заточку для него. Вы можете даже придумать, как сделать регулируемую точилку своими руками, вдохновившись идеями из нашей статьи.

Точило для ножниц

С помощью приспособлений для ножей можно затачивать и ножницы, но такое мероприятие имеет свою специфику. Угол заточки находится в пределах (60-74)°. Портняжные ножницы обычно имеют угол (72-74)°. Режущая часть в месте соприкосновения обеих частей – плоская, а скос выполняется с одной стороны. Основная заточка проводится с внешней, скошенной стороны. Внутренняя поверхность только шлифуется мелким бруском.

Процесс ведется в таком порядке:

1. Разборка ножниц. Для этого надо выкрутить винт, скрепляющий половинки, и аккуратно рассоединить их. Используется «минусовая» отвертка.
2. С помощью крупного абразива осуществляется заточка под нужным углом. Движения производятся только в одну сторону – «к себе». Удерживается половина ножниц за кольцо, а точение начинается с кончика лезвия.
3. Используя мелкий брусок, осуществляется доводка.

Некоторые ножницы не подлежат разборке. Их тоже можно наточить, для чего они максимально раскрываются. Заточка половинок производится поочередно.

Советуем почитать: Самодельный трубогиб для профильной трубы

Самодельный станок для заточки ножей

Изготовление самодельных станковЧертеж устройства станка.

Например, очень часто можно столкнуться с необходимостью приведения в порядок только определенных инструментов. Это могут быть сверла, фрезы, пилы или же фуговальные ножи.

В каждом конкретном случае необходим отдельный подход. Самостоятельная сборка станка позволит сделать удобный агрегат для работы с определенными элементами.

Кроме всего прочего наличие точильных агрегатов существенно сэкономит расходы, направленные на покупку новых ножей либо на их восстановление в сторонних мастерских.

Кроме того покупка в магазине гарантирует то, что аппарат будет решать поставленные задачи продолжительный срок. Также следует вспомнить о степени автоматизации. Конечно, в профессиональных устройствах применяется электроника, которую изготовить в домашних условиях без должного опыта просто невозможно.

Вариант 1

Самодельный станок

Одним из вариантов создания подобного устройства является использование двигателя с абразивным кругом, наждаком либо приспособлением для заточки с зафиксированным в нем ножом.

Самодельный станок для заточки строгальных ножей.

Изготовить данный аппарат можно частично из алюминия, металла и дерева. При этом используются подшипники и направляющие, сделанные из подручных материалов, например, уголков трубы или др.

При ровной установке ножей их можно затачивать на большом абразивном бруске. Если такового нет в наличии, следует использовать наждачную бумагу, наклеенную на ровную поверхность.

В зависимости от требований к конечному результату, можно варьировать скорость данного процесса. При наличии выщерблин необходимо предварительно использовать ленточно-шлифовальную машину, а в завершающем этапе обработать инструмент абразивным бруском либо самодельным из наждачной бумаги.

Брусок крепится к пруту, который вставляется в петлю подвижного фиксатора, расположенного на другом стержне. Недостатком данной конструкции является «гуляющий» угол из-за отсутствия жесткой фиксации.

Установка ножа осуществляется посредством двух стальных пластин, закрепленных на неподвижной площадке. Ослабив крепеж вставляют лезвие и зажимают его. Затем регулируют высоту бруска так, чтобы был выставлен требуемый угол.

Вариант 2

Второй тип конструкции предусматривает подвижную площадку, а также магнитный держатель. Этот вариант лишен недостатков предыдущего агрегата. Неподвижной в данном устройстве оказывается рама с бруском, определяющая угол.

Нож, в свою очередь, устанавливается на подвижном столике. Выбор держателя остается за мастером. Можно использовать магнитный тип или обычный, из металлических платин и «барашков».

Принцип заточки ножей на станке.

Как видите, самому сделать станок для заточки ножей не так уж и сложно. Если возникают какие-либо проблемы, можно всегда воспользоваться помощью обучающих видео из интернета. При правильном соблюдении всех инструкций изготовить подобное оборудование сможет каждый.

Станки с фиксирующимися лезвиями

Станки для затачивания ножей с фиксирующимися лезвиями привлекут к себе внимание тех людей, которые хотят наточить нож не только качественно, но и быстро. Конструкция, жёстко фиксирующая лезвие ножа относительно движущегося под установленным углом точильного камня, позволяет точно выставить угол наклона

Для создания подобного самодельного станка своими руками понадобятся:

1. Основание — прямоугольная деревянная пластина с размерами 440*92 мм и толщиной 18 мм.
2. Деревянная плашка 92*45*45 мм (для фиксирования вертикальной резьбовой шпильки).
3. Деревянный брусок 245*92 мм и толщиной 18 мм (пластина, к которой будет крепиться нож).
4. Железная пластина 200*65 мм и толщиной металла 4 мм.
5. Рояльная петля, длиной 92 мм.
6. Шпилька М8 длиной 325 мм.
7. Гайки и болты с резьбой М8.
8. Сверло 6,5 мм.
9. Метчик М8.
10. Саморезы 50 мм, 4 шт.

Плашку, предназначенную для фиксирования вертикальной резьбовой шпильки, необходимо просверлить насквозь сверлом 6,5 мм. Отверстие должно располагаться на расстоянии 15 мм от края плашки, примерно по центру.

Схема расположения отверстия в деревянной плашке

Далее в получившемся отверстии требуется нарезать резьбу под шпильку М8. Подготовленную таким образом деревянную плашку, необходимо прикрутить к основанию на расстоянии 265 мм от края при помощи обычных саморезов длиной 50 мм, вкрученных с обратной стороны основания.

После того, как брусок и основание будут надёжно скреплены, предстоит вставить шпильку М8 в отверстие в бруске. Шпилька должна проходить по всему сечению бруска и основания; таким образом риск изменения её положения сводится к минимуму. Шпильку у основания бруска нужно жёстко зафиксировать гайкой М8, слегка утопив её при закручивании в древесине бруска.

Вторая часть работы заключена в сборе зажимающего устройства для фиксации положения ножа. Для этого к бруску из дерева 245*92 мм тремя саморезами крепится рояльная петля с торца деревянной пластины, при помощи которой она будет крепиться к основанию приспособления.

Крепление фиксирующего бруска к основанию при помощи рояльной петли

После закрепления деревянной части удерживающего устройства, можно приступить к прикреплению железной пластины. В центе пластины 200*65 мм нужно просверлить продолговатый паз, длиной 90 мм и шириной около 1 см. Паз должен располагаться от края зажимной пластины на расстоянии 60 мм. Дополнительно требуется просверлить отверстие на расстоянии 20 мм от противоположного края и нарезать в нём резьбу под болт М8. Затем нужно прикрепить при помощи этого болта зажимную пластину на подготовленное ранее деревянное основание. При помощи ещё одного болта и подходящей шайбы необходимо зафиксировать зажимную пластину по центру вырезанного паза. Фиксация должна быть чёткой, но при этом аккуратной, чтобы не повредить поверхность клинка.

Прикрепление железной зажимной пластины

Самая сложная часть сборки этого приспособления заключается в подготовке регулирующего устройства, которое будет задавать угол заточки ножа. Для этого понадобится:

• металлический квадратный профиль 40×40 мм;
• мебельная скоба, шириной 40 мм;
• пара заклёпок;
• брусок фанеры 42×25 и толщиной 18 мм;
• болт и гайка М5;
• пара гаек-барашков М8;
• оселок;
• стальной пруток диаметром 0,8 см и длиной 40 см.

На бруске фанеры необходимо просверлить пару отверстий: сквозное отверстие диаметром 8 мм по сечению 42×18 мм (расстояние от края по стороне 42 мм выставить на уровне 15 мм) и сквозное отверстие диаметром 5 мм по стороне с сечением 42×25 мм (расстояние от края 10 мм). Квадратную трубу следует разрезать пополам так, чтобы получилась «П»-образная скоба с шириной 40*15 мм и ушками по 20 мм. В ушках нужно просверлить 8-ми миллиметровые отверстия, в которые в дальнейшем будет вставлена шпилька М8. Соединить получившуюся скобу с мебельной петлёй при помощи заклёпок. К получившейся конструкции, при помощи второй части мебельной скобы, притянуть брусок фанеры болтом М5.

Расположение на спице направляющего механизма

Оселок соединить с направляющим штоком, в качестве которого выступает стальной стержень с сечением 8 мм. При соединении оселка и направляющего штока следует строго следить за тем, чтобы их осевые линии совпадали. При желании, для удобства пользования точилкой, к оселку с обратной стороны можно приспособить ручку-держатель. Осталось закрепить оселок в направляющем механизме, зафиксировать барашком и самодельное приспособление для заточки ножей готово.

Точилка в сборе

Основание

При изготовлении заточного станка на дому можно использовать различные детали. В частности, можно воспользоваться ламинированной ящичной фанеркой толщиной 12 мм, которую раньше применяли при создании корпусов радиотехники.

При сооружении на дому станка домочадец выполняет такие действия:

Выбирает основу для подобной установки, которое должно весить как минимум 5 кг. В противном случае на станке нельзя будет заточить рубящие приспособления и инструменты. Поэтому при изготовлении подобного оборудования квартирант использует различные стальные уголки размером 20х20 мм;

Далее, из фанеры выпиливает лобзиком 2 детали, которые имеют трапециевидную форму, основу — 170 на 60 мм, а высоту 230 мм. При резке слесарь делает припуск 0,7 мм на заточку торцов: они в итоге получаются прямыми и подходят по разметке;

Устанавливает между наклонными стенками по бокам 3 деталь — наклонную поверхность из фанеры таких размеров 230 х 150 мм.

В подобной ситуации трапециевидные бока находятся сбоку на прямоугольной поверхности.

В итоге получается основа — клин. В подобной ситуации в передней части образуется выступ наклонной поверхности размером в 40 мм;

Затем по боковым стеночным торцам слесарь отмечает рейсмусом 2 черты. При этом он отступает на половину толщины фанерки;

Далее, просверливает в досках по 3 отверстия для соединения частей конструкции шурупами;

Просверливает торцы наклонной поверхности и на какое-то время соединяет детали основы;

Сзади конструкции слесарь соединяет боковые стенки с помощью брусочка 60х60 мм, который крепится в торец двумя шурупами с 2 сторон; — делает в брусочке 10 мм щель.

В подобной ситуации он отступает 50 мм от центра — на 25 мм от края. Для сохранения вертикального положения, сначала сверлится не толстым сверлом с 2 краёв, а потом расширяется;

Затем на верху и снизу вкручивается в щель два резьбовых фитинга—футорки, а в фитингах — шпильку размером 10 мм, длина которой равна 250 мм.

При несовпадении резьб со шпильками регулируется нижняя футорка.

6 лучших производителей охотничьих ножей — Рейтинг 2020 года (Топ 6)

Если и есть вещь, которая обязательно пригодится охотнику, даже если он ничего не добыл, то это… Кто сказал «фляжка»? На самом деле это, конечно же, хороший охотничий нож. Причем, говоря об охотничьих ножах, мы охватываем не только то значение термина, что дано нашим законодательством (в нем «охотничий нож» — это холодное оружие, приобретаемое только при наличии действующего разрешения серии РОХа на огнестрельное оружие). В отечественных стандартах, позволяющих отличить «холодное оружие» от «хозбыта», лазеек столько, что нож любого формата можно подобрать под свои запросы, не выходя за «хозяйственно-бытовые» рамки. Поэтому ножей с сертификатами «хозбыта» у нас на прилавках такое количество, что составить рейтинг лучших охотничьих ножей по моделям мы не смогли бы в любом случае.

Сделаем проще – укажем на те фирмы, которые, по нашему мнению, заслуживают наибольшего внимания при выборе. Благо России в этом плане есть чем гордиться – у нас есть целые города оружейников, и слова «Кизляр», «Златоуст», «Ворсма» и так далее для любителей ножей стали отнюдь не только географическими понятиями. Увы, ограниченный формат статьи не позволит написать об очень многих производителях, поэтому мы в первую очередь вспомним о продукции наиболее распространенной и подходящей на роль рабочего инструмента охотника.

Охотничьи ножи — 6 лучших производитеоей

Какая сталь для охотничьего ножа — самая лучшая?

Охота – занятие парадоксальное. Здесь вековая классика прекрасно сочетается с современностью, а практичность – с изысками искусства. На охоте можно увидеть и старую тульскую курковку, и новый полуавтомат, бюджетное ружье в черном пластике и штучное, у которого цена сравнима со стоимостью квартиры. Так что и ножи здесь используются самые разные: кто-то выберет простой внешне нож без резьбы и гравировок, кто-то в ножнах понесет эксклюзив ручной работы.

Поэтому остановимся на том, что внутри – на материалах. Выбор их у ножей велик, у каждого есть свои плюсы и минусы.

Пожалуй, самый демократичный вариант – это углеродистые стали: они недороги, легки в термообработке, прочны, хорошо держат заточку. Добавляя в сплав хром, мы надежно защищаем нож от вредного воздействия влаги. Здесь один из лучших бюджетных сплавов – это 95Х18 и его американские аналоги 440D/440C. Они хорошо держат заточку, прочны, потому очень популярны.

В продаже можно встретить и ножи из инструментальных сталей, разработанных изначально для режущего инструмента (сверл, метчиков, плашек). Их плюс – возможность получить высокую твердость, но именно поэтому они чувствительны к режимам термообработки: при ошибке легко получить перекаленный нож, который быстро выкрошится по кромке, а затачиваться вручную будет очень трудно. При изгибе такой нож и вовсе сломается. И, наконец, коррозионная стойкость разработчиков инструментальных сталей не особо волновала – а вот ржавчина на ноже неуместна. На охоту или рыбалку такой нож брать не стоит.

По этой же причине дамаск и булат, несмотря на романтический флер вокруг этих слов, также имеют определенные минусы. Уход им нужен тщательный, ведь из-за рельефной поверхности воде проще проникнуть в микротрещинки. Дешевый дамаск, плохо прокованный, может быстро начать трескаться и выкрашиваться. С другой стороны, современная металлургия позволила создать дамаски, неподверженные ржавчине, и даже выпускать такую сталь промышленно – таков, например, шведский Damasteel: один из его сортов разработан для изготовления стволов огнестрельного оружия, а там требования к прочности сплава гораздо выше, чем при производстве ножей. А от выкрашивания режущей кромки хорошо застрахован дамаск ламинированный – у таких ножей режет однородная пластина из высокоуглеродистой стали, а дамасковые «накладки» служат только эстетическим целям.

Какую рукоять ножа выбрать, какой материал лучше | Ручка ножа. Несколько фото, примеры. Из чего сделать ручку для ножа

Конструктивно любой нож состоит из двух элемнтов — рукояти и клинка. Однако, каким бы качественным не был клинок, все его достоинства сойдут на нет, если ножом неудобно работать и устает рука. От рукояти зависит комфорт работы ножом, маневренность ножа, эффективность работы с ножом. От формы рукояти зависит функциональное назначение ножа. Рукоять может ставиться параллельно клинку или под углом.
 

---

---

Способы крепления рукояти ножа

Существует два способа крепления рукояти к хвостовику клинка: всадной и клепаный.

 

---

1) Всадной способ крепления рукояти (хвостовой монтаж, «крысиный хвост»)

На узкий хвостовик как на стержень насаживается рукоять и далее закрепляется. В случае, если хвостовик длиннее рукояти, рукоять затягивается гайкой, рукоять состоит из множества пластин. С обоих сторон рукоять снабжается обоймицами для предохранения от раскалывания. Такая рукоять называется наборной. Чаще всего используется, если рукоять параллельна клинку. В случае, если хвостовик короче рукояти, рукоять закрепляют с помощью клея. Таким способом крепят рукояти, расположенные под углом к клинку.

Преимущества

• Более привлекательный внешний вид
• Практически любая форма и размер рукояти
• Низкий вес
• Низкая тепло- и электропроводимость
• Ремонтопригодность

Недостатки

• Менее прочное соединения по сравнению с клепаным способом

 

На фото: всадной сквозной монтаж рукояти на ноже «Таежный» от фирмы ОружейникЪ. Рукоять фиксируется гайкой, которая наворачивается на резьбу шпильки. В гайке предусмотрено отверстие для темляка.

 

 Всадной сквозной монтаж рукояти (рукоять наборная из бересты) ножа «Бекас» от Компании АиР. Рукоять фиксируется навершием из текстолита, которое накручивается на шпильку.

 

Всадной глухой монтаж рукояти (клинок фиксируется на двухкомпонентный клей) ножа «Финка Lappi» от Компании АиР. При соблюдении технологии данный монтаж не уступает сквозному по прочности 

 

   Всадной сквозной монтаж рукояти на ноже «Спец» от компании «ЗЛАТКО» повышенной прочности. На большинстве ножей «ЗЛАТКО» выполняет двойной крепеж хвостовика (шпильки) клинка на 2 гайки (первая гайка внутри колпачка-тыльника, вторая гайка снаружи на тыльнике).

 

2) Клепаный способ крепления рукояти

На широкий хвостовик, который повторяет контуры рукояти, с двух сторон на заклепки ил винты крепятся пластины (накладки, «щечки»). Данный способ применяется при изготовлении цельнометаллических ножей Full-Tang, а также складных ножей

 

  Накладки, выполненные из карельской березы, у складного ножа «Клык» от компании Златпрофит

 

Накладки из ореха, фултанг нож «Артыбаш 115»

Преимущества

• Более прост в изготовлении
• Наиболее прочный способ крепления

Недостатки

•  Ограничения по форме, объему и размерам рукоять
•  Увеличенный вес
•  Высокая тепло и электропроводимость (не получиться работать без перчаток на морозе)
•  Не очень удобная форма, при намокании может выскользнуть из руки

---

---

Форма рукояти ножа

1) Овальная форма.

Плохо, если грани рукояти плоские и четкие. В этом случае, несмотря на отличный внешний вид, руке будет некомфортно держать такой нож. При овальной «обтекаемой» форме рукояти руке значительно комфортнее удерживать нож. Поперечное сечение рукояток может варьироваться от круглого и овального (это наиболее удобные варианты) до всевозможных многоугольников, а также их сочетаний. Овальная форма идеально соответствует эргономическим требованиям, замечательно ловко укладываясь в ладонь. Квадрат и прямоугольник со скругленными краями — лишь вариации круга и овала.

Овальная форма рукояти у ножа «Дальнобойщик» от Златко

Преимущества

• Оптимальное, удобное положение в руке

Недостатки:

• Невозможно тактильно определить ориентацию плоскости клинка в пространстве. Применяя охотничий нож в темноте, можно нанести удар не лезвием, а плашмя или обухом

 

2) Прямая форма

рукояти без сужений и расширений. Такую рукоять имеют большинство кухонных ножей. Поперечное сечение рукояток может варьировать от круглого и овального (это наиболее удобные варианты) до всевозможных многоугольников, а также их сочетаний.

Овальная форма идеально соответствует эргономическим требованиям, замечательно ловко укладываясь в ладонь. Недостаток  круглого сечения — невозможность вслепую определить пространственную ориентацию плоскости клинка. Круглая рукоять может привести к тому, что в темноте вы нанесете удар не лезвием, а обухом или плашмя.

 

Квадрат и прямоугольник со скругленными краями — лишь вариации круга и овала.

Недостатки:

• Не имеет ограничителей, легко выскальзывает из руки.

 

3) Конусная форма 

Бывают с сужением назад или вперед. Первый вариант очень редок, такая форма рукояти была распространена у кинжалов-леворучников. Рукояти, сужающиеся вперед обладают хорошими эргономическими особенностями. На протяжении многих веков весь мусульманский мир отдавал предпочтение такой рукояти. Большое число хирургических инструментов имеет конусную рукоятку, сужающуюся вперед.

Конусная форма рукояти у ножа «Якут» (АиР, Златоуст)
 

Конусная форма рукояти у ножа-топора «Гиймякеш» (АиР, Златоуст)

 

4) Вогнутая форма 

Вогнутые рукояти совмещают положительные качества обоих видов конусов и удобно ложатся в ладонь. Такую форму имеют некоторые японские рукояти, также подобная форма характерна для старой Руси. Однако, различная глубина вогнутости влияет на область применения. Разновидностью ассиметричного одностороннего варианта можно выделить рукоять с глубоким вырезом под пальцы, что не вполне удобно, но эффектно и чем-то напоминает кастет. Такие углубления для пальцев обеспечат более стабильное положение ножа в руке, однако следует отметить, что количество углублений больше одного ограничивают возможности разнообразных положений рукояти. Самая массовая и, безусловно, самая удобная из всех форм – рукоять, расширенная в средней части (симметрично или односторонне).

 

5) Выпуклая форма

Практически все охотничьи и боевые ножи имеют выпуклую двустороннюю или одностороннюю рукоять. Рукоять выпуклую одностороннюю называют «с брюшком». Сегодня, специалисты многих стран признают, что максимально комфортной формой рукояти широкопрофильного ножа является соосная с клинком, прямая рукоятка с небольшим «брюшком». Классический финский нож («финка») в полной мере соответствует этим параметрам.

 

---

---

Основной материал рукояти (черен рукояти)

 

От материала зависят такие качества, как прочность, комфортабельность для руки (не должна холодить руку, рука не должна скользить), стойкость к загрязнениям, балансировка всего ножа.

---

1) Дерево

При изготовлении обычно используются плотные сорта дерева. Используются такие сорта дерева, как дуб, орех, клен, ясень, вереск, груша, яблоня, вишня. Из редких пород дерева рукояти выглядят намного красивее, не холодят руку, не липнут в крови, однако бывают тяжелыми и сложными в обработке.

Преимущества

• Малый вес, внешний вид;
• Не скользит в руке;
• Впитывает излишки пота;
• Очень легко поддаётся обработке;

Недостатки

• Недостаточная ударопрочность (относительно). Некоторая древесина обладает отличной ударопрочностью (капы, сувель, карельская береза)
• Плохие показатели водоустойчивости (относительно). Нужна специальная пропитка и внешняя обработка
   

Наиболее популярная древесина для изготовления рукоятей

 

Амарант

Общее название: Purpleheart, Amaranth

Научное название: Peltogyne spp.

Распространение: Центральная и Южная Америка (от Мексики до южной Бразилии)

Размер дерева: 30-50 м в высоту, 1-1,5 м диаметр ствола.

Средняя плотность: 905 кг/м3.

Твёрдость по Бринеллю 5,4 кгс/мм²

Модуль разрыва: 151,7 МПа.

Модуль упругости: 20,26 ГПа.

Прочность на сжатие: 83,7 МПа.

Усушка: радиальная: 3,8%, тангенциальная: 6,4%, объемная: 10,6%, отношение тангенциальной к радиальной : 1,7.

Древесина амаранта, более известная как пурпурное сердце, представляет собой плотную экзотическую древесину фиолетового цвета.

 

Цвет / Внешний вид: 

У свежесрезанной древесины сердцевина имеет тусклый сероватый/пурпурно-коричневый цвет. При воздействии света становится более глубоким фиолетовым. С течением времени и воздействием ультрафиолета древесина становится темно-коричневой с фиолетовым оттенком. Это изменение цвета может быть сведено к минимуму с помощью покрытия, защищающего от УФ-излучения.

 

Текстура: 

линии, как правило, прямые, но могут быть волнистыми или неправильной формы. Имеет среднюю текстуру с хорошим натуральным блеском.

 

Устойчивость к гниению: 

Purpleheart считается очень устойчивым как к гниению, так и к большинству насекомых.

 

Обрабатываемость: 

Работа с Purpleheart может создать уникальные проблемы: если дерево нагревается тупыми инструментами или скорость резания слишком высока, амарант выделяет смолу, которая может забивать инструменты и усложнять процесс обработки. В зависимости от ориентации волокон может быть повреждена при обработке. Пурпурное сердце также оказывает умеренное затупление инструмента.

 

Запах: 

варьируется в зависимости от вида: большинство видов не имеют характерного запаха, хотя некоторые виды могут иметь резкий запах.

 

Аллергия/токсичность: 

хотя тяжелые реакции встречаются довольно редко, о пурпурном сердце говорят как о сенсибилизаторе. Обычно наиболее распространенные реакции — раздражение глаз и кожи. Древесина амаранта при обработке может также вызывать тошноту. 

 

Применение: украшения, инкрустация мебели, напольные покрытия, мебель, судостроение, элементы интерьера.

 

Эта красочная латиноамериканская лиственная древесина чрезвычайно популярна для мебели и других инсталляций, которые требуют уникального всплеска цвета. В дополнение к своей окраске Purpleheart обладает превосходными прочностными свойствами и может использоваться в тех случаях, когда важна прочность.

 

Буби́нга — 

древесина деревьев видов Guibourtia tessmannii и Guibourtia demeusei из рода Guibourtia семейства Бобовые. Африканское розовое дерево, африканский палисандр, акумэ, бубинга, эбана, эссинганг, кевазинго, кеуазинго, оквэни, ованг, уака. Известная древесина Бубинго является древесиной нескольких видов: Guibourtia tessmannii, Guibourtia desmeusei, Guibourtia pellegriniana. Род Guibourtia включает в себя 16 видов, произрастающих в тропических регионах Африки (13 видов) и Южной Америки (3 вида). Но для получения древесины бубинга использую в основном африканские виды.

Древесина бубинга твёрдая и плотная (средняя плотность 860-930 кг/м3), имеет ясно различимые годичные кольца и обычно обладает красивой текстурой, которая обусловлена частой сменой направления роста волокон и других девиаций роста. Ядровая древесина красно-коричневого цвета с темными прожилками. Помимо приятного цвета «красного дерева» ядровая древесина бубинги исключительно декоративна. Волокна могут быть как прямыми, так и витиевато запутанными, образующими хаотичный рисунок из завитков и точек. Древесина является долговечной, умеренно устойчива к насекомым. К положительным свойствам относят также высокую биостойкость— бубингу не едят древоточцы, не поражают грибки, гниль, плесень. Сушить необходимо медленно, но после этого она очень стабильна. Относительно легка в обработке. Хорошо полируется до зеркального блеска, но умеренно поддается пропитке. Древесина хорошо склеивается, при финишной обработке пригодна для любых видов лакирования и полировки. 

Используется при изготовлении различных музыкальных инструментов, арф, гитар, бас-гитар, барабанов. Используется при производстве луков, из бубинго делается ручка. Применяется для изготовления рукоятей различных ножей. Находит применение и при изготовлении мебели. Применяется во внутреннем оформлении салонов автомобилей. 

 

Карельская береза

Отдельно нужно выделить такой материал, как древесину карельской березы. Карельская береза славится необычной мраморной текстурой, перламутровым блеском и янтарным оттенком древесины. Она давно известна за пределами своей родины и стоит в одном ряду с редкими тропическими породами, которые измеряются в торговле килограммами, а не кубометрами. Она невероятно твердая, вязкой структуры. Объемная масса (в сухом виде) достигает 750-770 кг на кубометр. Показатель твердости — 3,5 ед. по Бринеллю. Этот материал абсолютно не подвержен пересыханию, гнили, и любым неблагоприятным воздействиям. По всему протяжению имеет специфические бородавчатые утолщения — так называемые капы. Они то и дают неповторимую мраморную текстуру: темные вкрапления коричневого цвета на светлом фоне. Ценность схожа с дорогими тропическими сортами. Прекрасные характеристики, которыми обладает карельская береза — свойства, присущие ее древесине в виде повышенной свилеватости и наростов.  Отличается дерево удивительным цветом древесины от светло-золотистого до темно-янтарного и нарисованным самой природой узором в виде причудливых черточек, точечек и мраморных переливов. Карельская береза – очень трудный для обработки материал, требующий от мастеров высокохудожественных навыков. А вот полировку, наоборот, переносит хорошо, как и покрытие лаками. После них материал получает уникальный визуальный эффект за счет неповторимой волнистой структуры и выпуклых «наростов».

Ножи с рукоятью из карельской березы здесь.

 

Граб

Граб (лат. Cárpinus) — род относительно небольших лиственных деревьев из семейства Берёзовые (Betulaceae). Произрастает в северном полушарии, большинство видов в Азии, особенно в Китае, в Европе только два вида.Граб обладает самой высокой плотностью среди отечественных пород (плотность 800 кг/м3, твёрдость 3,7), исключение составляет белая акация (робиния псевдоакация), однако ее можно считать отечественной лишь условно, т. к. она завезена к нам из Северной Америки. Наиболее прочной и твердой является древесина граба обыкновенного, произрастающего в Закавказье (Армения). 

Износостойкость древесины граба оценивается как весьма высокая, что определило ее применение для изготовления деталей машин (например ткацких челноков). Способность держать крепления (гвозди и шурупы) у граба в 4 раза выше, чем аналогичный показатель для сосны. Гвозди и шурупы рекомендуется использовать после предварительного сверления. Способность к загибу средняя (заметно хуже, чем у бука, ясеня и дуба). 

Древесина граба предпочтительно используется там, где требуется высокая твердость, вязкость, стойкость к ударным нагрузкам. Часто применяется для рукояток ручного инструмента и для некоторых спортивных снарядов (например, бильярдные кии, клюшки для гольфа), для отдельных деталей машин и механизмов, для разделочных досок. Из этой породы получают декоративные токарные изделия. Употребляется при производстве музыкальных инструментов: отдельных деталей роялей и пианино, накладок на гриф гитар (с отделкой под черное дерево). 

 

Недостатки

Биостойкость граба низкая. При высокой влажности и температуре древесина неустойчива к грибным заболеваниям. 

Склонен к размоканию, поэтому без специальной обработки нельзя использовать снаружи. 

Высокая объёмная усушка. Материал уменьшается и растрескивается при высушивании.

 

Одно из названий граба на английском языке — Ironwood.

 

 

Орех

 

Древесина грецкого ореха считается ценной породой дерева, применяется для изготовления высококачественных изделий. Из древесины грецкого ореха делали пропеллеры для самолётов. Применяется для изготовления деревянных частей охотничьего оружия из-за высокой динамической прочности и минимальной склонности к растрескиванию. Древесина ореха тонковолокнистая, имеет среднюю твёрдость и плотность, составляющую от 450 до 750 кг/м³. Твердость древесины по классификации Бринелля составляет 3.5 – 3.9 НВ. По стойкости к процессам гниения относится к 3 классу (умеренная стойкость). Древесина вязкая и прочная на изгиб, но не эластична. Устойчива к влаге, хорошо обрабатывается, окрашивается и полируется. При сушке сильно коробится, однако в высушенном состоянии сохраняет форму. Древесина устойчива разрушению жуками-древоточцами и насекомыми.

 

Ножи с рукоятью из ореха здесь.

 

 

Стабилизированная древесина

 

Стабилизированная древесина, или полимеризованная древесина, или стабилизированное дерево—древесина, полностью пропитанная специальными растворами, составами (наполнителями) (которые полимеризуются в волокнах и капиллярах древесины) с целью улучшения её физических и эксплуатационных свойств. Стабилизированное (полимеризованное) дерево нашло очень широкое применение в изготовлении рукоятей ножей ручной работы.

Волокна и капилляры древесины максимально освобождаются от имеющейся влаги и воздуха и заполняются пропиточными составами. При этом применяется вакуум-разрежение, с последующим поднятием высокого давления, во время которого подготавливаемый материал полностью погружён в пропиточном растворе. Во время процесса изготовления стабилизированной древесины также может быть произведено окрашивание заготовок в разные цвета путем введения в пропиточный состав красителей, что позволяет получить широкую гамму цветовых оттенков готового изделия

Процесс изготовления стабилизированного дерева описанным способом затратный и трудоёмкий. На сегодняшний день стабилизированное дерево производят заготовками (брусками) небольших размеров, которые применяются для изготовления рукоятей ножей и разных декоративных поделок.

Для стабилизации дерева применяют древесину с ярко выраженной мелкой текстурой и переливами. Чаще всего это капы таких деревьев как клён, каштан, вяз, берёза, разные сувели, а также некоторые ценные породы древесины, такие как карельская берёза, наибольшее распространение получила стабилизированная карельская береза за отличный внешний вид. Очень красиво выглядит стабилизированное дерево, изготовленное из фруктовых и экзотических пород древесины, таких как палисандр, абрикос, орех.

Правильно изготовленное стабилизированное дерево хорошо устойчиво к факторам воздействия внешней среды: оно не изменяет свой внешний вид и не теряет цвет под влиянием ультрафиолетовых лучей и с течением времени, технических масел, органических растворителей; оно может в течение некоторого небольшого отрезка времени без внешних изменений выдержать нагрев открытым пламенем до температуры 250 градусов Цельсия. Древесина не деформируется, не растрескивается с течением времени. Не разбухает во влажной среде. Также значительно возрастает износостойкость благодаря полимерам.

Каждая готовая заготовка дерева имеет свой неповторимый внешний вид и рисунок.

 

 

Эбен

 

Эбеновое дерево или Эбен — черная или черная с полосами древесина некоторых тропических деревьев рода Хурма. Произрастает во влажных тропических лесах Западной, Центральной и Восточной Африки, Южной и Юго-Восточной Азии, на островах Индийского океана, в муссонных лесах Индии и острова Цейлон. 

Ядровая древесина очень твердая и тяжелая и относится к ценным породам. Плотность эбена до 1300 кг/м3.. Древесина тонет в воде. За счет того, что она маслянистая, древесина очень устойчива к атмосферным явлениям. При перепадах температурных режимов и изменении влажности структура остается стабильной. Древесина легко поддается полировке и токарной обработке. Не подвержено гниению и порче насекомыми (даже всеядные термиты обходят его стороной). Благодаря своей плотности и водоотталкивающим свойствам дерево черное успешно используется при изготовлении музыкальных инструментов высокого класса. Идеально подходит для механической обработки при изготовлении различных предметов: фигурок, статуэток, сувенирной продукции, рукоятей ножей. Из черного дерева делают шахматы, нарды, трости, коробки для дорогого вина и сигар, элементы декоры, рамы для картин.

Древесину эбена разделяют на сорта в зависимости от вида растения, который является её источником.  

 

Камерунский эбен. Самый распространенный сорт дерева, поступает из Африки. Имеет насыщенный черный цвет, иногда с серыми прожилками. Несмотря на хороший внешний вид она ниже ценится, чем остальные сорта. Связано это с тем, что древесина имеет открытые поры.  

 

Цейлонский эбен (Цейлонское эбеновое дерево, или Чёрное эбеновое дерево). Самый качественный и дорогостоящий сорт черной древесины. Древесины мелкопористая, почти без видимых пор. Очень твердая, в 2 раза тверже дуба, идеально полируется. Дереву не страшны термиты и воздействие воды.

 

Мадагаскарский эбен. Растет на Мадагаскаре, также на Сейшельских Островах. Древесина имеет антрацитово-черный цвет, мелкие поры. Обладает высокой платностью 1000кг/м3. Не боится воды и насекомых.  

 

Макасарский эбен (индонезийский сорт). Данный эбен относится к цветным видам. Древесина черная с характерными желтыми и светло-коричневыми полосами. Древесина очень плотная — от 1000 до 1300 кг/м3.

 

Мунский эбен поступает из Лаоса и Вьетнама и похож по раскраске на макасарский эбен.

  

Лунный эбен — древесина вида Маболо. Очень редкая разновидность черного эбена. Родина — Филиппины, сейчас растет только в непроходимых джунглях Мьянмы. Единственный сорт эбена со светлой древесиной. Лунный эбен запрещён к рубке и вывозу. Мьянма крайне редко продаёт квоты на очень маленькие партии. Деревья, разрешенные к вырубке, имеют возраст 400-1000 лет. Обладает огромной плотностью 1300 кг/м3 из-за очень медленного роста. Древесина содержит большое количество эфирных масел и, поэтому устойчива к воздействию внешней среды: не боится влаги и не гниет, не боится температурных колебаний, устойчива к повреждению насекомыми, в том числе термитами.

 

 

Венге

 

Редкая и ценная порода тропической древесины дерева венге, имеет местное название панга-панга (panga panga). Растет в тропических джунглях западной части экваториальной Африки, встречается в джунглях Конго, Камеруна, Мозамбика, Экваториальной Гвинеи и других африканских стран. Имеет и другие названия — конголезский (африканский) палисандр или розовое дерево из Конго (Африки), дикела, боконге, авонг и др. Официальное латинское наименование этого растения — Millettia laurentii. Дерево Венге является экзотическим тропическим растением, оно редкое и дорогое.

Материал знаменит своими эстетическими свойствами, благодаря роскошному шоколадному цвету и характерной фактуре с изящными прожилками. Цвет зрелой древесины — от золотисто-коричневого до очень тёмно-коричневого с чёрными прожилками в зависимости от места произрастания.

Венге — очень плотное и прочное дерево, обладает уникальными свойствами. Твердость древесины, измеренная по методике Бринелля составляет 4,2 НВ— венге оказывается тверже дуба и ясеня, и очень близко к твердости настоящего розового дерева. Также велика и его плотность (средняя плотность 890 кг/м³)— оно едва плавает в воде. Древесина венге хорошо обрабатывается различными инструментами, однако в связи с грубой текстурой и наличием в древесине многочисленных маслянистых веществ и минералов ее сложно обрабатывать и полировать, покрывать лаком или наносить иные составы. Оптимальным вариантом считается вощение – долговечно и безопасно для здоровья, рекомендуется вощение. Отличная ударная вязкость и сопротивление к изгибу вкупе с исключительной износостойкостью, устойчивостью к плесени, грибам и поеданию насекомыми делают этот материал еще более ценным. 

Венге используется там, где требуется выдерживать повышенные нагрузки: оформление лестниц, спортивных снарядов, мебели. Древесина этой породы часто применяется для изготовления наборного или художественного паркета высшего качества. Также используется для изготовления рукоятей ножей. Используется для производства шпона и внутренней отделки помещений. 

 

 

Amboyna

 

Amboyna (Amboyna burl (кап амбойна)) — это торговое (техническое) название капа дерева рода птерокарпус (лат. Нарра (Pterocarpus indicus, падук Рadauk (Pterocarpus macrocarpus), сандал), ценная древесина красно-коричневого цвета с четко выраженным рисунком, и не является отдельным видом дерева. 

Ботаническое название: Pterocarpus indicus, семейства бобовых (лат. Fabaceae), подсемейства Мотыльковые (лат.Faboideae).

Название происходит от острова Амбон в Индонезии, где произрастает большая часть узорчатой древесины. Но наиболее известен Птерокарпус индийский (Pterocarpus indicus).

наиболее известен Птерокарпус индийский (Pterocarpus indicus). Около 60 видов данных деревьев содержится в роде Pterocarpus. Птерокарпус большое лиственное дерево, достигающее 30-40 м в высоту, со стволом диаметром до 2 м, несущее тяжелую широкополую раскидистую крону, которая может достигать до 20 м в диаметре.

Произрастает в юго-восточной Азии, на севере Австралии, на островах западной части Тихого океана. Наиболее большой ареал произрастания — в Камбодже, южном Китае, Восточном Тиморе, Индонезии, Малайзии, Папуа-Новой Гвинеи, Филиппинах, на островах Рюкю, на Соломоновых островах, Таиланде и Вьетнаме, Борнео, Бирме и на Малайском архипелаге.

 

Заболонь широкая, от бледно-желтого до желто-коричневого тона. Цвет сердцевины варьируется в широких пределах: от золотисто-желтого до красно-коричневого. В ядре амбойны обычно много мелких завитков и разнообразных сучков, похожими на узоры «птичий глаз» у древесины клена, но гораздо более интересных. Текстура рисунка — среднего размера, но бывает и весьма неоднородной. Древесина амбойны имеет интересную волнистую или путаную свилеватость (волокна путанно-свилеватые, иногда волнистые).

Древесина умеренно жесткая и умеренно тяжелая (удельный вес — 0,54-0,66). Древесина высокой плотности (в сухом состоянии 655-670 кг/м3).  Предел прочности при изгибе сухой древесины аналогичен тиковой древесине, которая считается эталоном прочности. Прочность при сжатии вдоль волокон находится в высоком диапазоне, как у тика, белого дуба и твердого клена (твердость по шкале Янке — 1,260 фунтов или 5620 N). Сохнет медленно, не гниет в воде.

С ней легко работать, можно делать даже более тонкую полировку. На финишном этапе обработки дает очень качественную поверхность, легко протравливается красителями, но перед полировкой может потребоваться заполнение пор специальными составами.

 

Применяют массив амбойны в производстве декоративного шпона, который используют для внутренней отделки роскошных автомобилей, эксклюзивной мебели, шпона, изделий прикладного искусства, музыкальных инструментов, бижутерии, сувениров.

 

Нарра является национальным деревом Филиппин, а также провинций Чонбури и Пхукет в Таиланде.

 

Акация

 

Каштан

 

Ясень

 

Магнолия

 

Самшит

 

Дуб

 

Падук

 

---

2) Береста

 

Наиболее практичным материалом является береста. При использовании бересты для у некоторых моделей рыбацкого ножа рукоять может удержать нож на поверхности воды.

Преимущества

• Очень плохая теплопроводность. Очень удобно использовать на морозе 
• Приятна на ощупь.
• Влагостойкость. Устойчива к воздействию воды и прочих жидкостей, причиной этого является большое количество содержащегося в ней дёгтя, вдобавок наделяющего её и некоторыми дезинфицирующими свойствами. Благодаря которым береста не подвержена гниению.
• Внешний вид, приятна не только на ощупь, но и на взгляд
• Высокая электроизоляция

Недостатки

• Горючесть
• Наборную рукоять из бересты непросто отмыть от грязи, крови

 

Ножи с рукоятью из бересты здесь.

---

3) Кап

Кап — нарост на дереве с деформированными направлениями роста волокон древесины.

Преимущества:

• По твердости значительно опережает древесину
• Внешний вид — каждый кап имеет уникальный рисунок;
• Стойкость к ударам. Кап — очень прочный материал, в процессе роста древесина в узле уплотняется и прессуется.
   

Недостатки:

• Из-за высокой твёрдости и прочности труден в обработке
• Большой вес

---

4) Кожа (наборная рукоять).

 

Преимущества:

• Красивый внешний вид
• Рукоять почти не скользит
• Плохая теплопроводность, не холодит руку
• Легкость обработки, рукоять можно подогнать под свою руку даже после приобретения ножа
• Рукоять устойчива к ударам, падениям, она не расколется

Недостатки

• Плохая износостойкость (относительно).
• Наборную рукоять непросто отмыть от грязи, крови (при использовании пропиток и средств ухода за кожей этот недостаток можно свести к минимуму).
• Впитывание запахов (при использовании пропиток и средств ухода за кожей этот недостаток можно свести к минимуму).
• Гигроскопичность. Намокает, разбухает, может потрескаться, долго сохнет, может пострадать сталь клинка. Плохо переносит повышенную влажность, соленый морской воздух (при использовании пропиток и средств ухода за кожей этот недостаток можно свести к минимуму).
• Повышенный вес (относительно)

Ножи с рукоятью из кожи здесь.

---

5) Пластики (при выплавке)

 

Наиболее распространенным является пластик ABS (тройной сополимер стирола, акрилонитрила и бутадиена). Российский аналог — стирол — бутадиен — акриловые пластики марок СНП-2 и СТЭН. Используется при изготовлении кухонных ножей.

Преимущества

•  Хорошие прочностные качества
• Небольшой вес
• Хорошие диэлектрические свойствами
• Относительно плохая теплопроводность
• Очень стоек к активным химическим веществам

 

 

---

 

Органическое стекло (оргстекло)

 

или полиметилметакрилат (ПММА)(PMMA) (Poly(methyl methacrylate— акриловая смола, синтетический виниловый полимер метилметакрилата, термопластичный прозрачный пластик. Другие названия: Plexiglas, Deglas, Acrylite, Lucite, Perspex, Setacryl, плексиглас, акрима, карбогласс, новаттро, плексима, лимакрил, плазкрил, акрилекс, акрилайт, акрипласт, акриловое стекло, акрил, метаплекс и многие другие. Окрашивается и тонируется в любой цвет. Химическая формула (С5O2H8)n, [-Ch3C(Ch4)(COOCh4)-]n. Температура кипения 200 C, плавления — 160 C. Плотность 1,19 г/см3.

 

 

Преимущества

• Меньшая теплопроводность по сравнению с минеральным стеклом (0,2—0,3 Вт/(м·К) против (0,7—13,5 Вт/(м·К))
• Высокая светопропускаемость до 92%, не изменяется с течением времени, также сохраняется оригинальный цвет
• Сопротивление ударам до 5 раз выше, чем у минерального стекла.
• Меньший вес, весит в 2,5 раза меньше неорганического стекла.
• Устойчиво к воздействию воды и влаги, бактериям и микроорганизмам, плесени.
• Хорошо поддается механической обработке и полировке, как и натуральная древесина.
• Экологически чистый материал.
• Морозостойкость.
• Устойчиво к воздействию в химических средах.
• Электроизоляционный материал/

 

Недостатки

• Возможны поверхностные сколы и повреждения (твёрдость 180—190 Н/мм2)/
• Возможно появление внутренних напряжений в местах сгиба при формовке, что ведёт к последующему появлению микротрещин (не возникают, если нет мест сгиба)/
• легковоспламеняющийся материал (температура воспламенения +260 C)/
• На оргстекло воздействуют разбавленные фтористоводородные и цианистоводородные кислоты, концентрированные серная, азотная и хромовая кислоты, растворяют оргстекло хлорированные углеводороды, воздействуют на оргстекло спирты: метиловый, бутиловый, этиловый (более 10%), пропиловый.

 

Нож «Воин» с наборной рукоятью из оргстекла

 

Нож «Финка-3» с наборной рукоятью из оргстекла

 

Стоить отметить современный акриловый материал DuPont ™ Corian®, который также используется в рукоятях ножей. Подробнее о кориане здесь. 

 

---

6) Нейлоновые резины

 

(типа термопластика Zytel производства Du Pont, армированного измельченными волокнами кевлара, фибергласа или углеродистым волокном)
 

Преимущества

• Высокая механическая прочность
• Низкий вес

   

7) Ацетатные резины типа Delrin (имитирующие рог)

8)Hypalon и эластичные термопластики типа Kraton

Преимущества

• Рукоять не скользит
• Маслостойкость
• Нехрупкость на морозе

Недостатки:

• Меньшая механическая прочность
• Слабая устойчивость к резким температурным перепадам.

Более подробно о материале кратон здесь.

 

---

Электроизоляционные слоистые пластики,

такие как угле и стеклопластики, представляющие собой текстурированное углеродистое или стекловолокно (пример — Spauldite G10). Текстолит, гетинакс и эбонит отличаются технологичностью, дешевизной и хорошим внешним видом. Очень популярен термостойкий электроизоляционный Kevlar/Hytrel.

Преимущества

•  Высокая механическая прочность
• Стойкость к ударным нагрузкам.

 

G10— стеклотекстолит, легкий и твердый композитный материал на основе стеклоткани и эпоксидной смолы. Сходен с микартой, но прочнее и менее горюч. Материал можно целиком окрашивать в различные цвета, так и послойно. G10 широко используется крупнейшими производителями ножей средней ценовой категории. Популярен у любителей ножей за механическую прочность и шероховатую поверхность.

Процесс производства представляет собой вымачивание стекловолокна в смолах, после чего стекловолокно подвергают сжатию.

Готовую рукоять ножа из G10 подвергают пескоструйной обработке, при этом проявляется рисунок материала, а также поверхность становится шероховатой. Такая рукоять не скользит даже в воде. 

 

Преимущества

• Имеет отличную прочность, хорошо выдерживает ударные нагрузки
• Небольшой вес в сочетании с прочностью
• Влагостоек, стойкость к агрессивным средам

Недостатки

• довольно большой вес за счет стекловолокна
• Трудоемкость обработки

 

Углепластики (Carbon-fiber-reinforced polymer) (Fibre-reinforced plastic) — полимерные композиционные материалы из переплетённых нитей углеродного волокна (carbon fiber), расположенных в матрице из полимерных (например, эпоксидных) смол. Более подробно об углеродном волокне здесь.

Материал G10 Carbon Style на рукояти цельнометаллического ножа «Поварской» от компании АиР.

Чёрный текстолит (аналог G10) на рукояти ножа «Разделочный» от компании АиР.

Ножи с рукоятью из карбона купить можно здесь.

---

Пленкосодержащие электроизоляционные материалы. Микарта

Микарта (Micarta) — это электроизоляционный материал, состоящий из полимерной пленки (на основе крезолоальдегидной, фенолоальдегидной, ксиленолоальдегидной смолы или смолы из смеси фенольного сырья), склеенной с различными электроизоляционными материалами: бумагами, тканями или другими материалами («микарта» — зарегистрированный товарный знак фирмы Пэйпер Интернэшнл (Paper International).

Российским аналогом является гетинакс. 

Цвет микарты зависит от цвета исходного сырья: ткани и смолы. При определенном сочетании цветов получается интересные цветовые композиции. Наиболее популярна микарта на основе льняной ткани за счет привлекательного оптического эффекта волокон после шлифования. После шлифовки микарту можно подвергнуть полировке или пескоструйной обработке. После полировки рукоять приятная, гладкая, «шелковистая» на ощупь. После пескоструйной обработки становится шероховатой, с матовой поверхностью, лучше удерживается в руке.

Микарта относительно мягкий материал и требует тщательной ручной обработки, поэтому её также применяют на дорогих ножах.

Микарта отлично подходит для создания накладок для фултанг ножей. Она очень плотно, без зазоров подгоняется к металлу, благодаря чему не скапливается грязь и микроорганизмы.

 

Преимущества

• Хорошая водостойкость
• Хорошая прочность
• Не впитывает запахи
• Не скользит в руке благодаря микрорельефу
• Плотное прилегание к клинку ножа

Недостатки

• Повышенный вес
• Нужна тщательная ручная обработка

 

Дополнительная информация о микарте здесь. Что выбрать: микарту или G10? Можно прочитать здесь.

---

Синтетические материалы типа нейлон (Cordura), лавсан, кевлар

и пр., используемые на обмотку рукоятей

Преимущества

• Прочность
• Стойкость к воде
• Возможность распутать

 

---

12) Полые рукояти из металла не подходят для использования при отрицательных температурах, также нежелательно чтобы рукоять была с металлическими элементами.

 

 

---

---

Балансировка ножа

Очень важным признаком хорошего ножа является его баланс или положение центра тяжести. Баланс— (от франц. Balance — весы) комплексное свойство оружия или инструмента, характеризующее распределение массы по его объему.

Различают статический баланс (развесовку) и динамический баланс. Статический баланс определяется положением центра масс изделия, динамический зависит от осевых моментов инерции. Для ножей разного предназначения необходим разный баланс. Для рубящих изделий центр масс обычно переносится на клинок. Если клинок становится чересчур массивным, в конструкцию рукояти вводится деталь, являющаяся противовесом клинку (навершие), дополнительно увеличивающее момент инерции. Для колющих изделий (стилет, кортик, кинжал) важна повышенная управляемость и максимальное удержание в кисти, то есть минимальный момент инерции. Центр масс в данных изделиях смещен в рукоять для более надежного удержания. Для метательных ножей важна контролируемость вращения и, следовательно, повышенный момент инерции.

Комфортный баланс универсального режущего ножа для бытового использования — центр масс находится примерно посередине, на уровне указательного пальца при прямом хвате в том месте, где начинается гарда или больстер. Убедиться в наличии правильного баланса можно прямо в магазине, положив нож на ребро ладони. Наличие или отсутствие правильного баланса также сказывается на том, как долго кисть руки не будет уставать, работая ножом. Необходимо помнить, что при у одного и того же ножа при изменении материала рукояти баланс будет меняться.

 

---

---

Расположение рукояти относительно клинка

Самой прочной и универсальной считается форма рукояти, когда она параллельна клинку и имеет круглую или овальную форму без выступов под пальцы. Многие охотничьи ножи имеют рукоять с выступами под пальцы. Держать такой нож удобно, но перехватить нож или захватить кистью отдельную часть рукояти не получится. По этой причине выступы делаются незначительными.

 

---

---

Ограничитель или больстер

Предохраняет от сползания кисти на клинок, защищает кисть от ударов. Если нож будет использоваться в основном для разделки туш, то следует полностью отказаться от ограничителя.

Подробнее о больстере здесь.

---

---

 

Отверстие для темляка (ременная петля, которая одевается на кисть во время работы)

Обычно применяется только для больших ножей для рубки. На небольшом ноже возможно будет мешаться, за все цепляться.

 

 

Неправильно называть рукоять ножа словами: рукоятка, ручка.

Выбери свой нож недорого!

Видео: нож для разделки мяса, созданный специально для охотников

Допустим, у вас в гараже висит олень. Он может быть в четвертаках или просто без внутренностей, но вы знаете, что у вас есть солидный день — минимум, — чтобы привести всю эту оленину в форму для морозильника и годовой еды. Удвойте это время и усилия с лосем. Вчетверо с лосем.

Некоторые люди ненавидят эту работу и заканчивают тем, что в спешке рубят свою добычу и измельчают ее все или просто отдают в мясную лавку, чтобы она разобралась.Некоторые из нас дорожат своей работой.

Насколько мне нравится тщательно анализировать мускулатуру задней части тела, или представлять себе большие семейные обеды, или готовить подарки для друзей и соседей, в течение многих лет я изо всех сил пытался найти нож для разделки и обработки диких животных, который я очень люблю. И я перепробовал все — крепкие охотничьи ножи, дорогие поварские ножи, дерьмовые ножи для филе, одноразовые бритвенные ножи, даже странный маленький сапожный нож, который я купил у ковбоя в Аргентине, который тупился после каждых пяти или шести надрезов.Некоторые были хороши для одних вещей и плохи для других. Некоторые были плохи во всем.

На рынке уже есть много отличных охотничьих ножей, но ваши потребности в полевых условиях другие, чем в гараже или на кухне. Benchmade уже несколько десятилетий производит одни из самых лучших охотничьих ножей, но пока еще не решился в кулинарный мир. Мы решили объединиться, чтобы сделать мой идеальный нож. Мы хотели создать инструмент, который мог бы изгибаться вокруг бедренной кости, деликатно обрезать серебристую кожу и аккуратно разрезать большие куски мяса — и делать все это хорошо.

Мы создали Meatcrafter, нож для обвалки, который я всегда хотел.

Мы разработали его, чтобы объединить прочность и долговечность охотничьего ножа с гибкостью и утонченностью филейного ножа. На создание потребовалось много прототипов, 18 месяцев и много проб и ошибок, но конечный продукт меня очень взволновал. Благодаря высококачественной стали S45VN и уникальному углу резания 14 °, Meatcrafter оптимизирован для работы при вдавливании и отличной фиксации кромки. Все они собираются, обрабатываются и затачиваются вручную на фабрике Benchmade в Орегон-Сити, штат Орегон, из материалов, поставляемых из США.Текстурированная рукоятка надежно лежит в руке, даже если она покрыта оленьей кровью или рыбьей слизью. А композитные и цельнозернистые кожаные чехлы, полученные вакуумным формованием, держатся плотно и выглядят просто потрясающе.

Я представил этот нож как подарок, который вы подарите другу или члену семьи на празднование их первого доллара, окончания школы, свадьбы, выхода на пенсию, Дня матери, Дня отцов или знаменательного дня рождения. Мне хотелось бы думать, что после этого этот человек передаст это кому-нибудь другому, сыну или дочери, внуку или брату, наставнику по охоте или подопечному.Meatcrafter предназначен для того, чтобы оставаться рядом, наполняя морозильные камеры годами. Обещаю, наступит ноябрь, когда олень снова будет висеть на стропилах в вашем гараже, вы с нетерпением ждете, когда вы сломаете свой мясник и пойдете на работу.

Подробнее о MeatcrafterЗаказать сейчас

13 лучших охотничьих ножей для любого бюджета

Охотничий нож имеет единственное назначение: обработка мяса после убийства. Мы провели исследование, чтобы помочь вам найти лучший охотничий нож для ваших нужд и бюджета.

Конечно, ваш охотничий нож должен иметь второстепенные характеристики , которые делают его полезным для выживания, кемпинга и универсального применения. Но большая работа, которую он должен преодолеть, — это быстро приготовить мясное поле, чтобы оно сохранялось и отлично смотрелось на вашей тарелке.

Что искать? Нож должен держать лезвие или легко затачиваться в полевых условиях. Он должен хорошо ложиться в руку, чтобы защитить пользователя от случайных травм, а хороший охотничий нож обычно достаточно крепок, чтобы сломать кость.

Необязательно быть большим или громоздким, как какое-то оружие. Помните, когда в игру вступает нож, животное уже мертвое.

Личные предпочтения

Я знаю, что здесь я рискую с такой колонкой «лучшее из». Когда вы говорите «лучше всего», кто-то остается в стороне. Кто-то обидится.

Но меня это устраивает. Соси это, лютик. И не стесняйтесь сказать мне, почему ваш нож заслуживает того, чтобы быть в этом списке. В мире существует масса отличных лезвий, и сотрудники GearJunkie хотят услышать о вашем любимом.

Лучшие рюкзаки для охоты на крупную дичь

Мы протестировали и исследовали лучшие рюкзаки для охоты на оленей, лосей и крупную дичь. Эти лучшие охотничьи рюкзачки просвечивали. Подробнее…

Прежде, чем я углублюсь в подробности, несколько слов о моем выборе: я не люблю огромные ножи для охоты, так как я чувствую, что они более опасны для пользователя, когда темно, дождливо, скользко или Бог знает что еще. К тому же они тяжелее. И мне не нравятся крючки для кишок, потому что я чувствую, что нож, с которым хорошо обращаются, отлично справляется с задачей вскрытия полости тела.Если это твоя сумка, хорошо. Это просто не мое.

Я включил розничные цены, а также ссылки для покупки ножей в Интернете со значительной скидкой. Хорошей охоты.

---

Примечание редактора: Эта статья была впервые написана в 2015 году. Она была обновлена, чтобы включить несколько новых моделей и цены на осень 2020 года.

---

Лучшие охотничьи ножи

Opinel No. 8 Ручка ножа из бука

Это отличный недорогой походный нож за 17 долларов, и он отлично подходит для подготовки к мелкой дичи.Это единственный нож в этом списке, который я не решился бы выбрать для крупной дичи, потому что он не имеет защиты пальцев. Тем не менее, превосходный выступ ладони на деревянной ручке обеспечивает надежный захват.

За деньги это чертовски хороший нож. Неудивительно, что он существует с 1880-х годов. Лезвие размером 3,25 дюйма идеально подходит для очистки мелких и средних диких животных, а высокоуглеродистая сталь имеет невероятно острое лезвие. Не мой первый выбор, но за деньги он справится. Opinel делает No.8 Нож с ручкой из бука, Франция.

Узнать цену на REI

Моракнив Базовый

Это дешевый нож (13 долларов), который выдерживает удары, и он отлично подходит даже для охоты на крупную дичь. Один из тестировщиков GearJunkie сказал: «Моим давним партнером по приключениям был нож Mora — лезвие из нержавеющей стали с ярко-синей пластиковой ручкой, которое легко найти, если положить его».

Он продолжил: «Я выжил, когда я колотил по нему бревном, чтобы сломать тазовую кость оленя.Я также потрошил им много рыбы. Это универсальное лезвие. Он легкий, дешевый, легко заменяется и легко затачивается. Ничего особенного, но это все, что вам нужно. Моракнив производит нож Basic в Швеции.

Проверить цену на Amazon

Папка для больших игр Gerber Gear Vital

Вы спросите, а где же «Хавалон»? Ну, он был сбит ножом со сменным лезвием от Гербера. После использования папки для больших игр Gerber Gear Vital (51 доллар США) нам стало намного проще заменять лезвия в полевых условиях.А это значит, что он безопаснее и проще в использовании, чем его конкуренты. Многие гиды сделали переход, и мы тоже.

Благодаря самым безопасным системам сменных лезвий, вы можете держать хирургически острое лезвие наготове и заменять его за секунды. Лезвия 3,75 дюйма не предназначены для того, чтобы ломать кость или бить дубинкой по дереву. Вместо этого они предназначены для сложных и идеальных разрезов. Это то, что вам нужно для качественного мяса.

Эта модель поставляется с четырьмя дополнительными ножами, двумя откидными и двумя тупыми, чтобы работа выполнялась быстро и эффективно.

Проверить цену на Amazon

Buck 658 Маленький нож Pursuit

Новинка 2020 года, компания Buck представила большую линейку охотничьих ножей. И из них семейство Pursuit является наиболее универсальным. Малый нож 658 Pursuit (48 долларов США) обеспечивает отличный баланс между размером, весом и ценой. Этот нож с 3,75-дюймовым лезвием 420HC, закаленным в соответствии с легендарными стандартами Бака, будет готов справиться с чем угодно — от оленей до мелкой дичи и работы в лагере.

Универсальное лезвие drop-point имеет глубокую защелку для отличного захвата, а полный хвост проходит через эргономичную и удобную рукоятку.При весе 3,4 унции он достаточно легкий для большинства пеших видов охоты. Если вам нравится форма и вам нужна улучшенная сталь, Бак сделает модель Pursuit Pro из стали S35VN за 95 долларов.

Check Pursuit цена на BuckCheck Pursuit Pro цена на Buck

Гербер Рэнди Ньюберг DTS

Рэнди Ньюберг — известный охотник на лосей. Он поделился с Гербером своим многолетним опытом, чтобы помочь бренду создать DTS (60 долларов США) — специализированный охотничий нож для крупной дичи с некоторыми уникальными характеристиками.Во-первых, у DTS есть два лезвия. Основное лезвие из стали 440C среднего класса дает вам надежный режущий инструмент. Вспомогательный «инструмент для крепления арматуры» DTS изготовлен из чрезвычайно прочной стали D2.

Это дает охотникам второе, более прочное лезвие, которое можно использовать при резке сухожилий или другой толстой плоти, костей или волос, что помогает сохранить сталь в основном лезвии для более деликатных разрезов. Наше первоначальное тестирование этого ножа, новинки 2020 года, показало, что он прочный и эффективный для борьбы с крупной дичью в полевых условиях.

Проверить цену в Gerber

Кершоу CQC-11K

CQC-11K — новая модель охотничьей линейки Kershaw.В 2018 году он заменил ранее представленный Diskin Hunter как лезвие, которое отлично подойдет для охоты, но также может перейти в сферу выживания и обратно. Созданный в сотрудничестве с известным производителем ножей Эрнестом Эмерсоном, CQC-11K (30 долларов США) оснащен 3,5-дюймовым лезвием из нержавеющей стали 8Cr14MoV.

Лезвие — отличная форма для охотника, с глубоким животом для снятия шкуры или обработки дичи. Это складное лезвие, позволяющее сэкономить место в рюкзаке или кармане. На рукоятке передние чешуйки G10 обеспечат хорошее сцепление даже в мокром или окровавленном состоянии.

Глубокий зажим на задней части ручки повышает надежность захвата, а шпилька для большого пальца или система открытия волны позволяют быстро развернуть EDC. Задняя стенка из нержавеющей стали и прочный замок рамы сохранят ее открытой и безопасной. Он имеет двусторонний карманный зажим для ношения в левой или правой руке.

Проверить цену на Amazon

Скамейка Steep Country Family

Benchmade Steep Country (125 долларов США), созданный для того, чтобы поразить мертвую точку предпочтений охотников, является хорошим выбором.Он имеет 3,5-дюймовое лезвие S30V с отводной точкой.

Добавьте удобную рукоятку из Santoprene ярко-оранжевого цвета (легко найти!) С агрессивным захватом для еще большего сцепления, и у вас есть инструмент для работы в поле. Также доступна модель с крючком для живота. Benchmade производит Steep Country в США

.

Узнать цену в Blade HQ

КА-БАР Becker Campanion

Вот тот, кто хочет прочный нож с фиксированным лезвием, который может перейти от снятия шкуры с дичи к битью дровами.У Becker Campanion (133 доллара) есть лезвие Cro-Van 1095. Это не особо твердая сталь, но ее легко затачивать в полевых условиях.

Отвал с откидной головкой диаметром 5,25 дюйма обеспечивает достаточную длину, чтобы справиться с большим количеством кустарных работ. Но он все же достаточно короткий, чтобы не мешать чистке дичи, когда несколько охотников работают с одним и тем же животным. Контурные весы на ручке Zytel обеспечивают надежный захват, и они поставляются с чехлом для переноски на ремне.

Узнать цену в Blade HQ

Buck Alaskan Guide Series 113 Ranger

Это мой любимый охотничий нож.Я использовал его для четвертовки и обработки нескольких лосей. По окончании этих довольно значительных работ он остается достаточно острым даже до того, как вы снова нажмете точилку Wicked Edge GO для точной настройки. Не многие ножи справятся с этой задачей и при этом сохранят острое лезвие.

Ключ к этому парню — сталь S30V (140 долларов). Я не уверен в твердости по Роквеллу, но материал не тусклый. Это также идеальный размер в моей руке, и, хотя материал может стать скользким, в моем использовании он остается безопасным из-за отличной формы, которая блокирует скольжение руки.3,125-дюймовым лезвием легко управлять в холодную погоду. А ручка из розового дерева? Красивый.

Менее дорогая модель (70 долларов) доступна из стали 420HC. Они сделаны в США.

Проверьте цену S30V в Cabela’sCheck 420HC цену на Amazon

Spyderco Bill Moran точка приема

Билл Моран имеет более чем 50-летний опыт разработки ножей. Все эти знания вложены в этот охотничий нож drop-point от Spyderco, который носит его имя (116 долларов США).

Нож имеет увеличенную ручку FRN / Kraton, которая даст охотнику твердое представление о проекте. Деловая часть ножа — это 3,87-дюймовое лезвие VG-10 для удержания лезвия. И он конический: от толстого в месте соединения лезвия с рукоятью до тонкого кончика. Форма великолепна и несет в себе подпись Морана. Spyderco Bill Moran производится в Японии.

Проверить цену на Amazon

Нож с фиксированным клинком Benchmade Altitude

Новинка 2019 года, Benchmade Altitude (235 долларов США) невероятно легкая, всего за 1 штуку.67 унций. Но в этом сверхлегком корпусе заключены огромные возможности благодаря стальной конструкции премиум-класса S90V. Это простая конструкция, почти полностью выполненная из стали, с парой микрочастиц из углеродного волокна и множеством дросселей для увеличения сцепления.

Но не позволяйте простоте вводить вас в заблуждение. Имея в целом 7,38 дюйма и лезвие 3,08 дюйма с режущей кромкой 2,875 дюйма, этот нож готов к работе. А благодаря сверхвысокой стали, он будет удерживать лезвие достаточно долго, чтобы обработать лося, оленя или большинство других крупных животных в Северной Америке.

Мы протестировали его в Колорадо в 2019 году. Прочтите наш полный обзор Benchmade Altitude здесь.

Узнать цену в Blade HQ

DiamondBlade Pinnacle 1

DiamondBlade использует уникальный процесс ковки трением, в результате чего получается одна из самых твердых высокоуглеродистых сталей D2 на рынке. Его лезвия держат лезвие невероятно долго. Несмотря на то, что они продаются по высокой цене (299 долларов за этот), Pinnacle 1 определенно является одним из лучших охотничьих ножей на рынке.

Ручка сделана вручную и содержит мозаичные булавки для телефонной трубки. Лезвие шириной 2,55 дюйма имеет глубокий живот для отличного снятия шкуры и неглубокие срезы для обработки в полевых условиях. Четкая перегибка позвоночника лезвия помогает обеспечить надежный захват и разнообразные методы удержания. В целом, это близко к идеальному охотничьему ножу, если ваш кошелек выдержит такую ​​высокую цену.

Проверить цену на DiamondBlade

Мясорубка на станке

Benchmade разработал Meatcrafter вместе со знаменитым охотником Стивом Ринеллой; фото: Шон Маккой

Benchmade работал с охотником Стивеном Ринеллой из MeatEater, чтобы создать нож, специально предназначенный для превращения диких животных в пищу.Так что Мясник действительно вступает в игру, когда охота окончена.

Отвал с задней точкой 6,7 дюйма изготовлен из высококачественной стали S45VN, чтобы удерживать чрезвычайно острый угол кромки в 14 градусов. Великолепная ручка Grivory прекрасно лежит в руке. Мы протестировали нож и нам очень понравился его для мясопереработки.

Хотя мы не стали бы носить этот клинок в поле, он мог бы жить в лагере или дома, чтобы выполнить большую задачу по разделке животного на стейки, отбивные и чресла размером с морозильную камеру. Он тоже стоит дорого — 300 долларов.Но с этим вы получаете достойный реликвии инструмент, которым приятно пользоваться.

Прочтите наш полный обзор Benchmade Meatcrafter здесь.

Проверить цену на Scheels

Как сделать охотничий нож из высококачественной высокоуглеродистой стали, вырезанной гидроабразивной резкой.

Бланк охотничьего ножа с чешуей грецкого ореха, латунными валиками и двухцветным металлическим травленым лезвием.

Заготовка охотничьего ножа с латунными валиками и ручками из гибридного ореха и соломы из микарты

Помогите нам продвигать наши проекты DIY.Нажмите выше, чтобы поделиться страницами или изображениями в социальных сетях.

После того, как просверлены отверстия под штифт рукоятки, пора затвердеть и отпустить лезвие. Посмотрите это короткое видео, в котором описаны оба простых процесса.

Посмотрите, как изготавливаются наши качественные лезвия для ножей из высокоуглеродистой стали 1095, в этом коротком видео.

После того, как лезвие будет сформировано, скошено и отполировано, и перед термообработкой пора просверлить отверстия для штифтов. Посмотрите это короткое видео, в котором показано, как затачивать и продолжать использовать старые сверла.

Один из ключевых элементов дизайна этого проекта ножа своими руками — металлическое пламя с травлением. Это пламя создается автомобильным зарядным устройством на 12 В, соленой водой и вырезанным трафаретом. Посмотрите опубликованное выше короткое видео, в котором подробно рассказывается обо всем, что вам нужно знать о пламени травления металла.

Easy DIY Нож для обработки позвоночника и травления позвоночника. Простой способ улучшить и настроить любой проект по изготовлению ножей с полным хвостовиком.

#KFBH Hunter Knife Blank

Длина 8 1/2 x ширина 1 1/2 Толщина 3/16

1095 Высокоуглеродистая сталь

$ 27.95 + 8,00 $ P&H до 4-х заготовок

Отрезаем кусок дерева от куска дров. Древесина оказалась кленовой и имела очень крутой дизайн. Нам действительно пришлось сохранить и стабилизировать эти ручки или весы. Посмотрите это короткое видео, в котором подробно описан весь процесс.

Бланк Hunter с полным зубчатым лезвием и гибридной чешуей грецкого ореха и чешуей соломенной микарты.

DIY Easy Crafts

Hunter Knife
DIY Нож из заготовки для гидроабразивной резки

Эти два коротких обучающих видео показывают, как шлифовать скосы и прямые, ровные пропилы.Совершенствуйте свои навыки изготовления ножей.

DIY Easy Knife Making, узнайте, как сделать нож, похожий на это тяжелое охотничье лезвие из высокоуглеродистой стали 1095. Заготовки есть в наличии. Затем вы можете отшлифовать скосы, закалить и добавить почти любые рукоятки для ножей. Вы также можете проявить творческий подход, добавив текстуру лезвия или травление металла, чтобы создать свой собственный единственный в своем роде нож.

Ниже приведены различные короткие обучающие видеоролики, которые помогут в вашем проекте по изготовлению ножей своими руками.

Примеры ножей, изготовленных из заготовки охотничьего ножа.Все ножи на заказ от Berg Blades

Как сделать ножны kydex своими руками.

Заготовка охотничьего ножа с лезвиями из орехового дерева, латунными валиками и очень детализированным двухцветным металлическим травлением.

Сделайте свои собственные булавки для декоративной мозаики. Эти булавки могут улучшить практически любую рукоять ножа. Это короткое видео с практическими рекомендациями показывает наш собственный простой способ сделать свой собственный.

В поисках лучшего охотничьего ножа

Выбор лучшего охотничьего ножа был сложной задачей с незапамятных времен.Хотя у нас нет возможности по-настоящему узнать, как выглядел первый охотничий нож, большинство археологов согласны с тем, что это, вероятно, была сломанная скала с острым краем. Но, хотя по сегодняшним меркам это был очень примитивный инструмент, открытие этого простого инструмента буквально изменило ход истории человечества.

Видите ли, это, казалось бы, незначительное открытие внезапно позволило первобытному человеку вырезать и формировать материалы, которые раньше были ему недоступны, такие как саженцы, посохи (которые в конечном итоге привели к копьям и лукам) и шкуры животных (которые позволили ему создавать сложные конструкции). временные убежища), а также позволяет ему разделывать мясо добытых им животных, сушить его на солнце, а затем сохранять его.Итак, с открытием этого простого инструмента, Человек внезапно получил способность шить подходящую одежду, создавать оружие дальнего боя, строить временные убежища и сохранять пищу; все это значительно расширило его кругозор и позволило ему адаптироваться к жизни в самых суровых климатических условиях на нашей планете.

К счастью для нас, охотничьи ножи остались таким жизненно важным инструментом в нашей повседневной жизни, что они тоже эволюционировали вместе с человечеством. Следовательно, современные охотничьи ножи доступны с множеством различных форм лезвий, длин лезвий и материалов лезвий, что хорошо для нас, потому что одни типы охотничьих ножей, как правило, лучше подходят для определенных целей, чем другие.Следовательно, тремя наиболее популярными формами лезвий охотничьих ножей являются: Clip Point , Drop Point и Trailing Point , и каждая конструкция имеет свои сильные и слабые стороны.

Зажим, точка падения и конечная точка

Например, форма лезвия Clip Point имеет прямой стержень с прямым или коротким вогнутым выступом на конце лезвия, где он выглядит так, как если бы стержень ножа был «обрезан»; цель которого состоит в том, чтобы дать ножу лучший баланс и расположить кончик лезвия ниже позвоночника, близко к центральной линии, для большего контроля над кончиком ножа.Пример лезвия Clip Point можно увидеть на высоко оцененной модели Case Folding Hunter .

Однако форма клинка Drop Point, возможно, является самой популярной формой лезвия из существующих охотничьих ножей, и она также спроектирована таким образом, что кончик лезвия располагается ниже позвоночника для большего контроля, но вместо прямого или вогнутого Кривая, используемая в точке отсечения, точка опускания включает выпуклую кривую от позвоночника до кончика для достижения опускания. Лезвие Drop Point можно увидеть на популярной модели Buck Vanguard .

С другой стороны, форма лезвия Trailing Point включает в себя длинную вогнутую кривую по длине позвоночника, которая помещает кончик лезвия над позвоночником; таким образом увеличивая длину захвата, но уменьшая степень контроля пользователя над кончиком лезвия. Поэтому при снятии шкуры с животных с неплотно прикрепленной шкурой, таких как олень, лось, антилопа и овца, я предпочитаю лезвие с клинком Clip Point или Drop Point, потому что кожа этих животных прикреплена к мышце с помощью тонкой мембраны, которая легко режется.

Следовательно, снимая шкуру с этого типа животных, я обнаружил, что обычно использую только первые ½ — ¾ дюйма лезвия назад от кончика, чтобы отделить эту мембрану, и, таким образом, формы лезвия точки зажима и точки сброса являются одинаковыми. отличный выбор для этого типа снятия шкуры. Но при снятии шкуры с животных с плотно прикрепленными шкурами, таких как дикие свиньи, я считаю необходимым буквально вырезать кожу с туши, и, таким образом, при снятии шкуры с этого типа животных я предпочитаю форму лезвия с конечной точкой, потому что я считаю, что использую по всей длине развертки для облегчения движения нарезки, которое требуется для этого типа снятия шкур.

Таким образом, загнутый вверх кончик лезвия формы Trailing Point с его увеличенной шириной захвата, кажется, работает намного лучше для этого типа работы, чем Clip Point или Drop Point с заметно более короткими длинами захвата.

Buck 113 Ranger Skinner и Buck 110 Folding Hunter также являются настоятельно рекомендуемыми примерами охотничьих ножей Drop Point и Clip Point.

Тем не менее, поскольку кончик лезвия на конечной точке расположен над позвоночником, у вас, как правило, немного меньше контроля над ним, чем с клинком с точкой отсечения или формой лезвия.Таким образом, при выполнении работ, требующих точного управления, таких как ограничение крупной дичи или снятие шкуры с мелкой дичи, больший контроль кончика, обеспечиваемый формами лезвия точки отсечения и точки сброса, является весьма желательной особенностью.

Кроме того, лезвия формы Clip Point и Drop Point намного лучше прокалывают, чем конечная точка, и эта небольшая разница в конструкции наконечников становится очевидной, когда вы начинаете вырезать круг вокруг ануса, чтобы удалить кишечник. . Следовательно, при охоте на диких свиней я ношу с собой складной нож Drop Point для начальных надрезов вокруг ног и по длине живота, а также вокруг ануса и нож Trailing Point с фиксированным лезвием для снятия шкуры с тела. тушка.

Boker Folding Hunter — еще один отличный пример охотничьего ножа Clip Point, который также оснащен лезвием Trailing Point, дающим вам лучшее из обоих миров.

Учитывайте длину лезвия

Еще один фактор, который следует учитывать при покупке охотничьего ножа, — это длина лезвия. Причина, по которой этот фактор важен для вашего решения, заключается в том, что, как и форма лезвия, длина лезвия обратно пропорционально влияет как на радиус действия ножа, так и на степень вашего контроля над ним.Следовательно, коротким лезвием ножа гораздо легче управлять с точностью, чем длинным лезвием, и все же у него гораздо меньше досягаемости.

Но, хотя более длинное лезвие ножа обеспечивает значительно больший радиус действия, что полезно при снятии шкуры с крупных диких животных, оно также обеспечивает меньший контроль над ножом. Поэтому большинство охотников идут на компромисс, покупая нож с 4-дюймовым лезвием. Тем не менее, для снятия шкуры с мелкой дичи и для укупорки ножи с лезвием 3 дюйма кажутся наиболее популярной длиной.

С другой стороны, многие профессиональные гиды по охоте (включая меня) предпочитают нож с лезвием 5 дюймов или даже 6 дюймов для снятия шкуры с крупных диких животных, таких как олени, лоси и лоси, потому что более длинное лезвие позволяет нам работать рукой дальше от туши и глубоко проникать в карман, который иногда образуется при снятии шкуры вдоль грудной клетки.

Кроме того, из-за действительно крупного охотничьего животного, такого как лось или лось, короткий нож может казаться инструментом, который носит пигмей, и поэтому многие опытные гиды и охотники на крупную дичь предпочитают действительно большой нож для обработки действительно крупной дичи.

Boker Arbolito Timberwolf имеет лезвие 5 1/4 дюйма, что делает его достаточно большим для больших задач.

Правильная сталь для работы

Третий фактор, который следует учитывать при выборе охотничьего ножа, — это тип стали, из которой он изготовлен.Несмотря на то, что сегодня доступно множество превосходных ножевых сталей, таких как M-390, VG-10, 154CM, ATS34, 440C, D2 и O1, наиболее популярными ножевыми сталями на сегодняшний день являются 154CM, ATS34 и . 440C среди производителей нестандартных ножей. Кроме того, важно понимать, что ножевые стали доступны как из нержавеющей, так и из нержавеющей стали, и что каждый тип ножевой стали имеет свои преимущества и недостатки. Например, M-390, VG-10, 154CM, ATS34 и 440C считаются нержавеющими сталями, поскольку каждая из них содержит более 12.5% хрома.

С другой стороны, O1 — очень популярная инструментальная сталь не из нержавеющей стали, обычно используемая для лезвий ножей, тогда как D2 часто называют полу нержавеющей инструментальной сталью (хотя технически это не нержавеющая сталь), потому что он содержит 12% хрома. Нож, который я рекомендую со сталью D2, — это Benchmade Bone Collector с модифицированным лезвием в стиле Clip Point.

Кроме того, ножевые стали могут быть либо очень твердыми, что позволяет им удерживать лезвие в течение продолжительных периодов использования, либо они могут быть очень прочными, что позволяет им выдерживать сколы и поломки.Однако чем тверже сталь для ножей, тем больше она склонна к сколам или трещинам, и чем тверже сталь для ножей, тем меньше она склонна удерживать лезвие. Таким образом, лучшая сталь для ножей — это та, которая является одновременно твердой и прочной, что достигается путем ламинирования двух слоев прочной нержавеющей стали на твердый сердечник из нержавеющей стали VG-10, чтобы создать то, что, вполне возможно, является идеальным лезвием ножа.

Итак, те из вас, кто охотится на мелкую дичь и более мелкие виды оленей, должны выбрать нож с твердым стальным лезвием (58-64 Rockwell), а те из вас, кто охотится на крупную дичь, такую ​​как лось, лось или буйвол, должны выбрать нож. с прочным стальным лезвием (52-54 по Роквеллу), потому что диких животных лагера перед транспортировкой необходимо четвертовать, а нож с прочным стальным лезвием с меньшей вероятностью расколется или сломается во время процесса разделки, но все равно будет достаточно хорошо удерживать лезвие в предложил твердость по Роквеллу.

Рекомендуемый Cold Steel Pendleton Hunter имеет твердость по Роквеллу около 59, что является верхним пределом.

Сочетание функциональности и красоты

Бутик ножей Perkin Knives предлагает интересное предложение в виде Damascus Steel Bowie , одновременно красивого и удивительно функционального. Он обладает всеми отличительными чертами победителя, имеет полный хвостовик, хорошо сбалансирован и дополнен кожаными ножнами высокого качества.К тому же цена для клинка с таким весом более чем разумная. Посмотри.

Wrap Up

В целом, два наиболее важных фактора при выборе лучшего охотничьего ножа для любой конкретной цели — это то, чтобы он был эстетически приятным для вас и чтобы он чувствовал себя комфортно в вашей руке. Итак, после того, как ваше первое впечатление приведет вас к ножу, который вам действительно нравится, рассмотрите форму лезвия, длину лезвия, сталь, из которой сделан нож, а также общий размер ножа, прежде чем совершать покупку.Кроме того, чтобы узнать о других видах охотничьих ножей, посетите этот сайт.

Я собираюсь оставить вам полезное видео, в котором рассказывается часть правды об охотничьих ножах:

25 каналов YouTube Knife Review, на которые следует подписаться в 2021 году

The Knife Beater

Соединенные Штаты Америки О Youtuber Knife обзоры, которые сразу переходят к делу. Я предоставляю честные, точные видеоролики, связанные с ножом, с легким юмором (мнения могут отличаться по этому поводу) и так много информации, что вы можете подумать, что на самом деле уже держите нож.
Частота 2 видео в неделю
С декабря 2016
Канал youtube.com/channel/UCU90..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

TheKnifeJunkie

США О YouTube The Knife Junkie — это все о ножах. Я люблю ножи и поделюсь видео на YouTube-канале The Knife Junkie, предлагая обзоры ножей и многое другое.
Частота 1 видео / день
С марта 2013 г.
Канал youtube.com / user / TheRealKnif .. + Follow Просмотр последних сообщений ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

Ник Шабаз

США О YouTube Всем привет, Ник! Я обычный парень, которому нравятся красиво сделанные инструменты для повседневной жизни. Я делаю обзоры, чтобы отделить драгоценные камни от мусора и поделиться с остальными.
Частота 4 видео в неделю
С ноября 2015
Канал youtube.com/channel/UCM_f..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

Лезвие HQ

США О Youtuber Следите за нами, чтобы быть в курсе видеороликов об обзоре ножей от Blade HQ.
Частота 1 видео в неделю
С февраля 2011 г.
Канал youtube.com/user/KnifeHQ/videos+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить контакт по электронной почте

Джим Скелтон | Youtube

О Youtuber Подробный анализ моей коллекции ножей по мере ее роста. Красочный комментарий, честное мнение и моя попытка разделить удовольствие от коллекционирования ножей.
Частота 1 видео в неделю
С фев 2013
Канал youtube.com / user / JimSkeltonK .. + Follow Просмотр последних сообщений ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

Продвинутый нож Bro

США О YouTube Вы так же любите ножи, фары, фонарики и пиво? Круто, потому что я делаю обзоры ножей, фар и фонариков.
Частота 1 видео в месяц
С марта 2009 г.
Канал youtube.com/user/mhanlen1/vi..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

Апостол P

О YouTube Я Роб Биксби, обозреватель ножей и снаряжения со Среднего Запада, профессиональный точильщик ножей и ученик Христа.Этот канал дает зрителям возможность увидеть все эти аспекты моей жизни.
Частота 2 видео в неделю
С марта 2010
Канал youtube.com/user/TheApostleP..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

Кевин Клири

О Youtuber Добро пожаловать на канал Кевина Клири, где вы найдете видео с обзорами ножей.
Частота 4 видео в неделю
С октября 2011 г.
Канал youtube.com / user / clearkevin /..+ Follow Просмотр последних сообщений ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

thenextarcher

США О YouTube Добро пожаловать на мой канал. Я студент колледжа и страстно увлекаюсь выживанием на природе, кустарным промыслом, повседневным ношением и коллекционированием ножей. В своих видеороликах я поделюсь своими знаниями, которые я получил из своих увлечений, а также обзорами удивительного снаряжения, ножей и оборудования, которое может предложить рынок. Хотя я определенно знаю о ножах больше, чем другие темы, моя любовь и знания о выживании на открытом воздухе постоянно растут.
Частота 1 видео в месяц
С фев 2010
Канал youtube.com/user/thenextarch..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

Жизнь ножа JT

О YouTube Добро пожаловать на канал JT Knife Life, где вы найдете видео с обзорами ножей.
Частота 19 видео / квартал
С сентября 2012
Канал youtube.com/user/jtthree3ify..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

Металлический комплекс

США О Youtuber Очень расслабленный канал, посвященный ножам и общему издательскому делу.Я искренне увлечен качественными складными ножами, но мне они нравятся во всех смыслах. Надеюсь, вам понравится мой контент!
Частота 2 видео в день
Канал youtube.com/channel/UCEZS..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

картофелечистки paddys

Соединенное Королевство О канале Youtuber paddys potato peelers, посвященном обзорам ножей и оборудованию Edc.
Частота 2 видео в неделю
С фев 2017
Канал youtube.com / channel / UC8mj .. + Follow Просмотр последних сообщений ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

ATech Обзоры

О Youtuber Добро пожаловать на канал ATech Reviews, где вы найдете видео с обзорами ножей.
Частота 1 видео / месяц
С марта 2016
Канал youtube.com/channel/UCJa3..+ Следить за просмотром последних сообщений ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

Тройной E EDC

США О Youtuber Канал обзора и обсуждения ножей и EDC.У меня спокойный, но очень прямой стиль, который, я надеюсь, внесет что-то новое в сообщество ножей. Надеюсь, вам понравится мой канал!
Частота 2 видео в неделю
С апр 2019
Канал youtube.com/channel/UCruW..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

Огайо лезвие и столовые приборы

США О YouTube Канал Ohio Blade and Cutlery посвящен обзорам ножей, распаковкам и всем, что касается лезвий.
Частота 3 видео / месяц
С сен 2018
Канал youtube.com/channel/UCKZO..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

Гавайский нож и снаряжение

О YouTube Добро пожаловать на канал Hawaii Knife And Gear, где вы найдете видеоролики с обзорами ножей.
Частота 3 видео в месяц
С апреля 2018 г.
Канал youtube.com/channel/UCilJ.. + Follow Просмотр последних сообщений ⋅ Получить адрес электронной почты

Knife Видеоканал

О Youtuber Короткие видеоролики о популярных фиксированных лезвиях и складных ножах, максимально прямые и точные. На этом канале будет показано множество ножей в коротких видеороликах! На множестве одного и того же конкретного ножа будут показаны цветовые комбинации и вариации шкалы.
Частота 2 видео в месяц
С апр 2019
Канал youtube.com / channel / UC1xD .. + Follow Просмотр последних сообщений ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

Северный лесной элита

Детектор ножа

Соединенные Штаты Америки О Youtuber В этом канале я буду давать обзоры всего и всего, что я встречу, что я считаю полезным, инновационным или просто потрясающим!
Частота 3 видео в неделю
С января 2015
Канал youtube.com / channel / UCiNB .. + Follow Просмотр последних сообщений ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

Датчики продукта

США О Youtuber Product Probes — лучший источник качественных и подробных обзоров ножей! Наша миссия — стать лучшим каналом обзора ножей на Youtube!
Частота 1 видео в год
С фев 2017
Канал youtube.com/channel/UCLP7..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

Обзор ножа

Соединенные Штаты О YouTube Следите за нами, чтобы быть в курсе видео об обзоре ножей на канале Knife Review.
Частота 1 видео в год
С мая 2015
Канал youtube.com/channel/UCbzx..+ Следить за просмотром последних сообщений ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

Выживание с синим воротничком

О Youtuber Делаем честные обзоры ножей и снаряжения. Пытаюсь помочь моим коллегам-синим воротничкам, работающим жестко, найти лучшее за свои деньги. Так что присоединяйтесь к армии BCS, и давайте поможем людям сэкономить с трудом заработанные деньги и по-прежнему наслаждаться хорошими ножами и снаряжением.
С августа 2017 г.
Канал youtube.com/channel/UCDJ_..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

Обзоры ярлыков

США О Youtuber Краткие обзоры посвящены дорогостоящим предметам повседневного ношения (EDC), особенно ножам, которые подходят для загородного офиса.
С апреля 2017 г.
Канал youtube.com/channel/UChij..+ Follow View Последние сообщения ⋅ Получить адрес электронной почты Контакт

Руководство покупателя охотничьего ножа

: что нужно знать

Когда мне было 12 лет, бабушка подарила мне красивый охотничий нож с фиксированным лезвием в кожаных ножнах, который принадлежал моему деду.Тогда я только учился охотиться, и этот нож стал одним из моих самых больших сокровищ. Куда бы я ни пошел, он висел у меня на поясе, и в течение 35 лет я использовал его для всего, от снятия шкуры с дичи до резки веревки и шестов для самодельных укрытий. Я отдал нож своему младшему сыну, который тоже познавал радости охоты. Кроме того, он был его постоянным товарищем по охоте.

Buck’s Cherrywood Series 119 Special — хороший пример традиционного охотничьего ножа
с фиксированным клинком.

Охотничьи ножи , конечно, важная утварь, но для многих людей, таких как я, ножи также имеют ценность, выходящую за рамки их полезности в полевых условиях.Они тоже являются памятными подарками и часто передаются из поколения в поколение. Это одна из причин, по которой при покупке нового охотничьего ножа мы хотим быть уверены, что наша покупка будет правильной. Качественный нож выполнит множество ценных задач на охоте и прослужит много-много лет при правильном уходе.

Перед покупкой охотничьего ножа следует учесть несколько моментов.

Этот нож (Buck’s Cherrywood Series 119) у меня уже почти 20 лет. Используйте его в основном на оленях.Он сохраняет отличную кромку и прошел через многие нагрудные пластины. Легко точить. Лучший нож, который у меня есть!

Как вы собираетесь использовать нож?

Для начала, если вы ищете нож, который хорошо справится с одной конкретной задачей — например, снятие шкуры с оленя или срезание веток вокруг охотничьего стенда — тогда вы можете выбрать специальный нож, сделанный для одной конкретной цели в разум. С другой стороны, если вы купите специальный нож для использования в качестве многоцелевого инструмента в загородном кемпинге, он, вероятно, не будет выполнять многие из задач, для которых он может вам понадобиться.Всегда начинайте процесс выбора с выбора дизайна, который лучше всего подходит для работы, для которой предназначен нож.

Leatherman OHT Multi-Tool

Если вам нужен универсальный нож, который можно использовать для множества задач, убедитесь, что он сделан со всеми необходимыми функциями. Хороший традиционный охотничий нож с фиксированным лезвием , например, подходит для разделки и снятия шкуры с дичи и других работ, таких как отрезание веревки или шпагата, строгание трута для разжигания огня и разрезания пищи.Но если вам может понадобиться отвертка или плоскогубцы для работы на квадроцикле в глуши, хороший многофункциональный инструмент , такой как Leatherman OHT Multi-Tool , — это то, что вам нужно.

SwingBlade Drop Point
Нож для потрошения кожи / крупной дичи

В зависимости от типа охоты вы можете решить, что вам действительно нужно больше одного ножа. Например, при охоте на крупную дичь, такую ​​как олень, я ношу с собой нож с фиксированным лезвием и прочной синтетической рукоятью. Лезвие drop-point, такое как Outdoor Edge SwingBlaze SwingBlade Drop Point Skinner , отлично подходит для снятия шкуры, а лезвие с пилой на острие ножа удобно для отделения костей, резки растопки вокруг лагеря или обрезки веток вокруг моего дерева.

При охоте на мелкую дичь, такую ​​как кролики, белки и птицы, я предпочитаю карманный нож с костяной рукоятью с острием и крючком для птицы, который полезен при потроше мелкой дичи. Он легкий для долгих прогулок по полю и не мешает в кармане

Какой размер охотничьего ножа вам нужен?

Benchmade North Fork Складной нож

Есть что-то мужественное в использовании большого внушительного ножа, вроде тех, что носят герои фильмов «Крокодил Данди» и «Рэмбо».Но ножи с огромными лезвиями действительно не имеют практического применения для охотников. Они являются неплохой заменой топорам или мачете, но бесполезны для снятия шкуры с дичи или других обычных охотничьих задач.

Как только вы это поймете, размер ножа, который вы выберете, действительно будет зависеть от личных предпочтений и практических соображений. Если вам нужен нож только для чистки диких птиц или белок, вам понадобится что-то маленькое, легкое и помещающееся в кармане.

Если вы охотитесь на лося, то, когда пришло время четвертовать животное и упаковать его, может оказаться более полезным что-нибудь побольше и покрепче.Главное, убедиться, что нож, независимо от его размера, удобно лежит в руке, и вы можете крепко держать его, чтобы он не соскользнул и не выпал из вашей руки.

Совет: Складной нож North Fork 15031 от Benchmade — это практичный универсальный нож для активного отдыха, разработанный специально для охотников. Вы оцените блокирующий механизм Axis Benchmade, который гарантирует, что лезвие никогда не сомкнется в вашей руке во время использования в суровых условиях лагеря или во время полевой разделки оленей и лосей.

Что купить, фиксированный нож или складной нож?

Охотничьи ножи имеют фиксированные лезвия или складные лезвия , что и подразумевают их названия. Ножи с фиксированным клинком постоянно фиксируются в открытом положении. Складные ножи имеют точку поворота, позволяющую складывать лезвие в ручку. Вот некоторые плюсы и минусы каждого из них:

Нож с фиксированным лезвием Плюсы:

• Более прочный, потому что материал лезвия проходит через рукоять; подходит для тяжелых работ
  
• Нет движущихся частей, что делает его более прочным и надежным
  
• Чистить намного проще, чем складные ножи

Нож с фиксированным лезвием Минусы:

• Длиннее большинства складных ножей и требует ношения в ножнах; более громоздкие, менее безопасные при транспортировке, чем складные ножи
  
• Часто мешают при лазании или даже сидя

Складной нож Плюсы:

• Меньший размер позволяет удобно носить с собой в кармане, на поясе или иным образом укладывать, когда он не используется
  
• Очень безопасно при транспортировке
  
• Механизмы на многих позволяют удобно открывать одной рукой
  
• Хороший выбор для охотников, которым нужен нож для повседневного использования

Складной нож Минусы:

• Не такой прочный, как ножи с фиксированным лезвием
  
• Использование фиксирующей защелки на папках с фиксатором лезвий может быть неудобным
  
• Трудно чистить, поскольку в канале лезвия собирается кровь, ткань и т. Д.

Рассмотрим дизайн лезвия ножа

Большинство охотничьих ножей имеют одну из трех основных конструкций лезвий: drop point, clip point или skinning.

Если вы в первую очередь охотитесь на крупную дичь, подумайте об охотничьем ноже drop-point. Этот тип имеет толстое изогнутое лезвие, которое обычно прочнее, чем у других типов. Он отлично подходит для снятия шкуры с животных, потому что вы можете использовать весь край, а не только острие. Это упрощает и ускоряет снятие шкуры и снижает потери мяса.

В крайнем случае, капля может также использоваться вместо пилы или топора для раскалывания костей в грудной клетке и тазе диких животных.

Лезвие с фиксатором более тонкое, более плоское и имеет более четко очерченную точку, чем точка падения. Его можно использовать для тех же задач, что и точка выдачи, но он не так эффективен при снятии шкуры, разделке и потрошении. Тем не менее, нож с фиксатором, который больше похож на обычный рабочий нож, является хорошим выбором для охотников, которые планируют использовать нож не только для охоты, но и для других целей.

Ножи для снятия шкур разработаны специально для снятия шкуры на дичь от среднего и крупного размера. Очень широкое лезвие создано для легкого отделения плоти от кожи, что действительно экономит время для охотников, которые забивают себе дичь. Дополнительным бонусом является тот факт, что нож для снятия шкуры может выполнять большинство других операций по очистке игры, а также конструкции с зажимами и дроп-пойнтами.

Особенностью многих лезвий, которые вы можете рассмотреть, является крючок для кишки. Охотник делает начальный разрез обычным лезвием, затем использует крючок для кишки, чтобы расширить разрез, не прокалывая внутренности животного.Это очень полезный инструмент при разделке крупной дичи.

Некоторые ножи также поставляются с несколькими сменными лезвиями, что позволяет пользователю менять одно лезвие на другое, когда для определенных задач требуются разные типы лезвий.

Типы материала лезвия ножа на выбор

Нож для снятия шкуры Piranta-Edge от Havalon
может быть идеально подходящим для охотников, которые
в основном охотятся на мелкую дичь, такую ​​как перепела
и кролики.

Тип стали, из которой изготовлено лезвие, — еще один важный фактор при покупке охотничьего ножа.Это определяет, насколько хорошо вы можете затачивать свой нож, насколько хорошо он будет держать лезвие после того, как вы его заточите, и насколько хорошо он выдержит годы использования в поле. Лучшие материалы лезвий демонстрируют высокую стойкость кромок, прочность, коррозионную стойкость и износостойкость. Здесь невозможно обсудить все типы ножей в ограниченном пространстве, но следующие из них являются одними из лучших для охотничьих ножей.

• S30V: Эта высококачественная сталь с высоким содержанием ванадия предлагает исключительное сочетание прочности, износостойкости и устойчивости к ржавчине.Лезвия S30V немного трудно затачиваются, но сохраняют острие намного лучше, чем большинство лезвий, изготовленных из других материалов.
  
• 154CM: Эта высокоуглеродистая нержавеющая сталь обладает высокой износостойкостью, а ее твердость позволяет ей очень хорошо удерживать кромку. Однако это одна из наиболее хрупких нержавеющих сталей, и в целом она лучше всего подходит для лезвий меньшего размера.
  
• VG-10: Эта износостойкая нержавеющая сталь относится к тому же классу, что и 154CM, но обеспечивает превосходную коррозионную стойкость и длительное удержание кромок.
  
• 420HC: Эта среднеуглеродистая нержавеющая сталь чрезвычайно устойчива к коррозии, но имеет более низкую твердость, чем другие типы, что значительно упрощает заточку. Стабильность кромки находится в среднем диапазоне.

Рукоятки для ножей: долговечность

Не упускайте из виду ручку, покупая нож. Рукоятки из дерева, кожи и кости очень функциональны и часто более эстетичны, но эти материалы могут не обеспечивать той прочности, которую хотят многие охотники, и их трудно удерживать, когда они намочены кровью или водой.Синтетические материалы ручки, такие как Zytel, Kraton и ABS, которые предлагают хорошее сочетание надежного захвата и экономичности, являются отличным вариантом. Синтетика также легкая и практически не бьющаяся.

В целях безопасности на рукоятке охотничьего ножа также должен быть упор для пальца, контур или другой защитный элемент на стыке рукоятки и лезвия, который не позволяет руке пользователя скользить вперед по лезвию.

Окончательное испытание любой рукоятки ножа — это то, как она ощущается в руке.Нож бесполезен, если его неудобно держать. Две проблемы: слишком маленькие рукоятки, из-за которых вы чрезмерно цепляете и утомляете предплечье, и слишком большие рукоятки, которые затрудняют управление ножом. По возможности держите нож перед покупкой и убедитесь, что вам удобно с ним обращаться во время длительного использования.

Итог

Выбор подходящего охотничьего ножа больше зависит от личных предпочтений, чем от чего-либо еще. Но, включив вышеизложенную информацию в процесс принятия решений, вы можете быть более уверены в том, что нож, который вы покупаете, — лучший охотничий нож для вас и ваших нужд.

Will Stelter

Я начал свой путь к изготовлению ножей в 13 лет, почти не разбираясь в металлообработке, живя в пригороде Сиэтла. Я провел год, просматривая сотни часов видеороликов на YouTube о том, как делать ножи. В тот первый год я, казалось, не многому научился, я торопился со своими проектами и из-за этого принимал результаты ниже номинальных. Мне всегда нравилось то, чем я занимался, и это постепенно росло во мне. В конце концов, в начале 2016 года я термически обработал свое первое лезвие и закончил свой первый годный к употреблению нож.После этого я действительно погрузился в изготовление ножей и перешел от нескольких часов в месяц к 20-30 часам в неделю.

Потратив столько времени на создание, я действительно вырос, и весной 2016 года я встретил двух людей, которые научили меня и вдохновили меня на мое путешествие, Салема Штрауба и Дэниела О’Мэлли. Салем научил меня конструировать и ковать ножи, а также делать дамаск или сталь для узорчатой ​​сварки. Он также ответил на сотни моих вопросов и поделился множеством советов и приемов по изготовлению ножей.Дэниел является владельцем и оператором Blade Gallery, местного магазина ножей прямо за пределами Сиэтла, и мне посчастливилось иметь его в качестве источника для критики моей работы. Я принес ему почти все ножи, которые я сделал после апреля 2016 года, и он сказал мне, что я мог бы сделать лучше, и позвал меня, когда я срезал углы. То, что моя работа была оценена таким замечательным мастером, как О’Мэлли, действительно подтолкнула меня к тому, чтобы делать все возможное и пробовать новые вещи, чтобы выделиться. В то время как я заканчивал среднюю школу, я заканчивал свое путешествие в бойскауты, а летом 2017 года я стал орлиным скаутом и закончил эту главу своей жизни.

После того, как я окончил среднюю школу, я переехал в Монтану, чтобы поступить в колледж, однако на полпути к моему первому году в Государственном университете Монтаны мой хороший друг Алек Стил приехал в гости и решил, что ему настолько нравится Бозман, что он переехал из Великобритании. . Алек попросил меня поработать с ним, когда он приехал в Монтану, поэтому я ушел из МГУ, проучившись всего год на полставки. Я переехал в небольшую квартиру, делал покупки за городом и постоянно делал ножи, пока ждал, пока он разберутся с Visa, а в ноябре 2018 года он перепрыгнул через пруд и поселился в скалистых горах.С тех пор мы с Алеком вместе работали на его канале на YouTube, создавая мечи, ножи и многие другие исторические оружия и инструменты. Работа над этим проектом позволила мне научиться многим навыкам, выходящим за рамки того, что я узнал бы самостоятельно; от литья, резьбы, механической обработки и других сфер бизнеса, чтобы вникнуть в них, потребовались бы десятилетия. Мне очень повезло учиться вместе с Алеком и остальной командой, и я с нетерпением жду еще многих других проектов с ними в будущем.

В начале 2019 года я решил пойти на свой первый урок стрельбы из пистолета, так как чувствую, что любой здоровый молодой человек должен уметь и желать защищать и защищать других вокруг себя.

No related posts.